Essensplan: Kichererbsen süß-sauer
Diese Kichererbsen süß-sauer sind würzig, schmackhaft, aromatisch und perfekt als schnelle Beilage. Serviere sie über übrig gebliebenem Reis und dein Mittagessen ist in 10 Minuten fertig. Perfekt, um sie in deinen Essensplan aufzunehmen.
Portionen 2
Kalorien 299kcal
Zutaten
- 75 ml Orangensaft
- 4 Esslöffel Tomatenmark
- 1/2 Esslöffel Speisestärke
- 120 ml Wasser
- 1 Teelöffel Gemüsebrühepulver
- 1 Esslöffel Tamari
- 2-3 Teelöffel Kokosblütenzucker
- 1 Teelöffel scharfe Sauce
- 1/2 Esslöffel Öl
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 1/2 Esslöffel Erdnussmus
- 1 (400 g Dose) Kichererbsen abgetropft und abgespült
- Reste von gekochtem Reis zum Servieren
Anleitungen
- Tomatenmark, Orangensaft, Speisestärke, Wasser, Gemüsebrühepulver, Tamari, Kokosblütenzucker und scharfe Sauce in eine Schüssel geben. Mit einem Schneebesen verrühren und beiseite stellen.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch etwa 1 Minute lang anbraten, bis er duftet. Die Kichererbsen zugeben und weitere 1-2 Minuten braten.
- Die Soße noch einmal verrühren und dann in die Pfanne gießen. Zum Köcheln bringen, das Erdnussmus hinzufügen und 1 Minute lang köcheln lassen. Dann den Herd ausschalten.
- Mit Reis servieren. Guten Appetit!
Notizen
Nutrition Facts
Essensplan: Kichererbsen süß-sauer
Amount per Serving
Calories
299
% Daily Value*
Fat
9
g
14
%
Saturated Fat
1
g
5
%
Carbohydrates
37
g
12
%
Fiber
10
g
40
%
Sugar
16
g
18
%
Protein
12
g
24
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.