{"id":3037,"date":"2018-10-29T15:53:35","date_gmt":"2018-10-29T15:53:35","guid":{"rendered":"https:\/\/elavegan.com\/de\/?p=3037"},"modified":"2021-03-02T11:05:57","modified_gmt":"2021-03-02T15:05:57","slug":"vegane-quiche-glutenfrei-eifrei-sojafrei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elavegan.com\/de\/vegane-quiche-glutenfrei-eifrei-sojafrei\/","title":{"rendered":"Vegane Quiche | glutenfrei, eifrei, sojafrei"},"content":{"rendered":"

Dieses leckere vegane Quiche Rezept ist ein tolles Wohlf\u00fchlgericht, das nicht nur pflanzlich, sondern auch glutenfrei ist. Die eifreie Quiche ist auch sojafrei und kann nussfrei zubereitet werden!<\/em><\/p>\n

\"EinVegane Quiche ohne Soja (Tofu) und ohne Eier<\/h2>\n

Diese vegane Quiche mit einem einfachen Tartboden und gesundem Gem\u00fcse ist mein neuester Favorit. Das Beste ist, dass das Rezept ohne Soja und Eier<\/strong> auskommt. Du wei\u00dft bestimmt, wie viele Eier eine normale Quiche enth\u00e4lt. Viele… Die meisten Rezepte, die ich online gefunden habe, enthielten n\u00e4mlich 6 gro\u00dfe Eier … Aber nicht dieses. Die Quiche ist frei von Cholesterin und schmeckt trotzdem himmlisch.<\/p>\n

\"RohkostVerwende dein Lieblingsgem\u00fcse<\/h3>\n

Ich habe das Gem\u00fcse verwendet, welches du auf dem Foto oben sehen kannst. Ich wollte eigentlich auch frische Champignons benutzen, habe dann jedoch leider bemerkt, dass ich keine mehr im K\u00fchlschrank habe. Champignons aus der Dose benutze ich nicht gerne und einkaufen fahren wollte ich auch nicht. Daher ist dieses Rezept „Pilzfrei“. Aber falls du frische Champignons vorr\u00e4tig hast, kann ich nur empfehlen sie zu benutzen.<\/p>\n

Wenn du das Gem\u00fcse, welches ich verwendet habe, nicht magst, dann lass es einfach weg. Du kannst jedes beliebige Gem\u00fcse<\/strong> in deine Quiche geben und einfach nach Lust und Laune experimentieren.<\/p>\n

\"KuchenbodenGlutenfreier Kuchenboden<\/h3>\n

Du kannst einen gekauften Tartboden verwenden, aber ich bevorzuge es meine Rezepte immer komplett selbst zu machen. Dieser glutenfreie Tartboden\/Kuchenboden ist sehr einfach zu machen<\/strong> und wahrscheinlich viel ges\u00fcnder als ein gekaufter Tartboden. Das Rezept kann auch nussfrei hergestellt werden. In den Rezept-Anmerkungen unten steht, wie das geht.<\/span><\/p>\n

\"GlutenfreieSchmeckt warm und kalt<\/h3>\n

Das Tolle an Quiche ist, dass sie sowohl warm, als auch kalt<\/strong> sehr gut schmeckt. Demzufolge kannst du sie auch zur Arbeit, Uni oder Schule mitnehmen. Am besten daher gleich zwei St\u00fcck auf Vorrat backen.<\/p>\n

\"Gem\u00fcse-Quiche\"VeganeDie geheime Zutat<\/h3>\n

Wie macht man eine vegane Quiche, die fast dieselbe Konsistenz hat, wie eine normale Quiche mit Eiern? Die geheime Zutat ist Kichererbsenmehl<\/strong>, auch bekannt als Garbanzo Mehl bzw. Besan Mehl. Ich mag Kichererbsenmehl sehr, denn es ist glutenfrei, reich an Eiwei\u00df und ist au\u00dferdem total vielseitig. Ich verwende es immer f\u00fcr meine glutenfreien Tortillas<\/strong><\/a>, die auf meinem Blog unheimlich beliebt sind.<\/p>\n

Es ist auch nicht notwendig, Tofu f\u00fcr diese Quiche zu verwenden, somit ist dieses Rezept auch sojafrei.<\/p>\n

\"Gem\u00fcsequicheDiese vegane Quiche ist:<\/h3>\n