{"id":11576,"date":"2021-12-29T15:02:58","date_gmt":"2021-12-29T19:02:58","guid":{"rendered":"https:\/\/elavegan.com\/de\/?p=11576"},"modified":"2021-12-29T15:02:58","modified_gmt":"2021-12-29T19:02:58","slug":"apfel-blaubeer-crumble","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elavegan.com\/de\/apfel-blaubeer-crumble\/","title":{"rendered":"Apfel-Blaubeer-Crumble"},"content":{"rendered":"<p><em>Dieses einfache vegane Rezept f\u00fcr Apfel-Blaubeer-Crumble kombiniert nur 10 einfache Zutaten, darunter frische oder gefrorene Blaubeeren mit \u00c4pfeln und Zimt, getoppt mit einem glutenfreien, knusprigen Streusel-Belag (wahlweise ohne raffinierten Zucker und \u00d6l!). Das Ergebnis ist ein leckeres Dessert oder Fr\u00fchst\u00fcck, das jeder lieben wird!<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-20889 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/vegan-blueberry-apple-crumble-in-white-pan-with-large-spoon.jpg\" alt=\"Heidelbeer-Apfel-Crumble in wei\u00dfer Form mit gro\u00dfem L\u00f6ffel\" width=\"1200\" height=\"1647\" data-pin-description=\"Dieses einfache vegane Rezept f\u00fcr Apfel-Blaubeer-Crumble kombiniert nur 10 einfache Zutaten, darunter frische oder gefrorene Blaubeeren mit \u00c4pfeln und Zimt, getoppt mit einem glutenfreien, knusprigen Streusel-Belag (wahlweise ohne raffinierten Zucker und \u00d6l!). Das Ergebnis ist ein leckeres Dessert oder Fr\u00fchst\u00fcck, das jeder lieben wird! #blueberrycrumble #applecrumble #blaubeercrumble #apfelcrumble #heidelbeercrumble | elavegan.com\/de\" \/><!--more--><\/p>\n<h2>Einfacher und k\u00f6stlicher Apfel-Blueberry-Crumble<\/h2>\n<p>Dieser einfache Apfel-Crumble mit Blaubeeren und einem Streusel-Belag auf Haferbasis ist ein leckerer, fruchtiger und s\u00fc\u00dfer Nachtisch. Ganz gleich, ob du auf der Suche nach einem Last-Minute-Dessert unter der Woche, einem Mitbringsel f\u00fcr eine Party oder sogar einem Fr\u00fchst\u00fcck bist, dieser Heidelbeer-Crumble erf\u00fcllt alle Erwartungen! Und was noch besser ist: Er besteht aus nur 10 Zutaten, einschlie\u00dflich frischer oder gefrorener Fr\u00fcchte (um ihn das ganze Jahr \u00fcber zu genie\u00dfen), von denen du wahrscheinlich das meiste sogar da hast!<\/p>\n<p>Dieses gesunde und vielseitige Apfel-Crumble-Rezept ist nicht nur von Natur aus glutenfrei und vegan, sondern du kannst es auch ohne raffinierten Zucker und ohne \u00d6l zubereiten (wie mein <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/apfel-pflaumen-crumble\/\">Pflaumen-Apfel-Crumble<\/a><\/strong>). Alternativ kannst du auch verschiedene Zutaten hinzuf\u00fcgen oder ersetzen (lies weiter, um meine Favoriten zu entdecken!). Dieses Blaubeer-Rezept ist sogar recht gesund, sodass man es auch als Fr\u00fchst\u00fcck zubereiten kann!<\/p>\n<p>Wie die meisten Crumble-\/Crisp-Rezepte ist auch dieser Apfel-Blaubeer-Crumble ein Kinderspiel und erfordert nur minimale Vorbereitung. Einfach die F\u00fcllung anr\u00fchren, die Streusel zubereiten, zusammensetzen und backen!<\/p>\n<p>Suchst du nach weiteren veganen Blaubeer-Desserts zum Ausprobieren? Vielleicht schmeckt dir diese <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/blaubeer-galette\/\">Blaubeer-Galette<\/a><\/strong>, dieser <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/veganer-blaubeerkuchen-glutenfreies-rezept\/\">Blueberry Cheesecake<\/a><\/strong>, no-bake <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/blaubeer-kaesekuchen-rezept-vegan\/\">Heidelbeer-K\u00e4sekuchen<\/a><\/strong> oder dieses <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/blaubeer-bananenbrot-vegan-glutenfrei-gesund\/\">Bananen-Blaubeer-Brot<\/a><\/strong>!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-20890 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/horizontal-shot-of-blueberry-apple-crumble-in-white-pan.jpg\" alt=\"Queraufnahme von Blaubeer-Apfel-Crumble in wei\u00dfer Form\" width=\"1920\" height=\"1080\" data-pin-description=\"Dieses einfache vegane Rezept f\u00fcr Apfel-Blaubeer-Crumble kombiniert nur 10 einfache Zutaten, darunter frische oder gefrorene Blaubeeren mit \u00c4pfeln und Zimt, getoppt mit einem glutenfreien, knusprigen Streusel-Belag (wahlweise ohne raffinierten Zucker und \u00d6l!). Das Ergebnis ist ein leckeres Dessert oder Fr\u00fchst\u00fcck, das jeder lieben wird! #blueberrycrumble #applecrumble #blaubeercrumble #apfelcrumble #heidelbeercrumble | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h2>Die Zutaten<\/h2>\n<p><strong>Die F\u00fcllung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u00c4pfel:<\/strong> W\u00e4hle deine Lieblings\u00e4pfel zum Backen, z. B. Honeycrisp, Gala, Braeburn, Granny Smith. Je nachdem, ob du eher s\u00fc\u00dfe oder s\u00e4uerliche \u00c4pfel bevorzugst, musst du die Menge des zugesetzten Zuckers eventuell anpassen.