{"id":11901,"date":"2022-02-15T08:59:15","date_gmt":"2022-02-15T12:59:15","guid":{"rendered":"https:\/\/elavegan.com\/de\/?p=11901"},"modified":"2022-02-15T08:59:15","modified_gmt":"2022-02-15T12:59:15","slug":"kartoffelchips-selber-machen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elavegan.com\/de\/kartoffelchips-selber-machen\/","title":{"rendered":"Kartoffelchips selber machen (3 Methoden)"},"content":{"rendered":"<p><em>Diese Kartoffelchips aus dem Ofen oder optional aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder Mikrowelle) sind herrlich knusprig und werden mit nur wenigen Zutaten und nur 10 Minuten Vorbereitungszeit zubereitet.<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-21726 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/top-shot-of-air-fryer-potato-chips-on-white-plate.jpg\" alt=\"Selbstgemachte Kartoffelchips auf einem wei\u00dfen Teller von oben\" width=\"1200\" height=\"1800\" data-pin-description=\"Diese Kartoffelchips aus dem Ofen oder optional aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder Mikrowelle) sind herrlich knusprig und werden mit nur wenigen Zutaten und nur 10 Minuten Vorbereitungszeit zubereitet. #kartoffelchips #chipsselbermachen #selbstgemachtechips #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><!--more--><\/p>\n<h2>Perfekt knusprige selbstgemachte Kartoffelchips<\/h2>\n<p>Wenn du ein Fan von salzigen, schmackhaften Snacks bist, aber auf viel Fett, Konservierungsstoffe und k\u00fcnstliche Zutaten verzichten m\u00f6chtest, die in handels\u00fcblichen Chips enthalten sind, sind diese Kartoffelchips aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder aus dem Backofen) die perfekte L\u00f6sung. Sie sind wunderbar knusprig und werden mit nur einer Handvoll nat\u00fcrlicher, gesunder Zutaten und wenig \u00d6l hergestellt. Das Ergebnis ist ein ges\u00fcnderer und herrlich k\u00f6stlicher Snack oder eine Beilage!<\/p>\n<p>Die Zubereitung dauert nat\u00fcrlich etwas l\u00e4nger, als wenn man einfach eine T\u00fcte Chips aufrei\u00dft, aber ich denke, du wirst mir zustimmen, dass das Ergebnis den kleinen Aufwand wert ist! Au\u00dferdem kann man das Rezept problemlos im Voraus zubereiten. Falls du keine Hei\u00dfluftfritteuse hast, kannst du die Chips auch in der Mikrowelle oder im Ofen backen. So kann wirklich jeder diese Chips genie\u00dfen, wenn der Hei\u00dfhunger kommt.<\/p>\n<p>Weitere einfache Rezepte f\u00fcr Snacks in der Hei\u00dfluftfritteuse sind diese <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/panierte-zucchini-chips\/\"><strong>Zucchini-Chips<\/strong><\/a>, <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/geroestete-kichererbsen\/\"><strong>knusprige Kichererbsen<\/strong><\/a>, <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/karotten-pommes\/\"><strong>Karotten-Pommes<\/strong><\/a> oder <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/buffalo-blumenkohl-wings\/\"><strong>Blumenkohl-Wings<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-21728 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/horizontal-shot-of-white-plate-with-air-fryer-potato-chips.jpg\" alt=\"Queraufnahme von Kartoffelchips auf wei\u00dfem Teller\" width=\"1920\" height=\"1080\" data-pin-description=\"Diese Kartoffelchips aus dem Ofen oder optional aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder Mikrowelle) sind herrlich knusprig und werden mit nur wenigen Zutaten und nur 10 Minuten Vorbereitungszeit zubereitet. #kartoffelchips #chipsselbermachen #selbstgemachtechips #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h2>Die Zutaten<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Kartoffeln:<\/strong> Ich empfehle, vorwiegend festkochende Kartoffeln zu verwenden.<\/li>\n<li><strong>\u00d6l:<\/strong> Verwende ein neutrales Speise\u00f6l wie Avocado\u00f6l, Oliven\u00f6l, usw.<\/li>\n<li><strong>Gew\u00fcrze:<\/strong> F\u00fcr diese einfachen selbstgemachten Kartoffelchips brauchst du nur Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Paprika (normal oder ger\u00e4uchert) sowie Salz und schwarzen Pfeffer (nach Geschmack).<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Optionale Zus\u00e4tze und Rezeptvarianten:<\/h3>\n<p>Die Gew\u00fcrzoptionen f\u00fcr dieses Chips-Rezept sind unglaublich vielseitig und die Kartoffelchips sind zudem ein sehr di\u00e4tfreundlicher Snack (glutenfrei, frei von Milchpulver, vegan, whole30, low FODMAP, etc.), je nachdem, welche Gew\u00fcrze man w\u00e4hlt.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Petersilie:<\/strong> Garniere die frisch zubereiteten Kartoffelchips mit etwas fein gehackter Petersilie f\u00fcr einen Hauch von Frische.<\/li>\n<li><strong>Sch\u00e4rfe:<\/strong> Nach Belieben rote Chiliflocken oder Chilipulver hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n<li><strong>Gew\u00fcrze:<\/strong> Mit etwa einem Teel\u00f6ffel fein gehacktem frischem Rosmarin oder Thymian (in den letzten Minuten des Garvorgangs) und einer Prise grobem Meersalz lassen sich wunderbar aromatische Kartoffelchips selbst herstellen!<\/li>\n<li><strong>Paprika-Chips:<\/strong> Verwende eine Kombination aus Meersalz und s\u00fc\u00dfem, ger\u00e4uchertem Paprikapulver.<\/li>\n<li><strong>Parmesan:<\/strong> Benutze entweder Hefeflocken oder veganen <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/veganer-parmesan\/\"><strong>Parmesan-K\u00e4se<\/strong><\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Andere Gew\u00fcrzmischungen:<\/strong> Es gibt eine Vielzahl von Gew\u00fcrzmischungen, die du bei der Zubereitung dieser selbstgemachten Kartoffelchips verwenden kannst, darunter:<\/p>\n<ul>\n<li>BBQ-Gew\u00fcrz<\/li>\n<li>Knoblauch- und Kr\u00e4utergew\u00fcrz<\/li>\n<li>Veganes Ranch-Gew\u00fcrz<\/li>\n<li>Tajin (Chili-Limette)<\/li>\n<li>Salz und Essigpulver<\/li>\n<li><strong>Zimt-Zucker:<\/strong> Verwende eine Zimt-Kokosbl\u00fctenzucker-Mischung f\u00fcr eine s\u00fc\u00dfe Version dieser Kartoffelchips. Eventuell auch in selbstgemachtes <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/veganes-nutella-selber-machen\/\"><strong>veganes Nutella<\/strong><\/a> oder einen leicht ges\u00fc\u00dften cremigen Dip tunken.