Diese herzhafte, Gemüse Frittata ist ein leckeres und gesundes Gericht, das sich bestens als Frühstück, Brunch, Mittagessen oder Abendessen eignet. Wenn du ein Fan von Quiche bist, wirst du auch diese eifreie Speise mögen! Das Rezept ist vegan (pflanzlich), glutenfrei, sojafrei (kein Tofu), fettarm und einfach zu machen!
Nachdem sich mein veganes Quiche-Rezept als Erfolg herausstellte und meine Leser nach einer Quiche-Version ohne Boden gefragt hatten, dachte ich mir, es ist jetzt an der Zeit für ein eifreies Frittata-Rezept. Und hier ist es, das beste vegane Rezept, das ich bisher probiert habe. Sogar Vegetarier und Fleischesser mögen dieses herzhafte vegane Gericht!
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