{"id":11865,"date":"2022-03-27T13:47:52","date_gmt":"2022-03-27T17:47:52","guid":{"rendered":"https:\/\/elavegan.com\/de\/?p=11865"},"modified":"2022-03-28T17:17:08","modified_gmt":"2022-03-28T21:17:08","slug":"gesundes-bananenbrot-ohne-zucker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elavegan.com\/de\/gesundes-bananenbrot-ohne-zucker\/","title":{"rendered":"Gesundes Bananenbrot ohne Zucker"},"content":{"rendered":"<p><em>Leckeres, gesundes Bananenbrot ohne Zucker, das einfach zu machen ist. Mein Rezept besteht aus vollwertigen Zutaten, ist \u00f6lfrei (und ohne Butter), glutenfrei, vegan (ohne Milchprodukte und Ei), und wird nur mit Bananen und Datteln ges\u00fc\u00dft!<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-23512 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/top-shot-of-healthy-banana-bread-with-chocolate-chunks-on-top.jpg\" alt=\"gesundes Bananenbrot mit Schokost\u00fcckchen oben drauf\" width=\"1200\" height=\"1800\" data-pin-description=\"Leckeres gesundes Bananenbrot ohne Zucker, das einfach zu machen ist. Mein Rezept besteht aus vollwertigen Zutaten, ist \u00f6lfrei (und ohne Butter), glutenfrei, vegan (ohne Milchprodukte und Ei), und wird nur mit Bananen und Datteln ges\u00fc\u00dft! #gesundesbananenbrot #bananenbrotohnezucker #bananenbrot #veganesbananenbrot #glutenfreiesbananenbrot #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><!--more--><\/p>\n<p>In all den Jahren, in denen ich veganes und glutenfreies Bananenbrot gemacht habe (wie dieses <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/veganes-bananenbrot-rezept-glutenfrei\/\">Bananenbrot mit Schokodrops<\/a><\/strong>, dieses <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/schokoladen-bananenbrot-vegan\/\">Marmor-Bananenbrot<\/a> <\/strong>oder dieses <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/blaubeer-bananenbrot-vegan-glutenfrei-gesund\/\">Blaubeer-Bananenbrot<\/a><\/strong>), habe ich bisher noch kein Rezept kreirt, das keinen zugesetzten Zucker enth\u00e4lt&#8230; bis jetzt. Und ich bereue es auf jeden Fall, dass ich es nicht schon fr\u00fcher ausprobiert habe! Dieses gesunde Bananenbrot mit Datteln, ist unglaublich saftig und die S\u00fc\u00dfe der reifen Bananen reicht vollkommen aus als &#8222;Zuckerquelle&#8220;!<\/p>\n<h2>Bestes gesundes Bananenbrot (saftig und einfach)<\/h2>\n<p>Dieses Bananenbrot-Rezept, verzichtet fast vollst\u00e4ndig auf &#8222;leere Kalorien&#8220; und verwendet stattdessen gesunde Fette aus N\u00fcssen (oder optional Kernen), reife Bananen und Datteln (anstelle von wei\u00dfem Zucker) und glutenfreies Mehl, u.a. Hafermehl. Somit ist es ein vollwertiges Rezept, was ich gerne h\u00e4ufig mache.<\/p>\n<p>Au\u00dferdem braucht man f\u00fcr dieses vegane Bananenbrot, nur ein paar Sch\u00fcsseln und ein paar Minuten Vorbereitungszeit, bevor man das Brot in den Ofen schiebt. Das Ergebnis ist saftig, weich, nat\u00fcrlich ges\u00fc\u00dft, sodass man es auch zum Fr\u00fchst\u00fcck oder als Snack\/Dessert genie\u00dfen kann, ohne dass er zu &#8222;gesund&#8220; schmeckt. Am liebsten genie\u00dfe ich dieses Dattel-Bananenbrot mit Mandelmus bestrichen und einer Tasse Tee\/Kaffee dazu.<\/p>\n<p>Und wenn du noch mehr meiner ges\u00fcnderen Backwaren probieren m\u00f6chtest, schau dir gerne diese an: <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/brownies-rezept-suesskartoffeln-vegan\/\">S\u00fcsskartoffel-Brownies<\/a><\/strong>, <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/zucchini-schokoladenkuchen-rezept-vegan\/\">Zucchini-Schokoladenkuchen<\/a>,<\/strong> <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/blondies-rezept-glutenfrei-pflanzlich\/\">Kichererbsen-Blondies<\/a><\/strong>, oder diese einfachen <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/vegane-schokopralinen\/\">veganen Schokopralinen<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-23513 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/horizontal-shot-of-vegan-banana-from-above.jpg\" alt=\"Queraufnahme veganes Bananenbrot von oben\" width=\"1920\" height=\"1080\" data-pin-description=\"Leckeres gesundes Bananenbrot ohne Zucker, das einfach zu machen ist. Mein Rezept besteht aus vollwertigen Zutaten, ist \u00f6lfrei (und ohne Butter), glutenfrei, vegan (ohne Milchprodukte und Ei), und wird nur mit Bananen und Datteln ges\u00fc\u00dft! #gesundesbananenbrot #bananenbrotohnezucker #bananenbrot #veganesbananenbrot #glutenfreiesbananenbrot #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h2>Die Zutaten<\/h2>\n<h3>Die trockenen Zutaten:<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Mehl<\/strong>: Ich habe eine Kombination aus Hafermehl und glutenfreiem Mehl (Buchweizen und Reismehl) verwendet, aber eine glutenfreie Mehlmischung w\u00fcrde auch funktionieren. Weizenvollkornmehl\/Dinkelmehl (sofern du dich nicht glutenfrei ern\u00e4hrst) k\u00f6nnte auch klappen, aber ich habe es nicht ausprobiert und kann daher nicht f\u00fcr das Ergebnis garantieren.<\/li>\n<li><strong>N\u00fcsse\/Kerne: <\/strong>Verwende gemahlene N\u00fcsse oder Kerne deiner Wahl, z. B. Mandeln, Cashews, Sonnenblumenkerne usw. Bitte beachte, dass sie die Farbe und den Geschmack unterschiedlich beeinflussen und die nat\u00fcrlichen Fette f\u00fcr dieses \u00f6lfreie Bananenbrot liefern.<\/li>\n<li><strong>Backtriebmittel: <\/strong>Bei diesem Bananenbrot ohne Ei, sorgt Backpulver f\u00fcr den n\u00f6tigen Auftrieb und eine fluffigere Textur.<\/li>\n<li><strong>Salz:<\/strong> Bereits eine kleine Menge, verst\u00e4rkt die Aromen in diesem zuckerfreien Bananenbrot.