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Veganer Chia Schoko Pudding in zwei Gläsern
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Chia Schoko Pudding

Dieser köstliche Chia Schoko Pudding ist das perfekte Frühstück für Schokoladenliebhaber! Mit einem einfachen Trick kannst du dieses Dessert bereits in etwa 10 Minuten genießen. Das Rezept ist vegan, glutenfrei, kohlenhydratarm und keto-freundlich!
Gericht Dessert, Frühstück
Land & Region Amerika
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kühlzeit 0 Minuten
Arbeitszeit 10 Minuten
Portionen 2
Kalorien 259kcal

Zutaten

Anleitungen

  • Kokosmilch, Süßungsmittel, Kakaopulver, Erdnussmus und Vanilleextrakt in einer Schüssel mit einem Schneebesen vermischen danach beiseite stellen.
  • Die Chiasamen in eine andere Schüssel geben.
  • Die Hälfte des Wassers zu den Chiasamen gießen und mit einem Schneebesen verrühren bis die Mischung eindickt. Das restliche Wasser hinzugeben und erneut mischen, bis die Chiasamen das ganze Wasser aufgenommen haben.
  • Die Schokoladen-Kokos-Mischung langsam hinzufügen und mit dem Schneebesen verrühren.
  • Dein Chia Pudding ist nun bereits fertig zum Verzehr und muss nicht noch stundenlang in den Kühlschrank gestellt werden*.
  • In Gläsern servieren und auf Wunsch mit mehr Erdnussmus, Obst, Kakaonibs oder Kokoschips genießen. Die Reste im Kühlschrank aufbewahren. Genießen!
  • Wenn du den Chia Pudding über Nacht zubereiten möchtest, dann vermische einfach alle Zutaten (außer den Chiasamen) in einer Schüssel mit einem Schneebesen. Dann die Chiasamen hinzufügen und erneut mischen, die Schüssel abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Notizen

  • Netto-Kohlenhydrate pro Portion = 6,4 Gramm.
  • *Schnelle Chia-Pudding-Methode: Ich habe diesen Trick vor vielen Jahren von meiner Freundin Geraldine @eatwithfingers gelernt und hoffe, dass der Trick euch genauso nützlich sein wird!
  • Süßungsmittel: Du kannst jedes andere Süßungsmittel deiner Wahl nehmen, falls es dich nicht stört, ob das Dessert keto-freundlich ist oder nicht, da Erythrit praktisch kalorienfrei ist.
  • Erdnussmus: Du kannst auch ein anderes Nussmus verwenden, z.B. Mandelmus, Cashewmus oder Sonnenblumenkernmus.
  • Kokosmilch: Ich empfehle die Verwendung von Kokosmilch aus der Dose. Wenn man Mandelmilch oder eine andere Planzenmilch verwenden möchte, dann schmeckt der Chia Pudding nicht so gehaltvoll und cremig.
  • Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine von zwei Portionen.
Nutrition Facts
Chia Schoko Pudding
Amount Per Serving (165 g)
Calories 259 Calories from Fat 189
% Daily Value*
Fat 21g32%
Saturated Fat 11.3g57%
Carbohydrates 13.9g5%
Fiber 9.8g39%
Sugar 3.3g4%
Protein 7g14%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.