Dieser saftige vegane Bohnenburger überzeugt mit jeder Menge Geschmack, Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß. Das perfekte glutenfreie Rezept für alle, die einen leckeren Black Bean Burger selber machen möchten.
Bohnenburger haben nicht immer den besten Ruf, doch völlig zu Unrecht, wenn sie richtig zubereitet werden. Dieser vegane Burger ist in nur 30 Minuten fertig und wurde von meinen veganen Hackbällchen inspiriert. Er ist saftig, ohne matschig zu sein, außen fest, innen zart, voller Geschmack und fällt beim Essen nicht auseinander.
Im Gegensatz zu vielen gekauften Burger Patties auf Pflanzenbasis besteht dieses Black Bean Burger Rezept ausschließlich aus einfachen Zutaten aus dem Vorratsschrank, ganz ohne fragwürdige Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.
Noch besser: Der Bohnenburger ist preiswert, lässt sich mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten ganz einfach an den eigenen Geschmack anpassen und liefert reichlich pflanzliches Protein sowie Ballaststoffe, die lange satt halten. Außerdem ist er von Natur aus vegan, glutenfrei und nussfrei und eignet sich hervorragend zum Vorbereiten. Bereite am besten gleich eine größere Menge zu und friere die Bohnen Patties für Grillabende, Spieltage, Feiertage oder schnelle Abendessen unter der Woche ein.
Wenn dir dieses Bohnenburger Rezept gefällt, könnten dir auch meine Quinoa-Linsen-Burger, roten Linsen Bratlinge oder Blumenkohlbratlinge schmecken.
Die Zutaten
- Schwarze Bohnen: Verwende selbst gekochte schwarze Bohnen oder Bohnen aus der Dose. Alternativ funktionieren auch Kidneybohnen.
- Gemahlene Chiasamen: (oder Leinsamen) In Kombination mit Wasser dienen sie als Ei-Ersatz und sorgen dafür, dass die Bohnenburger gut zusammenhalten.
- Nüsse oder Kerne: Sie liefern zusätzliches Eiweiß, gesunde Fette und einen leichten Crunch. Ich habe Sonnenblumenkerne verwendet, aber auch Kürbiskerne, Walnüsse, Pekannüsse oder Cashewkerne eignen sich gut.
- Haferflocken: Verwende bei Bedarf zertifiziert glutenfreie Haferflocken. Sie helfen dabei, die Masse zu binden und zu festigen. Alternativ kann auch Kichererbsenmehl (oder Buchweizenmehl) verwendet werden. Normales Weizenmehl sollte ebenfalls funktionieren, ich habe es jedoch nicht getestet.
- Tomatenmark: Verleiht den Bohnen-Patties ein herzhaftes, würziges Aroma.
- Sojasauce: Sorgt für eine würzige Umami-Note. Für glutenfreie Burger kannst du Tamari oder Kokos-Aminos verwenden.
- Knoblauch und Zwiebel: Diese Zutaten bringen zusätzliches Aroma und verleihen den Black Bean Burger Patties noch mehr Geschmack.
- Gewürze: Ich verwende Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chiliflocken (alternativ Chilipulver oder Cayennepfeffer), Salz und schwarzen Pfeffer für einen herzhaften, leicht rauchigen und würzigen Geschmack.
- Frische Kräuter: Ich habe Petersilie genommen. Frühlingszwiebeln, Koriander oder Schnittlauch passen ebenfalls hervorragend zu diesem Bohnenburger Rezept.
Rezept-Variationen
Diese selbstgemachten Bohnenburger lassen sich ganz einfach an den eigenen Geschmack anpassen.
- Würzige Burger: Für mehr Schärfe kannst du fein gehackte Jalapeños hinzufügen. Auch Cajun-Gewürz, Taco-Gewürz oder Currypulver passen hervorragend.
