{"id":17792,"date":"2026-05-04T09:47:46","date_gmt":"2026-05-04T13:47:46","guid":{"rendered":"https:\/\/elavegan.com\/de\/?p=17792"},"modified":"2026-05-06T08:08:25","modified_gmt":"2026-05-06T12:08:25","slug":"herzhafte-rote-linsen-muffins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elavegan.com\/de\/herzhafte-rote-linsen-muffins\/","title":{"rendered":"Herzhafte Rote Linsen Muffins"},"content":{"rendered":"

Verwandle einfache Zutaten wie Linsen und Karotten in unglaublich leckere rote Linsen Muffins. Diese herzhaften Muffins sind reich an Ballaststoffen und Protein, dabei \u00f6lfrei, ohne Mehl, glutenfrei und vegan. Sie eignen sich perfekt als Fingerfood f\u00fcr Kinder und Erwachsene.<\/em><\/p>\n

\"Ein<\/p>\n

Warum du dieses Rezept lieben wirst<\/h2>\n

Neben klassischen Gerichten wie Suppen, Eint\u00f6pfen und Currys liebe ich es, H\u00fclsenfr\u00fcchte kreativ zu verwenden. Daraus entstehen zum Beispiel Kichererbsenbrot<\/a><\/strong>, Kichererbsen Pralinen<\/strong><\/a> oder sogar vegane Lyoner<\/strong><\/a>. Heute teile ich diese herzhafte Muffins aus roten Linsen mit dir. Sie sind einfach gemacht, g\u00fcnstig, n\u00e4hrstoffreich und im Gegensatz zu vielen anderen Linsenmuffins nicht s\u00fc\u00df, sondern w\u00fcrzig.<\/p>\n

Inspiriert von meinen Linsen Crackern<\/a><\/strong> bestehen diese Linsenmuffins aus nur wenigen Zutaten wie roten Linsen, Karotte, Gew\u00fcrzen und frischen Kr\u00e4utern. Durch Backpulver und Natron werden die Muffins ganz ohne Ei locker, weich und saftig. Sie lassen sich super vorbereiten, einfrieren und nach Geschmack anpassen. Perfekt f\u00fcr die Brotdose von Kindern und Erwachsenen, Picknicks, Snacks zwischendurch, nach dem Sport oder auch als Fr\u00fchst\u00fccksmuffins.<\/p>\n

Wenn du Linsen liebst, probiere auch mein Linsen Hack<\/strong><\/a>, Linsen Pfannkuchen<\/strong><\/a> aus 2 Zutaten, Linsen Eiwei\u00dfbrot<\/strong><\/a> oder Linsen Hummus<\/strong><\/a>.<\/p>\n

\"Michaela<\/p>\n

Die Zutaten<\/h2>\n