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12280\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/03\/trockene-Zutaten-mit-Beschriftung.jpg\" alt=\"trockene Zutaten mit Beschriftung\" width=\"1200\" height=\"1673\" data-pin-description=\"Leckeres gesundes Bananenbrot ohne Zucker, das einfach zu machen ist. Mein Rezept besteht aus vollwertigen Zutaten, ist \u00f6lfrei (und ohne Butter), glutenfrei, vegan (ohne Milchprodukte und Ei), und wird nur mit Bananen und Datteln ges\u00fc\u00dft! #gesundesbananenbrot #bananenbrotohnezucker #bananenbrot #veganesbananenbrot #glutenfreiesbananenbrot #elasrecipes | elavegan.com\/de\" srcset=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/03\/trockene-Zutaten-mit-Beschriftung.jpg 1200w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/03\/trockene-Zutaten-mit-Beschriftung-215x300.jpg 215w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/03\/trockene-Zutaten-mit-Beschriftung-734x1024.jpg 734w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/03\/trockene-Zutaten-mit-Beschriftung-768x1071.jpg 768w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/03\/trockene-Zutaten-mit-Beschriftung-1102x1536.jpg 1102w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/03\/trockene-Zutaten-mit-Beschriftung-150x209.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<h3>Die feuchten Zutaten:<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Bananen: <\/strong>F\u00fcr den Kuchenteig ben\u00f6tigst du 3 kleine Bananen, sowie eine zus\u00e4tzliche Banane f\u00fcr das Topping. Verwende reife Bananen mit vielen schwarzen Stellen, da diese am weichsten und s\u00fc\u00dfesten sind.<\/li>\n<li><strong>Vanilleextrakt<\/strong>: Verwende nat\u00fcrliche, reine Vanille, um den besten Geschmack zu erzielen.<\/li>\n<li><strong>Eine S\u00e4ure<\/strong>: Du kannst entweder Zitronensaft (frisch oder aus der Flasche) oder Essig (normaler Essig, Apfelessig, etc.) benutzen.<\/li>\n<li><strong>Datteln<\/strong>: Ich empfehle die Verwendung von Medjool-Datteln, die saftig, zart und s\u00fc\u00df sind &#8211; perfekt f\u00fcr dieses zuckerarme Bananenbrot. Andere Datteln funktionieren auch, sind aber vielleicht nicht so s\u00fc\u00df, und du musst eventuell die Menge anpassen.<\/li>\n<li><strong>Pflanzenmilch<\/strong>: Jede Art von pflanzenbasierter Milch ist geeignet: Mandelmilch, Hafermilch (glutenfrei), Sojamilch usw.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Optionale Zus\u00e4tze:<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Schokolade: <\/strong>F\u00fcr zus\u00e4tzliche Dekadenz kannst du 3 Essl\u00f6ffel gehackte vegane Schokolade (oder Schokosplitter) hinzuf\u00fcgen. Ich habe zuckerfreie Schokolade verwendet, also ist es immer noch ein Bananenbrot ohne Zucker-(Zusatz).<\/li>\n<li><strong>Gehackte N\u00fcsse<\/strong>: Dieses Bananenbrot-Rezept enth\u00e4lt bereits gemahlene N\u00fcsse\/Kerne. Wenn du jedoch noch mehr Nussgeschmack (und Biss) m\u00f6chtest, kannst du eine Handvoll grob gehackter Waln\u00fcsse, Pekann\u00fcsse, Kokosraspeln usw. hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n<li><strong>Andere Trockenfr\u00fcchte: <\/strong>Du kannst die Datteln auch durch andere Trockenfr\u00fcchte wie Rosinen usw. ersetzen.<\/li>\n<li><strong>Gew\u00fcrze<\/strong>: Durch die Zugabe von Gew\u00fcrzen, wie Zimt oder gemahlenem Ingwer, kannst du den Geschmack dieses Bananenbrotes, auf subtile Weise verst\u00e4rken\/ver\u00e4ndern.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die vollst\u00e4ndige <strong>Zutatenliste<\/strong>, die <strong>Ma\u00dfangaben<\/strong> und die <strong>N\u00e4hrwertangaben<\/strong>, findest du im untenstehenden Rezept.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12281\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/03\/feuchte-Zutaten-mit-Beschriftung.jpg\" alt=\"feuchte Zutaten mit Beschriftung\" width=\"1200\" height=\"1675\" data-pin-description=\"Leckeres gesundes Bananenbrot ohne Zucker, das einfach zu machen ist. Mein Rezept besteht aus vollwertigen Zutaten, ist \u00f6lfrei (und ohne Butter), glutenfrei, vegan (ohne Milchprodukte und Ei), und wird nur mit Bananen und Datteln ges\u00fc\u00dft! #gesundesbananenbrot #bananenbrotohnezucker #bananenbrot #veganesbananenbrot #glutenfreiesbananenbrot #elasrecipes | elavegan.com\/de\" srcset=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/03\/feuchte-Zutaten-mit-Beschriftung.jpg 1200w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/03\/feuchte-Zutaten-mit-Beschriftung-215x300.jpg 215w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/03\/feuchte-Zutaten-mit-Beschriftung-734x1024.jpg 734w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/03\/feuchte-Zutaten-mit-Beschriftung-768x1072.jpg 768w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/03\/feuchte-Zutaten-mit-Beschriftung-1100x1536.jpg 1100w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/03\/feuchte-Zutaten-mit-Beschriftung-150x209.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<h2>Wie backt man Bananenbrot ohne Zucker?<\/h2>\n<ul>\n<li>Zuerst den Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine 20-cm-Backform mit Backpapier auslegen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ich empfehle, einen \u00dcberhang an den Seiten zu lassen, damit der Bananenkuchen nach dem Backen leichter aus der Form herausgenommen werden kann.<\/p>\n<ul>\n<li>Anschlie\u00dfend alle trockenen Zutaten (au\u00dfer der Schokolade, falls verwendet) in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben und mit einem L\u00f6ffel gut vermischen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-23516 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/dry-ingredients-in-bowl.jpg\" alt=\"trockene Zutaten in Sch\u00fcssel\" width=\"1200\" height=\"800\" data-pin-description=\"Leckeres gesundes Bananenbrot ohne Zucker, das einfach zu machen ist. Mein Rezept besteht aus vollwertigen Zutaten, ist \u00f6lfrei (und ohne Butter), glutenfrei, vegan (ohne Milchprodukte und Ei), und wird nur mit Bananen und Datteln ges\u00fc\u00dft! #gesundesbananenbrot #bananenbrotohnezucker #bananenbrot #veganesbananenbrot #glutenfreiesbananenbrot #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>In einer separaten Sch\u00fcssel, die Banane entweder mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer gut zerdr\u00fccken.