{"id":11686,"date":"2022-01-18T22:10:31","date_gmt":"2022-01-19T02:10:31","guid":{"rendered":"https:\/\/elavegan.com\/de\/?p=11686"},"modified":"2022-01-20T14:27:35","modified_gmt":"2022-01-20T18:27:35","slug":"essensplan-erstellen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elavegan.com\/de\/essensplan-erstellen\/","title":{"rendered":"Essensplan f\u00fcr Beginner (Meal Planner)"},"content":{"rendered":"<p><em>In diesem Beitrag lernst du welche Vorteile ein Essensplan hat, was ein Essensplaner (Meal Planner) ist und erh\u00e4ltst Tipps f\u00fcr die vegane Essensplanung. Mit einem Wochenplan f\u00fcrs Essen sparst du Zeit und Geld und ern\u00e4hrst dich zudem ges\u00fcnder und bewusster!<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-21037 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Sweet-and-Sour-Chickpeas-over-rice-in-black-bowl.jpg\" alt=\"Kichererbsen s\u00fc\u00df-sauer auf Reis in schwarzer Schale\" width=\"1200\" height=\"1607\" \/><!--more--><\/p>\n<p>Die Erstellung eines einfachen Speiseplans kann von Vorteil sein, egal in welchem Stadium du dich als Veganer befindest. Als Neuling in der veganen Ern\u00e4hrung kann dir ein Essensplaner mit veganen Gerichten st\u00e4ndig neue Rezeptideen liefern und helfen, N\u00e4hrstoffm\u00e4ngel zu vermeiden.<\/p>\n<p>Dar\u00fcber hinaus spart ein Wochenplan f\u00fcrs Essen Zeit und Geld, nimmt dir den Stress beim Kochen und hilft dir sogar, ges\u00fcndere Essgewohnheiten zu entwickeln! In diesem Beitrag werde ich dir eine komplette Anleitung zur Planung von veganen Mahlzeiten geben, inklusive Links und Informationen zu meiner neu eingef\u00fchrten veganen <strong><a href=\"https:\/\/meals.elavegan.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Meal Planner App<\/a><\/strong>!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-21044 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Coffee-Mousse.jpg\" alt=\"Kaffee Mousse in Glas mit veganer Schlagsahne\" width=\"1200\" height=\"1812\" \/><\/p>\n<h2>Was ist ein Essensplan?<\/h2>\n<p>Ein veganer Essensplan ist genau das, wonach es klingt. Es geht um die Planung von veganen Mahlzeiten. Eine Ern\u00e4hrung ohne tierische Produkte ist gut f\u00fcr die Tiere, den Planeten und oft auch f\u00fcr unsere Gesundheit (einschlie\u00dflich eines <strong><a href=\"https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/vegan-diet-benefits\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">geringeren Risikos f\u00fcr Herzkrankheiten<\/a><\/strong>, Diabetes und sogar bestimmte Krebsarten). Wenn man jedoch nicht sorgf\u00e4ltig darauf achtet, kann eine vegane Ern\u00e4hrung zu N\u00e4hrstoffm\u00e4ngeln f\u00fchren. Zum Gl\u00fcck kann man mit ein wenig Vorbereitung (z. B. durch das Erstellen von Essenspl\u00e4nen!) ganz einfach sicherstellen, dass man alles isst, was der K\u00f6rper braucht. Nicht zu vergessen, dass man auch noch Spa\u00df dabei hat!<\/p>\n<p>Ganz gleich, ob du t\u00e4gliche, w\u00f6chentliche oder monatliche Essenspl\u00e4ne erstellen m\u00f6chtest, du musst dir nur die Zeit nehmen, dein &#8222;veganes Men\u00fc&#8220; f\u00fcr den jeweiligen Zeitraum in einem Zuge zu erstellen, anstatt vor jeder Mahlzeit dar\u00fcber nachzudenken.<\/p>\n<p>Du kannst deinen veganen Speiseplan nach bestimmten Ern\u00e4hrungszielen, deinem Budget, den Zutaten, deinen Kochkenntnissen usw. planen. Dar\u00fcber hinaus kann ein Mahlzeitenplaner so flexibel sein, wie du es m\u00f6chtest. Egal, ob du jede Mahlzeit, nur deine &#8222;Hauptmahlzeit&#8220; oder nur bestimmte Tage in der Woche planen m\u00f6chtest.<\/p>\n<h2>Essensplanung vs. Meal Prep<\/h2>\n<p>Obwohl die beiden Begriffe oft Hand in Hand gehen, sind sie nicht dasselbe.<\/p>\n<p>Bei der Essensplanung (Meal Planning) geht es um die Zusammenstellung des &#8222;Men\u00fcs&#8220;. Im Vergleich dazu ist das Vorbereiten der Mahlzeiten (Meal Prep) die eigentliche Vorbereitung eines Teils oder des gesamten Men\u00fcs (z. B. das Waschen\/Zerkleinern von Zutaten, das Vorkochen bestimmter Elemente oder sogar das Zusammenstellen des gesamten Gerichts), um Zeit in der K\u00fcche zu sparen.<\/p>\n<p>W\u00e4hrend es m\u00f6glich ist, einen gesunden Wochenplan zu erstellen, ohne etwas im Voraus zu kochen oder vorzubereiten, ist letztendlich die richtige Planung f\u00fcr jede Mahlzeit entscheidend.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-21036 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Buffalo-Chickpea-Tacos-in-white-baking-pan.jpg\" alt=\"Kichererbsen-Tacos in wei\u00dfer Backform\" width=\"1200\" height=\"1551\" \/><\/p>\n<h2>Welche Vorteile hat ein Essensplan?<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Hilft dir, deine Ern\u00e4hrungsziele einzuhalten:<\/strong> W\u00e4hle Rezepte und Zutaten, die mit deinen Zielen \u00fcbereinstimmen (proteinreich, fettarm, kalorienarm usw.).<\/li>\n<li><strong>Erreichen der richtigen N\u00e4hrstoffmenge:<\/strong> Durch die Planung der Gerichte kannst du sicherstellen, dass du deine t\u00e4glichen N\u00e4hrstoffziele erreichst (5 Gem\u00fcseportionen am Tag, Eiwei\u00df usw.). Bei einer veganen Ern\u00e4hrung ist es wichtig, dass du gen\u00fcgend Proteine, Vitamin B12, D, Kalzium, Eisen und Omega-3-Fetts\u00e4uren zu dir nimmst.<\/li>\n<li><strong>Spart Zeit:<\/strong> Auch wenn man sich erst einmal die Zeit nehmen muss, um einen Essensplan zu erstellen, spart man dennoch letztendlich so viel an Zeit. Schlie\u00dflich muss man nicht mehr lange dar\u00fcber nachdenken muss, was es zum Abendessen gibt usw. Alles ist bereits vorbereitet. Au\u00dferdem spart man so Zeit im Supermarkt und muss nicht mehr ziellos durch die Gegend laufen!