{"id":8151,"date":"2020-12-30T11:34:39","date_gmt":"2020-12-30T15:34:39","guid":{"rendered":"https:\/\/elavegan.com\/de\/?p=8151"},"modified":"2020-12-30T12:15:36","modified_gmt":"2020-12-30T16:15:36","slug":"gluehwein-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elavegan.com\/de\/gluehwein-rezept\/","title":{"rendered":"Gl\u00fchwein Rezept – Punsch selber machen"},"content":{"rendered":"

Dieser gut gew\u00fcrzte Gl\u00fchwein ist super lecker und du kannst ihn zu Hause ganz einfach selber machen! Das Punsch Rezept besteht aus nur 6 Zutaten und ist glutenfrei, vegan und perfekt, um bei Weihnachts- und Neujahrsveranstaltungen zu beeindrucken!<\/em><\/p>\n

\"selbstgemachter<\/p>\n

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Nur weil Weihnachten vorbei ist, hei\u00dft das noch lange nicht, dass es Zeit ist, die Festtagsrezepte beiseite zu legen. W\u00e4hrend du also noch damit besch\u00e4ftigt bist, weihnachtliche Leckereien wie Schokosalami<\/strong><\/a> und cremiges veganes K\u00e4sefondue<\/strong><\/a> zu genie\u00dfen, k\u00f6nntest du sie zusammen mit diesem w\u00e4rmenden, selbstgemachten Gl\u00fchwein Rezept servieren.<\/p>\n

Gl\u00fchwein ist eines meiner absoluten Lieblingsgetr\u00e4nke w\u00e4hrend der Feiertage. Als ich noch in Deutschland gelebt habe, hat man mich auf Weihnachtsm\u00e4rkten selten ohne eine Tasse Gl\u00fchwein erwischt. Der Besuch war einfach nicht komplett ohne diesen w\u00e4rmenden, leicht gew\u00fcrzten Christkindl Gl\u00fchwein. Jetzt lebe ich nicht mehr in Deutschland, deshalb bin ich dazu \u00fcbergegangen, Gl\u00fchwein selber zu machen. Es ist \u00fcberraschend wenig Aufwand, ihn zuzubereiten, und er schmeckt GENAU so wie auf dem Weihnachtsmarkt (aber zu einem Bruchteil des Preises!).<\/p>\n

In ganz Europa (und einigen anderen L\u00e4ndern weltweit) wird der warme Gew\u00fcrzwein allj\u00e4hrlich zu den Feiertagen genossen. In Frankreich nennt man ihn Vin Chaud (hei\u00dfer Wein), und in Schweden (wie auch in D\u00e4nemark, Norwegen und Island) hei\u00dft er Gl\u00f6gg (vom schwedischen Verb gl\u00f6dga, was „brennen“ oder „mullen“ bedeutet). Spanier nennen ihn vino caliente, und in Portugal hei\u00dft er vinho quente. Im Englischen ist mulled wine gel\u00e4ufig.<\/p>\n

Du kannst diesen Weihnachtswein alleine genie\u00dfen oder mit Freunden und Familie teilen!<\/p>\n

\"Punsch<\/p>\n

Was ist Gl\u00fchwein?<\/strong><\/h2>\n

Es wird dich wahrscheinlich nicht \u00fcberraschen zu h\u00f6ren, dass Gl\u00fchwein traditionell ein Getr\u00e4nk ist, das aus Wein – normalerweise Rotwein – hergestellt wird, der erhitzt und mit verschiedenen Gew\u00fcrzen gemischt wird. Die Gew\u00fcrze verbinden sich mit dem Getr\u00e4nk, und wenn es servierfertig ist, hat man einen k\u00f6stlichen, warmen, gew\u00fcrzten Wein, der wohltuend ist und nach Weihnachten schmeckt (mit einer alkoholischen Note!).<\/p>\n

Ich erinnere mich, irgendwo gelesen zu haben, dass Gl\u00fchwein erstmals im 2. Jahrhundert in Rom erw\u00e4hnt wurde. Damals wurde er gew\u00fcrzt und erhitzt (mit Wei\u00df- oder Rotwein) und diente als eine Art Tonikum, um Krankheiten w\u00e4hrend der kalten Winter abzuwehren. Einige sagen, dass es von Hippokrates selbst (dem „griechischen Vater der Medizin“) erfunden wurde – obwohl ich nicht wei\u00df, ob das wahr ist… das Tonikum hat jedoch den Spitznamen „Hypocras“ bekommen.<\/p>\n

Je nachdem, wo man diesen Gew\u00fcrzwein genie\u00dft, gibt es auch verschiedene Variationen – von der Auswahl des Weins bis hin zu den verschiedenen Gew\u00fcrzen und optionalen Zus\u00e4tzen. Tats\u00e4chlich gibt es sogar alkoholfreie Versionen dieses Getr\u00e4nks (denke an gew\u00fcrzten Apfelwein, Cranberry-Saft oder Traubensaft!)<\/p>\n

Also, egal ob du dieses Getr\u00e4nk Vin Chaud, mulled wine, Gl\u00f6gg… etc. nennst, dieses Gl\u00fchwein-Rezept wirst du sicher lieben!<\/p>\n

\"zwei<\/p>\n

Die Zutaten<\/strong><\/h2>\n