{"id":8644,"date":"2021-02-10T12:06:21","date_gmt":"2021-02-10T16:06:21","guid":{"rendered":"https:\/\/elavegan.com\/de\/?p=8644"},"modified":"2021-02-18T10:46:22","modified_gmt":"2021-02-18T14:46:22","slug":"dumpling-wan-tan-gyoza-teig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elavegan.com\/de\/dumpling-wan-tan-gyoza-teig\/","title":{"rendered":"Dumpling Teig f\u00fcr Wan Tan, Teigtaschen (glutenfrei)"},"content":{"rendered":"<p><em>Dumpling Teig f\u00fcr Wan Tan oder Gyoza l\u00e4sst sich zu Hause ganz einfach selber machen, mit weniger als 5 Zutaten und einem einfachen Verfahren. Das Rezept kann auch glutenfrei zubereitet werden und eignet sich perfekt f\u00fcr die Herstellung von Teigtaschen (Dumplings) und mehr!<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15183\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/round-gluten-free-wrappers-for-Gyoza.jpg\" alt=\"runde glutenfreie Dumpling Teig Bl\u00e4tter f\u00fcr Gyoza\" width=\"1200\" height=\"1500\" data-pin-description=\"Dumpling Teig f\u00fcr Wan Tan oder Gyoza l\u00e4sst sich zu Hause ganz einfach selber machen mit weniger als 5 Zutaten und einem einfachen Verfahren. Das Rezept kann auch glutenfrei zubereitet werden und eignet sich perfekt f\u00fcr die Herstellung von Teigtaschen (Dumplings) und mehr! #wantanteig #gyozateig #dumplingteig #wantan #teigtaschen | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Je nachdem, wo man wohnt, kann es schwierig sein, Wan Tan Teig oder Gyoza Teig in Superm\u00e4rkten zu finden, vor allem, wenn man <strong>glutenfreien Dumpling Teig <\/strong>sucht. Selbstgemachter Teig ist jedoch weicher und l\u00e4sst sich leichter falten, und man kann zudem die Konservierungsstoffe vermeiden, die in einigen gekauften Produkten enthalten sind.<\/p>\n<p>Alles, was du brauchst, sind ein paar <strong>einfache Zutaten<\/strong>, um selbstgemachte Teigtaschen herzustellen. F\u00fcr normalen Dumpling Teig brauchst du eigentlich nur Weizenmehl, Wasser und Salz. Im Vergleich dazu werden die glutenfreien Wrapper mit einer Kombination aus Reismehl, Tapiokamehl und Flohsamenschalenpulver hergestellt.<\/p>\n<p>Diese Kombination funktioniert wirklich gut, um einen glutenfreien Teig zu kreieren und wurde von meinem k\u00fcrzlich ver\u00f6ffentlichten glutenfreien <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/pita-brot\/\"><strong>Pita-Brot-Rezept<\/strong><\/a> (ohne Hefe) inspiriert.<\/p>\n<p>Egal, f\u00fcr welche Version du dich entscheidest, der Prozess ist super einfach und kann noch einfacher (und unterhaltsamer) gemacht werden, wenn du die ganze Familie einbeziehst!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15184\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/vegan-dumplings-on-black-plate-with-Chinese-garlic-sauce.jpg\" alt=\"vegane Teigtaschen auf schwarzem Teller mit chinesischer Szechuan Sauce\" width=\"1200\" height=\"1630\" data-pin-description=\"Dumpling Teig f\u00fcr Wan Tan oder Gyoza l\u00e4sst sich zu Hause ganz einfach selber machen mit weniger als 5 Zutaten und einem einfachen Verfahren. Das Rezept kann auch glutenfrei zubereitet werden und eignet sich perfekt f\u00fcr die Herstellung von Teigtaschen (Dumplings) und mehr! #wantanteig #gyozateig #dumplingteig #wantan #teigtaschen | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h2>Was sind Dumpling Wrapper?<\/h2>\n<p>Dieser Dumpling Teig ist nur eine von mehreren Sorten asiatischer Wrapper: Dumpling Wrapper (auch Teigbl\u00e4tter genannt), Egg Roll Wrapper, Spring Roll Wrapper, Reispapier Wrapper, etc.<\/p>\n<p>Asiatische Teigtaschen werden traditionell aus einer Mischung aus Weizenmehl und Wasser hergestellt und k\u00f6nnen mit Gem\u00fcse, Fleisch und anderen Zutaten gef\u00fcllt und dann ged\u00e4mpft, gekocht oder gebraten werden.<\/p>\n<p>Traditionell wird diese Art von Wrappern f\u00fcr mehrere Sorten beliebter chinesischer Teigtaschen verwendet. Dazu geh\u00f6ren <strong>Jiaozi<\/strong>,<strong> Potstickers<\/strong>,<strong> Wan Tan<\/strong>,<strong> Siu Mai<\/strong> (shumai) und <strong>gekochte Dumplings<\/strong> (Shui Jiao). Es k\u00f6nnen aber auch <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/gemuese-gyoza-dumplings\/\"><strong>japanische Gyoza<\/strong><\/a> daraus hergestellt werden.<\/p>\n<p>Gyoza Bl\u00e4tter sind normalerweise d\u00fcnner und rund, im Vergleich zur quadratischen Form von Wan Tan Bl\u00e4ttern. Gl\u00fccklicherweise kannst du bei der Herstellung dieser Wrapper zu Hause die Dicke und Form selbst bestimmen &#8211; so ist es wirklich einfach zu w\u00e4hlen, was du machen m\u00f6chtest.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15186\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/gluten-free-pleated-Gyoza-or-Potsticker-in-hand.jpg\" alt=\"glutenfreier gefalteter Gyoza in Hand\" width=\"1199\" height=\"1498\" data-pin-description=\"Dumpling Teig f\u00fcr Wan Tan oder Gyoza l\u00e4sst sich zu Hause ganz einfach selber machen mit weniger als 5 Zutaten und einem einfachen Verfahren. Das Rezept kann auch glutenfrei zubereitet werden und eignet sich perfekt f\u00fcr die Herstellung von Teigtaschen (Dumplings) und mehr! #wantanteig #gyozateig #dumplingteig #wantan #teigtaschen | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h2>Die Zutaten<\/h2>\n<h3>F\u00fcr normale Teigtaschen:<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Weizenmehl:<\/strong> \u00dcbliches Allzweckmehl ist geeignet, allerdings beeinflusst der Glutengehalt des Mehls die Textur des Teigs. Mehr Gluten (also mehr Protein) sorgt f\u00fcr einen festeren\/elastischeren Teig.<\/li>\n<li><strong>Tapiokamehl\/Maisst\u00e4rke:<\/strong> Zum Best\u00e4uben zwischen den Bl\u00e4ttern bei der Lagerung.<\/li>\n<li><strong>Warmes Wasser<\/strong><\/li>\n<li><strong>Salz<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h3>F\u00fcr glutenfreie Teigtaschen:<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Reismehl:<\/strong> Ich habe wei\u00dfes Reismehl verwendet, das nicht besonders fein ist. Wenn deins sehr fein ist, brauchst du vielleicht etwas mehr Wasser f\u00fcr den Teig.<\/li>\n<li><strong>Tapiokamehl:<\/strong> Verleiht den fertigen Teigtaschen etwas Biss, ohne z\u00e4h zu sein.