<\/li>\n<li><strong>Spart Geld:<\/strong> Kaufe nur das, was du brauchst! Noch besser: Du kannst gezielt Rezepte ausw\u00e4hlen, die in deinen Budgetrahmen passen.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Weitere Vorteile:<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Hilft, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden:<\/strong> Da jede aufgef\u00fchrte Zutat auch wirklich ben\u00f6tigt wird, ist es unwahrscheinlich, dass du eventuell einige Dinge im K\u00fchlschrank vergisst und sie verderben. Die Verschwendung von Lebensmitteln wird somit deutlich reduziert. 30%-40% unserer Lebensmittel werden <strong><a href=\"https:\/\/www.rts.com\/resources\/guides\/food-waste-america\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">weggeworfen<\/a><\/strong>, das meiste davon bei uns zu Hause!<\/li>\n<li><strong>Befreie dich aus einer kulinarischen Sackgasse:<\/strong> Ein ma\u00dfgeschneiderter Wochenplan, der dich dazu ermutigt, neue Rezepte auszuprobieren, ist eine gro\u00dfartige M\u00f6glichkeit, deine Kochlust zur\u00fcckzugewinnen!<\/li>\n<li><strong>F\u00fchrt zu ges\u00fcnderen Gewohnheiten:\u00a0<\/strong>Es hei\u00dft, dass es im Durchschnitt 66 Tage dauert, bis sich eine neue Gewohnheit etabliert hat. Mit nur zwei Monaten Essensplanung kannst du also deinen Lebensstil und deine Ern\u00e4hrung auf deine Gesundheitsziele ausrichten!<\/li>\n<\/ul>\n<p>Das sind die Gr\u00fcnde, warum ich meine <strong><a href=\"https:\/\/meals.elavegan.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Essensplaner App<\/a> <\/strong>mit mehr als 2000 veganen Rezeptideen, gesunden w\u00f6chentlichen Meal Plans und verschiedenen anderen Vorteilen ins Leben gerufen habe, \u00fcber die du alles lesen kannst, wenn du zum Ende dieses Beitrags scrollst.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-21038 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Lentil-Stew-with-pumpkin-over-mash-in-bowl.jpg\" alt=\"Linseneintopf mit K\u00fcrbis auf Kartoffelp\u00fcree in Schale\" width=\"1200\" height=\"1602\" \/><\/p>\n<h2>Meine 11 besten Tipps f\u00fcr einen Essensplan<\/h2>\n<ol>\n<li><strong>Nimm dir die Zeit f\u00fcr die Mahlzeitenplanung:<\/strong> Ich empfehle, in der ersten Woche gut 2-2 1\/2 Stunden f\u00fcr die Essensplanung anzusetzen. Diese Zeit wird mit der Zeit viel k\u00fcrzer werden.<\/li>\n<li><strong>Mache zuerst eine Bestandsaufnahme in der K\u00fcche:<\/strong> Bevor du deinen ersten Essensplan zubereitest, solltest du eine Bestandsaufnahme deines K\u00fchlschranks und deiner Vorratskammer machen. Ich schreibe mir das gerne auf, einschlie\u00dflich der Verfallsdaten. Auf diese Weise kannst du sicherstellen, dass du die Dinge, die du unbedingt brauchst, und die, die du bereits hast, bei deiner Planung ber\u00fccksichtigen kannst. Au\u00dferdem kannst du in den kommenden Wochen auf die Liste zur\u00fcckgreifen, um zu vermeiden, dass du Lebensmittel doppelt kaufst.<\/li>\n<li><strong>Denke an deine Ern\u00e4hrungsziele:<\/strong> Wenn du Zeit sparen willst, w\u00e4hle Gerichte, die man gut und schnell vorbereiten kann. Wenn du Geld sparen willst, bereite vorwiegend g\u00fcnstige Mahlzeiten zu, auch aus Resten. Behalte bei der Planung deine Ziele im Auge, um den besten Erfolg zu erzielen!<\/li>\n<li><strong>Ber\u00fccksichtige die N\u00e4hrstoffe:<\/strong> Achte darauf, dass du alle wichtigen N\u00e4hrstoffe zu dir nimmst. &#8222;Eat the Rainbow&#8220; (d. h. viel Obst und Gem\u00fcse), nimm viel Eiwei\u00df, Ballaststoffe und gesunde Fette zu dir. Die Nutzung eines Mahlzeitenplaners mit integrierten N\u00e4hrwertangaben ist dabei sehr hilfreich.<\/li>\n<li><strong>Plane um deine &#8222;Pl\u00e4ne&#8220; herum:<\/strong> Ber\u00fccksichtige m\u00f6gliche Gerichte ausw\u00e4rts oder auf Veranstaltungen, da du dann kein Meal Planning brauchst. Dies ist besonders wichtig, wenn du Mahlzeiten f\u00fcr mehrere Personen planst. Wenn du wei\u00dft, dass du einen ruhigen Abend hast, w\u00e4hle die &#8222;l\u00e4ngeren&#8220; Mahlzeiten f\u00fcr diese Zeit. An Tagen, an denen du in Eile bist, w\u00e4hle einfache Gerichte oder Mahlzeiten, die du schnell vorbereiten kannst, usw.<\/li>\n<li><strong>Denke an Reste:<\/strong> Wenn du bei der Planung deiner Mahlzeiten vor allem die Kosten im Blick hast, ist es kosteng\u00fcnstiger, gro\u00dfe Portionen vorzubereiten und Reste aufzubewahren, als jeden Tag etwas Neues zuzubereiten. Ebenso kann die einmalige Zubereitung einer Zutat (z. B. ein bestimmtes Getreide oder gebratenes Gem\u00fcse) und deren Einsatz in unterschiedlichen Gerichten Kosten und Zeit sparen und verhindern, dass es dir langweilig wird.<\/li>\n<li><strong>Experimentiere gerne:<\/strong> Eine meiner Lieblingsbesch\u00e4ftigungen bei der Essensplanung ist es, jede Woche neue Gerichte auszuprobieren. Wenn dir eines nicht schmeckt oder du es verbessern m\u00f6chtest, notiere es dir und mach weiter. Nat\u00fcrlich solltest du auch die Gerichte notieren, die du gerne magst, um sie in die Liste deiner Favoriten aufzunehmen. Mit meinem <strong><a href=\"https:\/\/meals.elavegan.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">gesunden veganen Meal Planner<\/a><\/strong> kannst du beides ganz einfach in den Notizen der App tun!<\/li>\n<li><strong>Fange klein an:<\/strong> Du musst dich nicht gleich in einen kompletten w\u00f6chentlichen Ern\u00e4hrungsplan st\u00fcrzen. Stattdessen kannst du die erste Woche damit beginnen, nur eine Mahlzeit zu planen (Fr\u00fchst\u00fcck, Mittagessen, Abendessen oder Snacks). Erh\u00f6he die Menge, wenn es sich f\u00fcr dich richtig anf\u00fchlt.