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die vollst\u00e4ndige <strong>Zutatenliste<\/strong>, die <strong>Ma\u00dfangaben<\/strong> und die <strong>N\u00e4hrwertangaben <\/strong>findest du im untenstehenden Rezept.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-21729 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/hand-grabbing-an-air-fryer-potato-chip-from-white-plate.jpg\" alt=\"Hand, die einen selbstgemachten Kartoffelchip vom wei\u00dfen Teller nimmt\" width=\"1200\" height=\"1714\" data-pin-description=\"Diese Kartoffelchips aus dem Ofen oder optional aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder Mikrowelle) sind herrlich knusprig und werden mit nur wenigen Zutaten und nur 10 Minuten Vorbereitungszeit zubereitet. #kartoffelchips #chipsselbermachen #selbstgemachtechips #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h2>Kartoffelchips selber machen (3 Methoden)<\/h2>\n<h3>In der Hei\u00dfluftfritteuse<\/h3>\n<p>Um Kartoffelchips in der Hei\u00dfluftfritteuse zuzubereiten, sind nur wenige einfache Schritte n\u00f6tig, die wenig Aufwand bedeuten:<\/p>\n<ul>\n<li>Zuerst die Kartoffeln in 2-3 mm d\u00fcnne Scheiben schneiden. F\u00fcr 100 % gleichm\u00e4\u00dfige Scheiben eignet sich eine Mandoline am besten (ein Gem\u00fcsesch\u00e4ler kann auch verwendet werden).<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-21731 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/slicing-potatoes-in-mandoline.jpg\" alt=\"Kartoffeln mit der Mandoline in Scheiben schneiden\" width=\"1200\" height=\"1600\" data-pin-description=\"Diese Kartoffelchips aus dem Ofen oder optional aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder Mikrowelle) sind herrlich knusprig und werden mit nur wenigen Zutaten und nur 10 Minuten Vorbereitungszeit zubereitet. #kartoffelchips #chipsselbermachen #selbstgemachtechips #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Dann die d\u00fcnnen Kartoffelscheiben 20 Minuten lang in einer Sch\u00fcssel mit kaltem Wasser einweichen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-21732 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pouring-water-into-a-bowl-with-sliced-potatoes.jpg\" alt=\"Wasser in eine Sch\u00fcssel mit geschnittenen Kartoffeln gie\u00dfen\" width=\"1200\" height=\"1600\" data-pin-description=\"Diese Kartoffelchips aus dem Ofen oder optional aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder Mikrowelle) sind herrlich knusprig und werden mit nur wenigen Zutaten und nur 10 Minuten Vorbereitungszeit zubereitet. #kartoffelchips #chipsselbermachen #selbstgemachtechips #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Anschlie\u00dfend das Wasser abgie\u00dfen und die Kartoffelscheiben mit einem sauberen K\u00fcchentuch\/Papiertuch gr\u00fcndlich trocken tupfen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-21733 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/thinly-sliced-potatoes-on-pink-kitchen-towel.jpg\" alt=\"in d\u00fcnne Scheiben geschnittene Kartoffeln auf rosa K\u00fcchentuch\" width=\"1200\" height=\"1601\" data-pin-description=\"Diese Kartoffelchips aus dem Ofen oder optional aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder Mikrowelle) sind herrlich knusprig und werden mit nur wenigen Zutaten und nur 10 Minuten Vorbereitungszeit zubereitet. #kartoffelchips #chipsselbermachen #selbstgemachtechips #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Die Scheiben zusammen mit dem \u00d6l und den Gew\u00fcrzen in eine Sch\u00fcssel geben. Gut durchmischen, damit sich alles vermengt.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-21734 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/sliced-potatoes-in-bowl-with-spices.jpg\" alt=\"in Scheiben geschnittene Kartoffeln in Sch\u00fcssel mit Gew\u00fcrzen\" width=\"1200\" height=\"1600\" data-pin-description=\"Diese Kartoffelchips aus dem Ofen oder optional aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder Mikrowelle) sind herrlich knusprig und werden mit nur wenigen Zutaten und nur 10 Minuten Vorbereitungszeit zubereitet. #kartoffelchips #chipsselbermachen #selbstgemachtechips #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-21735 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/tossing-potato-slices-in-silver-bowl-with-hands.jpg\" alt=\"Kartoffelscheiben mit den H\u00e4nden in einer silbernen Sch\u00fcssel schwenken\" width=\"1200\" height=\"1600\" data-pin-description=\"Diese Kartoffelchips aus dem Ofen oder optional aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder Mikrowelle) sind herrlich knusprig und werden mit nur wenigen Zutaten und nur 10 Minuten Vorbereitungszeit zubereitet. #kartoffelchips #chipsselbermachen #selbstgemachtechips #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Nun so viele Kartoffelscheiben in den Korb der Hei\u00dfluftfritteuse legen, dass eine einzelne Schicht entsteht, mit etwas Abstand dazwischen (die Scheiben werden schubweise gegart &#8211; versuche, sie nicht zu sehr zu \u00fcberlappen). Die Kartoffelscheiben 8-15 Minuten lang bei 175 Grad Celsius goldbraun und knusprig &#8222;frittieren&#8220; &#8211; mit einem Dip oder einer Beilage deiner Wahl genie\u00dfen!<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die genaue Zeit h\u00e4ngt von der Dicke der Kartoffelscheiben ab. Meine waren etwa 2 mm d\u00fcnn und brauchten daher nur 8 Minuten. Behalte sie unbedingt im Auge.