Diese Granola Cups bestehen aus 6 Zutaten und sind mit cremigem Nussmus gefüllt. Sie stecken voller Geschmack und Nährstoffe und eignen sich fürs Frühstück, als Snack oder Dessert! Das Müsli-Schalen-Rezept ist individuell anpassbar, glutenfrei, zuckerarm und vegan.
Im Blogbeitrag findest du ein Video für eine einfache visuelle Anleitung.
Alle Zutaten für die Granola Cups in einer Schüssel mit einem Löffel oder den Händen gut vermischen. Die Mischung sollte zusammenkleben, wenn du sie zwischen den Fingern zerdrückst. Wenn dies nicht der Fall ist, etwas mehr flüssiges Süßungsmittel hinzufügen.
Eine Muffinform oder eine Silikonform mit Öl einfetten und die Mischung in den Vertiefungen verteilen (dieses Rezept ergibt je nach Größe der Form 6-8 Cups).
Mit der Rückseite eines Esslöffels (oder eines Schnapsglases) die Mischung fest in die Form drücken und jeweils eine Vertiefung in der Mitte machen.
Anschließend einen gehäuften Teelöffel, Nuss- oder Kernmus nach Wahl in die Vertiefungen geben und die Form für etwa 60 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Zuletzt die Schokolade in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad schmelzen, optional mit 1-2 Teelöffeln Kokosöl, und über jeden Granola Cup gießen. Aus der Form nehmen und genießen!
Notizen
Du kannst alle möglichen gehackten Nüsse deiner Wahl anstelle von Sonnenblumenkernen verwenden.