{"id":13658,"date":"2022-10-28T12:20:36","date_gmt":"2022-10-28T16:20:36","guid":{"rendered":"https:\/\/elavegan.com\/de\/?p=13658"},"modified":"2022-10-28T12:20:36","modified_gmt":"2022-10-28T16:20:36","slug":"kohlsuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elavegan.com\/de\/kohlsuppe\/","title":{"rendered":"Kohlsuppe Rezept (nicht nur zum Abnehmen)"},"content":{"rendered":"

Diese gesunde Kohlsuppe mit Tomaten und Linsen ist super einfach, preiswert, geschmackvoll und vollgepackt mit nahrhaften Zutaten, darunter pflanzliches Eiwei\u00df, Antioxidantien und wirkt zudem entschlackend!<\/em><\/p>\n

\"gesunde<\/p>\n

Einfache und nahrhafte Tomaten-Kohlsuppe mit Linsen<\/h2>\n

In einigen L\u00e4ndern hat Kohl einen schlechten Ruf, der durch Kindheitserinnerungen an stinkenden, matschig gekochten Kohl und die leicht traumatisierende Kohl-„Wasser“-Suppe in „Charlie und die Schokoladenfabrik“ hervorgerufen wird. F\u00fcr diese Menschen ist es an der Zeit, dieses einfache Kohlsuppen-Rezept auszuprobieren, um die schlechten Erinnerungen zu vertreiben – und das alles in einem Gericht, das nur einen Topf und minimalen Aufwand erfordert.<\/p>\n

Ich muss zugeben, dass ich Kohl schon immer gemocht habe. Mit k\u00f6stlichen Optionen wie w\u00fcrzigen Kohlrouladen<\/strong><\/a>, knusprigem Krautsalat<\/strong><\/a>, karamellisierten Kohlsteaks, einfachen Wok-Gerichten und w\u00fcrzigem Sauerkraut<\/strong><\/a> (mein pers\u00f6nlicher Favorit), fehlte es mir nie an Ideen f\u00fcr die Verwendung dieser bescheidenen Zutat. Diese Kohlsuppe ist jedoch ein neuer Favorit.<\/p>\n

Mit einer Kombination aus gesundem Gem\u00fcse, gehackten Tomaten aus der Dose, proteinreichen Linsen und verschiedenen Gew\u00fcrzen aus der Speisekammer, ist dieser fettarme Kohleintopf unglaublich unkompliziert. Die vollmundige Tomatenbr\u00fche f\u00fchrt dazu, dass man nach einem Nachschlag greift (vielleicht sogar nach einem zweiten).<\/p>\n

\"Gem\u00fcse-Kohl-Suppe<\/p>\n

Was ich \u00fcber die Kohlsuppendi\u00e4t denke<\/h2>\n

Dieses Kohlsuppen-Rezept ist unglaublich gesund! Kohl allein ist bereits eine hervorragende Quelle f\u00fcr verschiedene N\u00e4hrstoffe<\/a> wie Vitamin C und K, Kalzium, Kalium, Fols\u00e4ure, darmfreundliche Ballaststoffe und hat entgiftende Eigenschaften. Hinzu kommen verschiedene n\u00e4hrstoffreiche, nicht st\u00e4rkehaltige Gem\u00fcsesorten (wie Sellerie und Karotten). Das Ergebnis ist eine kalorienarme und fettarme, n\u00e4hrstoffreiche Mahlzeit zum Wohlf\u00fchlen.<\/p>\n

Kein Wunder, dass es eine Di\u00e4t gab, bei der man sich eine Woche lang NUR davon ern\u00e4hrte – auch bekannt als die Kohlsuppendi\u00e4t. Ehrlich gesagt bin ich kein Fan von wiederkehrenden Di\u00e4ten (egal wie gesund das Gericht ist, ich finde, man braucht Abwechslung). Ganz zu schweigen davon, dass jeden Tag das gleiche Essen schnell langweilig werden kann.<\/p>\n

Dieser Kohleintopf ist zudem vollgepackt mit gesunden Zutaten und eignet sich perfekt f\u00fcr die Erk\u00e4ltungssaison oder immer dann, wenn man sich eine herzhafte Suppe w\u00fcnscht, die einen von innen w\u00e4rmt. Ich w\u00fcrde sie f\u00fcr eine max. 2-t\u00e4gige schnelle „Kohlsuppendi\u00e4t“ oder als Suppe zum Entschlacken neben anderen gesunden Lebensmitteln empfehlen.<\/p>\n

Falls du auf der Suche nach weiteren einfachen, leckeren und nahrhaften veganen Suppen-Rezepten bist, gefallen dir vielleicht diese cremige Karotten-Ingwer-Suppe<\/strong><\/a>, ger\u00f6stete Blumenkohlsuppe<\/strong><\/a> oder meine liebste gesunde Linsensuppe<\/strong><\/a>!<\/p>\n

\"Queraufnahme<\/p>\n

Die Zutaten<\/h2>\n