{"id":5421,"date":"2019-12-29T18:45:29","date_gmt":"2019-12-29T18:45:29","guid":{"rendered":"https:\/\/elavegan.com\/de\/?p=5421"},"modified":"2023-04-29T11:53:47","modified_gmt":"2023-04-29T15:53:47","slug":"vegane-gemuese-taquitos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elavegan.com\/de\/vegane-gemuese-taquitos\/","title":{"rendered":"Taquitos Rezept mit Gem\u00fcsef\u00fcllung"},"content":{"rendered":"

Knusprige Taquitos aus dem Ofen oder der Hei\u00dfluftfritteuse, die super einfach zuzubereiten, glutenfrei und k\u00f6stlich sind. Die R\u00f6llchen sind mit einer herzhaften und aromatischen Gem\u00fcsemischung gef\u00fcllt. Das Taquitos Rezept eignet sich perfekt als Snack, Abendessen oder Beilage!<\/em><\/p>\n

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Ich bin ein gro\u00dfer Fan von gebackenen Taquitos und mache diesen herzhaften Snack ziemlich oft. Eines meiner beliebtesten Rezepte sind diese Kichererbsen Taquitos<\/strong><\/a>, die w\u00fcrzig und k\u00f6stlich sind. Jetzt war es an der Zeit, ein neues Rezept f\u00fcr Taquitos mit gesundem Gem\u00fcse zu entwickeln.<\/p>\n

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Gibt es einen Unterschied zwischen Taquitos und Flautas?<\/h2>\n

Du fragst dich vielleicht, was der Unterschied zwischen der Bezeichnung „Taquito“ und „Flauta“ ist? Sie sind beide gef\u00fcllt (haupts\u00e4chlich mit Fleisch, z.B. Rindfleisch, H\u00fchnchen und K\u00e4se), gerollt und entweder gebraten (am h\u00e4ufigsten) oder gebacken, was sie ziemlich \u00e4hnlich macht. Sowohl Taquitos als auch Flautas werden oft mit Maistortillas zubereitet. Taquitos sind jedoch kleiner\/k\u00fcrzer, wogegen Flautas l\u00e4nger und d\u00fcnner sind.<\/p>\n

Au\u00dferdem wird der Begriff „Taquitos“ in den USA und „Flautas“ in spanischsprachigen L\u00e4ndern (z. B. Mexiko) h\u00e4ufiger verwendet.<\/p>\n

Mein Taquitos Rezept kann mit Maistortillas oder Weizentortillas gemacht werden. Ich mache meine eigenen selbstgemachten Tortillas<\/strong><\/a>, die weder Mais noch Weizenmehl enthalten.<\/p>\n

\"gebackene<\/p>\n

Taquitos aus dem Ofen<\/h2>\n

Die Herstellung dieser knusprigen, im Ofen gebackenen Taquitos ist kinderleicht und sehr unkompliziert. Unten siehst du 6 Zwischenschrittbilder, die ich kurz erl\u00e4utern werde:<\/p>\n

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  1. Auf dem ersten Bild sieht man die Gem\u00fcsemischung in einer Pfanne. Ich habe Kartoffelp\u00fcree, Karotten, Erbsen, Zwiebel, Knoblauch und aromatische Gew\u00fcrze verwendet. Alles, was du tun musst, ist die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, die gekochten Kartoffeln stampfen und die Erbsen (aus der Dose oder gefroren) hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n
  2. Das zweite Bild zeigt das gestampfte Gem\u00fcse. Du kannst einen Kartoffelstampfer oder eine Gabel verwenden, um alles zu kombinieren.<\/li>\n
  3. Wie du auf dem dritten Foto sehen kannst, mache ich normalerweise 2-3 Essl\u00f6ffel der Gem\u00fcsemischung auf eine Tortilla. Wenn du gr\u00f6\u00dfere Tortillas verwendest, kannst du nat\u00fcrlich mehr F\u00fcllung verwenden.<\/li>\n
  4. Fotos 4, 5 und 6 zeigen, wie die Tortilla aufgerollt wird. Du kannst die R\u00f6llchen mit einer Taco-Gew\u00fcrzmischung bestreuen (optional, aber sehr empfehlenswert). Die Tortillas legst du dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und l\u00e4sst sie im Ofen goldbraun und knusprig backen.<\/li>\n<\/ol>\n

    Alle Ma\u00dfangaben und Anweisungen findest du wie immer weiter unten im Rezept<\/strong>.<\/p>\n

    Taquitos aus der Hei\u00dfluftfritteuse<\/h2>\n

    Breite die Taquitos in einer einzelnen Schicht im Frittierkorb aus, mit etwas Abstand dazwischen (falls n\u00f6tig, in mehreren Durchg\u00e4ngen zubereiten). Dann in der vorgeheizten Hei\u00dfluftfritteuse bei 175 \u00b0C 6-8 Minuten lang ‚frittieren‘, bis sie leicht gebr\u00e4unt und an den R\u00e4ndern knusprig sind.<\/p>\n

    \"Anleitungsbilder<\/p>\n

    Hilfreiche Tipps<\/h2>\n