Mit diesem einfachen veganen Dessert lässt sich das klassische italienische Tiramisu ganz einfach in Tiramisu im Glas verwandeln. Das Tiramisu-Rezept ist glutenfrei, eifrei, ohne Milchprodukte, frei von raffiniertem Zucker und perfekt, um Familie und Freunde zu beeindrucken!
Für den Lebkuchen alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und die feuchten Zutaten in einer anderen Schüssel verquirlen
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles mit einem Schneebesen oder Handrührgerät vermischen
Den Teig in Muffinförmchen (oder in eine Kuchenform) gießen und den Lebkuchen im Ofen bei 190 Grad C für etwa 25-35 Minuten (oder bis ein Zahnstocher sauber rauskommt) backen. Die Zeit hängt von der Größe der verwendeten Form ab
Brownies (optional)
Falls du dein Tiramisu mit Brownies verfeinern möchtest, dann würde ich dir DIESES oder DIESES Rezept empfehlen.
Creme
Für die Creme alle Zutaten in einem Mixer ganz fein und cremig pürieren. Falls dein Seidentofu nicht fest ist, musst du viel weniger Kokosmilch verwenden
Schokosauce
Für die Schokosauce alle Zutaten in einer kleinen Schüssel mit einem Schneebesen vermischen. Wenn die Soße zu dick ist, etwas mehr Ahornsirup oder Wasser hinzugeben, wenn sie zu dünn ist, kannst du etwas mehr Kakaopulver hinzufügen
Das Tiramisu in Gläsern schichten wie ich es oben im Blogbeitrag zeige. Guten Appetit!
Notizen
Sojafreie Variante: Wenn du die vegane Mascarponecreme ohne Tofu zubereiten möchtest, verwende Cashewcreme (etwa 1 ½ Tassen eingeweichte Cashews mit Wasser mixen), zusätzliche Kokoscreme oder veganen Frischkäse.
Lies dir den Blogbeitrag durch, um weitere Rezept-Tipps und Informationen zur Aufbewahrung usw. zu erhalten.
Nutrition Facts
Veganes Tiramisu im Glas
Amount per Serving
Calories
347
% Daily Value*
Fat
15
g
23
%
Saturated Fat
7
g
35
%
Carbohydrates
49
g
16
%
Fiber
5
g
20
%
Sugar
26
g
29
%
Protein
8
g
16
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.