- Noch mehr Geschmack: Für eine besonders herzhafte Umami-Note kannst du Hefeflocken, helle Misopaste oder Pilzpulver hinzufügen. Alternativ lässt sich ein Teil der schwarzen Bohnen durch fein gehackte und angebratene Champignons ersetzen.
- Gemüse: Du kannst bis zu 50 g fein gehackte und angebratene oder karamellisierte Zwiebeln, Paprika, geriebene Zucchini oder Karotten, fein gehackten Brokkoli, Spinat, Grünkohl oder Maiskörner unter die Burger-Masse mischen.
Die vollständige Zutatenliste, Mengenangaben, die genaue Zubereitung sowie die Nährwerte findest du in der Rezeptkarte weiter unten.
Bohnenburger selber machen – Schritt-für-Schritt
- Die gemahlenen Chiasamen mit dem Wasser verrühren und die Mischung etwa 5 Minuten quellen lassen, bis ein Gel entsteht.
- Die Bohnen gründlich abspülen, abtropfen lassen und anschließend trocken tupfen. Den Knoblauch hacken und die Zwiebel in Würfel schneiden.
- Die Haferflocken und die Kerne in einer Küchenmaschine oder einem Mixer kurz mixen.
- Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles kurz mixen, bis eine leicht stückige Masse entsteht. Nicht zu lange pürieren, damit die Bohnenburger noch etwas Struktur behalten.
- Die Masse in vier gleich große Portionen aufteilen und mit den Händen zu Bohnenburgern formen.
Ist die Masse zu klebrig, etwas mehr Hafermehl hinzufügen. Ist sie zu trocken, teelöffelweise Wasser unterrühren. Es hilft außerdem, die Mischung vor dem Formen etwa 10 bis 15 Minuten ruhen zu lassen.
- Etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald die Pfanne heiß ist, die Bohnenburger darin rundherum anbraten, bis sie fest und goldbraun sind. Das dauert etwa 12 bis 15 Minuten.
Für noch mehr Geschmack: Die Burger Patties nach dem Wenden mit etwas Sriracha oder Barbecue-Sauce bestreichen.
- Die Burger sind fertig, wenn sie außen fest und innen saftig sind. Wenn du innen eine festere Konsistenz bevorzugst, kannst du die Bohnen Patties anschließend zusätzlich 15 Minuten bei 190 °C Ober-/Unterhitze backen.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Im Kühlschrank: Die Bohnenburger in einem luftdichten Behälter aufbewahren und die einzelnen Patties mit Backpapier voneinander trennen. So halten sie sich 3 bis 4 Tage im Kühlschrank.
Einfrieren: Die veganen Burger zunächst auf einem Tablett oder Teller einzeln einfrieren, bis sie fest sind. Anschließend in einen luftdichten Behälter umfüllen und die Patties mit Backpapier voneinander trennen. Im Gefrierschrank sind sie 2 bis 3 Monate haltbar. Vor dem Servieren über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen oder direkt gefroren zubereiten. In diesem Fall die Garzeit etwas verlängern.
Aufwärmen: Die Black Bean Burger Patties in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten oder in der Heißluftfritteuse beziehungsweise im Ofen erwärmen, bis sie durchgehend heiß und außen wieder leicht knusprig sind.
Die besten Toppings für Bohnenburger
Am liebsten serviere ich diesen Bohnenburger auf fluffigen glutenfreien Burgerbrötchen mit einigen der folgenden Toppings:
- Knackigem Salat
- Tomatenscheiben
- Frischen Zwiebeln, karamellisierten Zwiebeln oder Zwiebelringen
- Avocado-Basilikum-Pesto
- Gurken- oder Gewürzgurkenscheiben
- Gebratenen Pilzen
- Veganem Käse oder veganer Käsesauce
- Saucen wie Ketchup, Burger-Sauce, Barbecue-Sauce oder Chipotle-Mayonnaise
Dazu passen knusprige Kartoffelspalten aus dem Ofen, Süßkartoffelpommes, gegrilltes Gemüse, veganer Kartoffelsalat oder veganer Coleslaw besonders gut.
