{"id":17855,"date":"2026-05-29T07:30:07","date_gmt":"2026-05-29T11:30:07","guid":{"rendered":"https:\/\/elavegan.com\/de\/?p=17855"},"modified":"2026-05-29T08:41:58","modified_gmt":"2026-05-29T12:41:58","slug":"glutenfreie-burgerbroetchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elavegan.com\/de\/glutenfreie-burgerbroetchen\/","title":{"rendered":"Glutenfreie Burgerbr\u00f6tchen (eiwei\u00dfreich)"},"content":{"rendered":"

Diese glutenfreien Burgerbr\u00f6tchen sind fluffig, goldbraun und gehen richtig sch\u00f6n auf. Und das ganz ohne Hefe! Au\u00dferdem sind die veganen Burgerbr\u00f6tchen eiwei\u00dfreich, ohne Eier und sogar ohne \u00d6l.<\/em><\/p>\n

\"H\u00e4nde<\/p>\n

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Warum du diese Burgerbr\u00f6tchen lieben wirst<\/h2>\n

Da der Sommer vor der T\u00fcr steht, also auch die BBQ Saison, war jetzt einfach der perfekte Zeitpunkt f\u00fcr diese glutenfreien Burgerbr\u00f6tchen. Sie eignen sich perfekt f\u00fcr vegane Burger<\/strong><\/a>, Sandwiches oder Meal Prep und lassen sich ganz einfach mit Kr\u00e4utern, Gew\u00fcrzen oder verschiedenen Toppings abwandeln.<\/p>\n

Diese gesunden Burgerbr\u00f6tchen ohne Weizen kommen komplett ohne Eier, Milchprodukte, \u00d6l oder Hefe aus und werden trotzdem wunderbar fluffig und luftig. Daf\u00fcr sorgen Backpulver und Natron. Innen sind sie weich und saftig und gleichzeitig g\u00fcnstig in der Zubereitung.<\/p>\n

Dank Kichererbsenmehl sind die glutenfreien Burgerbr\u00f6tchen au\u00dferdem proteinreich, ballaststoffreich und enthalten wichtige N\u00e4hrstoffe<\/a> wie Folat, Eisen und Magnesium.<\/p>\n

Vielleicht gefallen dir auch meine roten Linsenbr\u00f6tchen<\/strong><\/a>, glutenfreien Vollkornbr\u00f6tchen<\/strong><\/a> oder andere ballaststoffreiche und eiwei\u00dfreiche Brotrezepte wie mein Linsen Eiwei\u00dfbrot<\/strong><\/a>\u00a0oder Quinoa Brot<\/strong><\/a>.<\/p>\n

\"Nahaufnahme<\/p>\n

Die Zutaten<\/h2>\n