<\/li>\n<li><strong>Flohsamenschalenpulver:<\/strong> Ich verwende das PULVER. Wenn du ganze Flohsamenschalen hast, dann verarbeite sie zuerst in einem Mixer oder einer Kaffee-\/Gew\u00fcrzm\u00fchle zu einem Pulver. Eine Alternative zu den Flohsamenschalen steht in den Rezept-Anmerkungen unten.<\/li>\n<li><strong>Warmes Wasser<\/strong><\/li>\n<li><strong>Salz<\/strong><\/li>\n<li><strong>\u00d6l<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Die <strong>vollst\u00e4ndige Zutatenliste, die Ma\u00dfangaben, eine komplette Anleitung und die N\u00e4hrwertangaben<\/strong> sind im Rezept am Ende des Blogbeitrags zu finden.<\/p>\n<p>Hier siehst du die Zutaten f\u00fcr den <strong>glutenfreien Dumpling Teig<\/strong>:<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8650\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/02\/Zutaten-fuer-glutenfreien-Dumpling-Teig.jpg\" alt=\"Zutaten f\u00fcr glutenfreien Dumpling Teig\" width=\"1200\" height=\"1420\" data-pin-description=\"Dumpling Teig f\u00fcr Wan Tan oder Gyoza l\u00e4sst sich zu Hause ganz einfach selber machen mit weniger als 5 Zutaten und einem einfachen Verfahren. Das Rezept kann auch glutenfrei zubereitet werden und eignet sich perfekt f\u00fcr die Herstellung von Teigtaschen (Dumplings) und mehr! #wantanteig #gyozateig #dumplingteig #wantan #teigtaschen | elavegan.com\/de\" srcset=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/02\/Zutaten-fuer-glutenfreien-Dumpling-Teig.jpg 1200w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/02\/Zutaten-fuer-glutenfreien-Dumpling-Teig-254x300.jpg 254w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/02\/Zutaten-fuer-glutenfreien-Dumpling-Teig-865x1024.jpg 865w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/02\/Zutaten-fuer-glutenfreien-Dumpling-Teig-768x909.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<h2>Dumpling Teig f\u00fcr Wan Tan oder Gyoza &#8211; Schritt-F\u00fcr-Schritt<\/h2>\n<h4><strong>Schritt 1: Den Teig herstellen<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>Alle trockenen Teigzutaten in einer Sch\u00fcssel vermengen, dann das Wasser (und das \u00d6l, falls du glutenfreie Wan Tan\/ Gyoza Wrapper herstellst) hinzugeben und mit einem L\u00f6ffel gr\u00fcndlich vermischen &#8211; ein paar Minuten warten, bis der Teig nicht mehr zu hei\u00df ist, um ihn zu kneten.<\/li>\n<li>Den glutenfreien Teig ca. 1-2 Minuten mit den H\u00e4nden zu einer glatten Teigkugel kneten (4-5 Minuten f\u00fcr den Teig mit Weizenmehl).<\/li>\n<li>Wenn der Teig zu trocken ist, etwas mehr Wasser hinzuf\u00fcgen, oder etwas mehr Mehl, wenn er zu weich ist.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15203\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/4-step-by-step-photos-how-to-mix-together-gluten-free-dumpling-dough.jpg\" alt=\"4 Schritt-f\u00fcr-Schritt-Fotos, wie man Wan Tan Teig zusammenmischt\" width=\"1200\" height=\"1506\" data-pin-description=\"Dumpling Teig f\u00fcr Wan Tan oder Gyoza l\u00e4sst sich zu Hause ganz einfach selber machen mit weniger als 5 Zutaten und einem einfachen Verfahren. Das Rezept kann auch glutenfrei zubereitet werden und eignet sich perfekt f\u00fcr die Herstellung von Teigtaschen (Dumplings) und mehr! #wantanteig #gyozateig #dumplingteig #wantan #teigtaschen | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h4><strong>Schritt 2: Den Teig aufteilen<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im K\u00fchlschrank ruhen lassen.<\/li>\n<li>Anschlie\u00dfend in vier St\u00fccke aufteilen, drei davon zur\u00fcck in den K\u00fchlschrank legen (fest eingewickelt) und das verbleibende St\u00fcck zu einem Strang ausrollen. Den Strang in 7-8 St\u00fccke schneiden.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15190\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/4-step-by-step-photos-how-to-divide-gluten-free-dough-for-dumplings.jpg\" alt=\"4 Schritt-f\u00fcr-Schritt-Fotos, wie man glutenfreien Teig f\u00fcr Dumplings aufteilt\" width=\"1200\" height=\"1506\" data-pin-description=\"Dumpling Teig f\u00fcr Wan Tan oder Gyoza l\u00e4sst sich zu Hause ganz einfach selber machen mit weniger als 5 Zutaten und einem einfachen Verfahren. Das Rezept kann auch glutenfrei zubereitet werden und eignet sich perfekt f\u00fcr die Herstellung von Teigtaschen (Dumplings) und mehr! #wantanteig #gyozateig #dumplingteig #wantan #teigtaschen | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h4><strong>Schritt 3: Den Teig ausrollen<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>Die Arbeitsfl\u00e4che mit etwas Tapiokamehl\/Maisst\u00e4rke best\u00e4uben und jedes St\u00fcck zun\u00e4chst mit der Hand flach dr\u00fccken (die anderen mit Frischhaltefolie abdecken, damit sie nicht austrocknen).<\/li>\n<li>Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen (bei Bedarf mit Tapiokamehl best\u00e4ubt), bis er etwa 2 mm d\u00fcnn ist.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Eine Nudelmaschine w\u00fcrde ebenfalls funktionieren f\u00fcr einen gleichm\u00e4\u00dfig ausgerollten Teig.<\/p>\n<ul>\n<li>Verwende einen runden Ausstecher oder ein Glas, f\u00fcr runde Gyoza Bl\u00e4tter (ca. 9 cm Durchmesser) ODER schneide den Teig in 8&#215;8 cm gro\u00dfe Quadrate f\u00fcr Wan Tan Bl\u00e4tter. Best\u00e4ube jedes mit etwas Maisst\u00e4rke\/Tapiokamehl.<\/li>\n<li>Wiederhole diesen Schritt mit dem restlichen Teig (einschlie\u00dflich der &#8222;Teig-\u00dcberreste&#8220;) und achte darauf, dass du die ausgerollten St\u00fccke mit Frischhaltefolie abdeckst, damit sie nicht austrocknen (f\u00fcge ein paar Tropfen Wasser hinzu, wenn sie trotzdem austrocknen).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ich empfehle, die Wrapper sofort zu verwenden oder sie f\u00fcr eine sp\u00e4tere Verwendung einzufrieren. Pr\u00fcfe die unten stehenden Anmerkungen f\u00fcr die Aufbewahrung.