Alternativ kannst du die Black Bean Burger Patties auch ohne Brötchen servieren, zum Beispiel mit gedünstetem oder geröstetem Gemüse, in einer Bowl mit Getreide oder Salat oder zerkrümelt als Füllung für Tacos und Wraps.
FAQs
Kann ich dieses Bohnenburger Rezept vorbereiten?
Ja, das ist problemlos möglich. Die Bohnenburger Patties können bereits im Voraus geformt und in einem mit Backpapier ausgelegten Behälter im Kühlschrank für 1 bis 2 Tage aufbewahrt werden. Alternativ lassen sie sich bis zu 3 Monate einfrieren. Gefrorene Patties können direkt zubereitet werden, die Garzeit verlängert sich dann etwas.
Kann ich die veganen Burger backen oder grillen?
Ja. Für die Zubereitung auf dem Grill die Patties vorab etwa 30 Minuten einfrieren, damit sie fester werden. Anschließend auf einer Grillmatte aus Silikon oder auf leicht geölter Alufolie bei mittlerer bis hoher Hitze grillen.
Zum Backen die Patties leicht mit Öl bestreichen und bei 190 °C etwa 25 bis 30 Minuten im Ofen backen.
Kann ich aus der Mischung auch vegane Fleischbällchen machen?
Natürlich. Die Masse kann zu kleineren Patties oder veganen Fleischbällchen geformt werden. Alternativ kannst du auch mein Rezept für vegane Hackbällchen ausprobieren.
Tipps für perfekte Black Bean Burger
- Die Bohnen gut trocknen: Dadurch werden die Bohnenburger nicht zu weich oder matschig.
- Nicht zu fein pürieren: Die Bohnen sollten nur teilweise zerkleinert werden. So erhalten die Black Bean Burger Patties die beste Konsistenz.
- Für gleich große Patties: Die Masse am besten mit einer Küchenwaage in gleich große Portionen aufteilen.
- Die Pfanne nicht überfüllen: Die Burger sollten genügend Platz haben, damit sie schön anbraten statt zu dämpfen.
- Nicht zu früh wenden: Erst wenden, wenn sich auf der Unterseite eine goldbraune Kruste gebildet hat. So fallen die Patties nicht auseinander. Gleichzeitig sollten sie nicht zu lange gegart werden, da sie sonst trocken werden können.
- Keine Küchenmaschine? Die Zutaten lassen sich auch mit einem Kartoffelstampfer oder einer stabilen Gabel zu einer groben Masse verarbeiten.
Weitere vegane Burger und Patties
- Hirsebratlinge in cremiger Sauce
- Gemüsebratlinge mit Mais
- Gefüllte Kartoffelküchlein
- Gemüsepuffer ohne Ei (mit Zucchini und Kartoffeln)
- Karotten-Bratlinge (schnelles Rezept)
- Pakora Rezept (Gemüse im Teigmantel)
- Kichererbsen-Brokkoli-Nuggets
Wenn du dieses Bohnenburger Rezept ausprobierst, freue ich mich riesig über einen Kommentar und eine ★★★★★ Bewertung weiter unten. Markiere mich außerdem gerne auf Instagram oder Facebook mit @elavegan und #elavegan, damit ich deine Kreationen sehen kann.
Mein Kochbuch ist da!
