Schneller glutenfreier Pizzateig der einfach zuzubereiten, außen knusprig und innen weich ist. Er eignet sich perfekt für Pizza, Fladenbrot und Calzone!
Glutenfreie Pizzaböden sind für mich nichts Neues – zum Beispiel mein Süßkartoffel-Pizzateig, mein Low-Carb-Zucchini-Pizzateig und mein kaloriernarmer Pizzateig. Wenn du jedoch Lust auf eine klassische Pizza hast, ist dieses glutenfreie Pizzateig-Rezept genau das Richtige!
Dieser selbstgemachte glutenfreie Pizzateig wird aus einer sorgfältig getesteten Mischung aus Mehl und Stärke (ganz ohne Verdickungsmittel!) zubereitet, die die Eigenschaften von Weizenmehl und Gluten nachahmt und jedes Mal zuverlässige Ergebnisse liefert. Er ist vegan, lässt sich gut einfrieren und kann ganz einfach in Geschmack, Größe und Dicke angepasst werden – perfekt für den nächsten Pizza-Abend.
Vielleicht gefallen dir auch mein glutenfreier veganer Pizza-Kuchen oder meine vegane Calzone.
Zutaten für glutenfreien Pizzateig
Die vollständige Zutatenliste, die Maßangaben, eine komplette Anleitung und die Nährwertangaben sind im Rezept am Ende des Blogbeitrags zu finden.
- Weißes Reismehl: Fein gemahlenes Mehl verwenden, damit der Pizzaboden leicht, knusprig und geschmacksneutral wird und keine körnige Konsistenz bekommt.
- Tapiokamehl: Sorgt bei diesem schnellen glutenfreien Pizzateig für Elastizität. Kartoffelstärke oder Pfeilwurzelstärke könnten ebenfalls funktionieren, ergeben aber eine weniger bissfeste Konsistenz.
- Maisstärke: Sorgt für Leichtigkeit und Knusprigkeit. Kartoffelstärke geht ebenfalls und ergibt einen weichen Pizzaboden.
- Flohsamenschalenpulver: Es ahmt Gluten nach, bindet den Teig und sorgt für Elastizität und Bissfestigkeit. Benutze 2 TL gemahlene Flohsamenschalen oder 4 TL ganze Schalen.
- Salz: Zum Würzen des Teigs.
- Warme Pflanzenmilch: Pflanzenmilch wie Sojamilch, Mandel-, Cashew- oder Hafermilch verwenden, um einen glutenfreien veganen Pizzateig zuzubereiten. Darauf achten, dass sie lauwarm ist (35–40 °C).
- Trockenhefe: Sie sorgt dafür, dass der Teig aufgeht, und verleiht ihm den klassischen fermentierten Pizzageschmack. Instanthefe funktioniert ebenfalls und muss nicht vorher aktiviert werden, allerdings benötigst du davon nur 1 ¼ TL.
- Olivenöl: Sorgt für Feuchtigkeit, eine zarte Konsistenz und Geschmack. Natives Olivenöl extra liefert das intensivste Aroma, aber normales Olivenöl oder Avocadoöl ist auch ok.
- Zucker: Ich verwende Ahornsirup/Agavendicksaft, aber auch normaler Zucker funktioniert, um die Hefe zu aktivieren.
Pizza-Belag
Die meisten Pizzen bestehen aus drei verschiedenen Belag-Komponenten
- Pizzasoße: Auf Tomatenbasis, Avocado-Pesto, BBQ-Sauce usw.
- Käse: Zum Beispiel veganer Mozzarella, schnelle vegane Käsesauce oder eine Mischung aus gut schmelzenden veganen Käsesorten.
- Belag: Eiweißquelle (vegane Salami, vegane „Hähnchen“-Streifen, Tofu usw.), Gemüse (Champignons, Paprika, Zwiebeln, Oliven, Spinat, Tomaten usw.), Jalapeños, frisches Basilikum.
Glutenfreien Pizzateig selber machen
- Die Pflanzenmilch auf 35–40 °C erwärmen. Mit Trockenhefe, Öl und Ahornsirup vermischen und 5–10 Minuten stehen lassen, bis die Mischung schaumig wird.
- Reismehl, Tapiokamehl, Maisstärke, Flohsamenschalenpulver und Salz in einer großen Schüssel mit einem Schneebesen vermischen.