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Es kann auch ein Mixer daf\u00fcr verwendet werden.<\/p>\n<ul>\n<li>Die Vanille, den Essig (oder den Zitronensaft), die Datteln und die Pflanzenmilch, zu der zerdr\u00fcckten Banane geben und gut vermischen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-23517 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/wet-ingredients-in-bowl.jpg\" alt=\"feuchte Zutaten in Sch\u00fcssel\" width=\"1200\" height=\"800\" data-pin-description=\"Leckeres gesundes Bananenbrot ohne Zucker, das einfach zu machen ist. Mein Rezept besteht aus vollwertigen Zutaten, ist \u00f6lfrei (und ohne Butter), glutenfrei, vegan (ohne Milchprodukte und Ei), und wird nur mit Bananen und Datteln ges\u00fc\u00dft! #gesundesbananenbrot #bananenbrotohnezucker #bananenbrot #veganesbananenbrot #glutenfreiesbananenbrot #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Die feuchten Zutaten zur Mehlmischung geben und verr\u00fchren, bis sie sich miteinander verbunden haben. Falls du noch grob gehackte N\u00fcsse\/Kerne hinzuf\u00fcgen m\u00f6chtest, kannst du sie jetzt unter den Teig mischen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-23518 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/wet-and-dry-ingredients-mixed-in-a-bowl.jpg\" alt=\"feuchte und trockene Zutaten werden in einer Sch\u00fcssel vermischt\" width=\"600\" height=\"800\" data-pin-description=\"Leckeres gesundes Bananenbrot ohne Zucker, das einfach zu machen ist. Mein Rezept besteht aus vollwertigen Zutaten, ist \u00f6lfrei (und ohne Butter), glutenfrei, vegan (ohne Milchprodukte und Ei), und wird nur mit Bananen und Datteln ges\u00fc\u00dft! #gesundesbananenbrot #bananenbrotohnezucker #bananenbrot #veganesbananenbrot #glutenfreiesbananenbrot #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Den Bananen-Kuchenteig in die vorbereitete Backform f\u00fcllen und mit Bananenscheiben (und optional Schokolade) belegen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-23519 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/banana-bread-dough-in-loaf-pan-before-baking-topped-with-chocolate-and-sliced-banana.jpg\" alt=\"Bananenbrot-Teig in Kastenform vor dem Backen mit Schokolade und Bananenscheiben bestreut\" width=\"600\" height=\"736\" data-pin-description=\"Leckeres gesundes Bananenbrot ohne Zucker, das einfach zu machen ist. Mein Rezept besteht aus vollwertigen Zutaten, ist \u00f6lfrei (und ohne Butter), glutenfrei, vegan (ohne Milchprodukte und Ei), und wird nur mit Bananen und Datteln ges\u00fc\u00dft! #gesundesbananenbrot #bananenbrotohnezucker #bananenbrot #veganesbananenbrot #glutenfreiesbananenbrot #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Im Ofen etwa 45 Minuten backen, oder bis ein in die Mitte eingesteckter Zahnstocher, fast sauber herauskommt. Ein paar leicht klebrige Kr\u00fcmel sind in Ordnung, aber es sollte nicht nass herauskommen.<\/li>\n<li>Zum Schluss, das gesunde Bananenbrot aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen, bevor es in Scheiben geschnitten und genossen wird!<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-23511 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/sliced-sugar-free-banana-bread-from-above-with-chocolate-chunks.jpg\" alt=\"in Scheiben geschnittenes zuckerfreies Bananenbrot von oben mit Schokoladenst\u00fcckchen\" width=\"1200\" height=\"1860\" data-pin-description=\"Leckeres gesundes Bananenbrot ohne Zucker, das einfach zu machen ist. Mein Rezept besteht aus vollwertigen Zutaten, ist \u00f6lfrei (und ohne Butter), glutenfrei, vegan (ohne Milchprodukte und Ei), und wird nur mit Bananen und Datteln ges\u00fc\u00dft! #gesundesbananenbrot #bananenbrotohnezucker #bananenbrot #veganesbananenbrot #glutenfreiesbananenbrot #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h2>Wie lagert man Bananenbrot?<\/h2>\n<p><strong>Lagern<\/strong>: Dieses Bananenbrot ohne Zucker, kannst du bei Raumtemperatur abgedeckt f\u00fcr bis zu zwei Tage aufbewahren. F\u00fcr eine l\u00e4ngere Haltbarkeit, solltest du es in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank 5-7 Tage lagern.<\/p>\n<p><strong>Einfrieren<\/strong>: Das Bananen-Brot im Ganzen oder in Scheiben geschnitten f\u00fcr bis zu 3 Monate einfrieren. In letzterem Fall, solltest du zwischen jede Scheibe ein St\u00fcck Backpapier legen, damit sie nicht aneinander kleben bleiben. Den Brotlaib fest in Frischhaltefolie einwickeln und in einen gefriersicheren Beutel geben.<\/p>\n<p>In Scheiben geschnitten, kannst du die St\u00fccke im Toaster\/Mikrowelle auftauen. Oder du l\u00e4sst den ganzen Laib mehrere Stunden bei Zimmertemperatur auftauen.<\/p>\n<h2>Wie servieren?<\/h2>\n<p>Nach Jahren der &#8222;Bananenbrot-Besessenheit&#8220;, habe ich viele M\u00f6glichkeiten gefunden, diese Leckerei zu genie\u00dfen (gek\u00fchlt, bei Zimmertemperatur oder warm), je nachdem, wie gesund oder \u00fcppig du es magst. Einige meiner Lieblingsoptionen sind:<\/p>\n<ul>\n<li>Mit einer Tasse Tee oder Kaffee als Snack am Nachmittag<\/li>\n<li>Mit einem Nuss- oder Kernmus deiner Wahl bestreichen<\/li>\n<li>Genie\u00dfe das Brot mit selbstgemachtem<strong> <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/veganes-nutella-selber-machen\/\">Nutella<\/a><\/strong><\/li>\n<li>Einen Klecks veganer Joghurt darauf geben und <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/erdbeersosse-kompott\/\"><strong>Erdbeersosse<\/strong><\/a> oder <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/himbeermarmelade\/\"><strong>Himbeermarmelade<\/strong><\/a><\/li>\n<li>Warmes Bananenbrot, serviert mit einer Kugel Eis (wie hier <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/schokoladeneis-rezept\/\">veganes Schokoladeneis<\/a><\/strong>)<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-23520 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/healthy-banana-bread-one-slice-topped-with-chocolate-spread.jpg\" alt=\"gesundes Bananenbrot, eine Scheibe mit Schokoladenaufstrich\" width=\"1200\" height=\"1860\" data-pin-description=\"Leckeres gesundes Bananenbrot ohne Zucker, das einfach zu machen ist. Mein Rezept besteht aus vollwertigen Zutaten, ist \u00f6lfrei (und ohne Butter), glutenfrei, vegan (ohne Milchprodukte und Ei), und wird nur mit Bananen und Datteln ges\u00fc\u00dft! #gesundesbananenbrot #bananenbrotohnezucker #bananenbrot #veganesbananenbrot #glutenfreiesbananenbrot #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h2>FAQs<\/h2>\n<h3>Kann ich mit diesem Rezept Minibrote oder Muffins backen?