Bester Bohnenburger
Video
Zutaten
Bratlinge:
- 270 g schwarze Bohnen aus der Dose (Abtropfgewicht)
- 60 g Sonnenblumenkerne (siehe Anmerkungen)
- 60 g Haferflocken (bei Bedarf glutenfrei)
- 30 g Tomatenmark
- 1 ½ EL Sojasauce (bei Bedarf glutenfrei) oder Tamari
- 3 Knoblauchzehen gehackt
- ½ große Zwiebel gewürfelt
- 3 Chia-Eier oder Leinsamen-Eier (3 EL gemahlene Chiasamen + 60 ml Wasser)
- 2 TL Zwiebelpulver
- 2 TL Räucherpaprika
- ½ TL gemahlener Kreuzkümmel
- ¼ TL rote Chiliflocken oder weniger/mehr nach Geschmack
- 1/2-1 TL Meersalz oder weniger/mehr nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 3 EL frische Petersilie fein gehackt
Andere Zutaten:
- Öl zum Braten
- Vegane BBQ Sauce (optional)
- 4 Burgerbrötchen normal oder glutenfrei
- Frisches Gemüse deiner Wahl z.B. Tomaten, Salat, Zwiebel, Gurke
- Veganer Käse
- Dressing nach Wahl (siehe Anmerkungen)
Anleitungen
- Schau dir gerne das Video für eine visuelle Anleitung an.Die gemahlenen Chiasamen mit 60 ml Wasser in einer kleinen Schüssel mit einem Schneebesen vermischen und 5 Minuten beiseite stellen. Es wird sich verdicken und dient außerdem als Ei-Ersatz. Falls keine gemahlenen Chiasamen verfügbar sind, einfach ganze Chiasamen in einer elektrischen Gewürz-/Kaffeemühle oder in einem Mixer für ein paar Sekunden mahlen.
- In der Zwischenzeit die Bohnen in einem Sieb gut abspülen und abtropfen lassen und mit einem Papiertuch trocken tupfen.
- Haferflocken und Sonnenblumenkerne in einer Küchenmaschine (Zerkleinerer) oder in einem Mixer kurz mixen (Puls Funktion verwenden).
- Als Nächstes alle anderen Zutaten in die Küchenmaschine (Zerkleinerer) geben und erneut mixen. Jedoch nicht zu stark zerkleinern, da die Burger noch etwas Textur haben sollten.
- 4 Burger Bratlinge mit den Händen formen. Wenn die Mischung zu klebrig ist, einfach etwas mehr Haferflocken hinzufügen. Wenn es zu trocken ist, etwas mehr Wasser nehmen.
- In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die vier Burger-Bratlinge darin auf beiden Seiten anbraten, bis sie fest werden. Es dauert insgesamt ungefähr 12-15 Minuten (Ofenmethode: siehe Anmerkungen unten). Tipp: Die Bratlinge nach dem Wenden mit etwas veganer BBQ Sauce oder Sriracha Soße bestreichen! Dadurch werden sie noch geschmackvoller und sehen darüber hinaus noch saftiger aus.
- Die Bohnenburger mit Burgerbrötchen deiner Wahl zusammenstellen und frische Zutaten wie Zwiebelringe, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben, frische Salatblätter, Avocado (Guacamole) usw. hinzufügen. Optional mit knusprigen Kartoffelspalten aus dem Ofen und Zwiebelringen servieren und genießen!
Anmerkungen
- Diese veganen Burger-Bratlinge sind außen fest, aber innen weich. Wer die Bratlinge innen fester mag, kann sie nach dem Braten in der Pfanne, noch für ca. 15 Minuten im Ofen bei 190 °C backen.
- Ofenmethode: Die Bratlinge auf ein Backblech mit Backpapier legen, mit etwas Öl bestreichen oder einsprühen und im Ofen für etwa 25 bis 30 Minuten backen oder bis die gewünschte Festigkeit erreicht wurde. Nach der Hälfte der Backzeit umdrehen und mit veganer BBQ-Sauce bestreichen.
- Sonnenblumenkerne: Es können stattdessen Nüsse wie Walnüsse oder Cashewkerne verwendet werden.
- Mein köstliches Vegan Thousand Island Dressing passt auch hervorragend zu diesem Burger.
- Übrig gebliebene Burger-Bratlinge in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.
- Dieses Rezept ist von meinen veganen Hackbällchen inspiriert.