<\/li>\n<li><strong>Heidelbeeren:<\/strong> Du kannst frische oder gefrorene Heidelbeeren nehmen, um diesen Blueberry-Crumble das ganze Jahr \u00fcber zu genie\u00dfen!<\/li>\n<li><strong>Zucker:<\/strong> Ich empfehle Kokosbl\u00fctenzucker oder braunen Zucker f\u00fcr einen leicht karamelligen Geschmack. Alternativ kannst du auch einen Zucker deiner Wahl nehmen.<\/li>\n<li><strong>Speisest\u00e4rke:<\/strong> Hilft beim Eindicken der &#8222;So\u00dfe&#8220; von diesem Heidelbeer-Auflauf. Andere Bindemittel wie Pfeilwurzelmehl sind ebenfalls geeignet. Wenn du gefrorene Beeren benutzt, brauchst du vielleicht etwas mehr, da sie mehr Fl\u00fcssigkeit abgeben.<\/li>\n<li><strong>Vanilleextrakt:<\/strong> Verwende nat\u00fcrliche Vanille, um den besten Geschmack zu erzielen.<\/li>\n<li><strong>Zitronensaft:<\/strong> Um die S\u00fc\u00dfe der Fr\u00fcchte und des Zuckers auszugleichen und den Geschmack zu verst\u00e4rken.<\/li>\n<li><strong>Zimt:<\/strong> Nur eine Prise verst\u00e4rkt den Apfel- und Blaubeergeschmack.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11604\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/12\/Zutaten-fuer-Fruchtmischung.jpg\" alt=\"Zutaten f\u00fcr Fruchtmischung\" width=\"1200\" height=\"1839\" data-pin-description=\"Dieses einfache vegane Rezept f\u00fcr Apfel-Blaubeer-Crumble kombiniert nur 10 einfache Zutaten, darunter frische oder gefrorene Blaubeeren mit \u00c4pfeln und Zimt, getoppt mit einem glutenfreien, knusprigen Streusel-Belag (wahlweise ohne raffinierten Zucker und \u00d6l!). Das Ergebnis ist ein leckeres Dessert oder Fr\u00fchst\u00fcck, das jeder lieben wird! #blueberrycrumble #applecrumble #blaubeercrumble #apfelcrumble #heidelbeercrumble | elavegan.com\/de\" srcset=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/12\/Zutaten-fuer-Fruchtmischung.jpg 1200w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/12\/Zutaten-fuer-Fruchtmischung-196x300.jpg 196w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/12\/Zutaten-fuer-Fruchtmischung-668x1024.jpg 668w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/12\/Zutaten-fuer-Fruchtmischung-768x1177.jpg 768w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/12\/Zutaten-fuer-Fruchtmischung-1002x1536.jpg 1002w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/12\/Zutaten-fuer-Fruchtmischung-150x230.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p><strong>Streusel\/Crumble:<\/strong><\/p>\n<p>F\u00fcr diesen veganen Streuselteig werden nur 6 Zutaten ben\u00f6tigt, darunter:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Hafermehl:<\/strong> Bei Bedarf glutenfrei. Um dein eigenes Hafermehl zuzubereiten, verarbeite einfach Haferflocken in einem Mixer oder einer Kaffee-\/Gew\u00fcrzm\u00fchle zu einem feinen Mehl. F\u00fcr mehr Textur lasse einige ganz.<\/li>\n<li><strong>Gemahlene Mandeln:<\/strong> W\u00e4hle blanchierte gemahlene Mandeln. Du kannst aber auch alle anderen fein gemahlenen N\u00fcsse oder Kerne (z. B. Sonnenblumenkerne) nehmen.<\/li>\n<li><strong>Zucker:<\/strong> Siehe die Hinweise zum Zucker oben (f\u00fcr die F\u00fcllung). Vermeide an dieser Stelle jedoch fl\u00fcssige S\u00fc\u00dfungsmittel.<\/li>\n<li><strong>St\u00e4rke:<\/strong> Ich verwende fast immer Tapiokast\u00e4rke, aber wahrscheinlich kannst du auch eine andere St\u00e4rke nehmen.<\/li>\n<li><strong>Kokos\u00f6l:<\/strong> Entweder zimmerwarmes Kokos\u00f6l ODER vegane, weiche, ungesalzene Butter.<\/li>\n<li><strong>Vanilleextrakt:<\/strong> Verwende nat\u00fcrliche Vanille.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11605\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/12\/Zutaten-fuer-vegane-Streusel.jpg\" alt=\"Zutaten f\u00fcr vegane Streusel\" width=\"1200\" height=\"1786\" data-pin-description=\"Dieses einfache vegane Rezept f\u00fcr Apfel-Blaubeer-Crumble kombiniert nur 10 einfache Zutaten, darunter frische oder gefrorene Blaubeeren mit \u00c4pfeln und Zimt, getoppt mit einem glutenfreien, knusprigen Streusel-Belag (wahlweise ohne raffinierten Zucker und \u00d6l!). 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Pekann\u00fcsse, Waln\u00fcsse oder Mandeln eignen sich besonders gut.<\/li>\n<li><strong>Getrocknete Fr\u00fcchte:<\/strong> Rosinen, Sultaninen und getrocknete Cranberries sorgen f\u00fcr zus\u00e4tzliche S\u00fc\u00dfe und Textur.<\/li>\n<li><strong>Zitrusschalen:<\/strong> Gib eine kleine Menge (1\/2-1 Teel\u00f6ffel) Orangen- oder Zitronenschale in die Apfel-Beeren-F\u00fcllung.