{"id":8132,"date":"2020-12-27T11:38:07","date_gmt":"2020-12-27T15:38:07","guid":{"rendered":"https:\/\/elavegan.com\/de\/?p=8132"},"modified":"2020-12-27T15:37:26","modified_gmt":"2020-12-27T19:37:26","slug":"veganes-kaesefondue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elavegan.com\/de\/veganes-kaesefondue\/","title":{"rendered":"Veganes K\u00e4sefondue (einfaches Rezept)"},"content":{"rendered":"

Einfaches veganes K\u00e4sefondue in nur 30 Minuten und mit nur 10 Zutaten – vollgepackt mit cremigem, k\u00e4sigem Geschmack und Textur (und verstecktem Gem\u00fcse!) f\u00fcr einen dekadenten, leckeren Genuss. Perfekt zum Servieren neben Brot, Gem\u00fcse und vielem mehr auf Parties, w\u00e4hrend der Feiertage oder sogar als romantische \u00dcberraschung! Au\u00dferdem ist dieses K\u00e4sesauce-Rezept glutenfrei, pflanzlich und kann nussfrei zubereitet werden!<\/em><\/p>\n

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Als ich 2015 das erste Mal mein einfaches Rezept f\u00fcr vegane K\u00e4sesauce<\/strong><\/a> ausprobierte, hat es mein Leben ver\u00e4ndert. Nein, im Ernst… So steht es auch im Blogbeitrag! Seitdem habe ich mich an mehreren veganen K\u00e4serezepten und einem k\u00f6stlichen, veganem Mac and Cheese<\/strong><\/a> mit gro\u00dfem Erfolg versucht. Jetzt m\u00f6chte ich gerne mein Rezept f\u00fcr veganes K\u00e4sefondue mit dir teilen!<\/p>\n

Dieses Fondue-Rezept liegt irgendwo zwischen meiner K\u00e4sesauce und der Mac n‘ Cheese-Sauce; es hat die wunderbar elastische, k\u00e4sige Textur<\/strong> der ersteren und die geschmacksgebende Zugabe von verstecktem Gem\u00fcse<\/strong> in der letzteren. Kombiniert man das mit einem K\u00e4sefondue-Klassiker wie Wei\u00dfwein, erh\u00e4lt man eine s\u00fcchtig machende Vorspeise, in die man am liebsten alles eintauchen m\u00f6chte.<\/p>\n

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Cremiges veganes Schweizer K\u00e4sefondue<\/h2>\n

Ich habe dieses Rezept vor 4 Jahren zum ersten Mal gemacht und seitdem gibt es dieses vegane K\u00e4sefondue bei uns zu Hause jedes Jahr an besonderen Feiertagen wie Weihnachten (und gerne auch an Silvester)!<\/p>\n

Mit der Zugabe von ein paar zus\u00e4tzlichen Gem\u00fcsesorten wie Kartoffeln und Kichererbsen (ja, du hast richtig gelesen!), enth\u00e4lt dieses Rezept sogar zus\u00e4tzliche N\u00e4hrstoffe<\/strong>! Und keine Sorge, sie beeintr\u00e4chtigen den Geschmack nicht – aber verleihen der veganen K\u00e4sesauce eine tolle Textur.<\/p>\n

Schweizer K\u00e4sefondue geh\u00f6rt \u00fcbrigens zu meinen Lieblingsgerichten – bevor ich vegan wurde, habe ich diese Art von Fondue zu besonderen Anl\u00e4ssen gegessen, und wenn ich das tat, konnte ich mich kaum beherrschen, hihi. Dieses vegane K\u00e4sefondue schmeckt vielleicht nicht genau so wie „echtes Schweizer K\u00e4sefondue“ aber es \u00fcberzeugt mich und meinen Freund auf jeden Fall sehr und wird auch deine Familie und Freunde beeindrucken<\/strong> (inklusive Vegetariern!).<\/p>\n

In diesem Beitrag erkl\u00e4re ich dir die Zutaten – inklusive Variationen und optionalen Zus\u00e4tzen, was man in das K\u00e4sefondue tunken kann und ein paar hilfreiche Hinweise zum Rezept. Los geht’s!<\/p>\n

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K\u00e4sefondue Zutaten<\/h2>\n