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-21730 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/sliced-potatoes-in-air-fryer.jpg\" alt=\"Kartoffelchips in der Hei\u00dfluftfritteuse\" width=\"1200\" height=\"1600\" data-pin-description=\"Diese Kartoffelchips aus dem Ofen oder optional aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder Mikrowelle) sind herrlich knusprig und werden mit nur wenigen Zutaten und nur 10 Minuten Vorbereitungszeit zubereitet. #kartoffelchips #chipsselbermachen #selbstgemachtechips #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h3>Im Backofen<\/h3>\n<p>Befolge die ersten vier Schritte oben (Schneiden, Einweichen, Trocknen und W\u00fcrzen).<\/p>\n<p>Dann die Kartoffelscheiben in einer einzelnen Schicht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 190 \u00b0C etwa 30 Minuten backen, nach 20 Minuten wenden, bis die Kartoffelchips knusprig und goldgelb\/leicht braun sind.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-21736 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/potato-slices-on-silicone-mat-before-baking.jpg\" alt=\"Kartoffelchips vor dem Backen im Ofen auf einer Silikonmatte\" width=\"1200\" height=\"1600\" data-pin-description=\"Diese Kartoffelchips aus dem Ofen oder optional aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder Mikrowelle) sind herrlich knusprig und werden mit nur wenigen Zutaten und nur 10 Minuten Vorbereitungszeit zubereitet. #kartoffelchips #chipsselbermachen #selbstgemachtechips #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h3>In der Mikrowelle<\/h3>\n<p>Befolge die ersten vier Schritte oben (Schneiden, Einweichen, Trocknen und W\u00fcrzen).<\/p>\n<p>Dann ein St\u00fcck Backpapier so zurechtschneiden, dass es in die Mikrowelle passt (oder eine kleine Silikonmatte verwenden). Die Kartoffelchips in einer einzelnen Schicht auf dem Backpapier verteilen. Bei hoher Leistung 2 Minuten lang in der Mikrowelle garen, danach wenden und 1 1\/2 &#8211; 2 Minuten weiter garen. Je nach Dicke der Kartoffelchips kann es sein, dass es l\u00e4nger dauert. Reduziere dazu die Hitze auf 50 % und gare sie in 30-Sekunden-Schritten, bis sie knusprig und leicht gebr\u00e4unt sind.<\/p>\n<p>Beachte, dass die Zeit je nach Leistung deiner Mikrowelle variiert, daher ist es am besten, wenn du sie bei der ersten Zubereitung beobachtest und die Zeiten gegebenenfalls anpasst.<\/p>\n<h2>Chips im Voraus zubereiten und aufbewahren<\/h2>\n<p><strong>Im Voraus zubereiten:<\/strong>\u00a0Die Kartoffeln waschen und in Scheiben schneiden, dann in einem mit Wasser und einem Spritzer Zitronensaft gef\u00fcllten Beh\u00e4lter (damit sie nicht braun werden) bis zu einem Tag aufbewahren, bis du mit dem Rezept weitermachen willst.<\/p>\n<p><strong>Aufbewahren:<\/strong> Die Kartoffelchips sollten sofort nach der Zubereitung verzehrt werden, um eine optimale Konsistenz und Knusprigkeit zu erhalten. Die Reste k\u00f6nnen jedoch in einem luftdichten Beh\u00e4lter bei Raumtemperatur mehrere Tage aufbewahrt werden (in trockenen Gegenden).<\/p>\n<h2>Servierempfehlungen<\/h2>\n<p>Es gibt viele M\u00f6glichkeiten, die Kartoffelchips zu genie\u00dfen, zum Beispiel mit:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>W\u00fcrzsaucen:<\/strong> Ketchup, <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/vegane-mayo\/\"><strong>vegane Mayo<\/strong><\/a>, Aioli, <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/yum-yum-sauce-veganer-dip\/\"><strong>Yum-Yum-Sauce<\/strong><\/a>, usw.<\/li>\n<li><strong>Dips:<\/strong> Cremiger <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/hummus-rezept\/\"><strong>Hummus<\/strong><\/a>, <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/zwiebeldip-rezept\/\"><strong>Zwiebeldip<\/strong><\/a>, Salsa, <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/spinat-artischocken-dip\/\"><strong>Spinat-Artischocken-Dip<\/strong><\/a>, usw.<\/li>\n<li><strong>Sandwiches\/Wraps:<\/strong> <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/veganes-gegrilltes-kaesesandwich\/\"><strong>gegrilltes K\u00e4sesandwich<\/strong><\/a>, <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/veganer-doener-kebab\/\"><strong>veganer D\u00f6ner<\/strong><\/a> und allerlei Wraps!<\/li>\n<li><strong>Frikadellen:<\/strong> Zum Beispiel <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/bester-bohnenburger\/\"><strong>vegane Burger<\/strong><\/a> mit schwarzen Bohnen. <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/vegane-bratwurst-rezept\/\"><strong>Hotdogs<\/strong><\/a> w\u00fcrden auch gut passen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Und viele weitere M\u00f6glichkeiten (auch als <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/super-bowl-rezepte\/\"><strong>Super Bowl-Snack<\/strong><\/a> und f\u00fcr Lunchpakete)!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-21737 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/close-up-of-air-fryer-potato-chips.jpg\" alt=\"Nahaufnahme von selbstgemachten Kartoffelchips\" width=\"1200\" height=\"1788\" data-pin-description=\"Diese Kartoffelchips aus dem Ofen oder optional aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder Mikrowelle) sind herrlich knusprig und werden mit nur wenigen Zutaten und nur 10 Minuten Vorbereitungszeit zubereitet. #kartoffelchips #chipsselbermachen #selbstgemachtechips #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h2>FAQs<\/h2>\n<h3>Warum sollten die Kartoffelscheiben gew\u00e4ssert werden?<\/h3>\n<p>Das Einweichen der Kartoffelscheiben vor dem Backen hilft, \u00fcbersch\u00fcssige St\u00e4rke zu entfernen, was wichtig ist, um ein knuspriges Ergebnis zu erzielen und zu verhindern, dass die Scheiben beim Backen kleben bleiben.