{"id":11747,"date":"2022-01-27T11:52:46","date_gmt":"2022-01-27T15:52:46","guid":{"rendered":"https:\/\/elavegan.com\/de\/?p=11747"},"modified":"2022-01-27T11:52:46","modified_gmt":"2022-01-27T15:52:46","slug":"bratkartoffeln-mit-zwiebeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elavegan.com\/de\/bratkartoffeln-mit-zwiebeln\/","title":{"rendered":"Bratkartoffeln aus gekochten Kartoffeln mit Zwiebeln"},"content":{"rendered":"

Diese Bratkartoffeln mit Zwiebeln werden aus gekochten Kartoffeln zubereitet, sind innen weich, au\u00dfen knusprig, wundervoll w\u00fcrzig und enthalten nur wenige Zutaten aus der Speisekammer. Lyoner Kartoffeln sind eine vielseitige franz\u00f6sische Beilage, die perfekt zu allen m\u00f6glichen Gerichten passt!<\/em><\/p>\n

\"Bratkartoffeln<\/p>\n

Meine Liebe zu Kartoffeln kennt keine Grenzen. Sie sind preiswert, vielseitig, lecker und unkompliziert… genauso wie dieses einfache Rezept f\u00fcr Bratkartoffeln mit Zwiebeln. Diese franz\u00f6sische Beilage \u00e4hnelt meinen Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln<\/strong><\/a>, sie wird jedoch aus gekochten Kartoffeln zubereitet. Die Kartoffelpfanne ist bei uns sehr beliebt und eignet sich zudem hervorragend f\u00fcr Partys und Festtage!<\/p>\n

Was sind Lyoner Kartoffeln?<\/h2>\n

Kartoffeln nach Lyoner Art (Pommes Lyonnaise) sind ein klassisches franz\u00f6sisches Kartoffelgericht, das nach der Stadt Lyon in Frankreich benannt ist. Diese Bratkartoffeln nach franz\u00f6sischer Art werden traditionell aus halb gekochten Kartoffeln zubereitet, die mit d\u00fcnn geschnittenen angebratenen Zwiebeln, Butter (viel Butter!) und Petersilie verfeinert werden.<\/p>\n

F\u00fcr meine Version dieser Bratkartoffeln mit Zwiebeln habe ich das Gericht etwas ges\u00fcnder gemacht, indem ich die Butter durch eine geringere Menge hochwertigen \u00d6ls ersetzt habe. Die karamellisierten Zwiebelscheiben verleihen dem Gericht eine unglaubliche Geschmackstiefe, und die Petersilie als Garnitur ist optional. Es gibt aber auch mehrere M\u00f6glichkeiten, dieses Bratkartoffel-Rezept an deine Vorlieben anzupassen. Lies weiter, um alle meine besten Tipps zu erhalten!<\/p>\n

Und wenn du genauso kartoffelbesessen bist wie ich, dann solltest du dir auch diese anderen einfachen Kartoffelbeilagen ansehen, darunter veganes Kartoffelp\u00fcree<\/strong><\/a>, F\u00e4cherkartoffeln<\/strong><\/a> oder dieses vegane Kartoffelgratin<\/strong><\/a>!<\/p>\n

\"Bratkartoffeln<\/p>\n

Die Zutaten<\/h2>\n

F\u00fcr diese Bratkartoffeln mit Zwiebeln braucht man nur 7 Zutaten aus der Speisekammer.<\/p>\n