{"id":8786,"date":"2021-02-28T14:27:10","date_gmt":"2021-02-28T18:27:10","guid":{"rendered":"https:\/\/elavegan.com\/de\/?p=8786"},"modified":"2021-02-28T14:27:10","modified_gmt":"2021-02-28T18:27:10","slug":"gummibaerchen-selber-machen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elavegan.com\/de\/gummibaerchen-selber-machen\/","title":{"rendered":"Vegane Gummib\u00e4rchen selber machen (zuckerfrei)"},"content":{"rendered":"

Vegane Gummib\u00e4rchen kannst du zu Hause ganz einfach selber machen, ganz ohne Gelatine! Daf\u00fcr brauchst du Agar-Agar Pulver und Fruchts\u00e4fte (optional noch ein zuckerfreies S\u00fc\u00dfungsmittel und Fruchtpulver). Dieses Rezept ist frei von raffiniertem Zucker und super einfach zu machen, perfekt f\u00fcr Kinder und Erwachsene!<\/em><\/p>\n

\"vegan<\/p>\n

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Ich bin ja eine kleine Naschkatze, daher habe ich erst k\u00fcrzlich Beitr\u00e4ge \u00fcber vegane wei\u00dfe Schokolade<\/strong><\/a>, und Peanut Butter Cups<\/strong><\/a> ver\u00f6ffentlicht. Jetzt sind vegane Gummib\u00e4rchen dran!<\/p>\n

Ich liebe es Gummib\u00e4rchen selber zu machen, denn so kann man ganz nat\u00fcrliche Zutaten und jede beliebige Form verwenden, die man f\u00fcr diese Fruchtgummis m\u00f6chte: Ich habe eine Form verwendet, mit der man nicht nur Gummib\u00e4ren machen kann, sondern auch W\u00fcrmer, Delfine, Affen, Haie und vieles mehr! Jede kleinere Silikonform funktioniert.<\/p>\n

\"selbstgemachte<\/p>\n

Sind Gummib\u00e4rchen vegan?<\/h2>\n

Leider enthalten die meisten kommerziellen Gummib\u00e4rchen Gelatine – die aus gemahlenen Knorpeln, Knochen und anderen Bestandteilen von Schweinen hergestellt wird. F\u00fcr Veganer bedeutet das, dass die meisten Gummib\u00e4rchen bzw. Fruchtgummi\/ Weingummi nicht vegan sind.<\/p>\n

Au\u00dferdem enthalten viele S\u00fc\u00dfigkeiten k\u00fcnstliche Farb- und Geschmacksstoffe (von denen einige m\u00f6glicherweise ebenfalls nicht vegan sind) und tonnenweise raffinierten Zucker.<\/p>\n

In diesem Rezept wird die Gelatine jedoch durch die vegane Gelatine-Alternative Agar-Agar<\/strong> (auf Algenbasis) ersetzt. Das Ergebnis sind s\u00fc\u00dfe und aromatische gelatinefreie Gummib\u00e4rchen<\/strong>. Sie sind damit vegetarisch (vegan), glutenfrei, halal und koscher. Noch besser: Dieser vegane Fruchtsnack enth\u00e4lt nat\u00fcrlichen Fruchtsaft und Farbstoffe und ist somit frei von raffiniertem Zucker und k\u00fcnstlichen Aromen und Farben.<\/p>\n

Der einzige Unterschied ist, dass diese Gummib\u00e4rchen im Gegensatz zu Gelatine-Fruchtgummi zwar fest ist, aber nicht z\u00e4h (dehnbar) wie herk\u00f6mmliche Gummib\u00e4rchen. Die Herstellung ist so einfach, dass du die ganze Familie mit einbeziehen kannst, insbesondere Kinder!<\/p>\n

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Zutaten f\u00fcr vegane Gummib\u00e4rchen<\/h2>\n