{"id":4306,"date":"2019-07-07T18:08:49","date_gmt":"2019-07-07T18:08:49","guid":{"rendered":"https:\/\/elavegan.com\/de\/?p=4306"},"modified":"2019-07-08T01:42:40","modified_gmt":"2019-07-08T01:42:40","slug":"vegane-schoko-crepes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elavegan.com\/de\/vegane-schoko-crepes\/","title":{"rendered":"Schoko-Crepes mit Banane | einfaches veganes Rezept"},"content":{"rendered":"

Diese gef\u00fcllten Schoko-Crepes eignen sich perfekt als Fr\u00fchst\u00fcck oder Dessert. Sie sind vegan, glutenfrei, getreidefrei, frei von raffiniertem Zucker, und einfach zu machen!<\/p>\n

\"VeganeMit Banane gef\u00fcllte vegane Schokoladen-Crepes<\/h2>\n

Am Wochenende essen mein Freund und ich gerne Crepes zum Fr\u00fchst\u00fcck! Und meiner Meinung nach gibt es nichts Besseres als Crepes, die mit einer Schokoladencreme + Banane gef\u00fcllt sind!<\/p>\n

Und ja, jeder Crepe ist mit einer ganzen Banane gef\u00fcllt, was nicht nur super schmeckt, sondern meiner Meinung nach auch niedlich aussieht. \ud83d\ude42<\/p>\n

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\"WieZutaten f\u00fcr vegane Schoko-Crepes<\/h2>\n

Ich habe bereits zwei andere Crepe-Rezepte auf meinem Blog. Einmal handelt es sich um helle Crepes mit einer Schokoladenf\u00fcllung<\/a>.<\/p>\n

Und das zweite Rezept sind Crepes mit einer Apfelf\u00fcllung<\/a>. Bei beiden Rezepten habe ich unterschiedliche glutenfreie Mehlmischungen verwendet, beide basieren jedoch auf Hafermehl (gemahlene Haferflocken).<\/p>\n

Diesmal habe ich Buchweizenmehl mit etwas Tapiokamehl<\/strong> verwendet. Das Ergebnis sind elastische vegane Schoko-Crepes, die biegsam sind, nicht brechen und sehr gut schmecken.<\/p>\n

Buchweizenmehl ist ein wundervolles glutenfreies Mehl, was zudem noch getreidefrei ist.<\/p>\n

\"D\u00fcnneKann ich normales Mehl verwenden?<\/h3>\n

Wenn du unter Z\u00f6liakie leidest oder aus gesundheitlichen Gr\u00fcnden kein Gluten essen m\u00f6chtest, kannst du versuchen, anstelle von Buchweizenmehl Weizenmehl oder Dinkelmehl zu verwenden. Je nachdem, wie dick der Teig ist, ben\u00f6tigst du m\u00f6glicherweise weniger oder mehr Pflanzenmilch. Ich habe es noch nicht ausprobiert, da ich glutenhaltige Mehle im Normalfall nicht verwende.<\/p>\n

\"VeganeF\u00fcllung f\u00fcr vegane Schoko-Crepes<\/h2>\n

Bei der F\u00fcllung wollte ich beim Klassiker bleiben und das ist, wie ich finde, Schoko Banane<\/strong>! Die Kombination passt einfach super zusammen und schmeckt immer! Selbstverst\u00e4ndlich kannst du diese Schokoladen-Crepes aber auch anders f\u00fcllen.<\/p>\n

Eine weitere Idee w\u00e4re sie mit Erdnussbutter und Marmelade zu f\u00fcllen. Oder wie w\u00e4re es mit geschlagener veganer Sahne und Erdbeeren oder anderen Fr\u00fcchten? Du kannst deine Lieblings-F\u00fcllung verwenden, im Prinzip passt jede s\u00fc\u00dfe F\u00fcllung sehr gut.<\/p>\n

\"D\u00fcnneKann ich diese Schoko-Crepes auch einfrieren?<\/h2>\n
Ja, du kannst die Schokoladen Crepes auch einfrieren. Ich w\u00fcrde empfehlen sie nach dem Braten vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen zu lassen und dann einzeln in Gefrierbeutel zu packen und einzufrieren. Dann bei Bedarf bei Zimmertemperatur oder im K\u00fchlschrank auftauen lassen und erneut in der Pfanne erw\u00e4rmen damit die Schoko Crepes wieder elastisch und warm werden.<\/div>\n

\"PfannkuchenWie macht man vegane Schoko-Crepes?<\/h2>\n

Dieses Rezept ist ziemlich einfach zu machen. Zuerst musst du den Teig vorbereiten und dann einfach die Schoko-Crepes nacheinander in einer Pfanne backen. In der Zwischenzeit kannst du die F\u00fcllung vorbereiten. Ich w\u00fcrde empfehlen, zwei Pfannen gleichzeitig zu verwenden, da dies viel Zeit spart!<\/p>\n

Wenn du Pfannkuchen bevorzugest, verwende einfach weniger Milch. Auf diese Weise wird der Teig dicker und du kannst Schoko-Pfannkuchen<\/strong> machen!<\/p>\n

\"VeganeDiese k\u00f6stlichen Crepes sind:<\/h3>\n