<\/li>\n<li><strong>Kardamom:<\/strong> Gib eine winzige Prise Kardamom in die gesunde Blaubeer-Apfel-F\u00fcllung oder in den Streuselteig.<\/li>\n<li><strong>Ingwer:<\/strong> Eine kleine Menge frischer oder gemahlener Ingwer passt gut zu der Blaubeer-Apfel-F\u00fcllung.<\/li>\n<li><strong>Kokosraspeln:<\/strong> F\u00fcge sie dem Streusel-Belag f\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack und Textur hinzu.<\/li>\n<li><strong>Lavendel:<\/strong> Es mag \u00fcberraschen, aber eine Prise getrockneter Lavendel in kulinarischer Qualit\u00e4t verleiht dem Apfel-Blaubeer-Crumble ein feines Aroma.<\/li>\n<li><strong>Chocolate Chips:<\/strong> Wenn du vor dem Backen vegane Chocolate Chips \u00fcber den Heidelbeer-Crumble streust, erh\u00e4ltst du eine besonders leckere S\u00fc\u00dfspeise.<\/li>\n<li><strong>Ohne Haferflocken:<\/strong> In diesem <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/apple-crumble-rezept\/\">Apfel-Crumble-Rezept<\/a><\/strong> findest du einen alternativen, haferfreien veganen Streusel-Belag.<\/li>\n<li><strong>Andere Fr\u00fcchte:<\/strong> Je nach Jahreszeit kannst du die \u00c4pfel in diesem einfachen Rezept gegen andere Fr\u00fcchte wie Aprikosen, Pflaumen, Rhabarber oder Pfirsiche austauschen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Die vollst\u00e4ndige <strong>Zutatenliste<\/strong>, die <strong>Ma\u00dfangaben<\/strong> und die <strong>N\u00e4hrwertangaben<\/strong> findest du im untenstehenden Rezept.<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-20893 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/top-shot-of-gluten-free-apple-blueberry-crumble-in-white-pan.jpg\" alt=\"Apfel-Heidelbeer-Auflauf in wei\u00dfer Form von oben\" width=\"1200\" height=\"1658\" data-pin-description=\"Dieses einfache vegane Rezept f\u00fcr Apfel-Blaubeer-Crumble kombiniert nur 10 einfache Zutaten, darunter frische oder gefrorene Blaubeeren mit \u00c4pfeln und Zimt, getoppt mit einem glutenfreien, knusprigen Streusel-Belag (wahlweise ohne raffinierten Zucker und \u00d6l!). Das Ergebnis ist ein leckeres Dessert oder Fr\u00fchst\u00fcck, das jeder lieben wird! #blueberrycrumble #applecrumble #blaubeercrumble #apfelcrumble #heidelbeercrumble | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h2>Apfel-Heidelbeer-Crumble &#8211; Schritt-f\u00fcr-Schritt<\/h2>\n<h3>Die F\u00fcllung f\u00fcr den Apfel-Blaubeer-Crumble vorbereiten<\/h3>\n<ul>\n<li>Zun\u00e4chst den Backofen auf 180 \u00b0C vorheizen. Dann die \u00c4pfel waschen, in d\u00fcnne Scheiben schneiden und mit den Heidelbeeren in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben.<\/li>\n<li>Den Zucker, die Speisest\u00e4rke, den Vanilleextrakt, den Zitronensaft und den Zimt hinzugeben. Umr\u00fchren, bis alles gut vermischt ist.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-20894 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/fruit-mixture-in-bowl-with-sugar-and-starch.jpg\" alt=\"Fruchtmischung in Sch\u00fcssel mit Zucker und St\u00e4rke\" width=\"600\" height=\"800\" data-pin-description=\"Dieses einfache vegane Rezept f\u00fcr Apfel-Blaubeer-Crumble kombiniert nur 10 einfache Zutaten, darunter frische oder gefrorene Blaubeeren mit \u00c4pfeln und Zimt, getoppt mit einem glutenfreien, knusprigen Streusel-Belag (wahlweise ohne raffinierten Zucker und \u00d6l!). 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Das Ergebnis ist ein leckeres Dessert oder Fr\u00fchst\u00fcck, das jeder lieben wird! #blueberrycrumble #applecrumble #blaubeercrumble #apfelcrumble #heidelbeercrumble | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Dann die Apfel-Blaubeer-Mischung in eine Auflaufform geben (ich habe eine Form mit den Ma\u00dfen 15\u00d723 cm benutzt, aber ich empfehle eine gr\u00f6\u00dfere Form wie 20&#215;20 cm).<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-20896 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/apples-and-blueberries-in-pan.jpg\" alt=\"\u00c4pfel und Blaubeeren in Auflaufform\" width=\"600\" height=\"800\" data-pin-description=\"Dieses einfache vegane Rezept f\u00fcr Apfel-Blaubeer-Crumble kombiniert nur 10 einfache Zutaten, darunter frische oder gefrorene Blaubeeren mit \u00c4pfeln und Zimt, getoppt mit einem glutenfreien, knusprigen Streusel-Belag (wahlweise ohne raffinierten Zucker und \u00d6l!). Das Ergebnis ist ein leckeres Dessert oder Fr\u00fchst\u00fcck, das jeder lieben wird! #blueberrycrumble #applecrumble #blaubeercrumble #apfelcrumble #heidelbeercrumble | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h3>Den Streuselbelag vorbereiten<\/h3>\n<ul>\n<li>Alle trockenen Zutaten in eine mittelgro\u00dfe Sch\u00fcssel geben und miteinander verr\u00fchren.