- Die Hefemischung mit einem Holzlöffel unterrühren. Der Teig sieht zunächst zu feucht aus, dickt aber innerhalb von ein bis zwei Minuten an.
- Den Teig mehrere Minuten mit den Händen vermischen/kneten, bis alles vollständig verbunden ist, und anschließend zu einer Teigkugel formen. Der Teig sollte weich, feucht und leicht klebrig sein.
- In eine Schüssel geben, mit einem sauberen Küchentuch abdecken und an einem warmen, zugfreien Ort 30–60 Minuten gehen lassen. Der Teig wird sein Volumen nicht verdoppeln, sollte aber sichtbar aufgegangen sein.
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen und den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
- Den Teig mit den Fingern in die gewünschte Form drücken und dabei eine Dicke von etwa 3–6 mm anpeilen, wobei der Rand etwas dicker bleiben sollte. 10 Minuten ruhen lassen.
Belegen und backen
- Tomatensoße, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, getrockneten Oregano sowie Zwiebel- und Knoblauchpulver vermischen (oder deine bevorzugte Pizzasoße verwenden).
- Die Soße auf der Pizza verteilen und dabei einen etwa 2,5 cm breiten Rand frei lassen. Optional etwas Olivenöl darüberträufeln.
- Den glutenfreien Pizzateig 10–15 Minuten backen, dann Käse und den gewünschten Belag hinzufügen. Weitere 10–15 Minuten backen, bis die Pizza knusprig und goldbraun ist.
Die Dicke des Teigs, dein Ofen und die Menge des Belags können die Backzeit beeinflussen.
- In Stücke schneiden, optional mit frischem Basilikum garnieren und genießen!
Aufbewahrung
Vorbereiten: Für mehr Geschmack den Teig 12–24 Stunden im Kühlschrank kalt gehen lassen und vor dem Formen auf Zimmertemperatur bringen.
Pizza aufbewahren: Reste in einem luftdichten Behälter 3–4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Aufwärmen: Die glutenfreie Pizza für die beste Konsistenz einige Minuten im Ofen oder in der Heißluftfritteuse aufwärmen.
FAQs
Kann ich eine glutenfreie Mehlmischung verwenden?
Möglicherweise, aber ich würde Reismehl + Stärke nicht ohne vorheriges Testen 1:1 dadurch ersetzen, da viele Mischungen bereits Stärke und Verdickungsmittel enthalten. In Kombination mit Flohsamenschalen könnte der Teig dadurch klitschig werden.
Die besten Rezepte für glutenfreien Pizzateig sollten eine ausgewogene Mischung aus Mehl, Stärke und Bindemittel enthalten. Zu viel von einer dieser Komponenten verändert die Konsistenz.
Kann man den Pizzateig würzen?
Natürlich! Du kannst Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Thymian, Basilikum, Rosmarin, italienische Kräuter, rote Chiliflocken, Chili/Cayennepfeffer und sogar veganen Parmesan/Hefeflocken hinzufügen.
Für eine süße Pizza die Menge des Süßungsmittels leicht erhöhen und Vanille und/oder Zimt hinzufügen.
Warum ist mein glutenfreier Pizzateig klebrig?
Das ist tatsächlich ziemlich normal. Wenn er übermäßig klebrig ist, den Teig 10–15 Minuten ruhen lassen, damit die Flohsamenschalen Flüssigkeit aufnehmen können. Falls er danach immer noch klebrig ist, lieber mit feuchten/geölten Händen arbeiten, anstatt viel zusätzliches Mehl hinzuzufügen.
Wofür kann ich glutenfreien Pizzateig außerdem verwenden?
Verwende ihn für Mini-Pizzen, kleine Calzone-Pizzataschen, Breadsticks, Knoblauchbrot oder Pizzaschnecken.
Rezept-Anmerkungen
- Die richtigen Zutaten verwenden: Fein gemahlenes Reismehl und Flohsamenschalenpulver verwenden. Ganze Flohsamenschalen bei Bedarf zuerst fein mahlen.
- Nicht zu viel Mehl hinzufügen: Glutenfreier Teig ist von Natur aus weicher und klebriger als Weizenteig.
- Die Hefe überprüfen: Wenn sie nicht schäumt, durch neue Hefe ersetzen und von vorne beginnen.
