{"id":5787,"date":"2026-09-11T10:34:31","date_gmt":"2026-09-11T14:34:31","guid":{"rendered":"https:\/\/elavegan.com\/de\/?p=5787"},"modified":"2026-09-11T10:50:22","modified_gmt":"2026-09-11T14:50:22","slug":"vegane-schokomuffins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elavegan.com\/de\/vegane-schokomuffins\/","title":{"rendered":"Vegane Schokomuffins (gesund, glutenfrei, einfach)"},"content":{"rendered":"

Vegane Schokomuffins aus nur einer Sch\u00fcssel! Sie schmecken wie ein Dessert, sind aber gesund genug f\u00fcrs Fr\u00fchst\u00fcck. Saftig, fudgy, herrlich schokoladig, glutenfrei und ohne \u00d6l. Und sie lassen sich ganz einfach ohne raffinierten Zucker zubereiten.<\/em><\/p>\n

\"Nahaufnahme<\/p>\n

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Aus eher n\u00e4hrstoffarmen Leckereien etwas ges\u00fcndere Varianten zu machen, ist mittlerweile fast schon eine Leidenschaft von mir (wie bei meinen veganen Zucchini-Brownies<\/a><\/strong>, meiner gesunden Schokomousse<\/a><\/strong> und meinen Zimtschnecken ohne Backen<\/a><\/strong>). Wenn du also Lust auf vegane Schokomuffins hast, die herrlich schokoladig, saftig und fudgy sind und dabei etwas ges\u00fcnder als klassische Muffins, dann ist dieses Rezept genau das Richtige!<\/p>\n

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Diese veganen Schokoladenmuffins werden aus Hafermehl, Apfelmus, Nuss- oder Kernmus, Kakao und unraffiniertem Zucker in nur einer Sch\u00fcssel zubereitet. Sie sind von Natur aus glutenfrei, ohne \u00d6l, Ei und Milch und k\u00f6nnen optional auch ohne raffinierten Zucker zubereitet werden. Dabei haben sie genau die saftige, brownieartige Konsistenz, die ich so liebe. Sie sind au\u00dferdem einfach zuzubereiten, lassen sich vielseitig abwandeln und eignen sich perfekt zum Vorbereiten und Einfrieren. Auch Kinder lieben sie \u2013 ideal zum Fr\u00fchst\u00fcck, f\u00fcr die Lunchbox, als Snack oder Dessert.<\/p>\n

Du m\u00f6chtest noch weitere vegane glutenfreie Muffins ausprobieren? Dann probiere meine S\u00fc\u00dfkartoffel-Muffins<\/a><\/strong>, Karotten-Muffins<\/a><\/strong> oder Bananenmuffins<\/a><\/strong>.<\/p>\n

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Die Zutaten<\/h2>\n

Die trockenen Zutaten<\/h3>\n