{"id":17702,"date":"2026-04-04T08:37:36","date_gmt":"2026-04-04T12:37:36","guid":{"rendered":"https:\/\/elavegan.com\/de\/?p=17702"},"modified":"2026-04-05T09:46:14","modified_gmt":"2026-04-05T13:46:14","slug":"erdnusscurry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elavegan.com\/de\/erdnusscurry\/","title":{"rendered":"Cremiges Erdnusscurry"},"content":{"rendered":"

Dieses Erdnusscurry ist eine aromatische Fusion aus afrikanischen, indischen und thail\u00e4ndischen Einfl\u00fcssen. Ein geschmacksintensives Curry, das reichhaltig, cremig, wohltuend und in nur 30 Minuten ganz einfach zubereitet ist.<\/em><\/p>\n

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Einfache Curryrezepte sind echte Lebensretter, wenn man etwas Schnelles, G\u00fcnstiges, Vorratsfreundliches und Flexibles braucht, das sich auch kurzfristig zubereiten l\u00e4sst. W\u00e4hrend ich bereits einige Lieblingsrezepte wie indisches gelbes Linsen-Dal<\/strong><\/a> und veganes Butter Chicken<\/strong><\/a>\u00a0geteilt habe, kombiniert dieses cremige Erdnusscurry mehrere internationale K\u00fcchen und wird garantiert die ganze Familie begeistern.<\/p>\n

Mit Erdnussmus, Kokosmilch, frischem Limettensaft, warmen Gew\u00fcrzen und Currypulver entsteht eine perfekt ausgewogene, nussige Currysauce, die herrlich cremig ist, ganz ohne Milchprodukte. Au\u00dferdem eignet sich das Rezept ideal, um den K\u00fchlschrank aufzur\u00e4umen und vorhandenes Gem\u00fcse zu verwenden. Ich habe es mit knusprigen Riesenbohnen<\/strong><\/a> und Reis kombiniert. Es ist super vielseitig, l\u00e4sst sich gut vorbereiten und einfrieren.<\/p>\n

Suchst du nach weiteren einfachen, fleischfreien Curryrezepten? Probiere mein Gem\u00fcsecurry mit Ananas<\/strong><\/a>, Kichererbsen-Auberginen-Curry<\/strong><\/a> oder Thai-Kokos-Curry-Suppe<\/strong><\/a>.<\/p>\n

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Die Zutaten und Alternativen<\/h2>\n