{"id":3615,"date":"2019-03-15T15:23:10","date_gmt":"2019-03-15T15:23:10","guid":{"rendered":"https:\/\/elavegan.com\/de\/?p=3615"},"modified":"2021-07-01T09:05:31","modified_gmt":"2021-07-01T13:05:31","slug":"cremige-nudelsuppe-einfaches-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elavegan.com\/de\/cremige-nudelsuppe-einfaches-rezept\/","title":{"rendered":"Cremige Nudelsuppe (vegan)"},"content":{"rendered":"

Cremig, samtig und soooo lecker! Wenn du cremige Mahlzeiten liebst, musst du unbedingt diese Nudelsuppe probieren. Das Rezept ist vegan, glutenfrei und sehr einfach herzustellen.<\/p>\n

\"Cremige<\/p>\n

Wei\u00dfe cremige Nudelsuppe<\/h2>\n

Ich mag alle Arten von Suppen, aber ich liebe die Cremigen, wie z.B. diese vegane Kartoffelsuppe<\/a><\/strong>\u00a0oder diese Wei\u00dfe Bohnensuppe<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Sie sind einfach so wohltuend, s\u00e4ttigend und lecker! Die meisten nicht-veganen wei\u00dfen Cremesuppen enthalten sehr viel Sahne und\/oder Frischk\u00e4se, was sie meiner Meinung nach ziemlich ungesund macht. Du wirst diese Zutaten in meiner cremigen Nudelsuppe jedoch nicht finden. Ich habe eine Kombination aus wei\u00dfen Cannellini-Bohnen und Cashews verwendet, um diese Suppe au\u00dfergew\u00f6hnlich cremig, gesund, eiwei\u00dfreich und lecker<\/strong> zu machen!<\/p>\n

\"Suppe<\/p>\n

Welches Gem\u00fcse eignet sich f\u00fcr diese Suppe?<\/h2>\n

Diese cremige Nudelsuppe enth\u00e4lt verschiedene Gem\u00fcsesorten wie Brokkoli, Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Knoblauch<\/strong>. Gem\u00fcse ist wichtig f\u00fcr unsere Gesundheit und wir sollten nicht vergessen, abwechslungsreiches Gem\u00fcse in unseren Speiseplan einzubauen. Dar\u00fcber hinaus verleiht es dieser wei\u00dfen Cremesuppe einen wundervollen Geschmack.<\/p>\n

Viele Kinder essen nicht gerne Gem\u00fcse (was ich verstehen kann, da ich die meisten Gem\u00fcsesorten als Kind auch nicht mochte), aber in Kombination mit dieser cremigen Suppe schmeckt man das Gem\u00fcse nicht wirklich heraus! Du k\u00f6nntest auch dein Lieblingsgem\u00fcse verwenden, z. B. Zucchini oder Blumenkohl. S\u00fc\u00dfkartoffel k\u00f6nnte auch eine tolle Erg\u00e4nzung sein!<\/p>\n

\"Cremesuppe<\/p>\n

Welche Nudeln passen am besten f\u00fcr diese Suppe?<\/h2>\n

Ich habe glutenfreie Nudeln <\/strong>f\u00fcr dieses Rezept verwendet, du kannst jedoch auch normale Pasta benutzen. Im Prinzip passt jede Form, ich habe diese wellige Pasta verwendet, da sie mich an Lasagnebl\u00e4tter erinnert! Du kannst nat\u00fcrlich auch Lasagnebl\u00e4tter verwenden, wenn du m\u00f6chtest. Ich bin der Meinung, dass auch Tortellini super passen k\u00f6nnten und sehr lecker in dieser Suppe w\u00e4ren!<\/p>\n

Wenn du nicht der gr\u00f6\u00dfte Fan von Pasta bist, kannst du diese cremige Suppe auch mit Gnocchi zubereiten. Schaue daf\u00fcr am besten bei meinem einfachen, selbstgemachtem Gnocchi-Rezept<\/strong><\/a> vorbei, welches sowohl vegan als auch glutenfrei ist.<\/p>\n

\"glutenfreie<\/p>\n

Nudelsuppe aus Bohnen und Cashews<\/h2>\n

Wie bereits erw\u00e4hnt, habe ich Cashews und Cannellini-Bohnen verwendet, um diese Nudelsuppe au\u00dfergew\u00f6hnlich cremig und samtig zu machen. Die Bohnen tragen nicht nur zu einer wundervollen Cremigkeit bei, sie enthalten auch gesundes Protein auf pflanzlicher Basis<\/strong>.<\/p>\n

Wenn du diese vegane Suppe nussfrei machen m\u00f6chtest, dann verwende einfach gesch\u00e4lte Hanfsamen<\/strong>! Ich habe diese Suppe in verschiedenen Versionen zubereitet, als ich das Rezept kreiert habe, und habe beim ersten Versuch Hanfsamen benutzt. Hanfsamen enthalten weniger Fett als Cashewn\u00fcsse, sie enthalten wichtige Omega-3-Fetts\u00e4uren und sind au\u00dferdem nussfrei. Sie sind also eine wirklich gute Alternative zu Cashews. Beides ist aber sehr lecker!<\/p>\n

Wenn du keinen leistungsstarken Mixer hast und die Cashews bei dir nie wirklich cremig werden beim P\u00fcrieren, habe ich einen Trick f\u00fcr dich: Verwende einfach Cashewmus anstelle von Cashews. Problem gel\u00f6st!<\/p>\n

\"gro\u00dfer<\/p>\n

Einfaches und schnelles Rezept<\/h2>\n

Diese gesunde Cremesuppe l\u00e4sst sich in wenigen Schritten super leicht zubereiten. Es dauert insgesamt weniger als 30 Minuten<\/strong>, um dieses leckere Rezept herzustellen. Ich habe die Suppe auf dem Herd gekocht, aber es k\u00f6nnte auch ein tolles Rezept f\u00fcr den Instant Pot sein (was ich jedoch noch nicht probiert habe).<\/p>\n

\"Vegane<\/p>\n

Wie kann ich die Cremesuppe aufbewahren?<\/h2>\n

Reste k\u00f6nnen abgedeckt bis zu 3 Tage im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden. Beim Wiederaufw\u00e4rmen der Suppe auf dem Herd muss mehr Gem\u00fcsebr\u00fche oder Pflanzenmilch hinzugef\u00fcgt werden. Die Suppe sollte sich auch gut einfrieren lassen. Ich empfehle, die Suppe in Gefrierbeuteln zu portionieren. Vor dem Aufw\u00e4rmen und Servieren sollte sie \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank auftauen.<\/p>\n

\"Nahaufnahme<\/p>\n

Solltest du diese cremige Nudelsuppe ausprobieren, w\u00e4re es sehr nett von dir, wenn du mir unten einen Kommentar hinterlassen w\u00fcrdest. Gerne kannst du auch bei Instagram oder Facebook ein Bild posten und mich darin mit @elavegan<\/a><\/strong> und #elavegan verlinken, damit ich deinen Beitrag sehen kann.<\/p>\n

Und wenn du gerne deftige Suppen magst, dann schaue am besten auch bei meinen anderen veganen Suppen-Rezepten<\/strong> vorbei:<\/p>\n