{"id":18330,"date":"2026-10-29T05:38:32","date_gmt":"2026-10-29T09:38:32","guid":{"rendered":"https:\/\/elavegan.com\/de\/?p=18330"},"modified":"2026-10-29T05:52:15","modified_gmt":"2026-10-29T09:52:15","slug":"vegane-salami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elavegan.com\/de\/vegane-salami\/","title":{"rendered":"Vegane Salami selber machen"},"content":{"rendered":"

Diese vegane Salami ist rauchig, herzhaft, w\u00fcrzig, ballaststoffreich und l\u00e4sst sich perfekt in Scheiben schneiden \u2013 ganz ohne Gluten, Seitan oder unn\u00f6tige Zusatzstoffe. Sie ist perfekt f\u00fcr Pizza!<\/em><\/p>\n

\"Hand<\/p>\n

Nachdem meine vegane Lyoner aus<\/a> <\/strong>aus Linsen so lecker geworden ist, musste ich unbedingt auch vegane Salami ausprobieren und ich wurde NICHT entt\u00e4uscht. Diese Salami-Alternative ist glutenfrei und kommt ohne Seitan oder Weizengluten aus. Sie besteht aus einfachen Zutaten, die du wahrscheinlich bereits im Vorratsschrank hast. So entsteht eine selbstgemachte vegetarische Salami, die reich an Ballaststoffen ist, eine feste Konsistenz hat und sich gut in Scheiben schneiden l\u00e4sst.<\/p>\n

Stattdessen wird diese glutenfreie vegane Salami aus Linsen, Flohsamenschalen, Tapiokast\u00e4rke, verschiedenen Gew\u00fcrzen und mehreren geschmacksintensiven Zutaten zubereitet und \u00fcberzeugt mit einem rauchigen, herzhaften und w\u00fcrzigen Geschmack \u2013 ganz ohne tierische Produkte. Sie l\u00e4sst sich au\u00dferdem vielseitig abwandeln, gut vorbereiten und einfrieren und eignet sich perfekt als Salami-Ersatz f\u00fcr Pizza auf meinem glutenfreien Pizzateig<\/strong><\/a>.<\/p>\n

\"Ein<\/p>\n

Die Zutaten<\/h2>\n

Die vollst\u00e4ndige Zutatenliste, die Ma\u00dfangaben, eine komplette Anleitung und die N\u00e4hrwertangaben<\/strong> sind im Rezept am Ende des Blogbeitrags zu finden.<\/p>\n

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