Knusprige vegane Kartoffelpuffer mit nur wenigen Zutaten! Diese Reibekuchen sind in anderen Ländern auch als Latkes, Hash Browns (sehr beliebtes amerikanisches Frühstück) oder Rösti bekannt. Das Rezept ist pflanzlich, glutenfrei, einfach zuzubereiten und sehr lecker!
Kartoffeln – ich vergöttere sie einfach! Kein Wunder, dass die meisten Deutschen ihre Kartoffeln lieben, haha. Wenn es um köstliche Kartoffelgerichte geht, kommt mir sofort der Begriff „Kartoffelpuffer“ in den Sinn. Sie sind außen knusprig und innen weich und saftig.
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