{"id":4538,"date":"2022-05-07T12:39:53","date_gmt":"2022-05-07T16:39:53","guid":{"rendered":"https:\/\/elavegan.com\/de\/?p=4538"},"modified":"2022-05-07T15:46:45","modified_gmt":"2022-05-07T19:46:45","slug":"cookie-dough-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elavegan.com\/de\/cookie-dough-rezept\/","title":{"rendered":"Cookie Dough Rezept (Keksteig zum L\u00f6ffeln)"},"content":{"rendered":"

Mein Cookie Dough Rezept besteht aus nur 7 Zutaten, ist vegan (ohne Ei, ohne Milch, ohne Butter), optional zuckerfrei und enth\u00e4lt dank einer gesunden Zutat (Kichererbsen!) viel pflanzliches Eiwei\u00df. Dieser Keksteig zum L\u00f6ffeln ist somit ein idealer proteinreicher, gesunder Snack!<\/em><\/p>\n

\"Cookie<\/h2>\n

<\/p>\n

Gesunder Kichererbsen Cookie Dough in 10 Minuten<\/h2>\n

Ich glaube, wir alle haben schon einmal rohen Keksteig direkt aus der Sch\u00fcssel genascht. Auch wenn wir wissen, dass bei rohen Eiern die Gefahr von Salmonellen besteht (rohes Mehl ist auch nicht viel besser!), kann man dieses Risiko leicht „vergessen“, wenn man den Keksteig vor sich hat. Zum Gl\u00fcck ist dieser Cookie Dough ohne Ei (also kannst du ihn nach Herzenslust genie\u00dfen) und ebenfalls ohne Weizenmehl. Stattdessen enth\u00e4lt das Rezept Kichererbsen!<\/p>\n

Ja, du hast richtig gelesen. Die geheime Zutat in diesem gesunden Teig ist die ballaststoff- und proteinreiche Kichererbse. Man kann sie f\u00fcr Kichererbsen-Brownies<\/strong><\/a> und Dessert-Hummus verwenden, warum also nicht auch f\u00fcr gesunden, essbaren Cookie Dough?!<\/p>\n

Die Kombination der Zutaten ergibt eine verbl\u00fcffend \u00e4hnliche Textur wie ein normaler Keksteig. Und keine Sorge, es schmeckt auch nicht nach Bohnen – zumindest nicht f\u00fcr mich, meine Freunde und die meisten Leser, die diesen Keksteig zum L\u00f6ffeln bereits zubereitet haben!<\/p>\n

\"Keksteig<\/h2>\n

W\u00e4hrend Kichererbsen-Cookie-Dough im letzten Jahr (dank TikTok) f\u00fcr Aufsehen gesorgt hat, genie\u00dfen viele Veganer wie ich diesen Keksteig zum L\u00f6ffeln schon seit Jahren. Und das aus gutem Grund.<\/p>\n

Dieses Rezept kann auch ohne raffinierten Zucker zubereitet werden, ist in weniger als 10 Minuten fertig und enth\u00e4lt viel gesundes Eiwei\u00df und Ballaststoffe f\u00fcr einen vollwertigen Snack. Wann kann man das schon mal \u00fcber rohen Keksteig sagen?!<\/p>\n

Dies ist der einfachste und ges\u00fcndeste essbare Cookie Teig, den ich bisher gemacht habe. Man kann ihn direkt aus der Sch\u00fcssel naschen, ihn zu Donuts formen, zu Kugeln rollen (wie diese Energiekugeln<\/strong><\/a> oder diese Kokos-Energy Balls<\/strong><\/a>) oder sogar zu Cookie Dough Brownies<\/strong><\/a> weiterverarbeiten!<\/p>\n

\"Cookie<\/h2>\n

Die Zutaten f\u00fcr den Keksteig<\/h2>\n

Dieses gesunde Cookie Dough Rezept besteht aus wenigen g\u00e4ngigen Zutaten, die du wahrscheinlich alle schon in deiner K\u00fcche hast!<\/p>\n