{"id":4947,"date":"2020-11-21T14:15:52","date_gmt":"2020-11-21T18:15:52","guid":{"rendered":"https:\/\/elavegan.com\/de\/?p=4947"},"modified":"2020-11-21T14:13:39","modified_gmt":"2020-11-21T18:13:39","slug":"kuerbisbrot-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elavegan.com\/de\/kuerbisbrot-rezept\/","title":{"rendered":"K\u00fcrbisbrot mit Schokodrops | veganer K\u00fcrbiskuchen"},"content":{"rendered":"

Dieses K\u00fcrbisbrot Rezept ist vegan (ohne Milch, ohne Ei), glutenfrei und ist mit simplen Zutaten wie Haferflocken und Mandeln einfach zubereitet. Der K\u00fcrbiskuchen mit leckeren Schokodrops ist super saftig, weich, aromatisch und passt perfekt zum Herbst, Winter oder zu jeder anderen Jahreszeit.<\/em><\/p>\n

\"veganes<\/h2>\n

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K\u00fcrbisbrot mit veganen Schokost\u00fcckchen<\/h2>\n

Freust du dich auf die kalte Jahreszeit?! Ich mag den Herbst aufgrund der K\u00fcrbiszeit! Nachdem ich bereits ein Rezept f\u00fcr mein veganes Bananenbrot<\/strong><\/a> mit Schokodrops ver\u00f6ffentlicht habe, welches \u00fcbrigens richtig toll wurde, war es an der Zeit, das Rezept leicht abzu\u00e4ndern und ein leckeres K\u00fcrbisbrot zu kreieren.<\/p>\n

Warum liebe ich dieses vegane K\u00fcrbisbrot?<\/p>\n

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  1. Es ist recht gesund, glutenfrei und kann sogar \u00f6lfrei gemacht werden<\/li>\n
  2. Der K\u00fcrbiskuchen ist feucht, saftig und lecker<\/li>\n
  3. Das Rezept ist einfach mit simplen Zutaten zubereitet<\/li>\n<\/ol>\n

    \"Orangenes<\/h3>\n

    Frischer K\u00fcrbis oder aus der Dose<\/h2>\n

    F\u00fcr dieses Rezept kannst du K\u00fcrbisp\u00fcree aus der Dose verwenden oder dein eigenes K\u00fcrbisp\u00fcree herstellen. Du ben\u00f6tigst lediglich einen mittelgro\u00dfen K\u00fcrbis<\/strong>, einen Backofen<\/strong> und einen Mixer<\/strong> oder eine K\u00fcchenmaschine.<\/p>\n

    Ich habe mein eigenes K\u00fcrbisp\u00fcree gemacht, was auch total einfach ist.<\/p>\n

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    1. Den K\u00fcrbis in Scheiben schneiden (die Schale\/Rinde darf dranbleiben) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.<\/li>\n
    2. Den K\u00fcrbis mit etwas \u00d6l bestreichen, es funktioniert aber auch ganz ohne \u00d6l.<\/li>\n
    3. Im Ofen bei 200 \u00b0C backen, bis der K\u00fcrbis weich ist (dauert ungef\u00e4hr 45 Minuten).<\/li>\n
    4. Sobald der K\u00fcrbis weich ist, das K\u00fcrbisfleisch in einem Mixer p\u00fcrieren.<\/li>\n
    5. Abh\u00e4ngig vom St\u00e4rkegehalt des K\u00fcrbisses musst du m\u00f6glicherweise etwas Wasser hinzuf\u00fcgen, bis das P\u00fcree cremig ist.<\/li>\n<\/ol>\n

      \"K\u00fcrbiskuchen<\/p>\n

      Die Zutaten<\/h2>\n

      Wie bereits erw\u00e4hnt, enth\u00e4lt dieses K\u00fcrbisbrot nur einfache Zutaten<\/strong> und diese lauten:<\/p>\n