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Rote Beete Saft wird ins Glas eingefüllt
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Rote Beete Saft

Wenn es um Säfte geht, die das Immunsystem stärken, ist dieser gesunde Rote Beete Saft derzeit mein Favorit. Mit einer Kombination aus Rote Beete, Sellerie, Karotte, Orange, Limette und Ingwer ist der immunstärkende Saft vollgepackt mit gesundheitlichen Vorteilen und Nährstoffen! Außerdem beinhaltet dieses Rezept nur 6 Zutaten und kann in wenigen Minuten zubereitet werden!
Gericht Getränk
Küche weltweit
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 0 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 4
Kalorien 147kcal
Autor Michaela Vais

Zutaten

  • 3 mittelgroße Rote Beete Rüben in Stücke geschnitten
  • 3 mittelgroße Karotten in Stücke geschnitten
  • 3 Orangen geschält und geschnitten
  • 175 g Staudensellerie geschnitten
  • 75 g Ingwerwurzel
  • 1-2 Limetten oder 1/2 Zitrone
  • 2 Äpfel in Stücke geschnitten (optional)
Gramm -

Anleitungen

  • Im Blogbeitrag findest du ein Video für eine visuelle Anleitung.
    Rote Beete, Karotten, Sellerie und Ingwer putzen. Ich habe die Orangen und Limetten geschält, aber die anderen Zutaten nicht. Wenn du Bioprodukte verwendest, kannst du die Schale dranlassen, aber du kannst sie auch schälen, wenn dir das lieber ist.
  • Schneide alles in kleine Stücke, sodass sie klein genug für die Öffnung deines Entsafters sind.
  • Ich habe mit dem Entsaften der Orangen und Limetten begonnen, gefolgt von Sellerie, Ingwer, Rote Beete Rüben und schließlich den Karotten.
  • Gut umrühren und genießen. Ich würde empfehlen, auch 2 Äpfel zu entsaften, wenn du noch nicht mit dem Entsaften vertraut bist. Der Saft ist durch den Ingwer recht intensiv und nicht sehr süß. Das Rezept ergibt etwa 1 Liter. Teile den Saft in 4-8 Portionen und bewahre die Reste bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. Du kannst den Saft auch in kleinere Fläschchen abfüllen und z.B. bei einer Erkältung alle paar Stunden etwas davon trinken.

Notizen

  • Rote Beete kann deinen Urin und Stuhlgang leicht rot färben, was aber völlig normal ist!
  • Rote Beete hat zudem die Eigenschaft, alles zu verfärben (auch die Haut und das Schneidebrett), daher solltest du vorsichtig sein.
  • Ich verwende den H200 Entsafter von Hurom. Du bekommst einen Preisnachlass von 10%, wenn du meinen Code Ela10 benutzt.
Nutrition Facts
Rote Beete Saft
Amount per Serving
Calories
147
% Daily Value*
Fat
 
1
g
2
%
Saturated Fat
 
1
g
5
%
Sodium
 
169
mg
7
%
Potassium
 
947
mg
27
%
Carbohydrates
 
35
g
12
%
Fiber
 
9
g
36
%
Sugar
 
21
g
23
%
Protein
 
4
g
8
%
Vitamin A
 
8103
IU
162
%
Vitamin C
 
68
mg
82
%
Calcium
 
101
mg
10
%
Iron
 
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.