<\/li>\n<li><strong>Plane die Mahlzeiten entsprechend der Haltbarkeit deiner Zutaten:<\/strong> Wenn du zum Beispiel planst, einmal in der Woche einzukaufen. Achte darauf, die frischen Produkte fr\u00fcher zu verwerten und sp\u00e4ter auf die l\u00e4nger haltbaren Zutaten aus dem Vorratschrank zur\u00fcckzugreifen. Auf diese Weise vermeidest du Verschwendung von Lebensmitteln.<\/li>\n<li><strong>Sorge f\u00fcr einen Plan B:<\/strong> Irgendwann wird dir etwas in die Quere kommen. Vielleicht ist im Supermarkt eine wichtige Zutat ausverkauft. Oder du gehst an den K\u00fchlschrank und stellst fest, dass jemand anderer etwas gegessen hat, das du f\u00fcr eine deiner Gerichte brauchst (das kommt vor!). Es ist immer gut, einen Plan B zu haben, den man bei Bedarf aus der Vorratskammer oder dem Gefrierschrank hervorholen kann.<\/li>\n<li><strong>Und denke daran:<\/strong> \u00dcbung macht den Meister: Oder in diesem Fall: besser. Die erste Woche, in der du einen veganen Speiseplan erstellst, kann sich entmutigend anf\u00fchlen, aber es wird leichter. Schon bald wirst du eine Reihe von Lieblingsgerichten kennenlernen, den Zeitaufwand f\u00fcr die Planung verringern. Du wirst deine idealen Portionsgr\u00f6\u00dfen kennenlernen und im Grunde lernen, was f\u00fcr dich am besten funktioniert. Dazu geh\u00f6rt auch, wie viel Abwechslung du pro Woche magst, wie viele vorbereitbare Mahlzeiten du brauchst und vieles mehr!<\/li>\n<\/ol>\n<p>Doch selbst wenn man all diese Punkte beachtet hat, kann es sich unglaublich \u00fcberw\u00e4ltigend anf\u00fchlen, mit der Erstellung eines Wochenplans (und der Vorbereitung) zu beginnen. Hier kommen Hilfsmittel wie mein <strong><a href=\"https:\/\/meals.elavegan.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Essensplaner<\/a> <\/strong>ins Spiel!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-21035\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/banner-ela-meal-planner-rectangle.jpg\" alt=\"Get My Meal Planner\" width=\"1200\" height=\"534\" \/><\/p>\n<h2>Was meine Essensplaner App beinhaltet<\/h2>\n<p>Die Grundlage der Essensplanung ist das Sammeln von Rezepten und das Zusammenstellen einer Einkaufsliste, egal ob du einen veganen Meal Plan f\u00fcr Anf\u00e4nger oder erfahrene Veganer erstellst. Mit meinem brandneuen Essensplaner kannst du all das und noch viel mehr tun! Inklusive:<\/p>\n<ul>\n<li>Einen <strong>w\u00f6chentlichen Speiseplan erstellen<\/strong>, der auf deine Bed\u00fcrfnisse abgestimmt ist!<\/li>\n<li>W\u00e4hle aus <strong>mehr als 2000 veganen Rezepten<\/strong> (einschlie\u00dflich pflanzlicher Vollwertkost, glutenfreien Rezepten, kinderfreundlichen Rezepten usw.)<\/li>\n<li><strong>Gestalte deinen Essensplan individuell und passe ihn an deine Vorlieben an.<\/strong> Dazu geh\u00f6ren Kochkenntnisse, Zeit, die Personenanzahl in deinem Haushalt, die vorhandenen Ger\u00e4te in deiner K\u00fcche, Allergien und Abneigungen gegen bestimmte Zutaten.<\/li>\n<li><strong>W\u00e4hle den f\u00fcr dich passenden Mahlzeitenplan.<\/strong> Beispiele daf\u00fcr sind \u2018anything goes,\u2019 \u2018creative kitchen\u2019 (weniger verarbeitete Mahlzeiten) und \u2018health is wealth\u2019 (gesunde Men\u00fcs, 100 % glutenfrei, 100 % lecker!).<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-21039 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Gif-of-vegan-meal-planner-functions.gif\" alt=\"Gif \u00fcber Funktionen vom veganen Essensplaner\" width=\"765\" height=\"903\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Alle <strong>N\u00e4hrwertangaben sind pro Rezept<\/strong> enthalten, mit <strong>einstellbaren<\/strong> <strong>Portionsgr\u00f6\u00dfen<\/strong>.<\/li>\n<li>Erstelle unbegrenzt viele <strong>Essenspl\u00e4ne zum Ausdrucken<\/strong> und automatisch oder manuell erstellte <strong>Einkaufslisten<\/strong>!<\/li>\n<li><strong>F\u00fcge Notizen zu Rezepten hinzu<\/strong>. Jedes Mal, wenn du ein neues Rezept ausprobierst, kannst du deine pers\u00f6nlichen Notizen\/Tipps hinzuf\u00fcgen. So kannst du sie beim n\u00e4chsten Mal nachschlagen!<\/li>\n<\/ul>\n<p>Und das Beste von allem (was meinen Mahlzeitenplaner von vielen anderen unterscheidet):<\/p>\n<div>\n<ul>\n<li>Du bekommst die <strong>Unterst\u00fctzung, die du brauchst!<\/strong> Dazu geh\u00f6ren ein Hilfebereich mit einer Anleitung f\u00fcr Anf\u00e4nger, FAQs, Tipps &amp; Tricks und technischer Support. Au\u00dferdem gibt es <strong>1:1-Coaching<\/strong> (per Chat, E-Mail oder Telefon) durch ein engagiertes Team von Ern\u00e4hrungsberatern, 7 Tage die Woche!<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-21040 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Chat.jpg\" alt=\"Essensplaner Chat\" width=\"393\" height=\"721\" \/><\/p>\n<\/div>\n<p>Dazu geh\u00f6rt, dass wir dich beim Kochen beraten, dir Ersatzzutaten vorschlagen, dir helfen, einen auf deine Bed\u00fcrfnisse zugeschnittenen Essensplan und eine Einkaufsliste zu erstellen, und vieles mehr! Weitere Informationen findest du hier im Abschnitt <strong><a href=\"https:\/\/meals.elavegan.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">FAQs<\/a><\/strong>!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-21042 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Discover-Meals-breakfast-and-lunch.jpg\" alt=\"veganer Essensplan f\u00fcr Fr\u00fchst\u00fcck und Mittagessen\" width=\"945\" height=\"1007\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-21043 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Discover-Meals-dinner-and-snacks.jpg\" alt=\"Veganer Essensplan f\u00fcr Abendessen und Snacks\" width=\"938\" height=\"1007\" \/><\/p>\n<h3>Welche Ideen f\u00fcr vegane Mahlzeiten finde ich in der Meal Planner App?