- Rezept ergibt 4 Portionen/4 Bratlinge. Nährwertangaben gelten für eine Portion (ein Burger-Bratling).
Die Nährwertinformationen sind ungefähre Angaben und wurden automatisch berechnet
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Meine besten Freunde sind vegan. Wn die zum Grillen kommen kriegen die halt so einen Bohnenburger
Habe den Burger jetzt schon mehrmals gemacht.
Er wurde immer besser…. bin jetzt allerdings dazu übergegangen, um Kohlenhydrate zu sparen,
die Bratlinge ohne Brötchen zu essen.
Etwas vegane Mayo und Salat, geriebene Möhren, Sprossen ect. dazu schmeckt auch prima.
Werde nächstes Mal deine Yum-Yum-Sauce dazu probieren, dass schmeckt bestimmt auch sehr lecker….
Oh ja, das stelle ich mir sehr lecker vor lieber Volker. Danke für die schöne Anregung. 🙂
LG, Ela
Guten Morgen Ela,
vielen Dank for ein tolles Rezept. Wir haben gestern spontan ein „Burgergrillen“ veranstaltet ????. Wir waren begeistert. Mein Bruderkam zufällig vorbei (überzeugter Fleisch(fr)esser) und ihm haben sie so geschmeckt, dass er nicht nur einen verschlungen hat ????.
Ich habe sie etwas abwandeln müssen, da ich keine gekochten schwarzen Bohnen vorrätig hatte. Stattdessen habe ich Lupinen verwendet und mit Champignons auf 270g aufgestockt.
Nach dem Formen habe ich sie ca. 20 Minuten in der Resthitze vom Brötchenbacken garen lassen und dann, noch etwas mariniert, gegrillt.
Superlecker! Es wird sie diese Woche auf alle Fälle noch einmal geben.
Liebe Grüße,
Jutta ????
Hallo liebe Jutta, das klingt fantastisch! Schöne Idee Lupinen zu verwenden und ich freue mich, dass es deinem Bruder auch so gut geschmeckt hat. 🙂
LG, Ela
Hallo liebe Ela,
Erst mal noch ein gutes neues Jahr!
Jetzt hab ich deinen Bohnenburger probiert und muss sagen meeega lecker! Und deine BBQ-Sauce kam vor allem bei meinem 10-jährigen so gut an, dass ich Sie, nachdem es Sie an Silvester bereits gab, schon wieder machen musste! ????
Ich werd sicher noch ein paar andere Rezepte von Dir probieren!
Ganz liebe Grüße
Jasmin
Hallo Jasmin, wie schön, dass dir der Burger so gut geschmeckt hat und ich freue mich auch sehr, dass die BBQ Sauce super bei deinem 10-Jährigen ankommt. 🙂
Euch auch ein gutes neues Jahr! 🙂
LG, Ela
Hammerrezept – ich liebe die Sonnenblumenkerne drinnen, die machen nen richtig leckeren Geschmack & ne feine Kosnistenz. Danke, Ela! 🙂
Freut mich sehr liebe Eva. 🙂
Anfangs skeptisch – Mittlerweile begeistert!
Ich hätte nie gedacht, das dieses Rezept geschmacklich so super ist.
Gerade auch am nächsten Morgen, wenn sie abgekühlt sind und nochmal kurz erwärmt werden,
schmecken sie nahezu wie Frikadellen, wie ich sie aus meiner Kindheit kenne.
Meine Familie hatte Burger gemacht und ich wollte unbedingt die Chance nutzen dieses Rezept auszuprobieren –> pure Begeisterung!
Selbst meine Mutter meinte, „Daran kann man sich gewöhnen!“ und mein Mann hat sich selbst einen veganen Burger gezaubert.
Ela, wie machst Du das nur?
Ich habe jetzt schon einige unterschiedliche Rezepte ausprobiert und habe das Gefühl, dass ich die vegane Küche erst jetzt richtig kennen lerne.
