Gefüllte Datteln (gesunde Snickers)
Gefüllte Datteln sind eine gesündere, vegane Variante eines klassischen Schokoriegels (Snickers) mit Medjool-Datteln, Erdnussbutter, gehackten Nüssen, dunkler Schokolade und grobem Salz. Dieser süße Snack ist ein echter Leckerbissen!
Servings 10
Calories 130kcal
Zutaten
- 10 Medjool-Datteln
- 3 EL Erdnussmus oder Nuss-/Kernmus nach Wahl
- 2 EL gehackte Erdnüsse
- 90 g Schokodrops oder gehackte Schokolade
- 2 TL Kokosöl (optional)
- grobes Salz zum Bestreuen
Anleitungen
- Schau dir gerne das Video an für eine visuelle Anleitung.Zuerst ein kleines Backblech, ein Tablett oder einen Teller mit Backpapier versehen und beiseite stellen.
- Mit einem scharfen Messer die Datteln an der Seite einschneiden (aber nicht ganz durchschneiden) und den Kern entfernen.
- Jede Dattel mit etwa einem Teelöffel Erdnussmus füllen (mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel) und mit gehackten Erdnüssen bestreuen.
- Dann die Datteln verschließen und mit einem Zahnstocher fixieren.
- Als Nächstes die Schokolade und das Kokosöl im Wasserbad oder in einer mikrowellengeeigneten Schale in der Mikrowelle in 20-30-Sekunden-Intervallen schmelzen, dazwischen umrühren.Alternativ kannst du auch einfach ein paar Schokodrops in die Füllung geben.
- Die Datteln mit dem Zahnstocher in die geschmolzene Schokolade tauchen, den Überschuss abtropfen lassen und die mit Schokolade überzogenen Datteln auf das mit Backpapier ausgelegte Blech legen.
- Die gefüllten Datteln mit etwas geschmolzener Schokolade verzieren und mit grobem Salz bestreuen.
- Zum Schluss das Blech in den Kühlschrank (oder ins Gefrierfach) stellen, damit die Schokolade fest werden kann. Guten Appetit!
Notizen
Nutrition Facts
Gefüllte Datteln (gesunde Snickers)
Serving Size
1 Dattel
Amount per Serving
Calories
130
% Daily Value*
Fat
5
g
8
%
Saturated Fat
2
g
10
%
Sodium
14
mg
1
%
Potassium
200
mg
6
%
Carbohydrates
23
g
8
%
Fiber
2
g
8
%
Sugar
19
g
21
%
Protein
2
g
4
%
Vitamin A
36
IU
1
%
Calcium
27
mg
3
%
Iron
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.