Diese herzhafte vegane Gemüsesuppe enthält grüne Erbsen, Kartoffeln, Karotten und anderes gesundes Gemüse. Das Rezept für diesen cremigen Gemüseeintopf ist pflanzlich, glutenfrei und einfach zuzubereiten. Dieses Gericht ist eine wohltuende Beilage, Vorspeise oder ein köstliches Abendessen.
Ein wärmender Gemüseeintopf ist alles, was ich an einem kühlen Wintertag brauche (obwohl es dort, wo ich wohne, nie kalt wird, hihi). Aber es kann auch in den Tropen ziemlich „kühl“ werden (manchmal sogar „nur“ 20 Grad Celsius). Ich weiß, dass dies für die meisten Menschen überhaupt nicht kalt ist. Wenn du gerade jetzt am Frieren bist, dann kannst du ja im Nu diese vegane Gemüsesuppe nachkochen. 😀
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