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15189\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/4-step-by-step-photos-how-to-shape-dough-for-gluten-free-dough-dumpling-wrappers.jpg\" alt=\"4 Schritt-f\u00fcr-Schritt-Fotos, wie man Teig f\u00fcr glutenfreie Teigtaschen formt\" width=\"1200\" height=\"1506\" data-pin-description=\"Dumpling Teig f\u00fcr Wan Tan oder Gyoza l\u00e4sst sich zu Hause ganz einfach selber machen mit weniger als 5 Zutaten und einem einfachen Verfahren. Das Rezept kann auch glutenfrei zubereitet werden und eignet sich perfekt f\u00fcr die Herstellung von Teigtaschen (Dumplings) und mehr! #wantanteig #gyozateig #dumplingteig #wantan #teigtaschen | elavegan.com\/de\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15205\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/gluten-free-wonton-wrappers.jpg\" alt=\"glutenfreie Wan Tan Teig Wrapper\" width=\"1200\" height=\"1525\" data-pin-description=\"How to make dumpling wrappers at home (regular or gluten-free) using under 5 ingredients and a simple process. This dumpling dough is perfect for using to make potstickers, dumplings, gyoza, wontons, and several non-dumpling-related uses! #dumplingwrapper #glutenfreedumplings #asianwrappers #wontonwrappers #wontons #gyoza #potstickers | elavegan.com\" \/><\/p>\n<h2>Vorbereiten und Aufbewahren<\/h2>\n<p><strong>Im Voraus zubereiten:<\/strong> Der vorbereitete Teigtaschen-Teig kann (in Frischhaltefolie verpackt) im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden, um am n\u00e4chsten Tag verwendet zu werden. Er wird allerdings etwas z\u00e4h, sodass er mit ein wenig hei\u00dfem Wasser nach geknetet werden muss, um geschmeidig zu werden. Aus diesem Grund ist es am besten, mit frischem Teig zu arbeiten.<\/p>\n<p><strong>K\u00fchlschrank: <\/strong>Die vorbereiteten Wan Tan\/ Gyoza Bl\u00e4tter k\u00f6nnen im K\u00fchlschrank (verpackt) bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.<\/p>\n<p><strong>Gefrierschrank:<\/strong> Dies ist die beste Option f\u00fcr die Lagerung der vorbereiteten Wrapper. Streue ein wenig Tapiokamehl\/Maisst\u00e4rke (kein normales Mehl verwenden!) zwischen die einzelnen Teigbl\u00e4tter, damit sie nicht zusammenkleben, forme sie zu einem Stapel und decke sie mit Frischhaltefolie ab. Friere sie dann in einem Gefrierbeutel oder einem gefriersicheren Beh\u00e4lter f\u00fcr bis zu einem Monat ein.<\/p>\n<p><strong>Zur Benutzung:<\/strong> Lass die Wrapper zun\u00e4chst bei Raumtemperatur auftauen, bevor du sie benutzt.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15185\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pleated-Gyoza-or-Potstickers-on-wooden-board.jpg\" alt=\"gefaltete Gyoza oder Potsticker auf Holzbrett\" width=\"1200\" height=\"1500\" data-pin-description=\"Dumpling Teig f\u00fcr Wan Tan oder Gyoza l\u00e4sst sich zu Hause ganz einfach selber machen mit weniger als 5 Zutaten und einem einfachen Verfahren. Das Rezept kann auch glutenfrei zubereitet werden und eignet sich perfekt f\u00fcr die Herstellung von Teigtaschen (Dumplings) und mehr! #wantanteig #gyozateig #dumplingteig #wantan #teigtaschen | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h2>Wie verwendet man die Teigtaschen Bl\u00e4tter?<\/h2>\n<p>Diese asiatischen Wrapper eignen sich nat\u00fcrlich perfekt f\u00fcr die Zubereitung einer Vielzahl von asiatischen Dumplings, darunter chinesische Wan Tan und Potstickers sowie <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/gemuese-gyoza-dumplings\/\"><strong>japanische Gyoza<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p>Es gibt jedoch auch mehrere nicht-traditionelle Verwendungszwecke, darunter:<\/p>\n<ul>\n<li>Als Teigboden f\u00fcr Mini-Tarts\/<a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/vegane-quiche-glutenfrei-eifrei-sojafrei\/\"><strong>vegane Quiche<\/strong><\/a><\/li>\n<li>Als Teig f\u00fcr <strong>Ravioli\/ Tortellini<\/strong><\/li>\n<li>Gef\u00fcllt und gebraten anstelle von <strong>Filoteig<\/strong> (mit s\u00fc\u00dfen oder herzhaften F\u00fcllungen).<\/li>\n<li>Anstelle einer Tortilla, um <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/tortilla-schalen-vegan-glutenfrei-rezept\/\"><strong>Taco-Schalen<\/strong><\/a> f\u00fcr F\u00fcllungen zu machen, etc.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15192\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/hand-holding-an-uncooked-Asian-rice-flour-dumpling-over-a-wooden-board.jpg\" alt=\"Hand, die einen ungekochten asiatischen Dumpling \u00fcber einem Holzbrett h\u00e4lt\" width=\"1200\" height=\"1500\" data-pin-description=\"Dumpling Teig f\u00fcr Wan Tan oder Gyoza l\u00e4sst sich zu Hause ganz einfach selber machen mit weniger als 5 Zutaten und einem einfachen Verfahren. Das Rezept kann auch glutenfrei zubereitet werden und eignet sich perfekt f\u00fcr die Herstellung von Teigtaschen (Dumplings) und mehr! #wantanteig #gyozateig #dumplingteig #wantan #teigtaschen | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h2>FAQs<\/h2>\n<h3>Ist Wan Tan Teig glutenfrei &amp; vegan?<\/h3>\n<p>Traditionell werden Teigtaschen mit Weizenmehl hergestellt, und es kann schwierig sein, glutenfreie Varianten im Laden zu finden. Das ist ein weiterer Grund, warum es toll ist, diesen glutenfreien Wan Tan Teig zu Hause zu machen.<\/p>\n<p>Der Wan Tan\/ Gyoza Teig enth\u00e4lt weder Milchprodukte, noch Eier und somit ebenfalls vegan.<\/p>\n<h3>Wie kann ich verhindern, dass die Wan Tan\/ Gyoza Bl\u00e4tter zusammenkleben?<\/h3>\n<p>Es ist sehr wichtig, die Wrapper gro\u00dfz\u00fcgig mit Tapiokamehl\/Maisst\u00e4rke zu best\u00e4uben. Verwende kein normales Mehl, da die Bl\u00e4tter dazu neigen, sich damit vollzusaugen und trotzdem zusammenzukleben.<\/p>\n<h3>Was ist, wenn meine glutenfreien Teigtaschen Risse bekommen?<\/h3>\n<p>Dies ist bei glutenfreiem Teig ziemlich normal, vor allem, wenn er beginnt auszutrocknen. Gl\u00fccklicherweise werden kleine Risse beim D\u00e4mpfen versiegelt.<\/p>\n<p>Wenn du jedoch einen gr\u00f6\u00dferen Riss hast, kannst du ihn mit ein wenig zus\u00e4tzlichem Teig und einem Tropfen Wasser &#8222;flicken&#8220;.