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Nahaufnahme Eis am Stil mit Schokohülle und Erdnüssen
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Veganes Snickers Eis am Stiel

Wenn du Snickers Eisriegel liebst, musst du dieses selbstgemachte Eis am Stiel unbedingt ausprobieren. Es ist ultra cremig, natürlich gesüßt, vegan und wird mit einfachen Zutaten gemacht.
Gericht Dessert
Küche weltweit
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 0 Minuten
Kühlzeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 20 Minuten
Servings 8 Eis am Stiel
Calories 167kcal
Author Michaela Vais

Zutaten

Anleitungen

  • Schau dir gerne das Video für eine visuelle Anleitung an.
    Die Cashews über Nacht in kaltem Wasser einweichen oder alternativ 5 bis 10 Minuten kochen, bis sie weich sind. Danach gut abgießen.
  • Cashews, Kokosmilch, Ahornsirup, Kokosöl und eine Prise Salz in einem Mixer cremig pürieren.
  • Die Holzstäbchen in die Eisform stecken und etwas von der Mischung in jede Form füllen, bis der Boden bedeckt ist.
  • Jeweils 1 Dattel um jedes Holzstäbchen wickeln und 1 TL Erdnussmus sowie gehackte Erdnüsse hinzufügen.
  • Die restliche Creme darüber verteilen und 2 bis 3 Stunden einfrieren.
  • Die Schokolade hacken, im Wasserbad (oder in der Mikrowelle) schmelzen.
    Ist die Schokolade zu dickflüssig? Dann rühre einfach etwas Kokosöl ein.
  • Das Eis zur Hälfte hineintauchen. Sofort mit gehackten Erdnüssen bestreuen und fest werden lassen.

Notizen

Nussfreie Variante: Verwende Sonnenblumenkerne statt Cashews und Erdnüssen.
Nutrition Facts
Veganes Snickers Eis am Stiel
Serving Size
 
1 Eis
Amount per Serving
Calories
167
% Daily Value*
Fat
 
11
g
17
%
Saturated Fat
 
4
g
20
%
Sodium
 
97
mg
4
%
Potassium
 
171
mg
5
%
Carbohydrates
 
15
g
5
%
Fiber
 
1
g
4
%
Sugar
 
10
g
11
%
Protein
 
4
g
8
%
Calcium
 
18
mg
2
%
Iron
 
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.