<\/h3>\n<p>Ja, du kannst beides machen. Anstelle eines gro\u00dfen Laibs, kannst du zwei halb so gro\u00dfe Backformen verwenden (und die Backzeit um 5-10 Minuten reduzieren) ODER sogar noch kleinere Minibrote (20-25 Minuten sollten ausreichen).<\/p>\n<p>Ich habe noch nicht ausprobiert, dieses zuckerarme Bananenbrot-Rezept, an Muffingr\u00f6\u00dfe anzupassen, aber ich w\u00fcrde empfehlen, nach 18-20 Minuten nachzusehen und danach alle paar Minuten die Muffins zu \u00fcberpr\u00fcfen.<\/p>\n<h3>Kann ich mittelreife, aber noch nicht \u00fcberreife Bananen verwenden?<\/h3>\n<p>Theoretisch schon, aber das zuckerfreie Bananenbrot wird nicht so s\u00fc\u00df sein (da die \u00fcberreifen Bananen, das wichtigste S\u00fc\u00dfungsmittel in diesem Rezept sind). Au\u00dferdem kann sich das auch auf die Feuchtigkeit auswirken, deshalb sollte man es lieber vermeiden. Es kann auch von Vorteil sein, unreife Bananen f\u00fcr 20-30 Sekunden in der Mikrowelle zu erw\u00e4rmen, damit sie sich leichter zerkleinern lassen.<\/p>\n<h3>Wie k\u00f6nnen Bananen schneller gereift werden?<\/h3>\n<p>Wenn deine Bananen noch nicht reif genug sind, um dieses gesunde Bananenbrot zu backen, ist das kein Problem. Leg sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie 15-20 Minuten lang, oder bis die Schale vollst\u00e4ndig geschw\u00e4rzt ist und sie sich weich anf\u00fchlen. Dadurch wird der Zucker in der Banane weich und karamellisiert, was die Textur und den Geschmack \u00fcberreifer Bananen imitiert.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-23521 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/gluten-free-banana-bread-with-vegan-chocolate-spread-on-one-slice.jpg\" alt=\"glutenfreies Bananenbrot mit veganem Schokoladenaufstrich auf einer Scheibe\" width=\"1200\" height=\"1858\" data-pin-description=\"Leckeres gesundes Bananenbrot ohne Zucker, das einfach zu machen ist. Mein Rezept besteht aus vollwertigen Zutaten, ist \u00f6lfrei (und ohne Butter), glutenfrei, vegan (ohne Milchprodukte und Ei), und wird nur mit Bananen und Datteln ges\u00fc\u00dft! #gesundesbananenbrot #bananenbrotohnezucker #bananenbrot #veganesbananenbrot #glutenfreiesbananenbrot #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h2>Rezept-Anmerkungen und Top-Tipps<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Lass es ruhen:<\/strong> Es ist wichtig, dieses Bananenbrot nicht zu fr\u00fch aus der Form zu nehmen, da es direkt nach dem Backen noch sehr zerbrechlich\/weich ist. Stattdessen muss es mindestens 30 Minuten abk\u00fchlen, bevor es aus der Form genommen werden kann, und dann auf einem Gitterrost vollst\u00e4ndig abgek\u00fchlt wird.<\/li>\n<li><strong>Hafermehl herstellen:<\/strong> Die Haferflocken in einen Hochleistungsmixer oder eine Kaffee-\/Gew\u00fcrzm\u00fchle geben und zerkleinern, bis sie zu einem Mehl werden. Mit den gemahlenen N\u00fcssen\/Kernen kannst du genauso verfahren.<\/li>\n<li><strong>F\u00fcr ein s\u00fc\u00dferes Bananenbrot ohne Zucker:<\/strong> Wer es gerne s\u00fc\u00df mag, kann dem Rezept eine kleine Menge an zuckerfreiem S\u00fc\u00dfungsmittel hinzuf\u00fcgen. Die Verwendung von Stevia-Tropfen ist der beste Weg, um das Verh\u00e4ltnis von feuchten zu trockenen Zutaten nicht zu ver\u00e4ndern. Andernfalls empfehle ich eine k\u00f6rnige zuckerfreie Variante (z. B. M\u00f6nchsfrucht-Zucker, Erythrit usw.).<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-23522 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/close-up-of-healthy-banana-bread-slices-with-dates.jpg\" alt=\"Nahaufnahme gesundes Bananenbrot mit Datteln\" width=\"1200\" height=\"1488\" data-pin-description=\"Leckeres gesundes Bananenbrot ohne Zucker, das einfach zu machen ist. Mein Rezept besteht aus vollwertigen Zutaten, ist \u00f6lfrei (und ohne Butter), glutenfrei, vegan (ohne Milchprodukte und Ei), und wird nur mit Bananen und Datteln ges\u00fc\u00dft! #gesundesbananenbrot #bananenbrotohnezucker #bananenbrot #veganesbananenbrot #glutenfreiesbananenbrot #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h2>Weitere vegane Bananen-Dessert-Rezepte<\/h2>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/erdnuss-bananeneis\/\">Erdnuss-Banneneis<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/bananenpudding-rezept\/\">Bananenpudding<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/bananen-milchshake\/\">Bananen Milchshake<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/pfannkuchen-vegan-glutenfrei-3-zutaten\/\">Vegane Pfannkuchen<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/crepes-vegan-glutenfrei-mit-schokolade\/\">Vegane Crepes<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/veganer-marmorkuchen\/\">Gugelhupf Bananenbrot<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Wie du siehst, kannst du Bananenbrot ohne Zucker ganz einfach selber machen. Solltest du mein Rezept ausprobieren, w\u00e4re es sehr nett von dir, wenn du mir einen Kommentar und eine Bewertung hinterlassen w\u00fcrdest. Gerne kannst du auch bei Instagram oder Facebook ein Bild posten und mich darin mit <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/elavegan\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>@elavegan<\/strong><\/a> #<strong>elavegan<\/strong> verlinken, damit ich deinen Beitrag sehen kann.