Vielen Dank für deine Zeit und Leidenschaft, die Du offensichtlich in diese Rezepte packst 🙂
Oh wie schön, ich freue mich riesig über dein klasse Feedback liebe Nadine! Toll, dass es auch deiner Familie so gut geschmeckt hat. 🙂
LG, Ela
Hallo Ela, ich habe eine Nichte die Vegetarierin ist. Wir wollen deine Bratwürste morgen mal ausprobieren, die Bohnenburger habe ich gerade gemacht, mit Kürbiskernen, Dinkelwaffelnreste und mit weissen Bohnen. Mit den ganzen Gewürzen sieht es täuschend echt aus, ich habe den Teig mal roh probiert, sehr lecker.
Aus dem Teig habe ich fünf Patties gemacht jnd gerade eingefroren. Die Würstchen machen wir morgen, ich will versuchen morgen zu grillen.
Wir halten Dich auf den laufenden.
Grüsse von der Deutschwn Märchenstrasse
Rahel
Das klingt super liebe Rahel. Ich hoffe, sie schmecken euch! 🙂
LG, Ela
Liebe Ela,
ich liebe alle deine Rezepte:-) hast du zufällig auch ein Rezept für glutenfreie vegane Burgerbrötchen? Oder kaufst du die fertig?
Ganz liebe Grüße
Martina
Hallo liebe Martina,
hier ist das Rezept für selbstgemachte glutenfreie Brötchen und hier ist das Rezept für selbstgemachtes glutenfreies Brot (welches auch für Brötchen verwendet werden kann). ????
LG Ela
Vielen Dank! Das Rezept ist soooo lecker!
Du hast so tolle Rezepte, hab schon vieles von dir ausprobiert! Es bereichert so unseren Alltag !Mach bitte weiter und weiter , du machst das ganz super!
Liebe Grüße
Anja
Das ist schön zu hören liebe Anja! Danke für dein tolles Feedback. 🙂
LG, Ela
Ich bin absolut begeistert! Ich möchte mich jetzt schrittweise mit immer weniger Fleisch und tierischen Produkten ernähren, ein direkter krasser Umstieg ist für mich leider nichts, aber ich teste jetzt langsam immer mehr Möglichkeiten und variiere und tausche aus. Dein Burgerrezept war heute quasi der Einstieg und ich war zugegebenermaßen sehr skeptisch, aber es schmeckt einfach wirklich absolut toll!
Der Geschmack passt wunderbar zum restlichen Burger, die Konsistenz ist total toll und ich bin jetzt sehr motiviert, noch mehr vegetarische und vegane Alternativen zu testen und zu kochen!
Vielen Dank dafür (:
Liebe Grüße
Das freut mich so sehr liebe Anna! Jeder Schritt zählt, finde ich und es muss nicht immer ein rascher Umstieg sein. 🙂
Schön, dass dir der Burger so gut geschmeckt hat. 🙂
LG, Ela
Hallo Ela 🙂 Ich möchte dein Rezept später nachmachen. EIne Frage habe ich zur Zubereitung: Können die Burger Pattys entweder gebraten oder im Ofen gebacken werden oder kommen die Parttys NACH dem Barten nochmal in den Ofen für eine festere Konsistenz?
Danke und Gruß, Kathi 🙂
Hallo Kathi, wenn du mehr Öl verwendest, reicht die Pfannen-Methode, ansonsten empfehle ich Pfanne + Ofen. Nur Ofen klappt aber auch, dauert aber natürlich länger.
LG, Ela
Hallo Ela könnte ich diesen Burger auch grillen ?
Ja, das klappt bestimmt! Soweit ich mich erinnern kann, haben das auch schon ein paar meiner Abonnenten bei Instagram ausprobiert. 🙂
LG, Ela
So cool, danke!! Das hab sogar ich geschafft 🙂 Werd auf jeden Fall noch mehrere Rezepte von dir probieren!