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-20897 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/dry-ingredients-in-bowl.jpg\" alt=\"trockene Zutaten in Sch\u00fcssel\" width=\"600\" height=\"800\" data-pin-description=\"Dieses einfache vegane Rezept f\u00fcr Apfel-Blaubeer-Crumble kombiniert nur 10 einfache Zutaten, darunter frische oder gefrorene Blaubeeren mit \u00c4pfeln und Zimt, getoppt mit einem glutenfreien, knusprigen Streusel-Belag (wahlweise ohne raffinierten Zucker und \u00d6l!). Das Ergebnis ist ein leckeres Dessert oder Fr\u00fchst\u00fcck, das jeder lieben wird! #blueberrycrumble #applecrumble #blaubeercrumble #apfelcrumble #heidelbeercrumble | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Dann das Kokos\u00f6l und die Vanille hinzugeben und mit den H\u00e4nden zu einer kr\u00fcmeligen Konsistenz kneten.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-20898 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/dry-and-wet-ingredients-in-bowl.jpg\" alt=\"trockene und feuchte Zutaten in einer Sch\u00fcssel\" width=\"600\" height=\"800\" data-pin-description=\"Dieses einfache vegane Rezept f\u00fcr Apfel-Blaubeer-Crumble kombiniert nur 10 einfache Zutaten, darunter frische oder gefrorene Blaubeeren mit \u00c4pfeln und Zimt, getoppt mit einem glutenfreien, knusprigen Streusel-Belag (wahlweise ohne raffinierten Zucker und \u00d6l!). Das Ergebnis ist ein leckeres Dessert oder Fr\u00fchst\u00fcck, das jeder lieben wird! #blueberrycrumble #applecrumble #blaubeercrumble #apfelcrumble #heidelbeercrumble | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<p>Wenn die Streusel zu trocken sind, gib ein wenig mehr Wasser oder \u00d6l hinzu.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-20899 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/hand-holds-streusel-over-bowl.jpg\" alt=\"Hand h\u00e4lt Streusel \u00fcber Sch\u00fcssel\" width=\"600\" height=\"800\" data-pin-description=\"This easy vegan blueberry crumble recipe combines just 10 simple ingredients, including fresh or frozen blueberries with apples and cinnamon, and tops it with a gluten-free, crisp streusel topping (optionally refined sugar-free and oil-free!) for a cozy, comforting, crowd-pleasing dessert or breakfast! #blueberrycrumble #applecrumble #appleblueberrycrumble #vegancrumble | elavegan.com\" \/><\/p>\n<h3>Den veganen Crumble backen<\/h3>\n<ul>\n<li>Die Streusel \u00fcber die Fruchtmischung streuen. Dann den Blueberry-Crumble etwa 30 Minuten lang backen, oder bis die Oberfl\u00e4che leicht goldbraun ist und die F\u00fcllung blubbert. Warm genie\u00dfen!<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-20900 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/baked-vegan-crumble-in-white-pan.jpg\" alt=\"gebackene veganer Blaubeer-Apple-Crumble in wei\u00dfer Auflaufform\" width=\"1200\" height=\"1680\" data-pin-description=\"Dieses einfache vegane Rezept f\u00fcr Apfel-Blaubeer-Crumble kombiniert nur 10 einfache Zutaten, darunter frische oder gefrorene Blaubeeren mit \u00c4pfeln und Zimt, getoppt mit einem glutenfreien, knusprigen Streusel-Belag (wahlweise ohne raffinierten Zucker und \u00d6l!). Das Ergebnis ist ein leckeres Dessert oder Fr\u00fchst\u00fcck, das jeder lieben wird! #blueberrycrumble #applecrumble #blaubeercrumble #apfelcrumble #heidelbeercrumble | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h2>Wie servieren?<\/h2>\n<p>Diesen veganen Nachtisch mit Heidelbeeren kannst du warm, bei Zimmertemperatur oder gek\u00fchlt genie\u00dfen, entweder ohne Extras oder mit diesen Zus\u00e4tzen:<\/p>\n<ul>\n<li>Eine Kugel Vanilleeis<\/li>\n<li>Mit veganem Pudding<\/li>\n<li>Garniert mit etwas aufgeschlagener Kokoscreme<\/li>\n<li>Betr\u00e4ufelt mit <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/vegane-karamellsosse\/\">veganer Karamellso\u00dfe<\/a><\/strong><\/li>\n<li>Mit einem Klecks Joghurt<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Wie aufbewahren?<\/h2>\n<p><strong>Im Voraus zubereiten:<\/strong> Du kannst die Apfel-Beeren-F\u00fcllung und die Streusel (separat) bis zu einem Tag im Voraus zubereiten und im K\u00fchlschrank aufbewahren. Wenn du zum Backen bereit bist, setzt du den Apfel-Blaubeer-Crumble zusammen und backst ihn wie gewohnt, wobei er m\u00f6glicherweise ein paar Minuten l\u00e4nger braucht.<\/p>\n<p>Du kannst auch die doppelte Menge an Streuseln zubereiten und die H\u00e4lfte davon in einem luftdichten Beh\u00e4lter\/Beutel im Gefrierschrank aufbewahren (f\u00fcr 2-3 Monate), damit du f\u00fcr das n\u00e4chste Mal etwas auf Vorrat hat. Dann kannst du den n\u00e4chsten Auflauf direkt aus dem Gefrierfach backen!<\/p>\n<p><strong>Aufbewahren:<\/strong> Lasse den Haferflocken-Crumble abk\u00fchlen und bewahre ihn dann zugedeckt 4-5 Tage im K\u00fchlschrank auf.