Erdnussbutter-Riegel mit Haferflocken und Schokolade
Diese Schoko-Erdnussbutter-Riegel mit Haferflocken bestehen aus nur fünf einfachen Zutaten, werden nicht gebacken und sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie sind natürlich gesüßt, wunderbar schokoladig und lassen sich ideal auf Vorrat zubereiten.
Servings 6 Riegel
Calories 349kcal
Zutaten
- 180 g Haferflocken
- 125 g cremiges Erdnussmus
- 105 g Ahornsirup oder Dattelsirup
- 80 g Zartbitterschokolade z.B. 70%
- grobes Meersalz (optional)
Anleitungen
- Schau dir gerne das Video für eine visuelle Anleitung an.Die Haferflocken in einer großen, trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten rösten und dabei häufig umrühren, bis sie goldbraun sind und angenehm duften. Anschließend vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit das Erdnussmus und den Ahornsirup in einer großen Schüssel glatt rühren.
- Die gerösteten Haferflocken unterrühren.
- Die Mischung anschließend mit einem Löffel oder Messbecher fest und gleichmäßig in eine mit Backpapier ausgelegte, 18 x 18 cm große Form drücken.
- 30 Minuten einfrieren oder 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Masse fest ist.
- Aus der Form nehmen und in Riegel schneiden.
- Die Schokolade in kleinere Stücke hacken und anschließend in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad schmelzen. Bei der Zubereitung in der Mikrowelle die Schokolade in 20-Sekunden-Intervallen erhitzen und zwischendurch umrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
- Jeden Riegel in die Schokolade tauchen, überschüssige Schokolade abtropfen lassen und die Riegel auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller oder ein Tablett legen.
- Nach Belieben mit grobem Salz bestreuen, fest werden lassen und genießen!
Notizen
Nutrition Facts
Erdnussbutter-Riegel mit Haferflocken und Schokolade
Serving Size
1 Riegel
Amount per Serving
Calories
349
% Daily Value*
Fat
18
g
28
%
Saturated Fat
6
g
30
%
Sodium
9
mg
0
%
Potassium
369
mg
11
%
Carbohydrates
42
g
14
%
Fiber
6
g
24
%
Sugar
16
g
18
%
Protein
11
g
22
%
Calcium
44
mg
4
%
Iron
3.4
mg
19
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.