<\/h3>\n<p>Mit mehr als 2000 veganen Gerichten und gesunden Wochenpl\u00e4nen wird es dir sicher nicht an Ideen mangeln. Dazu geh\u00f6ren:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Zum Fr\u00fchst\u00fcck:<\/strong> Smoothies, Overnight Oats, <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/?s=Pfannkuchen\">Pfannkuchen<\/a><\/strong>, Joghurt-<strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/erdbeer-dessert-im-glas\/\">Parfaits<\/a><\/strong>, <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/?s=muffins\">Muffins<\/a><\/strong>, <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/chia-schoko-pudding\/\">Chia-Pudding<\/a><\/strong>, <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/veganes-ruehrei\/\">Tofu-R\u00fchrei<\/a><\/strong>, Avocado-Toast und mehr!<\/li>\n<li><strong>Zum Mittag-\/Abendessen: <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/?s=tacos\">Tacos<\/a><\/strong>, <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/?s=pizza\">Pizza<\/a><\/strong>, Salatsch\u00fcsseln, gemischte Salate, Sandwiches, Tortilla-Wraps, einfache Gerichte mit Naturreis und Quinoa und vieles mehr!<\/li>\n<li><strong>Desserts\/Snacks:<\/strong> veganes <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/schokoladeneis-rezept\/\">Eis<\/a><\/strong>, <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/vegane-schokopralinen\/\">Pralinen<\/a><\/strong>, <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/fruchtiger-kuchen-ohne-backen-vegan\/\">K\u00e4sekuchen<\/a><\/strong>, <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/?s=cookies\">Kekse<\/a><\/strong>, <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/?s=kuchen\">Kuchen<\/a><\/strong> und mehr!<\/li>\n<\/ul>\n<p>Egal, ob du einen Speiseplan f\u00fcr eine gesunde, vollwertige pflanzliche Ern\u00e4hrung oder einen flexibleren Meal Plan f\u00fcr eine vegane Ern\u00e4hrung m\u00f6chtest &#8211; dieser Essensplaner mit vielen Vollkornprodukten, Gem\u00fcse, H\u00fclsenfr\u00fcchten, N\u00fcssen, Fr\u00fcchten ist genau das Richtige f\u00fcr dich!<\/p>\n<p>Wenn du meinen Blog regelm\u00e4\u00dfig verfolgst (oder dich f\u00fcr meinen <strong><a href=\"https:\/\/view.flodesk.com\/pages\/611ea3cbec730424d7d63b88\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">E-Mail-Newsletter<\/a> <\/strong>anmeldest), werde ich in den n\u00e4chsten Wochen weitere n\u00fctzliche Anleitungen ver\u00f6ffentlichen. Dazu geh\u00f6ren ein Anf\u00e4ngerleitfaden f\u00fcr veganes Meal Prep, ein veganer Ern\u00e4hrungsplan f\u00fcr Anf\u00e4nger und wie man als Anf\u00e4nger vegan wird!<\/p>\n<p><em>Auf dieser Seite findest du <strong><a href=\"https:\/\/meals.elavegan.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">weitere Informationen zu meiner Meal Planner App<\/a><\/strong>! Hast du noch Fragen zum Essensplaner? Stell sie mir gerne in den Kommentaren unten und\/oder folge mir auf Instagram <strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/elavegan\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@elavegan<\/a><\/strong> f\u00fcr weitere Infos!<\/em><\/p>\n<div id=\"recipe\"><\/div><div class=\"before-recipe-widget-area\"><section id=\"media_image-2\" class=\"widget widget_media_image\"><div class=\"widget-wrap\"><h4 class=\"widget-title widgettitle\">Mein Kochbuch ist da!<\/h4>\n<a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/kochbuecher\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1500\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog.jpg\" class=\"image wp-image-17323  attachment-full size-full\" alt=\"Elavegan Portrait Kochbuch Deutsch Blog\" style=\"max-width: 100%; height: auto;\" srcset=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog.jpg 1500w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog-300x200.jpg 300w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog-768x512.jpg 768w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><\/a><\/div><\/section>\n<\/div><div id=\"wprm-recipe-container-11696\" class=\"wprm-recipe-container\" data-recipe-id=\"11696\" data-servings=\"2\"><div class=\"wprm-recipe wprm-recipe-template-elavegan-chic\"><div class=\"wprm-container-float-right\">\n    <div class=\"wprm-recipe-image wprm-block-image-normal\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;border-style: solid;border-color: #666666;\" width=\"224\" height=\"300\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/01\/Kichererbsen-suess-sauer-mit-Reis-in-schwarzer-Schale.jpg\" class=\"attachment-250x300 size-250x300\" alt=\"Kichererbsen s\u00fc\u00df sauer mit Reis in schwarzer Schale\" srcset=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/01\/Kichererbsen-suess-sauer-mit-Reis-in-schwarzer-Schale.jpg 1200w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/01\/Kichererbsen-suess-sauer-mit-Reis-in-schwarzer-Schale-224x300.jpg 224w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/01\/Kichererbsen-suess-sauer-mit-Reis-in-schwarzer-Schale-765x1024.jpg 765w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/01\/Kichererbsen-suess-sauer-mit-Reis-in-schwarzer-Schale-768x1028.jpg 768w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/01\/Kichererbsen-suess-sauer-mit-Reis-in-schwarzer-Schale-1147x1536.jpg 1147w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/01\/Kichererbsen-suess-sauer-mit-Reis-in-schwarzer-Schale-640x853.jpg 640w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/01\/Kichererbsen-suess-sauer-mit-Reis-in-schwarzer-Schale-150x201.