<\/p>\n<h3>Kann ich die Chips ohne \u00d6l herstellen?<\/h3>\n<p>Das ist m\u00f6glich, allerdings werden sie dann nicht so herrlich knusprig sein. Wenn du die Menge an \u00d6l so weit wie m\u00f6glich reduzieren m\u00f6chtest, empfehle ich, nur ein paar Spritzer \u00d6lspray oder etwas \u00c4hnliches zu verwenden.<\/p>\n<h3>Sind selbstgemachte Kartoffelchips gesund?<\/h3>\n<p>Bei der Herstellung von selbstgemachten Kartoffelchips kann man die Menge des verwendeten \u00d6ls und die Gew\u00fcrze selbst bestimmen, was bedeutet, dass man sie super gesund oder dekadent machen kann, wie man m\u00f6chte.<\/p>\n<p>Wie bereits erw\u00e4hnt, wird dieses Rezept mit rein nat\u00fcrlichen Zutaten zubereitet, und man profitiert trotzdem von den Ballaststoffen und den verschiedenen Vitaminen\/Mineralien in der Kartoffel, was einen Snack ergibt, den ich als gesund bezeichnen w\u00fcrde (nat\u00fcrlich nur in Ma\u00dfen).<\/p>\n<h3>Warum sind meine Chips aus dem Ofen nicht knusprig?<\/h3>\n<p>Das passiert, wenn man das Backblech \u00fcberf\u00fcllt hat oder sie einfach nicht lange genug gebacken hat.<\/p>\n<h3>Kann ich S\u00fc\u00dfkartoffeln verwenden?<\/h3>\n<p>Das sollte m\u00f6glich sein, wird aber wahrscheinlich l\u00e4nger dauern, also behalte sie im Auge und pass die Zeit entsprechend an.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-21738 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/hand-grabbing-a-crispy-air-fryer-potato-chip.jpg\" alt=\"Hand greift nach einem knusprigen Kartoffelchip von wei\u00dfem Teller\" width=\"1200\" height=\"1776\" data-pin-description=\"Diese Kartoffelchips aus dem Ofen oder optional aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder Mikrowelle) sind herrlich knusprig und werden mit nur wenigen Zutaten und nur 10 Minuten Vorbereitungszeit zubereitet. #kartoffelchips #chipsselbermachen #selbstgemachtechips #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h2>Rezept-Anmerkungen und Tipps f\u00fcr das beste Ergebnis<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Die Scheiben d\u00fcnn schneiden:<\/strong> Das Ziel sind 2-3 mm. Wenn du dies mit einer Mandoline (und nicht mit einem scharfen Messer) tust, werden die St\u00fccke gleichm\u00e4\u00dfig dick.<\/li>\n<li><strong>Das Einweichen nicht auslassen:<\/strong> Dadurch wird den Kartoffeln die \u00fcbersch\u00fcssige St\u00e4rke entzogen, damit sie so knusprig werden, wie wir es w\u00fcnschen.<\/li>\n<li><strong>Die Kartoffeln m\u00fcssen TROCKEN sein:<\/strong> Sonst d\u00e4mpfen sie, anstatt knusprig zu werden.<\/li>\n<li><strong>In Chargen zubereiten:<\/strong> Den Korb der Hei\u00dfluftfritteuse bzw. das Backblech nicht zu voll machen, sonst werden die Kartoffelscheiben weich und nicht knusprig.<\/li>\n<li><strong>Die Backzeiten k\u00f6nnen variieren:<\/strong> Wenn du Kartoffelchips zum ersten Mal in der Hei\u00dfluftfritteuse zubereitest, empfehle ich dir, das Ger\u00e4t im Auge zu behalten. Die Modelle k\u00f6nnen in ihrer Leistung variieren, sodass die Chips vielleicht weniger oder mehr Zeit ben\u00f6tigen als angegeben, vor allem, wenn du etwas d\u00fcnnere oder dickere Kartoffelscheiben hast.<\/li>\n<li><strong>Nicht zu lange backen\/frittieren:<\/strong> Wie die handels\u00fcblichen Kartoffelchips sind auch die selbstgemachten fertig, wenn sie goldgelb sind. Wenn du sie zu lange b\u00e4ckst, bis sie braun sind, werden sie wahrscheinlich verbrannt schmecken.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Weitere einfache vegane Kartoffel-Rezepte<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/bratkartoffeln-mit-zwiebeln\/\"><strong>Bratkartoffeln mit Zwiebeln<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/kartoffelspalten-aus-dem-ofen-guacamole\/\"><strong>Kartoffelspalten aus dem Ofen<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/vegane-kartoffelpuffer\/\"><strong>Vegane Kartoffelpuffer<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/kartoffel-pfannenbrot\/\"><strong>Kartoffel-Pfannenbrot<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/kartoffelkloesse-rezept\/\"><strong>Kartoffelkl\u00f6se (Kn\u00f6del)<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/suesskartoffeln-ofen\/\"><strong>S\u00fc\u00dfkartoffeln aus dem Ofen<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/kartoffelsuppe-vegan\/\"><strong>Die beste Kartoffelsuppe<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/schupfnudeln-vegan\/\"><strong>Schupfnudeln<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Wie du siehst, kannst du Kartoffelchips ganz einfach selber machen. Solltest du mein Rezept ausprobieren, w\u00e4re es sehr nett von dir, wenn du mir einen Kommentar und eine Bewertung hinterlassen w\u00fcrdest. Gerne kannst du auch bei Instagram oder Facebook ein Bild posten und mich darin mit <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/elavegan\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>@elavegan<\/strong><\/a> und #<strong>elavegan<\/strong> verlinken, damit ich deinen Beitrag sehen kann.<\/p>\n<div id=\"recipe\"><\/div><div class=\"before-recipe-widget-area\"><section id=\"media_image-2\" class=\"widget widget_media_image\"><div class=\"widget-wrap\"><h4 class=\"widget-title widgettitle\">Mein Kochbuch ist da!