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15193\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/vegetarian-dumplings-on-wooden-board-with-Chinese-garlic-sauce.jpg\" alt=\"vegetarische Dumplings auf Holzbrett mit chinesischer Szechuan Sauce\" width=\"1200\" height=\"1624\" data-pin-description=\"Dumpling Teig f\u00fcr Wan Tan oder Gyoza l\u00e4sst sich zu Hause ganz einfach selber machen mit weniger als 5 Zutaten und einem einfachen Verfahren. Das Rezept kann auch glutenfrei zubereitet werden und eignet sich perfekt f\u00fcr die Herstellung von Teigtaschen (Dumplings) und mehr! #wantanteig #gyozateig #dumplingteig #wantan #teigtaschen | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h2>Rezept Anmerkungen<\/h2>\n<ul>\n<li>Verwende <strong>warmes\/hei\u00dfes<\/strong> <strong>Wasser<\/strong> f\u00fcr den Teig. Wenn es zu kalt oder zu hei\u00df (kochend) ist, l\u00e4sst sich der Teig schwerer verarbeiten, er beh\u00e4lt seine Form nicht, wenn er ausgerollt wird (wenn er zu kalt ist) oder er verliert seine Elastizit\u00e4t (wenn das Wasser kocht).<\/li>\n<li>Die <strong>Menge an Mehl und Wasser<\/strong>, die f\u00fcr dieses Rezept ben\u00f6tigt wird, h\u00e4ngt von ein paar Faktoren ab. Die Temperatur, die Luftfeuchtigkeit, die Feinheit des Mehls usw. &#8211; das alles wirkt sich auf den Teig aus. Es kann etwas \u00dcbung erfordern, um dein pers\u00f6nliches perfektes Mehl-Wasser-Verh\u00e4ltnis zu finden.<\/li>\n<li><strong>Verwende Wasser zum Versiegeln der Bl\u00e4tter<\/strong>, wenn du die Teigtaschen machst, da sie sonst nicht gut zusammenhalten.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Andere asiatisch-inspirierte Rezepte:<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/gebratene-asia-nudeln\/\"><strong>Gebratene Asia Nudeln<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/chinapfanne-vegan\/\"><strong>Kung Pao Blumenkohl (Chinapfanne)<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/chinesische-szechuan-sauce\/\"><strong>Chinesische Szechuan Sauce<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/vegane-kohlrouladen\/\"><strong>Vegane asiatische Kohlrouladen\u00a0<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/hoisin-sauce-rezept\/\"><strong>Selbstgemachte Hoisin Sauce<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Solltest du mein Rezept f\u00fcr diesen Dumpling Teig ausprobieren, w\u00e4re es sehr nett von dir, wenn du mir unten einen <strong>Kommentar<\/strong> und eine Bewertung hinterlassen w\u00fcrdest. Gerne kannst du auch bei Instagram oder Facebook ein Bild posten und mich darin mit <strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/elavegan\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@elavegan<\/a><\/strong> <strong>#elavegan<\/strong> verlinken, damit ich deinen Beitrag sehen kann.<\/p>\n<div id=\"recipe\"><\/div><div class=\"before-recipe-widget-area\"><section id=\"media_image-2\" class=\"widget widget_media_image\"><div class=\"widget-wrap\"><h4 class=\"widget-title widgettitle\">Mein Kochbuch ist da!<\/h4>\n<a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/kochbuecher\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1500\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog.jpg\" class=\"image wp-image-17323  attachment-full size-full\" alt=\"Elavegan Portrait Kochbuch Deutsch Blog\" style=\"max-width: 100%; height: auto;\" srcset=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog.jpg 1500w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog-300x200.jpg 300w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog-768x512.jpg 768w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><\/a><\/div><\/section>\n<\/div><div id=\"wprm-recipe-container-8647\" class=\"wprm-recipe-container\" data-recipe-id=\"8647\" data-servings=\"30\"><div class=\"wprm-recipe wprm-recipe-template-elavegan-chic\"><div class=\"wprm-container-float-right\">\n    <div class=\"wprm-recipe-image wprm-block-image-normal\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;border-style: solid;border-color: #666666;\" width=\"240\" height=\"300\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/02\/Dumpling-Teigtasche-Gyoza-auf-Hand.jpg\" class=\"attachment-250x300 size-250x300\" alt=\"Dumpling Teigtasche (Gyoza) auf Hand\" srcset=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/02\/Dumpling-Teigtasche-Gyoza-auf-Hand.jpg 1199w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/02\/Dumpling-Teigtasche-Gyoza-auf-Hand-240x300.jpg 240w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/02\/Dumpling-Teigtasche-Gyoza-auf-Hand-820x1024.jpg 820w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/02\/Dumpling-Teigtasche-Gyoza-auf-Hand-768x960.jpg 768w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/02\/Dumpling-Teigtasche-Gyoza-auf-Hand-720x900.jpg 720w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/02\/Dumpling-Teigtasche-Gyoza-auf-Hand-360x450.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 240px) 100vw, 240px\" \/><\/div>\n<\/div>\n<h2 class=\"wprm-recipe-name wprm-block-text-bold\">Dumpling Teig f\u00fcr Gyoza \/ Wan Tan<\/h2>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-separate wprm-block-text-bold wprm-recipe-author-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-author-label\">Autor: <\/span><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-author wprm-block-text-bold\"><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/ueber-mich\/\" target=\"_blank\">Michaela Vais<\/a><\/span><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-summary wprm-block-text-normal\"><span style=\"display: block;\">Dumpling Teig f\u00fcr Wan Tan oder Gyoza l\u00e4sst sich zu Hause ganz einfach selber machen, mit weniger als 5 Zutaten und einem einfachen Verfahren. Das Rezept kann auch glutenfrei zubereitet werden und eignet sich perfekt f\u00fcr die Herstellung von Teigtaschen (Dumplings) und mehr!