<\/p>\n<div id=\"recipe\"><\/div><div class=\"before-recipe-widget-area\"><section id=\"media_image-2\" class=\"widget widget_media_image\"><div class=\"widget-wrap\"><h4 class=\"widget-title widgettitle\">Mein Kochbuch ist da!<\/h4>\n<a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/kochbuecher\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1500\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog.jpg\" class=\"image wp-image-17323  attachment-full size-full\" alt=\"Elavegan Portrait Kochbuch Deutsch Blog\" style=\"max-width: 100%; height: auto;\" srcset=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog.jpg 1500w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog-300x200.jpg 300w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog-768x512.jpg 768w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><\/a><\/div><\/section>\n<\/div><div id=\"wprm-recipe-container-11870\" class=\"wprm-recipe-container\" data-recipe-id=\"11870\" data-servings=\"10\"><div class=\"wprm-recipe wprm-recipe-template-elavegan-chic\"><div class=\"wprm-container-float-right\">\n    <div class=\"wprm-recipe-image wprm-block-image-normal\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;border-style: solid;border-color: #666666;\" width=\"194\" height=\"300\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/03\/Angeschnittenes-Bananenbrot-ohne-Zucker-von-oben.jpg\" class=\"attachment-250x300 size-250x300\" alt=\"Angeschnittenes Bananenbrot ohne Zucker von oben\" srcset=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/03\/Angeschnittenes-Bananenbrot-ohne-Zucker-von-oben.jpg 1200w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/03\/Angeschnittenes-Bananenbrot-ohne-Zucker-von-oben-194x300.jpg 194w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/03\/Angeschnittenes-Bananenbrot-ohne-Zucker-von-oben-661x1024.jpg 661w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/03\/Angeschnittenes-Bananenbrot-ohne-Zucker-von-oben-768x1190.jpg 768w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/03\/Angeschnittenes-Bananenbrot-ohne-Zucker-von-oben-991x1536.jpg 991w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/03\/Angeschnittenes-Bananenbrot-ohne-Zucker-von-oben-150x233.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 194px) 100vw, 194px\" \/><\/div>\n<\/div>\n<h2 class=\"wprm-recipe-name wprm-block-text-bold\">Gesundes Bananenbrot ohne Zucker<\/h2>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-separate wprm-block-text-bold wprm-recipe-author-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-author-label\">Autor: <\/span><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-author wprm-block-text-bold\"><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/ueber-mich\/\" target=\"_blank\">Michaela Vais<\/a><\/span><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-summary wprm-block-text-normal\"><span style=\"display: block;\">Leckeres, gesundes Bananenbrot ohne Zucker, das einfach zu machen ist. Mein Rezept besteht aus vollwertigen Zutaten, ist \u00f6lfrei (und ohne Butter), glutenfrei, vegan (ohne Milchprodukte und Ei), und wird nur mit Bananen und Datteln ges\u00fc\u00dft!<\/span><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 23px;\"><\/div>\n<style>#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #417505; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #417505; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #417505; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #417505; }<\/style><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"0\" 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wprm-user-rating-allowed\" data-recipe=\"11870\" data-average=\"5\" data-count=\"20\" data-total=\"100\" data-user=\"0\" data-decimals=\"2\"data-modal-uid=\"user-rating\"><span class=\"wprm-rating-star wprm-rating-star-1 wprm-rating-star-full\" data-rating=\"1\" data-color=\"#417505\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-label=\"Rate this recipe 1 out of 5 stars\" onmouseenter=\"window.WPRecipeMaker.userRating.enter(this)\" onfocus=\"window.WPRecipeMaker.userRating.enter(this)\" onmouseleave=\"window.WPRecipeMaker.userRating.leave(this)\" onblur=\"window.WPRecipeMaker.userRating.leave(this)\" onclick=\"window.WPRecipeMaker.userRating.click(this, event)\" onkeypress=\"window.WPRecipeMaker.userRating.click(this, event)\" style=\"font-size: 1em;\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g  transform=\"translate(0, 0)\"><polygon fill=\"none\" stroke=\"#417505\" 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wprm-recipe-servings-label\">Portionen <\/span><span class=\"wprm-recipe-servings-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-servings wprm-recipe-details wprm-recipe-servings-11870 wprm-recipe-servings-adjustable-text wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"11870\" aria-label=\"Adjust recipe servings\">10<\/span> <span class=\"wprm-recipe-servings-unit wprm-recipe-details-unit wprm-block-text-normal\">Scheiben<\/span><\/span><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 22px;\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-meta-container wprm-recipe-times-container wprm-recipe-details-container wprm-recipe-details-container-inline wprm-block-text-light\"><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-light wprm-recipe-time-container wprm-recipe-prep-time-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-label wprm-recipe-prep-time-label\">Vorbereitung <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-light\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time wprm-recipe-prep_time-minutes\">10<span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\"> Minuten<\/span><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time-unit wprm-recipe-prep_timeunit-minutes\" aria-hidden=\"true\">Min.