<\/h4>\n<a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/kochbuecher\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1500\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog.jpg\" class=\"image wp-image-17323  attachment-full size-full\" alt=\"Elavegan Portrait Kochbuch Deutsch Blog\" style=\"max-width: 100%; height: auto;\" 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wprm-block-image-normal\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;border-style: solid;border-color: #666666;\" width=\"200\" height=\"300\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/02\/selbstgemachte-Kartoffelchips-auf-weissem-Teller.jpg\" class=\"attachment-250x300 size-250x300\" alt=\"selbstgemachte Kartoffelchips auf wei\u00dfem Teller\" srcset=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/02\/selbstgemachte-Kartoffelchips-auf-weissem-Teller.jpg 1200w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/02\/selbstgemachte-Kartoffelchips-auf-weissem-Teller-200x300.jpg 200w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/02\/selbstgemachte-Kartoffelchips-auf-weissem-Teller-683x1024.jpg 683w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/02\/selbstgemachte-Kartoffelchips-auf-weissem-Teller-768x1152.jpg 768w, 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style=\"display: block;\">Diese Kartoffelchips aus dem Ofen oder optional aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder Mikrowelle) sind herrlich knusprig und werden mit nur wenigen Zutaten und nur 10 Minuten Vorbereitungszeit zubereitet.<\/span><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 23px;\"><\/div>\n<style>#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #417505; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #417505; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #417505; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #417505; }<\/style><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"0\" height=\"0\" style=\"display:block;width:0px;height:0px\"><defs><linearGradient id=\"wprm-recipe-user-rating-0-33\"><stop offset=\"0%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"33%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"33%\" stop-opacity=\"0\" \/><stop offset=\"100%\" stop-opacity=\"0\" \/><\/linearGradient><\/defs><defs><linearGradient id=\"wprm-recipe-user-rating-0-50\"><stop offset=\"0%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"50%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"50%\" stop-opacity=\"0\" \/><stop offset=\"100%\" stop-opacity=\"0\" \/><\/linearGradient><\/defs><defs><linearGradient id=\"wprm-recipe-user-rating-0-66\"><stop offset=\"0%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"66%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"66%\" stop-opacity=\"0\" \/><stop offset=\"100%\" stop-opacity=\"0\" \/><\/linearGradient><\/defs><\/svg><div id=\"wprm-recipe-user-rating-0\" class=\"wprm-recipe-rating wprm-recipe-rating-recipe-11919 wprm-user-rating wprm-recipe-rating-inline wprm-user-rating-not-voted wprm-user-rating-allowed\" data-recipe=\"11919\" data-average=\"5\" data-count=\"3\" data-total=\"15\" data-user=\"0\" data-decimals=\"2\"data-modal-uid=\"user-rating\"><span class=\"wprm-rating-star wprm-rating-star-1 wprm-rating-star-full\" data-rating=\"1\" data-color=\"#417505\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-label=\"Rate this recipe 1 out of 5 stars\" onmouseenter=\"window.WPRecipeMaker.userRating.enter(this)\" onfocus=\"window.WPRecipeMaker.userRating.enter(this)\" onmouseleave=\"window.WPRecipeMaker.userRating.leave(this)\" onblur=\"window.WPRecipeMaker.userRating.leave(this)\" onclick=\"window.WPRecipeMaker.userRating.click(this, event)\" onkeypress=\"window.WPRecipeMaker.userRating.click(this, event)\" style=\"font-size: 1em;\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g  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style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-servings-label\">Portionen <\/span><span class=\"wprm-recipe-servings wprm-recipe-details wprm-recipe-servings-11919 wprm-recipe-servings-adjustable-text wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"11919\" aria-label=\"Adjust recipe servings\">6<\/span><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 22px;\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-meta-container wprm-recipe-times-container wprm-recipe-details-container wprm-recipe-details-container-inline wprm-block-text-light\"><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-light wprm-recipe-time-container wprm-recipe-prep-time-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-label wprm-recipe-prep-time-label\">Vorbereitung <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-light\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time wprm-recipe-prep_time-minutes\">10<span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\"> Minuten<\/span><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time-unit wprm-recipe-prep_timeunit-minutes\" aria-hidden=\"true\">Min.<\/span><\/span><\/div><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-light wprm-recipe-time-container wprm-recipe-cook-time-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-label wprm-recipe-cook-time-label\">Zubereitung <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-light\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time wprm-recipe-cook_time-minutes\">8<span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\"> Minuten<\/span><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time-unit wprm-recipe-cook_timeunit-minutes\" aria-hidden=\"true\">Min.