<\/span><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 23px;\"><\/div>\n<style>#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #417505; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #417505; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #417505; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #417505; }<\/style><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"0\" height=\"0\" style=\"display:block;width:0px;height:0px\"><defs><linearGradient id=\"wprm-recipe-user-rating-0-33\"><stop offset=\"0%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"33%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"33%\" stop-opacity=\"0\" \/><stop offset=\"100%\" stop-opacity=\"0\" \/><\/linearGradient><\/defs><defs><linearGradient id=\"wprm-recipe-user-rating-0-50\"><stop offset=\"0%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"50%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"50%\" stop-opacity=\"0\" \/><stop offset=\"100%\" stop-opacity=\"0\" \/><\/linearGradient><\/defs><defs><linearGradient id=\"wprm-recipe-user-rating-0-66\"><stop offset=\"0%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"66%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"66%\" stop-opacity=\"0\" \/><stop offset=\"100%\" stop-opacity=\"0\" \/><\/linearGradient><\/defs><\/svg><div id=\"wprm-recipe-user-rating-0\" class=\"wprm-recipe-rating wprm-recipe-rating-recipe-8647 wprm-user-rating wprm-recipe-rating-inline wprm-user-rating-not-voted wprm-user-rating-allowed\" data-recipe=\"8647\" data-average=\"5\" data-count=\"8\" data-total=\"40\" data-user=\"0\" data-decimals=\"2\"data-modal-uid=\"user-rating\"><span class=\"wprm-rating-star wprm-rating-star-1 wprm-rating-star-full\" data-rating=\"1\" data-color=\"#417505\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-label=\"Rate this recipe 1 out of 5 stars\" onmouseenter=\"window.WPRecipeMaker.userRating.enter(this)\" onfocus=\"window.WPRecipeMaker.userRating.enter(this)\" onmouseleave=\"window.WPRecipeMaker.userRating.leave(this)\" onblur=\"window.WPRecipeMaker.userRating.leave(this)\" onclick=\"window.WPRecipeMaker.userRating.click(this, event)\" onkeypress=\"window.WPRecipeMaker.userRating.click(this, event)\" style=\"font-size: 1em;\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g  transform=\"translate(0, 0)\"><polygon fill=\"none\" stroke=\"#417505\" 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wprm-recipe-servings-label\">Portionen <\/span><span class=\"wprm-recipe-servings wprm-recipe-details wprm-recipe-servings-8647 wprm-recipe-servings-adjustable-text wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"8647\" aria-label=\"Adjust recipe servings\">30<\/span><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 22px;\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-meta-container wprm-recipe-times-container wprm-recipe-details-container wprm-recipe-details-container-inline wprm-block-text-light\"><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-light wprm-recipe-time-container wprm-recipe-prep-time-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-label wprm-recipe-prep-time-label\">Vorbereitung <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-light\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time wprm-recipe-prep_time-minutes\">30<span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\"> Minuten<\/span><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time-unit wprm-recipe-prep_timeunit-minutes\" aria-hidden=\"true\">Min.<\/span><\/span><\/div><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-light wprm-recipe-time-container wprm-recipe-cook-time-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-label wprm-recipe-cook-time-label\">Zubereitung <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-light\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time wprm-recipe-cook_time-minutes\">0<span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\"> Minuten<\/span><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time-unit wprm-recipe-cook_timeunit-minutes\" aria-hidden=\"true\">Min.<\/span><\/span><\/div><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-light wprm-recipe-time-container wprm-recipe-total-time-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-label wprm-recipe-total-time-label\">Gesamt <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-light\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time wprm-recipe-total_time-minutes\">30<span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\"> Minuten<\/span><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time-unit wprm-recipe-total_timeunit-minutes\" aria-hidden=\"true\">Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 25px;\"><\/div>\n\n<div class=\"wprm-template-chic-buttons wprm-container-columns-spaced-middle wprm-container-columns-gutter\">\n    \n\n\n\n\n\n\n\n<a href=\"#commentform\" class=\"wprm-recipe-jump-to-comments wprm-recipe-link wprm-block-text-normal wprm-recipe-jump-to-comments-wide-button wprm-recipe-link-wide-button wprm-color-accent\" style=\"color: #ffffff;background-color: #417505;border-color: #417505;border-radius: 3px;padding: 5px 5px;\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-jump-to-comments-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#ffffff\" d=\"M12.712,1.942l2.969,6.015l6.638,0.965c0.651,0.095,0.911,0.895,0.44,1.354l-4.804,4.682l1.134,6.612c0.111,0.649-0.57,1.143-1.152,0.837L12,19.286l-5.938,3.122C5.48,22.714,4.799,22.219,4.91,21.57l1.134-6.612l-4.804-4.682c-0.471-0.459-0.211-1.26,0.44-1.354l6.638-0.965l2.969-6.015C11.579,1.352,12.421,1.352,12.712,1.942z\"\/><\/g><\/svg><\/span> Rezept bewerten<\/a>\n<a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wprm_print\/dumpling-teig-fuer-gyoza-wan-tan\" style=\"color: #ffffff;background-color: #417505;border-color: #417505;border-radius: 3px;padding: 5px 5px;\" class=\"wprm-recipe-print wprm-recipe-link wprm-print-recipe-shortcode wprm-block-text-normal wprm-recipe-print-wide-button wprm-recipe-link-wide-button wprm-color-accent\" data-recipe-id=\"8647\" data-template=\"\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-print-icon\"><svg width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\"><g stroke=\"none\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><g fill=\"#ffffff\"><g><path d=\"M17.5454,0.0005 C18.2904,0.0005 18.9004,0.6105 18.9004,1.3565 L18.9004,1.3565 L18.9004,4.9445 L21.9904,4.9445 C23.0954,4.9445 24.0004,5.8485 24.0004,6.9535 L24.0004,6.9535 L24.0004,17.2415 C24.0004,18.3465 23.0954,19.2505 21.9904,19.2505 L21.9904,19.2505 L19.8414,19.2505 L19.8414,22.2795 C19.8414,23.1725 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data-media=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/02\/Pinterest-collage-Wan-Tan-Gyoza-Dumpling-Teig.jpg\" data-description=\"Dumpling Teig f\u00fcr Wan Tan oder Gyoza l\u00e4sst sich zu Hause ganz einfach selber machen, mit weniger als 5 Zutaten und einem einfachen Verfahren. Das Rezept kann auch glutenfrei zubereitet werden und eignet sich perfekt f\u00fcr die Herstellung von Teigtaschen (Dumplings) und mehr!