Vegane Spinat Sauce

Diese cremige Spinat Sauce ist perfekt für Spaghetti oder andere Pasta Gerichte. Das Rezept ist vegan, glutenfrei, paleo freundlich, ölfrei und einfach herzustellen in unter 10 Minuten

Diese cremige Spinat Sauce passt perfekt zu Spaghetti oder anderen Pasta Rezepten. Sie ist cremig, vegan, glutenfrei, ölfrei und einfach herzustellen in unter 10 Minuten.

Gericht Hauptspeise, Sauce

Land & Region Italien

Vorbereitungszeit 5 Minuten

Zubereitungszeit 3 Minuten

Arbeitszeit 8 Minuten

Portionen

Autor Michaela Vais

Zutaten

90 g frischer Spinat
1 Handvoll frischer Basilikum
240 ml Kokosmilch
2 EL Hefeflocken
1 EL Kartoffelstärke oder Maisstärke
2 Knoblauchzehen
1 TL Zwiebelpulver
1/3 bis 1/2 TL Salz (oder nach Geschmack)
1/2 TL Pfeffer
1 Prise Muskatnuss

Anleitungen

Gib alle Zutaten in deine Küchenmaschine oder Mixer und püriere alles so lange bis die Masse cremig und ganz fein ist.
Erhitze nun die Sauce in einem kleinen Topf und rühre dabei immer wieder um.
Lasse die Sauce für etwa 2 Minuten köcheln.
Gieße die Sauce über deine gekochten Spaghetti oder andere Pasta Gerichte und lass' es dir schmecken!