{"id":3067,"date":"2018-11-02T18:56:48","date_gmt":"2018-11-02T18:56:48","guid":{"rendered":"https:\/\/elavegan.com\/de\/?p=3067"},"modified":"2018-11-02T18:56:48","modified_gmt":"2018-11-02T18:56:48","slug":"gefuellte-ofenkartoffeln-vegan-glutenfrei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elavegan.com\/de\/gefuellte-ofenkartoffeln-vegan-glutenfrei\/","title":{"rendered":"Gef\u00fcllte Ofenkartoffeln | vegan, glutenfrei, gesund"},"content":{"rendered":"

\"Gef\u00fcllteGef\u00fcllte Ofenkartoffeln mit Gem\u00fcsef\u00fcllung und veganem K\u00e4se<\/h2>\n

Ich bin ein gro\u00dfer Fan von gef\u00fclltem Essen. Ob gef\u00fcllte Paprikaschoten<\/strong><\/a> oder gef\u00fcllte Kartoffelk\u00fcchlein<\/strong><\/a>. Ich liebe diese Art von Gerichten. Gef\u00fcllte Ofenkartoffeln mit einer leckeren Gem\u00fcsef\u00fcllung und veganem K\u00e4se durften da auf meinem Blog nat\u00fcrlich nicht fehlen. Denn wer liebt keine Kartoffeln, Mais, Bohnen und K\u00e4se? Wenn diese Zutaten auch zu deinen Favoriten z\u00e4hlen, solltest du ernsthaft dar\u00fcber nachdenken, dieses Rezept so schnell wie m\u00f6glich nachzukochen. <\/p>\n

\"Gem\u00fcse\"Gem\u00fcseDu kannst schwarze Bohnen oder Kidneybohnen<\/strong> verwenden. Ich wechsle immer ab, je nach Lust und Laune und je nachdem wie gut meine Vorratskammer gef\u00fcllt ist. Beide Varianten sind aber lecker. Wussten du, dass Bohnen sehr gesund sind? <\/span>„Bohnen liefern gr\u00f6ssere Mengen an Ballaststoffen, als jedes andere Gem\u00fcse. Eine einzige Portion Bohnen macht bereits 20% des empfohlenen Tagesbedarfs an Ballaststoffen aus. Aber Bohnen k\u00f6nnen noch viel mehr. Sie weisen eine Vielzahl gesundheitsf\u00f6rdernder Eigenschaften<\/strong><\/a> auf. Insbesondere zur Krebsprophylaxe ist der Verzehr von Bohnen sehr zu empfehlen.“
\n<\/span><\/em><\/p>\n

\"Gef\u00fcllteEinfaches Rezept<\/h3>\n

Gef\u00fcllte Ofenkartoffeln sind auch sehr leicht herzustellen<\/strong>: Kartoffeln im Ofen backen, w\u00e4hrenddessen die F\u00fcllung vorbereiten. Nach dem Abk\u00fchlen, die Kartoffeln bis auf ca. 1 cm Rand aush\u00f6hlen. Das Innere der Kartoffeln mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer fein zerdr\u00fccken und zu der Gem\u00fcsef\u00fcllung geben. Veganen K\u00e4se dazugeben, nochmal kurz im Ofen \u00fcberbacken und das war’s schon. Wenn du nach einem einfachen veganen Abendessen oder Mittagessen suchst, dann ist dieses Rezept wahrscheinlich genau das Richtige f\u00fcr dich.<\/p>\n

\"Gef\u00fcllteDieses Gericht ist:<\/h3>\n