{"id":15223,"date":"2023-08-22T11:20:36","date_gmt":"2023-08-22T15:20:36","guid":{"rendered":"https:\/\/elavegan.com\/de\/?p=15223"},"modified":"2023-08-22T11:20:36","modified_gmt":"2023-08-22T15:20:36","slug":"tortilla-chips","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elavegan.com\/de\/tortilla-chips\/","title":{"rendered":"Tortilla Chips selber machen (Doritos)"},"content":{"rendered":"

Schnell und einfach, selbstgemachte Doritos (Tortilla-Chips) im Ofen oder in der Hei\u00dfluftfritteuse zubereiten – sie sind knusprig und voller Geschmack, aber viel ges\u00fcnder und mit nat\u00fcrlichen Zutaten hergestellt!<\/em><\/p>\n

\"Selbstgemachte<\/p>\n

Super knusprige selbstgemachte Tortilla Chips (Doritos)<\/h2>\n

Egal, ob du eine bestimmte Ern\u00e4hrungsweise einhalten musst, nach ges\u00fcnderen Alternativen suchst oder Geld sparen willst – es ist \u00fcberraschend schnell und einfach, einige deiner Lieblingssnacks selbst zuzubereiten! Wenn es um salzige, herzhafte Snacks geht, habe ich bereits ein Rezept f\u00fcr Kartoffelchips<\/strong><\/a> ver\u00f6ffentlicht. Jetzt sind diese knusprigen, selbstgemachten Doritos an der Reihe.<\/p>\n

Dieses Rezept f\u00fcr gebackene Tortilla Chips ist wirklich kinderleicht umzusetzen! Einfach Mais-Tortillas in kleine Dreiecke schneiden, ein wenig \u00d6l dazugeben, mit den gew\u00fcnschten Gew\u00fcrzen w\u00fcrzen – ich habe unten auch mehrere Ideen f\u00fcr verschiedene Gew\u00fcrzmischungen aufgelistet – und dann backen.<\/p>\n

Sobald sie fertig gebacken und abgek\u00fchlt sind, bleiben diese selbstgemachten Taco-Chips super knusprig. Sie werden mit nur einer Handvoll einfacher und preiswerter Zutaten aus der Vorratskammer zubereitet, enthalten nur einen Bruchteil des Fetts und schmecken trotzdem fantastisch. Perfekt, um den Hei\u00dfhunger auf herzhafte Snacks in weniger als 25 Minuten zu stillen.<\/p>\n

Und im Gegensatz zu Doritos-T\u00fcten in Familiengr\u00f6\u00dfe, die man beim Fernsehen einfach mal so lange knabbern kann, bis sie leer sind, kann man die Portionsgr\u00f6\u00dfe selbst bestimmen, indem man die Tortilla-Chips einfach selber macht. Mais-Chips sind perfekt f\u00fcr Spieleabende, Cinco de Mayo und als Knabberzeug f\u00fcr zwischendurch.<\/p>\n

Wenn du nach noch mehr einfachen, herzhaften veganen Snacks\/H\u00e4ppchen suchst, dann schau dir meine Rezepte f\u00fcr Zucchini-Chips<\/strong><\/a>, ger\u00f6stete Kichererbsen<\/strong><\/a> oder Pizzabrot<\/strong><\/a>\u00a0an!<\/p>\n

\"Hand<\/p>\n

Woraus werden Doritos hergestellt?<\/h2>\n

Je nach Land und Geschmacksrichtung k\u00f6nnen die Zutaten in gekauften Doritos variieren. Sie bestehen jedoch alle aus einer Basis von:<\/p>\n

Mais (ganze Maisk\u00f6rner), Pflanzen\u00f6le und Salz. Aromatisierte Sorten enthalten in der Regel mehrere Geschmacksstoffe, oft auch MSG, Maltodextrin, k\u00fcnstliche Aromen, k\u00fcnstliche Farbstoffe und oft irgendeine Form von Milchprodukten \/ nicht-veganen Zutaten, wie K\u00e4se, Molke, Buttermilch, Laktose… Alles in allem also etwa 30 Zutaten…<\/em><\/p>\n

Zum Gl\u00fcck ist es ganz einfach, gesunde Doritos mit nat\u00fcrlichen Zutaten wie Mais-Tortillas, ein wenig \u00d6l und echten Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen herzustellen. Die Zutaten, die ich verwendet habe, sind:<\/p>\n