\" data-repin=\"\" role=\"button\" style=\"color: #ffffff;background-color: #417505;border-color: #417505;border-radius: 3px;padding: 5px 5px;\" class=\"wprm-recipe-pin wprm-recipe-link wprm-block-text-normal wprm-recipe-pin-wide-button wprm-recipe-link-wide-button wprm-color-accent\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-pin-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" fill=\"#ffffff\"><path fill=\"#ffffff\" d=\"M12,0C5.4,0,0,5.4,0,12c0,5.1,3.2,9.4,7.6,11.2c-0.1-0.9-0.2-2.4,0-3.4c0.2-0.9,1.4-6,1.4-6S8.7,13,8.7,12 c0-1.7,1-2.9,2.2-2.9c1,0,1.5,0.8,1.5,1.7c0,1-0.7,2.6-1,4c-0.3,1.2,0.6,2.2,1.8,2.2c2.1,0,3.8-2.2,3.8-5.5c0-2.9-2.1-4.9-5-4.9 c-3.4,0-5.4,2.6-5.4,5.2c0,1,0.4,2.1,0.9,2.7c0.1,0.1,0.1,0.2,0.1,0.3c-0.1,0.4-0.3,1.2-0.3,1.4c-0.1,0.2-0.2,0.3-0.4,0.2 c-1.5-0.7-2.4-2.9-2.4-4.6c0-3.8,2.8-7.3,7.9-7.3c4.2,0,7.4,3,7.4,6.9c0,4.1-2.6,7.5-6.2,7.5c-1.2,0-2.4-0.6-2.8-1.4 c0,0-0.6,2.3-0.7,2.9c-0.3,1-1,2.3-1.5,3.1C9.6,23.8,10.8,24,12,24c6.6,0,12-5.4,12-12C24,5.4,18.6,0,12,0z\"><\/path><\/g><\/svg><\/span> Rezept pinnen<\/a>\n    \n<\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<div id=\"recipe-video\"><\/div><div id=\"wprm-recipe-video-container-8647\" class=\"wprm-recipe-video-container\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-video-header wprm-block-text-uppercase wprm-align-left wprm-header-decoration-line\" style=\"\">Video<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div><\/h3><div class=\"wprm-recipe-video\">\n<div class=\"adthrive-video-player in-post\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/VideoObject\" data-video-id=\"sRbwqtS9\" data-player-type=\"default\" override-embed=\"default\">\n\t\t\t<meta itemprop=\"uploadDate\" content=\"2021-02-11T19:25:17.000Z\" \/>\n\t\t<meta itemprop=\"name\" content=\"Dumpling Teig f\u00fcr Wan Tan, Gyoza, Teigtaschen (glutenfrei)\" \/>\n\t\t<meta itemprop=\"description\" content=\"Dumpling Teig f\u00fcr Wan Tan oder Gyoza l\u00e4sst sich zu Hause ganz einfach selber machen mit weniger als 5 Zutaten und einem einfachen Verfahren. 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 Reismehl&#032;(siehe Anmerkungen)\"><label for=\"wprm-checkbox-0\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">160<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2IDhkZb\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Reismehl<\/a><\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">(siehe Anmerkungen)<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-1\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;75&#032;g&#032;  Tapiokamehl\"><label for=\"wprm-checkbox-1\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">75<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2Fuqw05\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Tapiokamehl<\/a><\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-2\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;2&#032;TL&#032;  Flohsamenschalenpulver&#032;(siehe Anmerkungen)\"><label for=\"wprm-checkbox-2\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">TL<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2phGExd\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Flohsamenschalenpulver<\/a><\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">(siehe Anmerkungen)<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-3\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;\u00bd&#032;TL&#032;  Salz\"><label for=\"wprm-checkbox-3\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">\u00bd<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">TL<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2N9JSxC\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Salz<\/a><\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-4\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;150-160&#032;g&#032;  hei\u00dfes Wasser\"><label for=\"wprm-checkbox-4\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">150-160<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">hei\u00dfes Wasser<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-5\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;2&#032;TL&#032;  \u00d6l\"><label for=\"wprm-checkbox-5\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">TL<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2RufyfI\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">\u00d6l<\/a><\/span><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-bold\">Normaler Teig:<\/h4><ul class=\"wprm-recipe-ingredients\"><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-6\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;240&#032;g&#032;  Weizenmehl\"><label for=\"wprm-checkbox-6\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">240<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Weizenmehl<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-7\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;120&#032;g&#032;  warmes Wasser\"><label for=\"wprm-checkbox-7\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">120<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">warmes Wasser<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-8\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;\u00bd&#032;TL&#032;  Salz\"><label for=\"wprm-checkbox-8\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">\u00bd<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">TL<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2N9JSxC\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Salz<\/a><\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-9\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;  Tapiokamehl oder Speisest\u00e4rke&#032;zum Best\u00e4uben\"><label for=\"wprm-checkbox-9\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2Fuqw05\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Tapiokamehl oder Speisest\u00e4rke<\/a><\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">zum Best\u00e4uben<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<div id=\"recipe-8647-instructions\" class=\"wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-8647-instructions-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"8647\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-uppercase wprm-align-left wprm-header-decoration-line wprm-header-has-actions\" style=\"\">Anleitungen<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div>&nbsp;<\/h3><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><ul style=\"--wprm-advanced-list-background: #417505;\" class=\"wprm-advanced-list wprm-advanced-list-reset wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-8647-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Im Blogbeitrag findest du ein Video f\u00fcr eine einfache visuelle Anleitung.