Willkommen auf meinem Blog ElaVegan. Mein Name ist Michaela Vais, ich bin leidenschaftliche Food-Bloggerin, Rezept-Entwicklerin, Food-Fotografin und Autorin des Kochbuchs Simple and Delicious Vegan. Mir macht es ausgesprochen viel Spaß mich in der Küche zu entfalten, kreativ zu sein und gesundes, veganes Essen zu genießen.
Ich liebe es Zeit in der Natur zu verbringen und ich habe ein sehr großes Herz für Tiere. Deswegen habe ich im Alter von 6 Jahren aufgehört Fleisch zu essen und stellte im September 2011 auf vegan um.
Vegan zu werden, war die beste Entscheidung in meinem Leben. Ich bin glücklich und zufrieden mit meiner Ernährung, da ich weiß, dass ich keinen Tieren Leid zufüge. Ich habe seit der Umstellung auf vegan mehr Energie, meine Haut hat sich enorm verbessert (ich litt unter Akne) und ich habe zudem einige Pfunde verloren.
Worüber handelt mein Blog ElaVegan?
Ich teile auf meinem Blog meine Leidenschaft für vegane und einfache Rezepte mit der Welt. Meine Rezepte sind fast immer frei von raffiniertem Zucker und ebenfalls glutenfrei. Du findest süße Desserts auf meinem Blog wie Kuchen, Brownies, usw., aber auch viele vegane Hauptgerichte, Pizza, Salate, Curry, Aufläufe, Suppen, Snacks, usw.
Veganer Karottenkuchen ohne zu backen
Ich möchte zeigen, dass eine vollwertige, rein pflanzliche Ernährung gut für unseren Körper und für unseren Planeten ist und zudem lecker schmecken kann. Die Nahrung von “Mutter Natur” ist meiner Meinung nach nicht dazu bestimmt, unseren Körper zu schaden, unseren Planeten zu zerstören und Milliarden unschuldiger Tiere zu töten.
Ich hoffe, ich kann Leute aus aller Welt inspirieren, meine Rezepte nachzukochen und die Umstellung auf eine vegane Ernährung zu erleichtern.
“Eating plants is not a sacrifice, it’s a pleasure and a conscious choice to honor your body, mind and soul” by @elavegan
Meine Laufbahn als Food-Blogger
Meine berufliche Laufbahn als Food-Bloggerin begann im Jahr 2015. Angefangen hat eigentlich alles mit meinem Instagram-Account @elavegan, auf dem ich derzeit über 1,2 Millionen Abonnenten habe.
4 Jahre später wurde ich als Influencer für die “Influencer Awards of Monaco” in der Kategorie Food nominiert. Das war eine der besten Erfahrungen in meiner Karriere.
Im Januar 2023 habe ich mein erstes Kochbuch mit dem Titel Simple and Delicious Vegan veröffentlicht, das 100 vegane und glutenfreie Rezepte enthält.
Meine Arbeit wurde auf bekannten Websites wie Cosmopolitan, Shape, Buzzfeed, Dr. Axe und vielen anderen vorgestellt:
Was andere Leute über mich sagen
Hier findest du Zitate von meinen deutschsprachigen Freunden und Bekannten, die mir auf meinem Instagram Account @elavegan folgen. Sehr gerne teile ich ihre Worte über mich und meinen veganen Account mit dir. Auf meiner englischen “About Me” Seite findest du weitere Zitate:
“Am allerliebsten mag ich an deinem Account DICH. Wie du immer wieder deine Leidenschaft für die Tiere und den Veganismus vertrittst. Das finde ich neben deinem leckeren Essen am allerbesten” ❤️ @enieatspretty
“Alles was du zauberst und uns präsentierst ist einfach wundervoll! Du zeigst wie bunt und vielfältig die pflanzliche Kost ist. Ich danke dir dafür, dass du dich für unsere lieben Tiere soooo sehr einsetzt und damit auch für unseren Planten! Jeder Beitrag von dir macht unsere Welt ein Stückchen besser! Ich begrüße es so sehr und freue mich riesig, dass du bald einen eigenen Blog haben wirst! Danke für dein Engagement und dein großes ❤️ Fühl dich lieb gedrückt” @roymansky