<\/span><\/span><\/div><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-light wprm-recipe-time-container wprm-recipe-total-time-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-label wprm-recipe-total-time-label\">Gesamt <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-light\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time wprm-recipe-total_time-minutes\">18<span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\"> Minuten<\/span><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time-unit wprm-recipe-total_timeunit-minutes\" aria-hidden=\"true\">Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 25px;\"><\/div>\n\n<div class=\"wprm-template-chic-buttons wprm-container-columns-spaced-middle wprm-container-columns-gutter\">\n    \n\n\n\n\n\n\n\n<a href=\"#commentform\" class=\"wprm-recipe-jump-to-comments wprm-recipe-link wprm-block-text-normal wprm-recipe-jump-to-comments-wide-button wprm-recipe-link-wide-button wprm-color-accent\" style=\"color: #ffffff;background-color: #417505;border-color: #417505;border-radius: 3px;padding: 5px 5px;\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-jump-to-comments-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#ffffff\" d=\"M12.712,1.942l2.969,6.015l6.638,0.965c0.651,0.095,0.911,0.895,0.44,1.354l-4.804,4.682l1.134,6.612c0.111,0.649-0.57,1.143-1.152,0.837L12,19.286l-5.938,3.122C5.48,22.714,4.799,22.219,4.91,21.57l1.134-6.612l-4.804-4.682c-0.471-0.459-0.211-1.26,0.44-1.354l6.638-0.965l2.969-6.015C11.579,1.352,12.421,1.352,12.712,1.942z\"\/><\/g><\/svg><\/span> Rezept bewerten<\/a>\n<a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wprm_print\/kartoffelchips-selber-machen\" style=\"color: #ffffff;background-color: #417505;border-color: #417505;border-radius: 3px;padding: 5px 5px;\" class=\"wprm-recipe-print wprm-recipe-link wprm-print-recipe-shortcode wprm-block-text-normal wprm-recipe-print-wide-button wprm-recipe-link-wide-button wprm-color-accent\" data-recipe-id=\"11919\" data-template=\"\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-print-icon\"><svg width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\"><g stroke=\"none\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><g fill=\"#ffffff\"><g><path d=\"M17.5454,0.0005 C18.2904,0.0005 18.9004,0.6105 18.9004,1.3565 L18.9004,1.3565 L18.9004,4.9445 L21.9904,4.9445 C23.0954,4.9445 24.0004,5.8485 24.0004,6.9535 L24.0004,6.9535 L24.0004,17.2415 C24.0004,18.3465 23.0954,19.2505 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data-media=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/02\/Pinterest-Collage-knusprige-Kartoffelchips.jpg\" data-description=\"Diese Kartoffelchips aus dem Ofen oder optional aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder Mikrowelle) sind herrlich knusprig und werden mit nur wenigen Zutaten und nur 10 Minuten Vorbereitungszeit zubereitet.\" data-repin=\"\" role=\"button\" style=\"color: #ffffff;background-color: #417505;border-color: #417505;border-radius: 3px;padding: 5px 5px;\" class=\"wprm-recipe-pin wprm-recipe-link wprm-block-text-normal wprm-recipe-pin-wide-button wprm-recipe-link-wide-button wprm-color-accent\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-pin-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" fill=\"#ffffff\"><path fill=\"#ffffff\" d=\"M12,0C5.4,0,0,5.4,0,12c0,5.1,3.2,9.4,7.6,11.2c-0.1-0.9-0.2-2.4,0-3.4c0.2-0.9,1.4-6,1.4-6S8.7,13,8.7,12 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itemtype=\"https:\/\/schema.org\/VideoObject\" data-video-id=\"0wEcGRhF\" data-player-type=\"default\" override-embed=\"default\">\n\t\t\t<meta itemprop=\"uploadDate\" content=\"2022-02-15T12:50:31.000Z\" \/>\n\t\t<meta itemprop=\"name\" content=\"Kartoffelchips selber machen\" \/>\n\t\t<meta itemprop=\"description\" content=\"Diese Kartoffelchips aus dem Ofen oder optional aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder Mikrowelle) sind herrlich knusprig und werden mit nur wenigen Zutaten und nur 10 Minuten Vorbereitungszeit zubereitet.\" \/>\n\t\t<meta itemprop=\"thumbnailUrl\" content=\"https:\/\/content.jwplatform.com\/thumbs\/0wEcGRhF-720.jpg\" \/>\n\t\t<meta itemprop=\"contentUrl\" content=\"https:\/\/content.jwplatform.com\/videos\/0wEcGRhF.mp4\" \/>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-container-columns-spaced\">\n    <div>\n        \n        \n\n    <\/div>\n    <div>\n        \n        \n    <\/div>\n<\/div>\n<div id=\"recipe-11919-ingredients\" class=\"wprm-recipe-ingredients-container wprm-recipe-ingredients-no-images wprm-recipe-11919-ingredients-container wprm-block-text-normal wprm-ingredient-style-regular wprm-recipe-images-before\" data-recipe=\"11919\" data-servings=\"6\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-ingredients-header wprm-block-text-uppercase wprm-align-left wprm-header-decoration-line wprm-header-has-actions\" style=\"\">Zutaten<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div>&nbsp;<div class=\"wprm-recipe-adjustable-servings-container wprm-recipe-adjustable-servings-11919-container wprm-toggle-container wprm-toggle-buttons-container wprm-block-text-normal\" style=\"--wprm-toggle-button-accent: #616161;\"><button class=\"wprm-recipe-adjustable-servings wprm-toggle wprm-toggle-active\" data-multiplier=\"1\" data-servings=\"6\" data-recipe=\"11919\" aria-label=\"Adjust servings by 1x\">1x<\/button><button class=\"wprm-recipe-adjustable-servings wprm-toggle\" data-multiplier=\"2\" data-servings=\"6\" data-recipe=\"11919\" aria-label=\"Adjust servings by 2x\">2x<\/button><button class=\"wprm-recipe-adjustable-servings wprm-toggle\" data-multiplier=\"3\" data-servings=\"6\" data-recipe=\"11919\" aria-label=\"Adjust servings by 3x\">3x<\/button><\/div><\/h3><div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"><ul class=\"wprm-recipe-ingredients\"><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"0\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-0\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;450&#032;g&#032;  Kartoffeln&#032;(vorwiegend festkochende)\"><label for=\"wprm-checkbox-0\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">450<\/span>&#32;<span 