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Knoblauch-Käse-Pizzabrot
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Pizzabrot mit Knoblauch und Käse

Dieses vegane Pizzabrot-Rezept ist käsig, mit Knoblauch verfeinert und extrem lecker. Die Breadsticks werden mit nur 7 Zutaten zubereitet, einschließlich des gewählten Pizzateigs (z.B. glutenfrei, vegan, ohne Hefe usw.), und eignen sich hervorragend als Vorspeise, Fingerfood oder Beilage!
Gericht Pizza
Land & Region Amerika, Italien
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Portionen 4
Kalorien 431kcal

Zutaten

  • 1 Pizzateig nach Wahl (ich habe selbstgemachten glutenfreien verwendet)
  • 1 Esslöffel Öl oder vegane Butter
  • 3 Knoblauchzehen gehackt
  • 1/2-3/4 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 200 g veganer Mozzarella (ich habe selbstgemachten verwendet)
  • Salz Pfeffer, nach Geschmack
  • Frische Kräuter wie Petersilie zum Garnieren
  • Optional: Pizzasauce zum Dippen

Anleitungen

  • Im Blogbeitrag findest du ein Video für eine visuelle Anleitung.
    Deinen gewünschten Pizzateig zubereiten (ich habe diesen selbstgemachten glutenfreien Teig verwendet) oder einen gekauften Teig benutzen. Den Teig ausrollen oder mit den Fingern kreisförmig auf ein mit Backpapier belegtes Blech ausbreiten. Dann den Ofen auf 230 C vorheizen.
  • In einer kleinen Schüssel 1 Esslöffel Öl oder vegane Butter mit dem gehackten Knoblauch vermischen. Den Pizzateig damit bestreichen, dann mit getrocknetem Oregano bestreuen.
  • Den veganen Mozzarella-Käse dazugeben (ich habe diesen frisch zubereiteten veganen Mozzarella verwendet und mit einem Löffel darauf verteilt).
  • Etwa 15 Minuten im Ofen backen, bis der Teig goldbraun ist. Top-Tipp: Den Mozzarella mit etwas Öl besprühen und den Ofen für die letzten paar Minuten auf Grillfunktion stellen.
  • In Breadsticks schneiden und sofort servieren, entweder pur oder mit Pizza-/Marinarasauce. Guten Appetit!

Notizen

  • Passe den Geschmack an: Erhöhe/verringere die Menge an Knoblauch, Kräutern, Käse usw. je nach persönlichem Geschmack.
  • Verwende einen vorgebackenen Pizzateig: Belege ihn einfach mit dem Knoblauch und dem veganen Mozzarella und backe ihn gemäß der Packungsanleitung.
  • Lasse den Käse weg, wenn du ein einfaches Knoblauch-Pizzabrot möchtest.
Nutrition Facts
Pizzabrot mit Knoblauch und Käse
Amount per Serving
Calories
431
% Daily Value*
Fat
 
28
g
43
%
Saturated Fat
 
9
g
45
%
Carbohydrates
 
37
g
12
%
Fiber
 
4
g
16
%
Sugar
 
2
g
2
%
Protein
 
3.9
g
8
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.