- Den Pizzateig nicht in die Luft werfen: Stattdessen in Form drücken (feuchte/geölte Hände helfen dabei), da sich glutenfreier Teig nicht wie Weizenteig dehnen lässt.
- Die Dicke anpassen: Für einen dünnen bis normal dicken Pizzaboden etwa 3–6 mm anpeilen.
Weitere glutenfreie vegane Pizza-Rezepte
- Pizzakranz mit Spinat
- Avocado-Kichererbsen-Pizza
- Mexikanische Pizza
- Pizzabrot mit Knoblauch und Käse
- Vegane Pizzaschnecken
- Vegane Pizza Calzone
Wenn du dieses einfache Rezept für glutenfreien Pizzateig ausprobierst, freue ich mich über einen Kommentar und eine ★★★★★-Bewertung! Falls du deine Kreation auf Instagram oder Facebook teilst, markiere mich gerne mit @elavegan und #elavegan – ich liebe es, deine Kreationen zu sehen.
Mein Kochbuch ist da!
Glutenfreier Pizzateig (bestes Rezept)
Video
Zutaten
Trockene Inhaltsstoffe:
- 160 g weißes Reismehl
- 60 g Tapiokastärke
- 40 g Maisstärke oder Kartoffelstärke
- 2 TL Flohsamenschalenpulver oder die doppelte Menge ganze Flohsamenschalen
- ⅓ TL Meersalz
Hefe-Mischung:
- 200 ml pflanzliche Milch (+ mehr nach Bedarf)
- 1 ½ TL Trockenhefe
- 2 TL Olivenöl
- 10 g (½ EL) Ahornsirup oder Agavensirup
Belag für Pizza Margherita:
- 80 g Tomatensauce (Passata)
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Olivenöl
- ½ TL Oregano (getrocknet)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Zwiebelpulver und Knoblauchpulver nach Geschmack (optional)
- Frische Basilikumblätter
- Meine einfache vegane Käsesauce (oder veganer Mozzarella - siehe Rezeptnotizen)
Anleitungen
- Schau dir gerne das Video für eine visuelle Anleitung an.Erhitze die pflanzliche Milch in einem Topf für ein paar Sekunden, bis sie lauwarm (nicht heiß!) ist ca 35-40° C. Füge alle anderen Zutaten für die Hefe-Mischung hinzu und stelle den Topf beiseite für etwa 5-10 Minuten, um die Hefe zu prüfen. Wenn die Mischung schaumig wird, ist die Hefe noch aktiv und verwendbar.
- Gib alle trockenen Zutaten in eine Schüssel verrühre alles mit einem Schneebesen.
- Gieße nun die Hefemischung hinzu und rühre mit einem Holzlöffel um. Der Teig wird in den ersten Sekunden zu feucht erscheinen, aber das wird sich innerhalb einer Minute ändern. Sollte dein Teig zu trocken sein, einfach etwas mehr Milch hinzugeben.
- Forme mit deinen Händen eine Teigkugel und lasse den Teig (vorzugsweise an einem warmen Ort) ca. 30-60 Minuten ruhen. So sah der Teig vorher aus:
- So sah der Teig nach dem Ruhen aus:
- Heize den Ofen auf 200° C vor.
- Lege den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes / eingefettetes Backblech und forme den Teig mit deinen Fingern in deine bevorzugte Form. Lasse den Pizzaboden erneut für ca. 10 Minuten ruhen und bereite inzwischen den Pizzabelag vor.
- Vermische die Tomatensoße mit der Tomatenpaste, Salz + Pfeffer, getrocknetem Oregano und Zwiebel + Knoblauchpulver (optional). Verteile die Soße gleichmässig mit einem Löffel auf dem Pizzaboden und spare etwa 2 cm vom Rand aus. Träufle etwas Olivenöl darüber.
- Backe den Pizzaboden für ca 15 Minuten im Ofen. Verteile Klekse von meiner einfachen veganen Käsesauce auf der Pizza und backe sie sie für weitere 10-15 Minuten (oder bis sie knusprig ist) im Ofen.
- Schneide die Pizza in Stücke, füge frisches Basilikum hinzu und genieße deine leckere Pizza!