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class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Essl\u00f6ffel<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2RufyfI\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">\u00d6l<\/a><\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">(siehe Anmerkungen)<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"2\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-2\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;\u00bd&#032;Teel\u00f6ffel&#032;  Knoblauchpulver\"><label for=\"wprm-checkbox-2\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">\u00bd<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Teel\u00f6ffel<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Knoblauchpulver<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"3\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-3\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;\u00bd&#032;Teel\u00f6ffel&#032;  Zwiebelpulver\"><label for=\"wprm-checkbox-3\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">\u00bd<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Teel\u00f6ffel<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2X3JYLV\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Zwiebelpulver<\/a><\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"4\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-4\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;\u00be&#032;Teel\u00f6ffel&#032;  Paprikapulver\"><label for=\"wprm-checkbox-4\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">\u00be<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Teel\u00f6ffel<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2FuyBSe\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Paprikapulver<\/a><\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"5\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-5\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;  Salz und Pfeffer&#032;nach Geschmack (siehe Anmerkungen)\"><label for=\"wprm-checkbox-5\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Salz und Pfeffer<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">nach Geschmack (siehe Anmerkungen)<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<div id=\"recipe-11919-instructions\" class=\"wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-11919-instructions-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"11919\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-uppercase wprm-align-left wprm-header-decoration-line wprm-header-has-actions\" style=\"\">Anleitungen<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div>&nbsp;<\/h3><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><ul style=\"--wprm-advanced-list-background: #417505;\" class=\"wprm-advanced-list wprm-advanced-list-reset wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-11919-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\"><em>Im Blogbeitrag findest du ein Video f\u00fcr eine visuelle Anleitung.<\/em><\/span><div class=\"wprm-spacer\"><\/div><span style=\"display: block;\">Die Kartoffeln in etwa 2-3 mm dicke Scheiben schneiden (am besten mit einer Mandoline) und etwa 20 Minuten in Wasser einweichen.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11919-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Dann das Wasser abgie\u00dfen und die Kartoffelscheiben mit einem K\u00fcchentuch trocken tupfen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11919-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Zusammen mit allen anderen Zutaten in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben und gut vermischen.<\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\">Zubereitung in der Hei\u00dfluftfritteuse<\/h4><ul style=\"--wprm-advanced-list-background: #417505;\" class=\"wprm-advanced-list wprm-advanced-list-reset wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-11919-step-1-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Einen Teil der Kartoffelscheiben in einer einzelnen Schicht in den Korb der Hei\u00dfluftfritteuse geben (nicht zu viele, am besten portionsweise) und bei 175 \u00b0C etwa 8-15 Minuten &quot;frittieren&quot;. Die Zeit h\u00e4ngt wirklich von der Dicke der Kartoffeln ab. Meine waren superd\u00fcnn (ca. 2 mm), also hat es nur 8 Minuten gedauert.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\">Zubereitung im Backofen<\/h4><ul style=\"--wprm-advanced-list-background: #417505;\" class=\"wprm-advanced-list wprm-advanced-list-reset wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-11919-step-2-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech (in einer einzelnen Schicht) bei 190 \u00b0C etwa 30 Minuten lang backen (oder bis sie goldgelb sind), nach 20 Minuten wenden.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\">Zubereitung in der  Mikrowelle<\/h4><ul style=\"--wprm-advanced-list-background: #417505;\" class=\"wprm-advanced-list wprm-advanced-list-reset wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-11919-step-3-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Ein St\u00fcck Backpapier so zurechtschneiden, dass es in die Mikrowelle passt (oder eine kleine Silikonmatte verwenden). Die Kartoffelchips in einer einzelnen Schicht auf dem Backpapier verteilen. Bei hoher Leistung 2 Minuten lang in der Mikrowelle garen, danach wenden und 1 1\/2 - 2 Minuten weiter garen. Je nach Dicke der Kartoffelchips kann es sein, dass es l\u00e4nger dauert. Reduziere dazu die Hitze auf 50 % und gare sie in 30-Sekunden-Schritten, bis sie knusprig und leicht gebr\u00e4unt sind.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11919-step-3-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Mit Ketchup, <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/vegane-mayo\/\"><strong>veganer Mayo<\/strong><\/a>, <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/yum-yum-sauce-veganer-dip\/\"><strong>Yum-Yum-Sauce<\/strong><\/a> oder einem Dip nach Wahl genie\u00dfen.