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Alle Rezepte

cremige vegane Kürbissuppe mit Kokosmilch und einem Stück Brot von oben

Kürbissuppe mit Kokosmilch (vegan)

Hand greift nach Kürbiskeksen vom Teller

Saftige Kürbiskekse (vegan, glutenfrei, gesund)

indisches Kürbiscurry in Schale mit Reis

Indisches Kürbis-Curry-Rezept (vegan)

Cremige One Pot Pasta mit Gemüse und Tomatensauce in schwarzer Pfanne

Apfel-Käsekuchen mit Karamell (vegan, glutenfrei)

Mujaddara in Schale mit Joghurt und karamellisierten Zwiebeln

Mujaddara | Reis mit Linsen Rezept

Vegane Snickers mit Schokolade, Creme, Erdnüssen und Karamell

Vegane Snickers selber machen (glutenfrei)

Vegane Frühlingsrollen selber machen

ALLE REZEPTE →

Veganes Frühstück

Nahaufnahme herzhafte Muffins mit Gemüse auf weißem Teller

Herzhafte Gemüse-Muffins (vegane Eiermuffins)

Blätterteig-Plunder mit Pudding und Blaubeeren

Blätterteig-Plunder mit Pudding (vegan)

6 vegane Crepes gestapelt auf Teller gefüllt mit Schokocrepe

Vegane Crêpes (glutenfrei, ohne Ei)

selbstgemachte Himbeermarmelade im Glas mit Löffel

Himbeermarmelade ohne Gelierzucker

3 Blondies übereinander gestapelt mit Schokodrops

Blondies mit Schokodrops (vegan)

4 Blaubeer-Galetten von oben - 2 mit veganen Eiskugeln

Blaubeer-Galette (veganes Rezept)

Erdbeer-Dessert im Glas mit Joghurt und Müsli

Erdbeer-Dessert im Glas (schnell & einfach)

herzhafte koreanische Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln

Herzhafte Pfannkuchen (koreanische Pajeon)

WEITERE FRÜHSTÜCKSREZEPTE →

Vegane Salate

Cremiges weißes Dressing wird über Kidneybohnen Salat gegossen

Kidneybohnen-Salat mit Tahini Dressing

veganes Tzatziki in Schale mit Pita Brot

Tzatziki selber machen (vegan)

Libanesischer Fattoush Brotsalat in Schale mit Dressing

Fattoush Salat (Libanesischer Brotsalat)

Vegane Buddha Bowl mit Kichererbsen Avocado und buntem Gemüse mit grünem Dressing

Buddha Bowl selber machen (veganer Salat)

Tahini Dressing in einer Schale mit Löffel

Tahini Dressing Rezept (einfache Sauce)

mediterraner Reissalat mit veganem Salatdressig darüber

Bunter Reissalat (einfaches Sommersalat-Rezept)

Veganes Dressing wird über Coleslaw (amerikanischer Krautsalat) gegossen

Coleslaw Rezept | Amerikanischer Krautsalat

Joghurt Dressing mit Dill wird über Gurkensalat gegossen

Cremiger Gurkensalat mit Joghurt (einfaches Rezept)

Weitere Salatrezepte→

Vegane Desserts

Saftige Kürbiskekse (vegan, glutenfrei, gesund)

Apfel-Käsekuchen mit Karamell (vegan, glutenfrei)

Vegane Snickers selber machen (glutenfrei)

Ein Stück Avocado-Schoko-Kuchen mit Ganache

Avocado-Schokokuchen (vegan, glutenfrei)

Energiekugeln in 5 Minuten (Energy Balls)

Blätterteig-Plunder mit Pudding (vegan)

veganer Kaffee-Käsekuchen mit Schokoladen Ganache

Vegane Crêpes (glutenfrei, ohne Ei)

Weitere Desserts →

Vegane Hauptgerichte

Indisches Kürbis-Curry-Rezept (vegan)

Mujaddara | Reis mit Linsen Rezept

Vegane Frühlingsrollen selber machen

Gnocchi Auflauf mit Brokkoli und veganem Käse in Auflaufform

Gnocchi-Brokkoli-Auflauf mit Tomatensoße

4 gefüllte Champignons mit veganem Käse von oben auf weißem Teller

Gefüllte Champignons (Portobello-Pilze)

Selbstgemachte Gnocchi auf Holzbrett vor dem Kochen

Gnocchi selber machen (vegan, glutenfrei)

Kitchari mit Gemüse und Mung Dal in schwarzer Schale mit Löffel

Kitchari – ayurvedisches Mung Dal Rezept

Weitere Hauptspeisen →

Vegane Beilagen

Kürbissuppe mit Kokosmilch (vegan)

Mujaddara | Reis mit Linsen Rezept

Vegane Frühlingsrollen selber machen

Gefüllte Champignons (Portobello-Pilze)

Selbstgemachter gelber Kichererbsen-Tofu gewürfelt auf Teller

Kichererbsen Tofu selber machen

Gnocchi selber machen (vegan, glutenfrei)

selbstgemachte italienische Pizza mit Tomatensoße und veganem Käse auf weißem Teller

Italienischer Pizzateig | (Dinkel) Pizza selber machen

4 gefüllte Paprika mit Reis, Gemüse und veganem Käse

Gefüllte Paprika mit Reis (vegan)

Weitere Beilagen →

Vegane Getränke & Smoothies

Selbstgemachte Hanfmilch wird in Glasflasche gegossen

Hanfmilch selber machen (Milchersatz)

vegane Kondensmilch in Schale mit Löffel

Kondensmilch selber machen (vegan, ohne Zucker)

Bananen Milchshake in 2 Gläsern beträufelt mit Erdnussmus und Schokolade

Bananen-Milchshake Rezept | cremiger Smoothie

Selbstgemachter Glühwein in 2 Gläsern dekoriert mit Orangen und Zimt

Glühwein Rezept – Punsch selber machen

Cremiges Mango Lassi Rezept (Joghurt Smoothie)

Rote Beete Saft wird ins Glas eingefüllt

Rote Beete Saft zur Stärkung des Immunsystems

2 Gläser gefüllt mit Wassermelone Margarita Cocktail

Margarita Cocktail Rezept (Tequila Getränk)

Kokosmilch selber machen | einfaches Rezept

Weitere Smoothies →

Vegane Snacks

Vegane Frühlingsrollen selber machen

Herzhafte Gemüse-Muffins (vegane Eiermuffins)

Energiekugeln in 5 Minuten (Energy Balls)

Kichererbsen Tofu selber machen

Italienischer Pizzateig | (Dinkel) Pizza selber machen

Hand greift nach Quesadilla auf Holzbrett gefüllt mit Käsesauce und Gemüse

Mexikanische Quesadillas (veganes Rezept)

Herzhafte Pfannkuchen (koreanische Pajeon)

15 rechteckige Rohkost Brownies mit Schokoglasur

Rohkost Brownies (vegan, gesund, einfach)

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Vegane Kosmetik

Haare waschen mit Seife | Rezept Shampoo-Seife

Weitere Kosmetikrezepte →

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Über Mich

Hallo und herzlich Willkommen bei meinem Blog. Mein Name ist Michaela aber die meisten Leute nennen mich Ela. Ich bin die Foodstylistin, Rezeptegestalterin, Fotografin and Verfasserin von ElaVegan. Mir macht es ausgesprochen viel Spaß mich in der Küche zu entfalten, kreativ zu sein und gesundes, veganes Essen zu genießen. Mehr erfahren…

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