<\/p>\n<p><strong>Einfrieren:<\/strong> Nach dem Abk\u00fchlen fest verpackt oder in einzelnen Portionen in luftdichten Beh\u00e4ltern bis zu 3 Monate einfrieren. Lass den Apple-Crumble bei Raumtemperatur auftauen, bevor du ihn wieder aufw\u00e4rmst.<\/p>\n<p><strong>Aufw\u00e4rmen:<\/strong> Du kannst den gesamten Heidelbeer-Apfel-Crumble 10-15 Minuten im Ofen aufw\u00e4rmen, bis er erw\u00e4rmt ist. Alternativ kannst du auch einzelne Portionen in der Mikrowelle aufw\u00e4rmen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-20901 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/removing-a-piece-of-vegan-crumble-from-white-pan.jpg\" alt=\"Entfernen eines St\u00fccks Streusel-Auflauf aus wei\u00dfer Pfanne\" width=\"1200\" height=\"1626\" data-pin-description=\"Dieses einfache vegane Rezept f\u00fcr Apfel-Blaubeer-Crumble kombiniert nur 10 einfache Zutaten, darunter frische oder gefrorene Blaubeeren mit \u00c4pfeln und Zimt, getoppt mit einem glutenfreien, knusprigen Streusel-Belag (wahlweise ohne raffinierten Zucker und \u00d6l!). Das Ergebnis ist ein leckeres Dessert oder Fr\u00fchst\u00fcck, das jeder lieben wird! #blueberrycrumble #applecrumble #blaubeercrumble #apfelcrumble #heidelbeercrumble | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h2>FAQs<\/h2>\n<h3>Muss ich die \u00c4pfel sch\u00e4len?<\/h3>\n<p>Du kannst die \u00c4pfel ungesch\u00e4lt lassen oder sie sch\u00e4len. Ich finde, dass die Schale nach dem Backen kaum auff\u00e4llt und zudem zus\u00e4tzliche Ballast- und N\u00e4hrstoffe liefert, daher sch\u00e4le ich sie nicht.<\/p>\n<h3>Kann ich dieses Rezept ohne \u00d6l zubereiten?<\/h3>\n<p>Ich habe es noch nicht ausprobiert. Du k\u00f6nntest jedoch damit experimentieren, das Kokos\u00f6l durch 4-5 Essl\u00f6ffel geschmolzenes Nuss-\/Kernmus zu ersetzen (z. B. Cashewmus, Kokosmus, Mandelmus, Sonnenblumenkernmus).<\/p>\n<h3>Welche Apfelsorten passen am besten zu diesem Apfel-Crumble?<\/h3>\n<p>Das h\u00e4ngt ganz davon ab, welche Textur und welchen S\u00fc\u00dfegrad du bevorzugst. W\u00e4hle Honeycrisp-, Gala-, Jonagold- oder Golden Delicious-\u00c4pfel f\u00fcr s\u00fc\u00dfere \u00c4pfel. F\u00fcr eine s\u00e4uerliche Variante sind Braeburn und Granny Smith am besten geeignet. Von Natur aus weiche \u00c4pfel zerfallen im Apfel-Crumble eher, als dass sie ihre Form behalten.<\/p>\n<h3>Kann ich das gesunde Blaubeer-Rezept ohne Zucker zubereiten?<\/h3>\n<p>M\u00f6glicherweise kannst du mit Zuckeralternativen wie Erythrit experimentieren. Allerdings wird der Zucker eingesetzt, um die Fr\u00fcchte weicher zu machen, f\u00fcr die richtige Textur zu sorgen und den Geschmack zu verbessern, so dass es m\u00f6glicherweise nicht gut funktioniert.<\/p>\n<p>Brauner Zucker kann zum Beispiel einen etwas weicheren, karamellartigen Geschmack f\u00fcr Streusel und F\u00fcllung ergeben. Demerara-Zucker ist eher z\u00e4h und knusprig. Nicht jeder braune Zucker ist vegan, da er manchmal mit Knochenkohle raffiniert wird. Am besten ist es also, wenn du dich vorher informierst. Normaler wei\u00dfer Zucker hingegen hat eher die Konsistenz von M\u00fcrbeteig mit einer zarten, fruchtigen F\u00fcllung.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-20902 size-full\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/apple-blueberry-crumble-with-vegan-whipped-cream-on-plate.jpg\" alt=\"Apfel-Blaubeer-Crumble mit veganer Schlagsahne auf dem Teller\" width=\"1200\" height=\"1816\" data-pin-description=\"Dieses einfache vegane Rezept f\u00fcr Apfel-Blaubeer-Crumble kombiniert nur 10 einfache Zutaten, darunter frische oder gefrorene Blaubeeren mit \u00c4pfeln und Zimt, getoppt mit einem glutenfreien, knusprigen Streusel-Belag (wahlweise ohne raffinierten Zucker und \u00d6l!). Das Ergebnis ist ein leckeres Dessert oder Fr\u00fchst\u00fcck, das jeder lieben wird! #blueberrycrumble #applecrumble #blaubeercrumble #apfelcrumble #heidelbeercrumble | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h2>Rezept-Anmerkungen und Tipps<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Benutze eine K\u00fcchenmaschine:<\/strong> Wenn du die Streusel nicht mit den H\u00e4nden zubereiten m\u00f6chtest, kannst du alle Zutaten in eine K\u00fcchenmaschine geben, um den Streuselteig herzustellen. Allerdings wird er dadurch in der Regel feiner und nicht so st\u00fcckig\/kr\u00fcmelig.<\/li>\n<li><strong>W\u00e4hle frische oder gefrorene Beeren:<\/strong> Letztere fallen mehr auseinander und ergeben eine saftigere F\u00fcllung (bei Bedarf mehr St\u00e4rke hinzugeben). Aber beides funktioniert wunderbar (sie m\u00fcssen nicht erst aufgetaut werden).