Selbstgemachte Tortilla Chips (Doritos)
Schnell und einfach, selbstgemachte Doritos (Tortilla-Chips) im Ofen oder in der Heißluftfritteuse zubereiten - sie sind knusprig und voller Geschmack, aber viel gesünder und mit natürlichen Zutaten hergestellt!
Portionen 24 Chips
Kalorien 74kcal
Zutaten
- 4 Bio Mais-Tortillas
- 1 EL Avocadoöl
- ¾ TL Chilipulver
- ¾ TL geräuchertes Paprikapulver
- ¾ TL Knoblauchpulver
- ½ TL Salz
- 2 EL Hefeflocken
Anleitungen
- Im Blogbeitrag findest du ein Video für eine visuelle Anleitung.Zuerst den Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Dann die Mais-Tortillas in 6 (oder 8) gleich große Dreiecke schneiden. Ich habe eine Schere benutzt, aber ein Pizzaschneider oder ein scharfes Messer geht auch. Mehrere Tortillas übereinander stapeln, um den Vorgang zu beschleunigen.
- Die Dreiecke in eine mittelgroße Schüssel geben, das Öl hinzufügen und gut durchmischen, damit sie gleichmäßig bedeckt sind.
- In der Zwischenzeit die Gewürzmischung in einer separaten kleinen Schüssel vermengen, bevor sie über die Tortillas gestreut wird.
- Die Dreieck-Chips in einer einzigen Schicht auf das Backblech legen und etwa 15 Minuten lang backen, wobei sie nach der Hälfte der Zeit gewendet werden sollten, damit sie möglichst gleichmäßig gar werden. Nach etwa 10 Minuten kontrollieren, damit sie nicht verbrennen.
- Die selbstgemachten Nacho-Chips aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen (sie werden beim Abkühlen knusprig). Guten Appetit!
Notizen
- Viel Spaß beim Experimentieren mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, Kräutern, Gewürzen und Gewürzmischungen (Beispiele stehen im Blogbeitrag).
Nutrition Facts
Selbstgemachte Tortilla Chips (Doritos)
Serving Size
6 Chips
Amount per Serving
Calories
74
% Daily Value*
Fat
3.8
g
6
%
Saturated Fat
0.4
g
2
%
Sodium
311
mg
13
%
Potassium
83
mg
2
%
Carbohydrates
6.6
g
2
%
Fiber
1.3
g
5
%
Sugar
0.7
g
1
%
Protein
2
g
4
%
Vitamin A
35
IU
1
%
Calcium
10
mg
1
%
Iron
0.3
mg
2
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.