• Im Blogbeitrag findest du ein Video für eine visuelle Anleitung.

  Alle Gewürze in eine kleine/mittlere Schale geben und mit einem Löffel verrühren. Beiseite stellen.
• Kichererbsen abgießen und abspülen, dann mit einem sauberen Küchentuch oder Papiertuch trocken tupfen/reiben. Einige Schalen werden abfallen, und du kannst sie einfach entsorgen. Die Kichererbsen in eine Schüssel geben und mit dem Olivenöl und Salz vermengen.

Methode für die Heißluftfritteuse:

• Die Kichererbsen in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Den Timer auf 15 Minuten und 190 °C einstellen. Ich habe meine Heißluftfritteuse nicht vorgeheizt.
• 5 Minuten backen, den Korb einmal schütteln und den Vorgang nach weiteren 5 Minuten wiederholen. Meine waren nach 14 Minuten knusprig, aber du kannst sie auch noch eine Minute länger drin lassen.
• Die Kichererbsen aus der Heißluftfritteuse herausnehmen und in die Schüssel geben, in der du sie zuvor mit dem Öl vermischt hast. Zusätzlich mit etwas Öl besprühen (damit die Gewürze besser an den Kichererbsen haften). Dann die Gewürze hinzugeben und gut vermischen.

Backofen-Methode:

• Den Ofen auf 190 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Kichererbsen auf das Backblech geben. 35 bis 45 Minuten lang rösten und nach der Hälfte der Zeit wenden/ das Backblech rütteln.
• Die Kichererbsen aus dem Ofen nehmen und in die Schüssel geben, in der du sie zuvor mit dem Öl vermischt hast. Zusätzlich mit etwas Öl besprühen, dann die Gewürze hinzugeben und gut vermischen.
• Genießen! Bewahre Reste in einem Glasgefäß bei Zimmertemperatur für ein paar Tage auf. Frisch zubereitet schmecken sie am besten.