Anmerkungen
- Für den Käse habe ich mein einfaches veganes Käsesoßen-Rezept verwendet, allerdings ohne die Hefeflocken, weil sie die Soße gelblich machen. Ich habe zudem noch 1 1/2 Teelöffel Flohsamenschalenpulver hinzugefügt und dadurch war die Textur vom Käse ähnlich wie Mozzarella.
- Dieses Pizzateig-Rezept ist seit April 2018 auf meinem Blog. Am 5. November 2026 habe ich ein neues Video + weitere Fotos hinzugefügt und den Text leicht überarbeitet. Das Rezept selbst ist unverändert geblieben.
Die Nährwertinformationen sind ungefähre Angaben und wurden automatisch berechnet
„Einfach köstlich & vegan“ Kochbuch von ElaVeganHIER BESTELLENFALLS DU PINTEREST NUTZT, KANNST DU GERNE FOLGENDES BILD PINNEN:
Hi Ela, vielen Dank für dieses kluge Rezept! Viele Grüße
Sehr gerne liebe Patricia. 🙂
LG, Ela
Hallo Ela,
ich möchte die Pizza mal ausprobieren.
Würde gerne eine Variante mit Brokkoli machen.
Muss der dann vorgekocht werden, oder gart der auch so ?
Mit freundlichen Grüßen
Volker
Hallo Volker, ich würde ihn 5 Minuten lang vorkochen. 🙂
Liebe Manuela,
kann ich den Pizzateig auch für eine süße Piza, Pizza Dolce, nehmen? Dann ohne Knoblauch, nur eine Prise Salz und die Hefe bekommt einen Teel. Kokoszucker zusätzlich?
Mein erster Versuch (https://zentrum-der.gesundheit/hauptgerichte/rezept-vegan-obst-pizza)- hat nicht geklappt.
Die Pizza Dolce, welche dort beschrieben wird ist vegan und ich hatte das Dinkelmehl entsprechend ab geändert mit einer fertigen glutenfreien Mehlmischung(enjoy free glutenfreie Mehlmischung vom Aldi Nord)- die Mehlmischung habe ich selbst noch mit Xanthan ergänzt), ich brauche’s für mich vegan, gluten- und zuckerfrei..
Der Teig ging nicht auf und blieb beim backen viel zu hell, war nicht durch gebacken.
Da so eine süße Pizza aber auch einen prima Obstboden hergibt, bin ich jetzt auf der Suche. und würde Deinen Pizzaboden gern ausprobieren.
Liebe Grüße, Bärbel.
Hallo Bärbel, ich habe eine süße Variante noch nicht probiert. Der Teig von meinem Rezept wird ebenfalls nicht gut bräunen, das nur als „Vorwarnung“. 🙂
Aber vielleicht schmeckt es besser als dein erster Versuch. Du kannst ja auch erst einmal nur die Hälfte der Menge probieren.
LG, Ela
Sooo lecker! Vielen vielen Dank! 🙂
Sehr gerne liebe Julie! Ich freue mich sehr, dass es geschmeckt hat. 🙂
LG Ela
Super Rezept ! Bei mir ist der Teig zwar nicht aufgegangen, aber die Pizza war trotzdem perfekt ! Man merkt gar keinen Unterschied zum normalen Weizen-Teig ! Vielen Dank für dieses geniale Rezept ????????
Ich freue mich sehr, dass die Pizza so gut geschmeckt hat. Danke für dein tolles Feedback! 🙂
Hallo Ela!
Bin heute durch Zufall auf dein Rezept gestolpert und hab mir gedacht das probiere ich (mein Freund ist der Zöli bei uns).
Und ich muss sagen, phantastisch. War voll locker, fluffig und fast wie „normale“ Pizza!
Hatte nur Vollkorn Reismehl zu hause, hat aber trotzdem voll super geklappt.
Habe die Pizza einfach dünn ausgerollt auf dem Blech und dann noch ein bisschen gehen lassen, Rand mit Öl eingestrichen und unterster Schub für 15 Minuten bei 225 Grad Ober/Unterhitze.
Vielen lieben Dank
Freut mich total! Danke für dein klasse Feedback liebe Andrea. 🙂
Hey Ela,
vielen lieben Dank für das tolle einfache Pizzarezept. Meinem Mann hat und mir hat sie super geschmeckt und habe sie dünner gemacht vom Teig und 13 Minuten auf der Schiene und 3 Minuten auf dem Boden ohne Vorbacken.