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n\n<div id=\"recipe-11919-notes\" class=\"wprm-recipe-notes-container wprm-block-text-normal\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-notes-header wprm-block-text-uppercase wprm-align-left wprm-header-decoration-line\" style=\"\">Anmerkungen<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div><\/h3><div class=\"wprm-recipe-notes\"><ul>\n<li><strong>\u00d6lfrei:<\/strong> Ich habe die Mikrowellen-Methode ohne \u00d6l ausprobiert, und es hat unglaublich gut funktioniert.<\/li>\n<li>Die <strong>Backzeit<\/strong> ist pro Charge angegeben und die Gesamtzeit beinhaltet nicht die Einweichzeit.<\/li>\n<li>Der <strong>Natriumgehalt<\/strong> (sodium) wurde mit insgesamt 1\/2 Teel\u00f6ffel Salz berechnet. Du kannst je nach Geschmack weniger oder mehr verwenden.<\/li>\n<\/ul>\n<span style=\"display: block;\"><div id=\"recipe-11919-nutrition\" class=\"wprm-nutrition-label-shortcode-container\"><div class=\"wprm-nutrition-label-container wprm-nutrition-label-container-label\" style=\"text-align: left;\"><div class=\"wprm-nutrition-label wprm-nutrition-label-layout\" style=\"border: 1px solid #333333;max-width: 250px;padding: 5px;font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;font-size: 12px;line-height: 16px;color: #000000;background-color: #ffffff;\">\n\t<style type=\"text\/css\"> .wprm-nutrition-label-layout .wprmp-nutrition-label-block-line {background-color: #333333;} .wprm-nutrition-label-layout .wprmp-nutrition-label-block-nutrient {border-top-color: #333333;}<\/style>\n\t<div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-title\">Nutrition Facts<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:1px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-regular\">Kartoffelchips selber machen<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-serving wprmp-nutrition-label-block-serving-big\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-serving-text\">Serving Size<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-serving-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-serving-value\">17 g<\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:10px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-bold\">Amount per Serving<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-calories\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Calories<\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-extra-container\">91<\/div><\/div><div 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and welcome to my blog ElaVegan. My name is Michaela, but most people call me Ela. I am the food stylist, recipe creator, photographer and writer for ElaVegan. I am a German girl, a Pharmaceutic Technical Assistant (PTA), a certified cosmetician. At the moment I live in the Caribbean (Dominican Republic) but I want to go back to Europe in a few years. I enjoy being creative in the kitchen, eating healthy vegan food, I am interested in Forex trading and I love spending my time in nature, especially on the beach.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/elavegan.com\/about\/\",\"https:\/\/www.facebook.com\/elavegan\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kartoffelchips selber machen (3 Methoden) - Elavegan","description":"Knusprige Kartoffelchips aus dem Ofen, der Hei\u00dfluftfritteuse oder Mikrowelle kannst du mit wenigen gesunder Zutaten zu Hause selber machen.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/elavegan.com\/de\/kartoffelchips-selber-machen\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Kartoffelchips selber machen (3 Methoden) - Elavegan","og_description":"Knusprige Kartoffelchips aus dem Ofen, der Hei\u00dfluftfritteuse oder Mikrowelle kannst du mit wenigen gesunder Zutaten zu Hause selber machen.","og_url":"https:\/\/elavegan.com\/de\/kartoffelchips-selber-machen\/","og_site_name":"Elavegan","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/elavegan","article_published_time":"2022-02-15T12:59:15+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":1800,"url":"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/02\/selbstgemachte-Kartoffelchips-auf-weissem-Teller.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ela","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Ela","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"11\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/elavegan.com\/de\/kartoffelchips-selber-machen\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/elavegan.com\/de\/kartoffelchips-selber-machen\/"},"author":{"name":"Ela","@id":"https:\/\/elavegan.com\/de\/#\/schema\/person\/6fbf8d945367c2237805e4906c93a7e9"},"headline":"Kartoffelchips selber machen (3 Methoden)","datePublished":"2022-02-15T12:59:15+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/elavegan.com\/de\/kartoffelchips-selber-machen\/"},"wordCount":1799,"commentCount":4,"publisher":{"@id":"https:\/\/elavegan.com\/de\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/elavegan.com\/de\/kartoffelchips-selber-machen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/02\/selbstgemachte-Kartoffelchips-auf-weissem-Teller.jpg","keywords":["chips","Kartoffeln","knusprig","snack"],"articleSection":["Vegane Beilagen","Vegane Rezepte","Vegane Snacks"],"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/elavegan.com\/de\/kartoffelchips-selber-machen\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/elavegan.com\/de\/kartoffelchips-selber-machen\/","url":"https:\/\/elavegan.com\/de\/kartoffelchips-selber-machen\/","name":"Kartoffelchips selber machen (3 Methoden) - 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