<\/span><\/span><\/div><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-light wprm-recipe-time-container wprm-recipe-cook-time-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-label wprm-recipe-cook-time-label\">Zubereitung <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-light\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time wprm-recipe-cook_time-minutes\">45<span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\"> Minuten<\/span><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time-unit wprm-recipe-cook_timeunit-minutes\" aria-hidden=\"true\">Min.<\/span><\/span><\/div><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-light wprm-recipe-time-container wprm-recipe-total-time-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-label wprm-recipe-total-time-label\">Gesamt <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-light\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time wprm-recipe-total_time-minutes\">55<span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\"> Minuten<\/span><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time-unit wprm-recipe-total_timeunit-minutes\" aria-hidden=\"true\">Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 25px;\"><\/div>\n\n<div class=\"wprm-template-chic-buttons wprm-container-columns-spaced-middle wprm-container-columns-gutter\">\n    \n\n\n\n\n\n\n\n<a href=\"#commentform\" class=\"wprm-recipe-jump-to-comments wprm-recipe-link wprm-block-text-normal wprm-recipe-jump-to-comments-wide-button wprm-recipe-link-wide-button wprm-color-accent\" style=\"color: #ffffff;background-color: #417505;border-color: #417505;border-radius: 3px;padding: 5px 5px;\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-jump-to-comments-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#ffffff\" 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 glutenfreies Mehl&#032;(siehe Anmerkungen)\"><label for=\"wprm-checkbox-0\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">100<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3SahnOK\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">glutenfreies Mehl<\/a><\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">(siehe Anmerkungen)<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"2\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-1\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;90&#032;g&#032;  Hafermehl&#032;(glutenfrei, falls n\u00f6tig)\"><label for=\"wprm-checkbox-1\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">90<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2WYSVGe\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Hafermehl<\/a><\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">(glutenfrei, falls n\u00f6tig)<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"3\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-2\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;70&#032;g&#032;  gemahlene Kerne oder N\u00fcsse&#032;nach Wahl\"><label for=\"wprm-checkbox-2\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">70<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">gemahlene Kerne oder N\u00fcsse<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">nach Wahl<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"4\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-3\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;1 \u00bd&#032;Teel\u00f6ffel&#032;  Backpulver\"><label for=\"wprm-checkbox-3\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1 \u00bd<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Teel\u00f6ffel<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/-\/en\/dp\/B07PMSN6KP\/\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Backpulver<\/a><\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"5\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-4\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;\u00bc&#032;Teel\u00f6ffel&#032;  Salz\"><label for=\"wprm-checkbox-4\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">\u00bc<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Teel\u00f6ffel<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2N9JSxC\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Salz<\/a><\/span><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-bold\">Feuchte Zutaten:<\/h4><ul class=\"wprm-recipe-ingredients\"><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"7\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-5\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;240&#032;g&#032;  reife Bananen&#032;(Gewicht ohne Schale) + eine f\u00fcrs Topping\"><label for=\"wprm-checkbox-5\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">240<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">reife Bananen<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">(Gewicht ohne Schale) + eine f\u00fcrs Topping<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"8\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-6\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;1&#032;Teel\u00f6ffel&#032;  Vanilleextrakt\"><label for=\"wprm-checkbox-6\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Teel\u00f6ffel<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2ZL6GW1\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Vanilleextrakt<\/a><\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"9\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-7\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;\u00bd&#032;Essl\u00f6ffel&#032;  Zitronensaft&#032;oder Essig\"><label