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 224px) 100vw, 224px\" \/><\/div>\n<\/div>\n<h2 class=\"wprm-recipe-name wprm-block-text-bold\">Essensplan: Kichererbsen s\u00fc\u00df-sauer<\/h2>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-separate wprm-block-text-bold wprm-recipe-author-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-author-label\">Autor: <\/span><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-author wprm-block-text-bold\"><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/ueber-mich\/\" target=\"_blank\">Michaela Vais<\/a><\/span><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-summary wprm-block-text-normal\"><span style=\"display: block;\">Diese Kichererbsen s\u00fc\u00df-sauer sind w\u00fcrzig, schmackhaft, aromatisch und perfekt als schnelle Beilage. Serviere sie \u00fcber \u00fcbrig gebliebenem Reis und dein Mittagessen ist in 10 Minuten fertig. Perfekt, um sie in deinen Essensplan aufzunehmen.<\/span><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 23px;\"><\/div>\n<style>#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #417505; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #417505; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #417505; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #417505; }<\/style><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"0\" height=\"0\" style=\"display:block;width:0px;height:0px\"><defs><linearGradient id=\"wprm-recipe-user-rating-0-33\"><stop offset=\"0%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"33%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"33%\" stop-opacity=\"0\" \/><stop offset=\"100%\" stop-opacity=\"0\" \/><\/linearGradient><\/defs><defs><linearGradient id=\"wprm-recipe-user-rating-0-50\"><stop offset=\"0%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"50%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"50%\" stop-opacity=\"0\" \/><stop offset=\"100%\" stop-opacity=\"0\" \/><\/linearGradient><\/defs><defs><linearGradient id=\"wprm-recipe-user-rating-0-66\"><stop offset=\"0%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"66%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"66%\" stop-opacity=\"0\" \/><stop offset=\"100%\" stop-opacity=\"0\" \/><\/linearGradient><\/defs><\/svg><div id=\"wprm-recipe-user-rating-0\" class=\"wprm-recipe-rating wprm-recipe-rating-recipe-11696 wprm-user-rating wprm-recipe-rating-inline wprm-user-rating-not-voted wprm-user-rating-allowed\" data-recipe=\"11696\" data-average=\"5\" data-count=\"2\" data-total=\"10\" data-user=\"0\" data-decimals=\"2\"data-modal-uid=\"user-rating\"><span class=\"wprm-rating-star wprm-rating-star-1 wprm-rating-star-full\" data-rating=\"1\" data-color=\"#417505\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-label=\"Rate this recipe 1 out of 5 stars\" onmouseenter=\"window.WPRecipeMaker.userRating.enter(this)\" onfocus=\"window.WPRecipeMaker.userRating.enter(this)\" onmouseleave=\"window.WPRecipeMaker.userRating.leave(this)\" onblur=\"window.WPRecipeMaker.userRating.leave(this)\" onclick=\"window.WPRecipeMaker.userRating.click(this, event)\" onkeypress=\"window.WPRecipeMaker.userRating.click(this, event)\" style=\"font-size: 1em;\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g  transform=\"translate(0, 0)\"><polygon fill=\"none\" stroke=\"#417505\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"square\" stroke-miterlimit=\"10\" points=\"12,2.6 15,9 21.4,9 16.7,13.9 18.6,21.4 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fill=\"none\" stroke=\"#417505\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"square\" stroke-miterlimit=\"10\" points=\"12,2.6 15,9 21.4,9 16.7,13.9 18.6,21.4 12,17.6 5.4,21.4 7.3,13.9 2.6,9 9,9 \" stroke-linejoin=\"miter\"\/><\/g><\/svg><\/span><div class=\"wprm-recipe-rating-details wprm-block-text-normal\"><span class=\"wprm-recipe-rating-average\">5<\/span> von <span class=\"wprm-recipe-rating-count\">2<\/span> Bewertungen<\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 25px;\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-meta-container wprm-recipe-custom-container wprm-recipe-details-container wprm-recipe-details-container-separate wprm-block-text-normal\"><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-separate wprm-block-text-normal wprm-recipe-servings-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-servings-label\">Portionen <\/span><span class=\"wprm-recipe-servings wprm-recipe-details wprm-recipe-servings-11696 wprm-recipe-servings-adjustable-text wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"11696\" aria-label=\"Adjust recipe servings\">2<\/span><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 22px;\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-meta-container wprm-recipe-times-container wprm-recipe-details-container wprm-recipe-details-container-inline wprm-block-text-light\"><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-light wprm-recipe-time-container wprm-recipe-prep-time-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-label wprm-recipe-prep-time-label\">Vorbereitung <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-light\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time wprm-recipe-prep_time-minutes\">6<span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\"> Minuten<\/span><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time-unit wprm-recipe-prep_timeunit-minutes\" aria-hidden=\"true\">Min.