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Riesen Champignons aus dem Grill mit Kartoffelsalat
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Gegrillte Portobello-Pilze

Gegrillte Portobello-Pilze, die herzhaft, würzig und perfekt für die Grillsaison sind! Diese gegrillten Riesen-Champignons sind vegan, glutenfrei, kohlenhydratarm und mit nur wenigen Zutaten einfach zuzubereiten! Sie schmecken am besten mit veganem Kartoffelsalat.
Gericht Beilage, Hauptspeise
Land & Region Amerika
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Portionen 4
Kalorien 100kcal

Zutaten

Anleitungen

  • Im Blogbeitrag findest du ein Video für eine visuelle Anleitung.
    In einer Auflaufform Balsamico Essig, Öl, Sojasauce, Knoblauch und alle Gewürze vermischen.
  • Portobello-Pilze dazugeben und mit der Marinade von allen Seiten einpinseln.
  • Für mindestens 10-15 Minuten (je länger desto besser) marinieren. In der Zwischenzeit kannst du deine Lieblingsbeilage zubereiten.
  • Den Grill oder eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und mit etwas Öl besprühen.
  • Die Portobello-Pilze auf jeder Seite ca. 4-5 Minuten oder bis sie schön goldbraun sind braten/grillen. Währenddessen immer wieder mit der restlichen Marinade bestreichen.
  • Ich habe sie mit selbstgemachtem veganem Kartoffelsalat gegessen (klicke für das Rezept). Genießen!

Notizen

  • Anstelle von natriumarmer Sojasauce kannst du auch Tamari oder normale Sojasauce (bei Bedarf glutenfrei) verwenden.
Nutrition Facts
Gegrillte Portobello-Pilze
Serving Size
 
1 g
Amount per Serving
Calories
100
% Daily Value*
Fat
 
8.7
g
13
%
Carbohydrates
 
3.2
g
1
%
Fiber
 
1
g
4
%
Sugar
 
1.6
g
2
%
Protein
 
1.9
g
4
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.