Pizzateig Rezept mit Süßkartoffeln
Dieses Pizzateig Rezept enthält nur zwei Zutaten
Portionen 1
Kalorien 319kcal
Zutaten
- 1 mittelgroße weiße Süßkartoffel, gekocht (250)
- Knappe 1/2 Tasse Tapiokastärke (Kartoffelstärke geht auch) (50 g)
Anleitungen
- Schäle eine japanische (weiße) Süßkartoffel, schneide sie in Würfel und koche sie für ca 20-30 Minuten im Wasser bis sie weich ist
- Lass die Süßkartoffel abkühlen und verwende dann einen Kartoffelstampfer oder eine Gabel um sie zu zermatschen
- Nun gib die Tapiokastärke hinzu und knete die Zutaten zu einem geschmeidigen Teig mit deinen Händen. Solltest du orangene Süßkartoffeln verwenden wirst du mehr Mehl/Stärke brauchen, ich empfehle dir jedoch die weißen Süßkartoffeln zu benutzen
- Verwende ein wenig Kokosöl, um eine Pfanne einzufetten und drücke den Teig dann gleichmässig in die Pfanne
- Brate die Pizza in der Pfanne etwa 3-5 Minuten auf niedriger-mittlerer Hitze, wende sie und brate sie von der anderen Seite für ein paar Minuten bis sie goldbraun ist
Notizen
Die Angaben zu Kalorien, Kohlenhydraten, Fett usw findest du auf meiner englischen Seite