Freut mich sehr liebe Claudia! Frohe Ostern! 🙂
Wir lieben diesen Burger. Mein Mann fragt mich mind. einmal die Woche danach. Auch die Konsistenz durch die Chiasamen ist super….. Eigentlich lieben wir all deine Rezepte… sie sind so einfach nachzumachen. Danke! ????
Hallo Michaela, das freut mich riesig! Danke für dein klasse Feedback. 🙂
LG, Ela
Hej Ela. An und für sich war das Rezept sehr lecker, aber mein Mixer hat es nicht hinbekommen, eine vernünftige Masse zu mixen. Ich habe eine Kenwood Küchenmaschine mit Mixer aufsatz, aber das ist wohl nicht das Wahre. Was für ein Gerät kannst Du empfehlen bzw. benutzt Du?
Hallo Heiko, ich verwende einen Food Processor aus USA mit 450 Watt. Im Rezept verlinke ich ein deutsches Gerät, welches du dir ja mal anschauen kannst.
LG, Ela
Total lecker. Die perfekten Burger
Freut mich sehr, dass sie dir schmecken. 🙂
LG, Ela
Hallo
Kann ich bei den Rezepten mit Kichererbsen oder Bohnen immer mit der Anzahl der Dosen mit den anderen Zutaten multiplizieren?
Ich wollte das nachmachen, aber ich muss mindestens 6 Dosen Bohnen verarbeiten. Wie mache ich das mit den chia bzw. Leinsamen Eier? Die anderen Zutaten als 6 fache Menge. Vielleicht klappt es so. Vielen Dank
Ja, ich würze alle Zutaten mit 6 multipizieren, also auch die Chia-Eier. 🙂
Wahnsinn, wir haben die Burger heute Abend gemacht, sie waren sooo lecker !! Bin total begeistert von Deinen tollen Rezepten! Vielen Dank dafür!
Sehr, sehr gerne liebe Angelika! Ich freue mich sehr, dass dir meine Gerichte schmecken. 🙂
Ich habe sie gestern gekocht und was soll ich sagen? Sie sind fantastisch! Am besten finde ich den leckeren Geruch????
Das freut mich sehr liebe Martina! Danke für dein schönes Feedback. 🙂
Hallo,
wo kaufst du die schönen körnigen Burger-Brötchen?
Viele Grüße
Marie
Hallöchen Marie! Ich lebe nicht in Deutschland, daher hilft dir das leider nicht, wenn ich dir sage, in welchem Laden ich sie gekauft habe. Aber vielleicht hilft es dir, wenn ich dir zwei Rezepte nenne für selbstgemachte Brötchen bzw. Brot. Hier ist das Rezept für selbstgemachte glutenfreie Brötchen und hier ist das Rezept für selbstgemachtes glutenfreies Brot (welches auch für Brötchen verwendet werden kann). 🙂
Ela
Hallo und guten Morgen aus Burgas/BG
Dieses Rezept ist für mich gemacht!
Ich freue mich aufs Nachkochen! Danke!
Nichts zu danken liebe Gila! Ich hoffe, es schmeckt dir. 🙂
LG, Ela
Liebe Ela!
Ich habe das Rezept schon mehrfach gemacht und bin dabei geblieben. Für uns die besten Burger-Patties, die es gibt!!!
Mit Kidneys auch ausprobiert, aber die werden matschig und der Geschmack der schwarzen Bohnen ist viel besser. Ich kaufe die im Asialaden und weiche die über Nacht ein.
Deine Burger duften schon beim Braten, sie zerfallen nicht und lassen sich auch prima angebraten einfrieren.
Wir essen die auch gern so mit einem Tabboulé..
Hallo liebe Corinna! Das klingt wundervoll und ich freue mich sehr, dass sie euch so gut schmecken. Danke für dein hilfreiches Feedback.
LG, Ela