for=\"wprm-checkbox-7\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">\u00bd<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Essl\u00f6ffel<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Zitronensaft<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">oder Essig<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"10\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-8\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;100&#032;g&#032;  gehackte Datteln\"><label for=\"wprm-checkbox-8\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">100<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">gehackte Datteln<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"11\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-9\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;160&#032;g&#032;  Pflanzenmilch\"><label for=\"wprm-checkbox-9\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">160<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2J5W6C9\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Pflanzenmilch<\/a><\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"12\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-10\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;  Optional: 3 Essl\u00f6ffel gehackte vegane Schokolade&#032;(ich habe zuckerfreie verwendet)\"><label for=\"wprm-checkbox-10\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Optional: 3 Essl\u00f6ffel gehackte vegane Schokolade<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">(ich habe zuckerfreie verwendet)<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<div id=\"recipe-11870-instructions\" class=\"wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-11870-instructions-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"11870\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-uppercase wprm-align-left wprm-header-decoration-line wprm-header-has-actions\" style=\"\">Anleitungen<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div>&nbsp;<\/h3><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><ul style=\"--wprm-advanced-list-background: #417505;\" class=\"wprm-advanced-list wprm-advanced-list-reset wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-11870-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\"><em>Im Blogbeitrag findest du ein Video f\u00fcr eine visuelle Anleitung.<\/em><\/span><div class=\"wprm-spacer\"><\/div><span style=\"display: block;\">Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine 20 cm gro\u00dfe Kastenform mit Backpapier auslegen.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11870-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Alle trockenen Zutaten (au\u00dfer der Schokolade) in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben und mit einem L\u00f6ffel vermischen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11870-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">In einer anderen Sch\u00fcssel die Bananen sehr gut zerdr\u00fccken (z. B. mit einer Gabel).<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11870-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Vanilleextrakt, Essig, Datteln und pflanzliche Milch hinzuf\u00fcgen und gut verr\u00fchren.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11870-step-0-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Die feuchten zu den trockenen Zutaten geben und gut verr\u00fchren.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11870-step-0-5\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Den Teig in die Backform f\u00fcllen und eventuell die Schokolade dar\u00fcber geben.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11870-step-0-6\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Das Bananenbrot etwa 45 Minuten lang im Ofen backen. Die Mitte mit einem Zahnstocher pr\u00fcfen - wenn der Teig trocken oder leicht klebrig\/kr\u00fcmelig ist, ist das in Ordnung, er darf aber nicht nass sein.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11870-step-0-7\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Das Bananenbrot abk\u00fchlen lassen, in Scheiben schneiden und genie\u00dfen (wahlweise mit einem <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/veganes-nutella-selber-machen\/\"><strong>veganen Schokoladenaufstrich<\/strong><\/a>)!<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n\n<div id=\"recipe-11870-notes\" class=\"wprm-recipe-notes-container wprm-block-text-normal\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-notes-header wprm-block-text-uppercase wprm-align-left wprm-header-decoration-line\" style=\"\">Anmerkungen<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div><\/h3><div class=\"wprm-recipe-notes\"><ul>\n<li><strong>Mehl:<\/strong> Ich habe eine glutenfreie Mehlmischung aus 50% Buchweizenmehl und 50% Reismehl verwendet. Du kannst jedoch auch normales Mehl oder Dinkelmehl nehmen.<\/li>\n<\/ul>\n<span style=\"display: block;\"><div id=\"recipe-11870-nutrition\" class=\"wprm-nutrition-label-shortcode-container\"><div class=\"wprm-nutrition-label-container wprm-nutrition-label-container-label\" style=\"text-align: left;\"><div class=\"wprm-nutrition-label wprm-nutrition-label-layout\" style=\"border: 1px solid #333333;max-width: 250px;padding: 5px;font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;font-size: 12px;line-height: 16px;color: #000000;background-color: #ffffff;\">\n\t<style type=\"text\/css\"> .wprm-nutrition-label-layout .wprmp-nutrition-label-block-line {background-color: #333333;} .wprm-nutrition-label-layout .wprmp-nutrition-label-block-nutrient {border-top-color: #333333;}<\/style>\n\t<div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-title\">Nutrition Facts<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:1px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-regular\">Gesundes Bananenbrot ohne Zucker<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-serving