So stellt man Kichererbsen Tofu mit nur 2 Zutaten und zwei verschiedenen Methoden her: mit Kichererbsenmehl oder getrockneten Kichererbsen. Der daraus resultierende burmesische Tofu ist ein hervorragender glutenfreier, nussfreier und sojafreier Tofu Ersatz. Er kann entweder fest oder weich, ähnlich wie Seidentofu, hergestellt und vielseitig zubereitet werden: mariniert, gebacken, gebraten und vieles mehr!
Gnocchi selber machen (vegan, glutenfrei)
Gnocchi kann man auch ohne Eier oder Milchprodukte ganz einfach selber machen! Dieses glutenfreie Gnocchi Rezept besteht aus nur 3 einfachen Zutaten (plus Salz und Wasser) und eignet sich bestens als vegane Vorspeise oder Hauptspeise! Nach dem Formen werden die Gnocchi gekocht und anschließend optional gebraten oder gebacken! Vegane Gnocchi (ohne Ei, glutenfrei) Wie so…
Veganer Kaffee-Käsekuchen
Dieser gebackene Kaffee-Käsekuchen ist reichhaltig, cremig und sehr lecker. Er besteht aus einem gesunden Kuchenboden, einer leichten Kaffeefüllung und einer herrlichen Schokoladen-Ganache! Zudem ist dieser Espresso-Käsekuchen glutenfrei, vegan und kann auch nuss- und sojafrei zubereitet werden!
Kitchari – ayurvedisches Mung Dal Rezept
Kitchari ist ein Detox Gericht aus der ayurvedischen Küche und besteht aus gewürztem Mung Dal, Reis und verschiedenen Gemüsesorten. Für dieses Kitchari Rezept braucht man nur einen Topf und weniger als eine Stunde Zeit. Dieses ayurverdische Rezept ist glutenfrei, vegan und einfach zu machen! Es ist zudem vollgepackt mit heilenden Gewürzen und darmfreundlichen Zutaten für…
Vegane Crêpes (glutenfrei, ohne Ei)
Vegane Crêpes, die weich, elastisch und biegsam sind, obwohl das Rezept glutenfrei und ohne Ei ist. Sie lassen sich perfekt mit süßen oder herzhaften Füllungen genießen. Für das Rezept werden nur 6 einfache Zutaten benötigt und die Zubereitung des Crepe-Teiges dauert nur wenige Minuten!
Italienischer Pizzateig | (Dinkel) Pizza selber machen
Bester italienischer Pizzateig mit nur 3 Zutaten! Das Rezept dieser original neapolitanischen Pizza lässt sich mit normalem Mehl oder mit Dinkelmehl herstellen und der Pizzaboden ist in der Mitte dünn und hat einen luftigen, leichten Rand! Außerdem verrate ich dir, wie du diesen köstlichen selbstgemachten Dinkel-Pizzateig vorbereiten, einfrieren, aufbewahren und wieder aufwärmen kannst!
Hanfmilch selber machen (Milchersatz)
Hanfmilch kann man ganz einfach und schnell selber machen. Mit nur 4 Zutaten (2 davon sind optional) und in wenigen Minuten lässt sich diese leckere vegane Milch problemlos herstellen. Das Ergebnis ist ein cremiger, proteinreicher, nährstoffreicher, pflanzlicher Milchersatz!
Spaghetti Aglio e Olio (Knoblauch Pasta)
Diese Knoblauch-Spaghetti (auch bekannt als Pasta Aglio e Olio mit einem asiatischen Touch) sind würzig, geschmackvoll und in ca. 20 Minuten zubereitet! Für Spaghetti Aglio e Olio werden nur wenige einfache Zutaten benötigt und das vegane Rezept kann auch glutenfrei zubereitet werden. Es ist das perfekte herzhafte, gemütliche Abendessen, welches man immer wieder gerne zubereitet!