<\/li>\n<li><strong>F\u00fcr einen gr\u00f6beren, knusprigeren Streusel-Belag:<\/strong> K\u00fchle den vorbereiteten Belag 15 Minuten lang im Gefrierfach, bevor du ihn \u00fcber den Blaubeer-Crumble streust.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Weitere fruchtige vegane Dessert-Rezepte<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/himbeer-streuselkuchen-pudding\/\"><b>Himbeer-Streuselkuchen mit Pudding<\/b><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/apple-crumble-rezept\/\"><b>Apple Crumble<\/b><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/vegane-blaubeermuffins\/\"><b>Vegane Blaubeermuffins<\/b><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/engelsaugen-plaetzchen\/\"><b>Vegane Engelsaugen<\/b><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/apfel-streuselkuchen-vegan-glutenfrei\/\"><b>Veganer Apfelkuchen mit Streuseln<\/b><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/erdbeer-streuselkuchen-vegan-glutenfrei\/\"><b>Erdbeer-Streuselkuchen<\/b><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Wie du siehst, kannst du veganen Apfel-Blaubeer-Crumble ganz einfach selber machen. Solltest du mein Rezept ausprobieren, w\u00e4re es sehr nett von dir, wenn du mir ein Kommentar und eine Bewertung hinterlassen w\u00fcrdest. Gerne kannst du auch bei Instagram oder Facebook ein Bild posten und mich darin mit <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/elavegan\/\"><strong>@elavegan<\/strong><\/a> <strong>#elavegan<\/strong> verlinken, damit ich deinen Beitrag sehen kann.<\/p>\n<div id=\"recipe\"><\/div><div class=\"before-recipe-widget-area\"><section id=\"media_image-2\" class=\"widget widget_media_image\"><div class=\"widget-wrap\"><h4 class=\"widget-title widgettitle\">Mein Kochbuch ist da!<\/h4>\n<a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/kochbuecher\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1500\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog.jpg\" class=\"image wp-image-17323  attachment-full size-full\" alt=\"Elavegan Portrait Kochbuch Deutsch Blog\" style=\"max-width: 100%; height: auto;\" srcset=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog.jpg 1500w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog-300x200.jpg 300w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog-768x512.jpg 768w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><\/a><\/div><\/section>\n<\/div><div id=\"wprm-recipe-container-11608\" class=\"wprm-recipe-container\" data-recipe-id=\"11608\" data-servings=\"8\"><div class=\"wprm-recipe wprm-recipe-template-elavegan-chic\"><div class=\"wprm-container-float-right\">\n    <div class=\"wprm-recipe-image wprm-block-image-normal\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;border-style: solid;border-color: #666666;\" width=\"219\" height=\"300\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/12\/Apfel-Blaubeer-Crumble-in-Auflaufform-mit-grossem-Loeffel.jpg\" class=\"attachment-250x300 size-250x300\" alt=\"Apfel-Blaubeer-Crumble in Auflaufform mit gro\u00dfem L\u00f6ffel\" srcset=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/12\/Apfel-Blaubeer-Crumble-in-Auflaufform-mit-grossem-Loeffel.jpg 1200w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/12\/Apfel-Blaubeer-Crumble-in-Auflaufform-mit-grossem-Loeffel-219x300.jpg 219w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/12\/Apfel-Blaubeer-Crumble-in-Auflaufform-mit-grossem-Loeffel-746x1024.jpg 746w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/12\/Apfel-Blaubeer-Crumble-in-Auflaufform-mit-grossem-Loeffel-768x1054.jpg 768w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/12\/Apfel-Blaubeer-Crumble-in-Auflaufform-mit-grossem-Loeffel-1119x1536.jpg 1119w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/12\/Apfel-Blaubeer-Crumble-in-Auflaufform-mit-grossem-Loeffel-150x206.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 219px) 100vw, 219px\" \/><\/div>\n<\/div>\n<h2 class=\"wprm-recipe-name wprm-block-text-bold\">Apfel-Blaubeer-Crumble<\/h2>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-separate wprm-block-text-bold wprm-recipe-author-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-author-label\">Autor: <\/span><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-author wprm-block-text-bold\"><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/ueber-mich\/\" target=\"_blank\">Michaela Vais<\/a><\/span><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-summary wprm-block-text-normal\"><span style=\"display: block;\">Dieses einfache vegane Rezept f\u00fcr Apfel-Blaubeer-Crumble kombiniert nur 10 einfache Zutaten, darunter frische oder gefrorene Blaubeeren mit \u00c4pfeln und Zimt, getoppt mit einem glutenfreien, knusprigen Streusel-Belag (wahlweise ohne raffinierten Zucker und \u00d6l!). 