Glühwein Rezept
Dieser gut gewürzte Glühwein ist super lecker und du kannst ihn zu Hause ganz einfach selber machen! Das Punsch Rezept besteht aus nur 6 Zutaten und ist glutenfrei, vegan und perfekt, um bei Weihnachts- und Neujahrsveranstaltungen zu beeindrucken!
Portionen 4
Kalorien 272kcal
Zutaten
- 750 ml Rotwein
- 1 große Orange in Scheiben geschnitten
- Saft von 2 Orangen
- 40 ml Rum (optional)
- 7 Nelken
- 1 große Stange Zimt oder 2 kleine
- 3-4 Sternanis
- 3 EL Ahornsirup
- Ein paar Kardamom Kapseln (optional)
Anleitungen
- Gerne kannst du das kurze Video anschauen für eine visuelle Darstellung des Rezeptes.Alle Zutaten in einen Topf geben und bei niedriger Stufe erhitzen, aber nicht kochen lassen! Kurz vor dem Kochen, die Herdplatte ausstellen und den Glühwein 30-60 Minuten ziehen lassen.
- Anschließend die Gewürze und Orangenscheiben absieben, den Glühwein erneut kurz erhitzen und direkt heiß servieren! In hitzebeständigen Tassen oder Gläsern servieren und genießen!
Notizen
Video vom Rezept
- Wein: Ich verwende am liebsten einen fruchtigen Rotwein.
- Alkoholfreie Version (z.B. für Kinder): Du kannst den Wein und den Rum weglassen und einen Fruchtsaft nach Wahl verwenden, z. B. Traubensaft oder Cranberry-Saft.
- Orangen: Ich empfehle BIO-Orangen zu verwenden. Bitte benutze frisch gepressten Orangensaft für das beste Aroma. Alternativ dazu, könntest du auch noch etwas Cranberrysaft oder Zitronensaft benutzen.
- Kardamom: Ich habe noch eine Prise gemahlenen Kardamom hinzugefügt. Wenn du Kardamom Kapseln hast, kannst du sie zusammen mit den anderen Zutaten in den Topf geben.
- Sternanis: Wenn du kein Fan von davon bist, dann verwende nur 1-2 Sternanis.
- Optionale Zutaten: Du kannst auch noch einige Rosinen oder gehackte Trockenfrüchte deiner Wahl dazugeben.
- Rum: Anstelle von Rum könntest du auch Bourbon, Brandy, Cognac oder Cointreau verwenden. Selbstverständlich kannst du den Rum auch ganz weglassen.
- Weitere nützliche Tipps findest du im Blogbeitrag.
Nutrition Facts
Glühwein Rezept
Serving Size
1 Glas
Amount per Serving
Calories
272
% Daily Value*
Fat
1
g
2
%
Saturated Fat
1
g
5
%
Carbohydrates
29
g
10
%
Fiber
3
g
12
%
Sugar
21
g
23
%
Protein
4
g
8
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.