<\/span><\/span><\/div><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-light wprm-recipe-time-container wprm-recipe-cook-time-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-label wprm-recipe-cook-time-label\">Zubereitung <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-light\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time wprm-recipe-cook_time-minutes\">4<span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\"> Minuten<\/span><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time-unit wprm-recipe-cook_timeunit-minutes\" aria-hidden=\"true\">Min.<\/span><\/span><\/div><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-light wprm-recipe-time-container wprm-recipe-total-time-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-label wprm-recipe-total-time-label\">Gesamt <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-light\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time wprm-recipe-total_time-minutes\">10<span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\"> Minuten<\/span><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time-unit wprm-recipe-total_timeunit-minutes\" aria-hidden=\"true\">Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 25px;\"><\/div>\n\n<div class=\"wprm-template-chic-buttons wprm-container-columns-spaced-middle wprm-container-columns-gutter\">\n    \n\n\n\n\n\n\n\n<a href=\"#commentform\" class=\"wprm-recipe-jump-to-comments wprm-recipe-link wprm-block-text-normal wprm-recipe-jump-to-comments-wide-button wprm-recipe-link-wide-button wprm-color-accent\" style=\"color: #ffffff;background-color: #417505;border-color: #417505;border-radius: 3px;padding: 5px 5px;\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-jump-to-comments-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#ffffff\" d=\"M12.712,1.942l2.969,6.015l6.638,0.965c0.651,0.095,0.911,0.895,0.44,1.354l-4.804,4.682l1.134,6.612c0.111,0.649-0.57,1.143-1.152,0.837L12,19.286l-5.938,3.122C5.48,22.714,4.799,22.219,4.91,21.57l1.134-6.612l-4.804-4.682c-0.471-0.459-0.211-1.26,0.44-1.354l6.638-0.965l2.969-6.015C11.579,1.352,12.421,1.352,12.712,1.942z\"\/><\/g><\/svg><\/span> Rezept bewerten<\/a>\n<a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wprm_print\/essensplan-kichererbsen-suess-sauer\" style=\"color: #ffffff;background-color: #417505;border-color: #417505;border-radius: 3px;padding: 5px 5px;\" class=\"wprm-recipe-print wprm-recipe-link wprm-print-recipe-shortcode wprm-block-text-normal wprm-recipe-print-wide-button wprm-recipe-link-wide-button wprm-color-accent\" data-recipe-id=\"11696\" data-template=\"\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-print-icon\"><svg width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\"><g stroke=\"none\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><g fill=\"#ffffff\"><g><path d=\"M17.5454,0.0005 C18.2904,0.0005 18.9004,0.6105 18.9004,1.3565 L18.9004,1.3565 L18.9004,4.9445 L21.9904,4.9445 C23.0954,4.9445 24.0004,5.8485 24.0004,6.9535 L24.0004,6.9535 L24.0004,17.2415 C24.0004,18.3465 23.0954,19.2505 21.9904,19.2505 L21.9904,19.2505 L19.8414,19.2505 L19.8414,22.2795 C19.8414,23.1725 19.1104,23.9035 18.2174,23.9035 L18.2174,23.9035 L5.7834,23.9035 C4.8894,23.9035 4.1594,23.1725 4.1594,22.2795 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schmackhaft, aromatisch und perfekt als schnelle Beilage. Serviere sie \u00fcber \u00fcbrig gebliebenem Reis und dein Mittagessen ist in 10 Minuten fertig. Perfekt, um sie in deinen Essensplan aufzunehmen.\" data-repin=\"\" role=\"button\" style=\"color: #ffffff;background-color: #417505;border-color: #417505;border-radius: 3px;padding: 5px 5px;\" class=\"wprm-recipe-pin wprm-recipe-link wprm-block-text-normal wprm-recipe-pin-wide-button wprm-recipe-link-wide-button wprm-color-accent\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-pin-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" fill=\"#ffffff\"><path fill=\"#ffffff\" d=\"M12,0C5.4,0,0,5.4,0,12c0,5.1,3.2,9.4,7.6,11.2c-0.1-0.9-0.2-2.4,0-3.4c0.2-0.9,1.4-6,1.4-6S8.7,13,8.7,12 c0-1.7,1-2.9,2.2-2.9c1,0,1.5,0.8,1.5,1.7c0,1-0.7,2.6-1,4c-0.3,1.2,0.6,2.2,1.8,2.2c2.1,0,3.8-2.2,3.8-5.5c0-2.9-2.1-4.9-5-4.9 c-3.4,0-5.4,2.6-5.4,5.2c0,1,0.4,2.1,0.9,2.7c0.1,0.1,0.1,0.2,0.1,0.3c-0.1,0.4-0.3,1.2-0.3,1.4c-0.1,0.2-0.2,0.3-0.4,0.2 c-1.5-0.7-2.4-2.9-2.4-4.6c0-3.8,2.8-7.3,7.9-7.3c4.2,0,7.4,3,7.4,6.9c0,4.1-2.6,7.5-6.2,7.5c-1.2,0-2.4-0.6-2.8-1.4 c0,0-0.6,2.3-0.7,2.9c-0.3,1-1,2.3-1.5,3.1C9.6,23.8,10.8,24,12,24c6.6,0,12-5.4,12-12C24,5.4,18.6,0,12,0z\"><\/path><\/g><\/svg><\/span> Rezept pinnen<\/a>\n    \n<\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<div id=\"recipe-video\"><\/div>\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-container-columns-spaced\">\n    <div>\n        \n        \n\n    <\/div>\n    <div>\n        \n        \n    <\/div>\n<\/div>\n<div id=\"recipe-11696-ingredients\" class=\"wprm-recipe-ingredients-container wprm-recipe-ingredients-no-images wprm-recipe-11696-ingredients-container wprm-block-text-normal wprm-ingredient-style-regular wprm-recipe-images-before\" data-recipe=\"11696\" data-servings=\"2\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-ingredients-header wprm-block-text-uppercase wprm-align-left wprm-header-decoration-line wprm-header-has-actions\" style=\"\">Zutaten<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div>&nbsp;<div class=\"wprm-recipe-adjustable-servings-container wprm-recipe-adjustable-servings-11696-container wprm-toggle-container wprm-toggle-buttons-container wprm-block-text-normal\" style=\"--wprm-toggle-button-accent: #616161;\"><button class=\"wprm-recipe-adjustable-servings