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<\/span><span class=\"wprm-recipe-servings wprm-recipe-details wprm-recipe-servings-11608 wprm-recipe-servings-adjustable-text wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"11608\" aria-label=\"Adjust recipe servings\">8<\/span><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 22px;\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-meta-container wprm-recipe-times-container wprm-recipe-details-container wprm-recipe-details-container-inline wprm-block-text-light\"><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-light wprm-recipe-time-container wprm-recipe-prep-time-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-label wprm-recipe-prep-time-label\">Vorbereitung <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-light\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time wprm-recipe-prep_time-minutes\">10<span class=\"sr-only screen-reader-text 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Das Ergebnis ist ein leckeres Dessert oder Fr\u00fchst\u00fcck, das jeder lieben wird!\" data-repin=\"\" role=\"button\" style=\"color: #ffffff;background-color: #417505;border-color: #417505;border-radius: 3px;padding: 5px 5px;\" class=\"wprm-recipe-pin wprm-recipe-link wprm-block-text-normal wprm-recipe-pin-wide-button wprm-recipe-link-wide-button wprm-color-accent\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-pin-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" fill=\"#ffffff\"><path fill=\"#ffffff\" d=\"M12,0C5.4,0,0,5.4,0,12c0,5.1,3.2,9.4,7.6,11.2c-0.1-0.9-0.2-2.4,0-3.4c0.2-0.9,1.4-6,1.4-6S8.7,13,8.7,12 c0-1.7,1-2.9,2.2-2.9c1,0,1.5,0.8,1.5,1.7c0,1-0.7,2.6-1,4c-0.3,1.2,0.6,2.2,1.8,2.2c2.1,0,3.8-2.2,3.8-5.5c0-2.9-2.1-4.9-5-4.9 c-3.4,0-5.4,2.6-5.4,5.2c0,1,0.4,2.1,0.9,2.7c0.1,0.1,0.1,0.2,0.1,0.3c-0.1,0.4-0.3,1.2-0.3,1.4c-0.1,0.2-0.2,0.3-0.4,0.2 c-1.5-0.7-2.4-2.9-2.4-4.6c0-3.8,2.8-7.3,7.9-7.3c4.2,0,7.4,3,7.4,6.9c0,4.1-2.6,7.5-6.2,7.5c-1.2,0-2.4-0.6-2.8-1.4 c0,0-0.6,2.3-0.7,2.9c-0.3,1-1,2.3-1.5,3.1C9.6,23.8,10.8,24,12,24c6.6,0,12-5.4,12-12C24,5.4,18.6,0,12,0z\"><\/path><\/g><\/svg><\/span> Rezept pinnen<\/a>\n    \n<\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<div id=\"recipe-video\"><\/div><div id=\"wprm-recipe-video-container-11608\" class=\"wprm-recipe-video-container\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-video-header wprm-block-text-uppercase wprm-align-left wprm-header-decoration-line\" style=\"\">Video<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div><\/h3><div class=\"wprm-recipe-video\">\n<div class=\"adthrive-video-player in-post\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/VideoObject\" data-video-id=\"5d0zMZJg\" data-player-type=\"default\" override-embed=\"default\">\n\t\t\t<meta itemprop=\"uploadDate\" content=\"2022-01-02T00:30:16.000Z\" \/>\n\t\t<meta itemprop=\"name\" content=\"Apfel-Blaubeer-Crumble\" \/>\n\t\t<meta itemprop=\"description\" content=\"Dieses einfache vegane Rezept f\u00fcr Apfel-Blaubeer-Crumble kombiniert nur 10 einfache Zutaten, darunter frische oder gefrorene Blaubeeren mit \u00c4pfeln und Zimt, getoppt mit einem glutenfreien, knusprigen Streusel-Belag (wahlweise ohne raffinierten Zucker und \u00d6l!). 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 Speisest\u00e4rke\"><label for=\"wprm-checkbox-3\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Essl\u00f6ffel<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2NbklnT\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Speisest\u00e4rke<\/a><\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"5\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-4\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;1&#032;Teel\u00f6ffel&#032;  Vanilleextrakt\"><label for=\"wprm-checkbox-4\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; 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 Zimt\"><label for=\"wprm-checkbox-6\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Teel\u00f6ffel<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2qwRlfx\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Zimt<\/a><\/span><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-bold\">Streusel<\/h4><ul class=\"wprm-recipe-ingredients\"><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"9\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-7\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;90&#032;g&#032;  Hafermehl&#032;(siehe Anmerkungen)\"><label