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-8647-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Alle trockenen Zutaten in einer Sch\u00fcssel vermengen, dann das Wasser und auch das \u00d6l (wenn du die glutenfreien Wrapper machst) hinzuf\u00fcgen. Mit einem L\u00f6ffel gr\u00fcndlich vermischen und ein paar Minuten warten, bis der Teig nicht mehr hei\u00df ist. Anschlie\u00dfend mit den H\u00e4nden etwa 1-2 Minuten lang zu einem glatten Teig kneten (oder 4-5 Minuten, wenn du die normalen Wrapper herstellst).<\/span><div class=\"wprm-spacer\"><\/div><span style=\"display: block;\"><em>Falls der Teig zu trocken und nicht geschmeidig ist, etwas mehr Wasser hinzuf\u00fcgen, oder etwas mehr Mehl, falls er zu klebrig\/zu weich ist (dies h\u00e4ngt davon ab, wie fein dein Mehl ist, aber auch vom Raumklima).<\/em><\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-8647-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und f\u00fcr ca. 30 Minuten im K\u00fchlschrank ruhen lassen. Danach in 4 gleich gro\u00dfe St\u00fccke aufteilen. Ein St\u00fcck mit den H\u00e4nden zu einem Strang rollen (die anderen drei St\u00fccke in Frischhaltefolie wickeln und wieder in den K\u00fchlschrank legen, da sie sonst schnell austrocknen), dann in 7 St\u00fccke teilen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-8647-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Die Arbeitsfl\u00e4che mit etwas Tapiokamehl (oder Speisest\u00e4rke) best\u00e4uben und jedes St\u00fcck mit der Hand flach dr\u00fccken (mit einem St\u00fcck beginnen und die anderen mit Frischhaltefolie abdecken).<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-8647-step-0-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Den flachgedr\u00fcckten Teig mit einem Nudelholz ausrollen (ggf. mit Tapiokamehl best\u00e4uben), bis er etwa 2 mm d\u00fcnn ist. Mit einem runden Ausstecher oder einem Glas\/Becher den Teig in runde Wrapper ausstechen (ca. 9 cm Durchmesser), um Gyoza herzustellen. Oder in 8x8 cm gro\u00dfe Quadrate f\u00fcr Wan Tan schneiden.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-8647-step-0-5\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Diesen Schritt mit allen Teigst\u00fccken (und Teigresten) wiederholen und darauf achten, dass die ausgerollten St\u00fccke ebenfalls mit Frischhaltefolie abgedeckt werden, damit sie nicht austrocknen. Sollte der Teig nach einiger Zeit trotzdem austrocknen, einfach ein paar Tropfen Wasser hinzuf\u00fcgen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-8647-step-0-6\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Ich empfehle, die Wrapper sofort zu verwenden, z.B. in diesem <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/gemuese-gyoza-dumplings\/\"><strong>Gyoza Rezept<\/strong><\/a> oder sie f\u00fcr eine sp\u00e4tere Verwendung einzufrieren. Hinweise zur Aufbewahrung stehen in den Anmerkungen unten.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n\n<div id=\"recipe-8647-notes\" class=\"wprm-recipe-notes-container wprm-block-text-normal\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-notes-header wprm-block-text-uppercase wprm-align-left wprm-header-decoration-line\" style=\"\">Anmerkungen<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div><\/h3><div class=\"wprm-recipe-notes\"><h3><strong>Video vom Rezept<\/strong><\/h3>\n<span style=\"display: block;\">\n<div class=\"adthrive-video-player in-post\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/VideoObject\" data-video-id=\"enbfiidM\" data-player-type=\"default\" override-embed=\"default\">\n\t\t\t<meta itemprop=\"uploadDate\" content=\"2021-02-11T19:37:49.000Z\" \/>\n\t\t<meta itemprop=\"name\" content=\"Dumpling Teig f\u00fcr Wan Tan, Gyoza, Teigtaschen (glutenfrei)\" \/>\n\t\t<meta itemprop=\"description\" content=\"Dumpling Teig f\u00fcr Wan Tan oder Gyoza l\u00e4sst sich zu Hause ganz einfach selber machen mit weniger als 5 Zutaten und einem einfachen Verfahren. Das Rezept kann auch glutenfrei zubereitet werden und eignet sich perfekt f\u00fcr die Herstellung von Teigtaschen (Dumplings) und mehr!\" \/>\n\t\t<meta itemprop=\"thumbnailUrl\" content=\"https:\/\/content.jwplatform.com\/thumbs\/enbfiidM-720.jpg\" \/>\n\t\t<meta itemprop=\"contentUrl\" content=\"https:\/\/content.jwplatform.com\/videos\/enbfiidM.mp4\" \/>\n\t<\/div>\n<\/span><div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<ul>\n<li>Das glutenfreie Rezept ist inspiriert von meinem <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/pita-brot\/\">glutenfreien Pita Brot<\/a> (fast das gleiche Rezept, ohne Hefe).<\/li>\n<li><strong>Reismehl:<\/strong> Ich habe wei\u00dfes Reismehl verwendet, das nicht sehr fein war. Wenn dein Mehl sehr fein ist, musst du vielleicht ein kleines bisschen mehr Wasser hinzuf\u00fcgen, aber das merkst du dann schnell.<\/li>\n<li><strong>Flohsamenschalen:<\/strong> Ich habe Flohsamenschalen-PULVER verwendet. Wenn du ganze Flohsamenschalen hast, dann kannst du sie in einem Mixer oder einer elektrischen Kaffee-\/Gew\u00fcrzm\u00fchle zu Pulver mahlen.<\/li>\n<li><strong>Psyllium-Alternative: <\/strong>Wenn du keine Flohsamenschalen hast, dann schau dir dieses <a href=\"https:\/\/biancazapatka.com\/de\/glutenfreie-dumplings-teigtaschen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Teigtaschen-Rezept<\/a>\u00a0von meiner Freundin Bianca an, f\u00fcr eine Version mit Xanthan Pulver.