Auch habe ich daraus ein gefülltes Sesam Erbsen Walnusshörnchen aus dem kleinen Rest Teig kreiirt und was soll ich sagen, der Hammer.
Ich habe auf Facebook auch eine Seite Naturveganista by Blanka und würde dich gerne verlinken. Ich hoffe ich weiss wie das geht. Glg aus Bulgarien Blanka
Hallo liebe Blanka, ich freue mich sehr über dein Feedback! Du kannst von deiner FB Seite einfach mit diesem Link auf mein Pizza-Rezept verlinken: https://elavegan.com/de/glutenfreier-pizzateig-veganes-rezept/
LG, Ela
Hallo, ich interessiere mich sehr für das Rezept, würde aber gerne wissen, ob man den Pizzateig „auf Vorrat“ backen kann. Also etwas backen und dann einfrieren, damit meine Tochter auch mal spontan eine Pizza essen kann.
Hallo Susan! Probiert habe ich es noch nicht, aber es sollte eigentlich gut klappen. 🙂
Super Rezepte! Ich werde das Pizzarezept morgen probieren, allerdings mit Kartoffelmehl. Ich werde dann berichten, wie es geworden ist! Danke für die tollen Inspirationen!
Hallöchen Rebekka! Ich hoffe, es klappt mit Kartoffelmehl! Wünsche gutes Gelingen. 🙂
LG, Ela
Hallo,
Ich habe jetzt das Rezept 2mal gemacht. Da ich leider kein Tapiokamehl bei uns finden konnte, habe ich einfach an Stelle dieses Mehles Maisstärke genommen. Geschmacklich war die Pizza gut, aaaaaaber STEEEEEINHART! Hast du einen Tipp, wie die nicht so hart werden würde?? ???? Danke dir für die Rezepte! Ich liiiiebe sie!
Liebe Grüße aus Italien
Hallo liebe Judith, das lag vielleicht daran, dass du kein Tapiokamehl verwendet hast. Ich habe das Gefühl Tapiokamehl verleiht dem Teig eine gewisse Elastizität und Geschmeidigkeit. Hast du denn die Möglichkeit Pfeilwurzelmehl zu kaufen? Das hat nämlich ähnliche Eigenschaften. Ansonsten empfehle ich noch den Teig dicker auszurollen und etwas kürzer zu backen. 🙂
LG, Ela
Hast du den Teig ausgewalkt oder locker mit den Fingern gestreckt.
Ich habe dieses Rezept zwar nicht probiert, weiß aber dass man Pizzateig nie auswalken soll, da er sonst hart wird.
Liebe Ela,
Ich möchte den Teig morgen ausprobieren. Denkst Du es geht auch mit Hafermehl?
????
Hallo Sonja, nein, ich denke, Hafermehl eignet sich nicht. Maismehl oder Buchweizenmehl könnte jedoch funktionieren.
LG,
Ela
Super, das hab ich auch im Haus. Bin schon gespannt auf das Ergebnis ☺️
Hallo Ella,warum sollte Hafermehl nicht funktionieren? Ich verwende das fast immer beim glutenfreien Backen, egal was ich mache und hatte noch nie Probleme damit.
LG Claudia Pfitzenmeier
Hallo Claudia, ich verwende Hafermehl auch sehr oft zum Backen (von Desserts) aber ich finde, in Kombination mit Hefe ist das Ergebnis nicht so gut wie mit Reismehl. 🙂
Hallo Ella, hab Deine Antwort erst sehr verspätet,nämlich heute erst gesehen. Danke für die Info. Reismehl verwende ich auch immer sehr gern oder Hirsemehl. An Hefeteig hab ich mich noch nicht getraut. Rührteig oder Bisquit gelingt immer sehr gut, besser als mit Weizenmehl und gemerkt hat es noch keiner, im Gegenteil, jeder war immer sehr überrascht, wie gut mein Kuchen gelingt. Weder trocken noch hart. Auch nicht nach einigen Tagen
Das finde ich super! Ja, Hefeteig ist etwas tricky aber es geht, wenn man kleine Abstriche macht. 🙂
LG, Ela
Hallo Ela, ich habe heute deinen grandiosen Pizzateig ausprobiert. Vielen vielen Dank für deine tollen Rezepte! Weil ich gerne sehr dünnen Pizzateig esse, und das mit dem Vorbacken überlesen habe, anbei eine kleine Variante bei der Zubereitung. Ich hab den Teig wie gesagt direkt belegt und backe meine Pizza aber schon immer bei Ober-/Unterhitze auf dem Boden des Backofens. Bei meinem Ofen waren 15 Minuten bei 225°C perfekt. Der Boden Hauch dünn, durch und null matschig.