wprmp-nutrition-label-block-serving-big\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-serving-text\">Serving Size<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-serving-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-serving-value\">1 Scheibe<\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:10px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-bold\">Amount per Serving<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-calories\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Calories<\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-extra-container\">164<\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:5px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-daily\">% Daily Value*<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-main\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Fat<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">4<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">6<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-child-line\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Saturated Fat<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">0.8<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">4<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-main\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Sodium<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">148<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">mg<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">6<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-main\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Carbohydrates<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">27<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">9<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-child-line\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Fiber<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">3<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">12<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-child-line\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Sugar<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">9.9<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">11<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-main\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Protein<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">3.5<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">7<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:10px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:5px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-disclaimer\">* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/span><\/div><\/div>\n<p class=\"wprm-text wprm-block-text-italic\">Die N\u00e4hrwertinformationen sind ungef\u00e4hre Angaben und wurden automatisch berechnet<\/p>\n\n<div class=\"wprm-icon-shortcode wprm-icon-shortcode-separate wprm-align-center wprm-icon-decoration-line\" style=\"font-size: 15px;height: 15px;\"><div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div><span class=\"wprm-recipe-icon\" aria-hidden=\"true\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 16 16\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" stroke-width=\"1\" fill=\"#417505\" stroke=\"#417505\"><path fill=\"none\" stroke=\"#417505\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" stroke-miterlimit=\"10\" d=\"M11.5,0.5 C9.982,0.5,8.678,1.355,8,2.601C7.322,1.355,6.018,0.5,4.5,0.5c-2.209,0-4,1.791-4,4c0,4,7.5,11,7.5,11s7.5-7,7.5-11 C15.5,2.291,13.709,0.5,11.5,0.5z\" data-cap=\"butt\"\/> <\/g><\/svg><\/span> <div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wprm-call-to-action wprm-call-to-action-simple\" style=\"color: #ffffff;background-color: #417505;margin: 0px;padding-top: -60px;padding-bottom: -60px;\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-call-to-action-icon\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/elavegan-kochbuch-cover-png-recipe.png\" alt=\"\" data-pin-nopin=\"true\"\/><\/span> <span class=\"wprm-call-to-action-text-container\"><span class=\"wprm-call-to-action-header\" style=\"color: #ffffff;\">\u201eEinfach k\u00f6stlich &amp; vegan\u201c Kochbuch von ElaVegan<\/span><span class=\"wprm-call-to-action-text\"><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/kochbuecher\/\" target=\"_blank\" style=\"color: #f8e71c\" >HIER BESTELLEN<\/a><\/span><\/span><\/div><\/div><\/div>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12282\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/03\/Pinterest-Collage-Bananenbrot-ohne-zugesetzten-Zucker-vegan-GF.jpg\" alt=\"Pinterest Collage Bananenbrot ohne zugesetzten Zucker vegan GF\" width=\"1000\" height=\"2000\" data-pin-description=\"Leckeres gesundes Bananenbrot ohne Zucker, das einfach zu machen ist. Mein Rezept besteht aus vollwertigen Zutaten, ist \u00f6lfrei (und ohne Butter), glutenfrei, vegan (ohne Milchprodukte und Ei), und wird nur mit Bananen und Datteln ges\u00fc\u00dft! #gesundesbananenbrot #bananenbrotohnezucker #bananenbrot #veganesbananenbrot #glutenfreiesbananenbrot #elasrecipes | elavegan.com\/de\" srcset=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/03\/Pinterest-Collage-Bananenbrot-ohne-zugesetzten-Zucker-vegan-GF.jpg 1000w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/03\/Pinterest-Collage-Bananenbrot-ohne-zugesetzten-Zucker-vegan-GF-150x300.jpg 150w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/03\/Pinterest-Collage-Bananenbrot-ohne-zugesetzten-Zucker-vegan-GF-512x1024.jpg 512w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/03\/Pinterest-Collage-Bananenbrot-ohne-zugesetzten-Zucker-vegan-GF-768x1536.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Leckeres, gesundes Bananenbrot ohne Zucker, das einfach zu machen ist. 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