<\/li>\n<li><strong>Zur Aufbewahrung im K\u00fchlschrank:<\/strong> Wenn du nicht sofort den ganzen Teig verwendest, kannst du den \u00fcbrig gebliebenen Teig (nicht ausgerollt) \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank lagern (in Frischhaltefolie eingewickelt) und ihn am n\u00e4chsten Tag verwenden. Er wird etwas z\u00e4h\/hart sein, sodass du ihn noch einmal kneten und ein klein wenig hei\u00dfes Wasser hinzuf\u00fcgen musst, um ihn wieder geschmeidig zu machen. Mit frischem Teig zu arbeiten, ist jedoch am besten.<\/li>\n<li><strong>Einfrieren:<\/strong> Stelle sicher, dass du etwas Tapiokamehl zwischen die einzelnen Wrapper streust. Mache einen Stapel und bewahre diesen in einem Gefrierbeutel oder einem luftdichten Beh\u00e4lter auf. Bis zu einem Monat lang einfrieren.<\/li>\n<li><strong>Risse:<\/strong> Glutenfreier Teig neigt dazu, leicht zu rei\u00dfen, besonders nach einer Weile, wenn der Teig auszutrocknen beginnt. Kleine Risse, die beim Falten der Teigtaschen entstehen, sind jedoch \u00fcberhaupt kein Problem, da der Dampf (w\u00e4hrend des D\u00e4mpfens) die Risse verschlie\u00dft. Gr\u00f6\u00dfere Risse kannst du mit ein wenig Teig \"flicken\" und mit einem Tropfen Wasser gl\u00e4tten.<\/li>\n<li><strong>Schritt-F\u00fcr-Schritt Fotos<\/strong> und viele weitere hilfreiche Tipps findest du oben im Blogbeitrag.<\/li>\n<li>Die Gesamtzeit beinhaltet nicht die K\u00fchlzeit.<\/li>\n<\/ul>\n<span style=\"display: block;\"><div id=\"recipe-8647-nutrition\" class=\"wprm-nutrition-label-shortcode-container\"><div class=\"wprm-nutrition-label-container wprm-nutrition-label-container-label\" style=\"text-align: left;\"><div class=\"wprm-nutrition-label wprm-nutrition-label-layout\" style=\"border: 1px solid #333333;max-width: 250px;padding: 5px;font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;font-size: 12px;line-height: 16px;color: #000000;background-color: #ffffff;\">\n\t<style type=\"text\/css\"> .wprm-nutrition-label-layout .wprmp-nutrition-label-block-line {background-color: #333333;} .wprm-nutrition-label-layout .wprmp-nutrition-label-block-nutrient {border-top-color: #333333;}<\/style>\n\t<div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-title\">Nutrition Facts<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:1px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-regular\">Dumpling Teig f\u00fcr Gyoza \/ Wan Tan<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-serving wprmp-nutrition-label-block-serving-big\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-serving-text\">Serving Size<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-serving-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-serving-value\">1 wrapper<\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:10px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-bold\">Amount per Serving<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-calories\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Calories<\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-extra-container\">31<\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:5px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-daily\">% Daily Value*<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-main\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Fat<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">1<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">2<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-child-line\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Saturated Fat<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">1<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">5<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-main\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Carbohydrates<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">7<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">2<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-child-line\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Fiber<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">1<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">4<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-child-line\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Sugar<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div 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viewBox=\"0 0 16 16\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" stroke-width=\"1\" fill=\"#417505\" stroke=\"#417505\"><path fill=\"none\" stroke=\"#417505\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" stroke-miterlimit=\"10\" d=\"M11.5,0.5 C9.982,0.5,8.678,1.355,8,2.601C7.322,1.355,6.018,0.5,4.5,0.5c-2.209,0-4,1.791-4,4c0,4,7.5,11,7.5,11s7.5-7,7.5-11 C15.5,2.291,13.709,0.5,11.5,0.5z\" data-cap=\"butt\"\/> <\/g><\/svg><\/span> <div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wprm-call-to-action wprm-call-to-action-simple\" style=\"color: #ffffff;background-color: #417505;margin: 0px;padding-top: -60px;padding-bottom: -60px;\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-call-to-action-icon\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/elavegan-kochbuch-cover-png-recipe.png\" alt=\"\" data-pin-nopin=\"true\"\/><\/span> <span class=\"wprm-call-to-action-text-container\"><span class=\"wprm-call-to-action-header\" style=\"color: #ffffff;\">\u201eEinfach k\u00f6stlich &amp; vegan\u201c Kochbuch von ElaVegan<\/span><span class=\"wprm-call-to-action-text\"><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/kochbuecher\/\" target=\"_blank\" style=\"color: #f8e71c\" >HIER BESTELLEN<\/a><\/span><\/span><\/div><\/div><\/div>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8646\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/02\/Pinterest-collage-Wan-Tan-Gyoza-Dumpling-Teig.jpg\" alt=\"Pinterest collage Wan Tan Gyoza Dumpling Teig\" width=\"1000\" height=\"2000\" data-pin-description=\"Dumpling Teig f\u00fcr Wan Tan oder Gyoza l\u00e4sst sich zu Hause ganz einfach selber machen mit weniger als 5 Zutaten und einem einfachen Verfahren. 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