wprm-toggle wprm-toggle-active\" data-multiplier=\"1\" data-servings=\"2\" data-recipe=\"11696\" aria-label=\"Adjust servings by 1x\">1x<\/button><button class=\"wprm-recipe-adjustable-servings wprm-toggle\" data-multiplier=\"2\" data-servings=\"2\" data-recipe=\"11696\" aria-label=\"Adjust servings by 2x\">2x<\/button><button class=\"wprm-recipe-adjustable-servings wprm-toggle\" data-multiplier=\"3\" data-servings=\"2\" data-recipe=\"11696\" aria-label=\"Adjust servings by 3x\">3x<\/button><\/div><\/h3><div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"><ul class=\"wprm-recipe-ingredients\"><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"0\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-0\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;75&#032;ml&#032; 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<\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">gehackte Knoblauchzehen<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"10\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-10\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;\u00bd&#032;Essl\u00f6ffel&#032;  Erdnussmus\"><label for=\"wprm-checkbox-10\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">\u00bd<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Essl\u00f6ffel<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2J1uOgp\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Erdnussmus<\/a><\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"11\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-11\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;1&#032;(400 g Dose)&#032;  Kichererbsen&#032;abgetropft und abgesp\u00fclt\"><label for=\"wprm-checkbox-11\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">(400 g Dose)<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2FuoRro\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Kichererbsen<\/a><\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">abgetropft und abgesp\u00fclt<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"12\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-12\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;  Reste von gekochtem Reis&#032;zum Servieren\"><label for=\"wprm-checkbox-12\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Reste von gekochtem Reis<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">zum Servieren<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<div id=\"recipe-11696-instructions\" class=\"wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-11696-instructions-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"11696\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-uppercase wprm-align-left wprm-header-decoration-line wprm-header-has-actions\" style=\"\">Anleitungen<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div>&nbsp;<\/h3><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><ul style=\"--wprm-advanced-list-background: #417505;\" class=\"wprm-advanced-list wprm-advanced-list-reset wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-11696-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Tomatenmark, Orangensaft, Speisest\u00e4rke, Wasser, Gem\u00fcsebr\u00fchepulver, Tamari, Kokosbl\u00fctenzucker und scharfe Sauce in eine Sch\u00fcssel geben. Mit einem Schneebesen verr\u00fchren und beiseite stellen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11696-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Das \u00d6l in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch etwa 1 Minute lang anbraten, bis er duftet. Die Kichererbsen zugeben und weitere 1-2 Minuten braten.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11696-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Die So\u00dfe noch einmal verr\u00fchren und dann in die Pfanne gie\u00dfen. Zum K\u00f6cheln bringen, das Erdnussmus hinzuf\u00fcgen und 1 Minute lang k\u00f6cheln lassen. Dann den Herd ausschalten.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11696-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Mit Reis servieren. Guten Appetit!<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n\n<div id=\"recipe-11696-notes\" class=\"wprm-recipe-notes-container wprm-block-text-normal\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-notes-header wprm-block-text-uppercase wprm-align-left wprm-header-decoration-line\" style=\"\">Anmerkungen<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div><\/h3><div class=\"wprm-recipe-notes\"><span style=\"display: block;\"><div id=\"recipe-11696-nutrition\" class=\"wprm-nutrition-label-shortcode-container\"><div class=\"wprm-nutrition-label-container wprm-nutrition-label-container-label\" style=\"text-align: left;\"><div class=\"wprm-nutrition-label wprm-nutrition-label-layout\" style=\"border: 1px solid #333333;max-width: 250px;padding: 5px;font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;font-size: 12px;line-height: 16px;color: #000000;background-color: #ffffff;\">\n\t<style type=\"text\/css\"> .wprm-nutrition-label-layout .wprmp-nutrition-label-block-line {background-color: #333333;} .wprm-nutrition-label-layout .wprmp-nutrition-label-block-nutrient {border-top-color: #333333;}<\/style>\n\t<div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-title\">Nutrition Facts<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:1px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-regular\">Essensplan: Kichererbsen s\u00fc\u00df-sauer<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:10px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-bold\">Amount per