{"id":16284,"date":"2024-07-18T12:09:18","date_gmt":"2024-07-18T16:09:18","guid":{"rendered":"https:\/\/elavegan.com\/de\/?p=16284"},"modified":"2024-08-03T12:15:35","modified_gmt":"2024-08-03T16:15:35","slug":"linsen-eiweissbroetchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elavegan.com\/de\/linsen-eiweissbroetchen\/","title":{"rendered":"Eiwei\u00dfbr\u00f6tchen aus roten Linsen backen"},"content":{"rendered":"

Einfach und schnell lassen sich gesunde, ballaststoff- und proteinreiche Br\u00f6tchen aus roten Linsen backen. Die Eiwei\u00dfbr\u00f6tchen sind weich, locker, k\u00f6stlich, ganz ohne Mehl (glutenfrei), ohne Eier, ohne Hefe, ohne \u00d6l und ohne Zucker!<\/em><\/p>\n

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Einfache Eiwei\u00dfbr\u00f6tchen – ganz ohne Mehl<\/h2>\n

Ich habe bereits ein Eiwei\u00dfbrot-Rezept<\/strong><\/a> aus Linsen, Hafer- und Kichererbsenmehl ver\u00f6ffentlicht. Einige meiner Leser fragten jedoch nach einer komplett mehlfreien Version. Das Ergebnis ist dieses einfache Rezept f\u00fcr Eiwei\u00dfbr\u00f6tchen – ganz ohne Mehl!<\/p>\n

Nach mehreren Anl\u00e4ufen sind diese gesunden Linsenbr\u00f6tchen au\u00dfen leicht knusprig und in der Mitte erstaunlich weich. Im Gegensatz zu Wei\u00dfbrot ist dieses „Brot“ reich an Proteinen, Ballaststoffen und wertvollen N\u00e4hrstoffen aus gesunden roten Linsen. Au\u00dferdem ist es glutenfrei, ohne Milchprodukte, ohne Hefe, ohne Getreide, sojafrei, \u00f6lfrei, ohne Eier und ohne Zucker!<\/p>\n

Die Eiwei\u00dfbr\u00f6tchen k\u00f6nnen mit allen beliebigen Toppings wie Avocado<\/strong><\/a>, eingelegten roten Zwiebeln<\/strong><\/a> oder gebratenen Austernpilzen<\/strong><\/a>, als Beilage zu Suppen<\/strong><\/a> und Eint\u00f6pfen sowie f\u00fcr Sandwiches und Burger verwendet werden. Vielleicht gefallen dir auch meine 2-Zutaten-Linsenpfannkuchen<\/strong><\/a>, Saatenbrot<\/strong><\/a> oder Low-Carb Brot<\/strong><\/a>.<\/p>\n

\"Eiwei\u00dfbr\u00f6tchen<\/p>\n

Die Zutaten<\/h2>\n