Der beste glutenfreie Pizzateig den ich je gebacken habe! 😉 LG Steffi
Freut mich so sehr liebe Steffi! Danke für dein hilfreiches Feedback! 🙂
LG, Ela
Hallo! Ich habe das Rezept auch probiert. Allerdings besteht meine Tapiokastätke aus kleinen sehr festen Kügelchen (wie Globuli), die ich mit der Getreidemühle Mahlen wollte. Das hat leider nicht funktioniert und ich habe sie durch ja 30g Lupinien- und Mandelmehl ersetzt. Leider ist bei mir der Teig von Anfang an sehr trocken und bröckelig gewesen. Könnte es sein, dass im Rezept zu wenig Flüssigkeit angegeben ist?
Hallo Alfa, die Flüssigkeitsmenge ist korrekt, allerdings nur, wenn du auch die gleiche Mehlmischung verwendest. Da du ja andere Mehlsorten verwendet hast, wird auch eine andere Flüssigkeitsmenge benötigt. Tapiokakugeln sind leider völlig ungeeignet und damit klappt dieses Rezept (und andere Rezepte die Tapiokamehl enthalten) leider nicht.
Hallo Elan.ich habe dein Rezept für die Pizza gelesen,würde ich gern ausprobieren. Leider vertrage ich keine topiakastärke.gibt es da eine Alternative. Würde mich freuen lg monika
Hallo Monika, du könntest auch Pfeilwurzelmehl nehmen. Kartoffelstärke (oder mehr Maisstärke) sollte eigentlich auch funktionieren. 🙂
Wow, danke für das Hammer Rezept!
Wir sind total begeistert von deinen Rezepten, deinen Ideen und deinem Blog.
Vielen Danke dafür.
Liebe Grüße aus Österreich,
Cornelia mit Familie
Wie schön, das freut mich sehr! Danke für dein super Feedback liebe Cornelia. 🙂
Hallo,
kann ich statt Milch auch Wasser nehmen oder Hälfte Milch, Hälfte Wasser?
LG Eileen
Ja, das sollte gehen. 🙂
Hallo Ela,
Ich frage mich warum ich immer viiiiiel mehr pflanzliche Milch als du verwenden muss in deinen Rezepten (auch für deine Apfelpfannkuchen z.B.)
Und irgendwie ist das Resultat dann trotzdem nicht so wie es auf deinen Fotos aussieht… 🙁
Ich mahle meine Mehle selber und dachte es liegt dann wahrscheinlich an die Sorte Mehl bzw.Reis, die ich dann verwende…
Ist irgendwie schade denn gut sieht es auf den Fotos jedenfalls aus.
Ganz liebe Grüße,
Clarissa
Hallo Clarissa, das kann ich dir leider nicht sagen. Wenn du deine Mehle selber mahlst, dann kann es natürlich schon daran liegen. Bisher hat jetzt noch niemand gesagt, dass das Rezept (oder andere) deutlich mehr Pflanzenmilch benötigen.
Ganz liebe Grüße,
Ela
Hallo Ela,
Ich möchte heute Abend deinen Teig ausprobieren. Vertrage allerdings keine Maisstärke und habe leider auch keine Kartoffelstärke im Haus. Kann ich stattdessen mehr Reismehl nehmen? Oder hast du eine andere Idee?
Liebe Grüße und danke!
Hallo Anna, du könntest ggf. einen Teil der Maisstärke mit mehr Reismehl ersetzen und den anderen Teil mit mehr Tapiokamehl. Probiert habe ich es aber noch nicht.
LG, Ela
Hallo,
die Pizza sieht ja fantastisch aus! Kann ich anstatt Trockenhefe auch Frischhefe nehmen? Wieviel brauche ich dann davon?
Danke!
Hallo Natalie, du kannst ca 1/3 Würfel Frischhefe verwenden. 🙂
Ich habe eine Frage, kommt die Käsesosse mit hefeflocken vor oder nach dem backen auf die Pizza?
Vorher! 🙂