Serving<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-calories\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Calories<\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-extra-container\">299<\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:5px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-daily\">% Daily Value*<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-main\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Fat<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">9<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">14<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-child-line\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Saturated Fat<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">1<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">5<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-main\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Carbohydrates<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">37<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">12<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-child-line\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Fiber<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">10<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">40<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-child-line\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Sugar<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">16<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">18<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-main\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Protein<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">12<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">24<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:10px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:5px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-disclaimer\">* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.<\/div><\/div><\/div><\/div>\u00a0<\/span><\/div><\/div>\n<p class=\"wprm-text wprm-block-text-italic\">Die N\u00e4hrwertinformationen sind ungef\u00e4hre Angaben und wurden automatisch berechnet<\/p>\n\n<div class=\"wprm-icon-shortcode wprm-icon-shortcode-separate wprm-align-center wprm-icon-decoration-line\" style=\"font-size: 15px;height: 15px;\"><div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div><span class=\"wprm-recipe-icon\" aria-hidden=\"true\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 16 16\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" stroke-width=\"1\" fill=\"#417505\" stroke=\"#417505\"><path fill=\"none\" stroke=\"#417505\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" stroke-miterlimit=\"10\" d=\"M11.5,0.5 C9.982,0.5,8.678,1.355,8,2.601C7.322,1.355,6.018,0.5,4.5,0.5c-2.209,0-4,1.791-4,4c0,4,7.5,11,7.5,11s7.5-7,7.5-11 C15.5,2.291,13.709,0.5,11.5,0.5z\" data-cap=\"butt\"\/> <\/g><\/svg><\/span> <div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wprm-call-to-action wprm-call-to-action-simple\" style=\"color: #ffffff;background-color: #417505;margin: 0px;padding-top: -60px;padding-bottom: -60px;\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-call-to-action-icon\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/elavegan-kochbuch-cover-png-recipe.png\" alt=\"\" data-pin-nopin=\"true\"\/><\/span> <span class=\"wprm-call-to-action-text-container\"><span class=\"wprm-call-to-action-header\" style=\"color: #ffffff;\">\u201eEinfach k\u00f6stlich &amp; vegan\u201c Kochbuch von ElaVegan<\/span><span class=\"wprm-call-to-action-text\"><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/kochbuecher\/\" target=\"_blank\" style=\"color: #f8e71c\" >HIER BESTELLEN<\/a><\/span><\/span><\/div><\/div><\/div>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11702\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/01\/Pinterest-Collage-Einstieg-in-die-vegane-Essensplanung.jpg\" alt=\"Pinterest Collage Einstieg in die vegane Essensplanung\" width=\"1000\" height=\"2110\" data-pin-description=\"In diesem Beitrag lernst du welche Vorteile ein Essensplan hat, was ein Essensplaner (Meal Planner) ist und erh\u00e4ltst Tipps f\u00fcr die vegane Essensplanung. Mit einem Wochenplan f\u00fcrs Essen sparst du Zeit und Geld und ern\u00e4hrst dich zudem ges\u00fcnder und bewusster! #essensplan #mealplanner #essensplaner #wochenplan | elavegan.com\/de\" srcset=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/01\/Pinterest-Collage-Einstieg-in-die-vegane-Essensplanung.jpg 1000w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/01\/Pinterest-Collage-Einstieg-in-die-vegane-Essensplanung-142x300.jpg 142w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/01\/Pinterest-Collage-Einstieg-in-die-vegane-Essensplanung-485x1024.jpg 485w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/01\/Pinterest-Collage-Einstieg-in-die-vegane-Essensplanung-768x1620.jpg 768w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/01\/Pinterest-Collage-Einstieg-in-die-vegane-Essensplanung-728x1536.jpg 728w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/01\/Pinterest-Collage-Einstieg-in-die-vegane-Essensplanung-971x2048.jpg 971w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/01\/Pinterest-Collage-Einstieg-in-die-vegane-Essensplanung-150x317.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In diesem Beitrag lernst du welche Vorteile ein Essensplan hat, was ein Essensplaner (Meal Planner) ist und erh\u00e4ltst Tipps f\u00fcr die vegane Essensplanung. 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