for=\"wprm-checkbox-7\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">90<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2WYSVGe\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Hafermehl<\/a><\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">(siehe Anmerkungen)<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"10\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-8\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;60&#032;g&#032;  gemahlene Mandeln&#032;(siehe Anmerkungen)\"><label for=\"wprm-checkbox-8\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">60<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">gemahlene Mandeln<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">(siehe Anmerkungen)<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"11\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-9\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;50&#032;g&#032;  Dattelzucker&#032;(siehe Anmerkungen)\"><label for=\"wprm-checkbox-9\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">50<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Dattelzucker<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">(siehe Anmerkungen)<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"12\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-10\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;40&#032;g&#032;  Tapiokast\u00e4rke&#032;oder eine andere St\u00e4rke\"><label for=\"wprm-checkbox-10\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">40<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2Fuqw05\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Tapiokast\u00e4rke<\/a><\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">oder eine andere St\u00e4rke<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"13\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-11\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;50&#032;g&#032;  Kokos\u00f6l&#032;(siehe Anmerkungen)\"><label for=\"wprm-checkbox-11\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">50<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2J7aDgY\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Kokos\u00f6l<\/a><\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">(siehe Anmerkungen)<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"14\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-12\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;1&#032;Teel\u00f6ffel&#032;  Vanilleextrakt\"><label for=\"wprm-checkbox-12\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Teel\u00f6ffel<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2ZL6GW1\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Vanilleextrakt<\/a><\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<div id=\"recipe-11608-instructions\" class=\"wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-11608-instructions-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"11608\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-uppercase wprm-align-left wprm-header-decoration-line wprm-header-has-actions\" style=\"\">Anleitungen<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div>&nbsp;<\/h3><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><ul style=\"--wprm-advanced-list-background: #417505;\" class=\"wprm-advanced-list wprm-advanced-list-reset wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-11608-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\"><em>Im Blogbeitrag findest du ein Video f\u00fcr eine visuelle Anleitung.<\/em><\/span><div class=\"wprm-spacer\"><\/div><span style=\"display: block;\">Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11608-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Die \u00c4pfel zerkleinern und zusammen mit den Heidelbeeren in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11608-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Den Zucker, die St\u00e4rke, den Vanilleextrakt, den Zitronensaft und den Zimt hinzuf\u00fcgen und verr\u00fchren.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11608-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Die Obstmischung in eine Backform geben (meine hat die Ma\u00dfe 15\u00d723 cm, aber ich empfehle eine gr\u00f6\u00dfere Form wie 20x20 cm).<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11608-step-0-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">F\u00fcr die Streusel einfach alle trockenen Zutaten in eine mittelgro\u00dfe R\u00fchrsch\u00fcssel geben und mit einem L\u00f6ffel verr\u00fchren.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11608-step-0-5\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Das Kokos\u00f6l und den Vanilleextrakt hinzuf\u00fcgen und alles mit sauberen H\u00e4nden vermengen, bis die Mischung kr\u00fcmelig ist. Wenn sie zu trocken ist, etwas mehr \u00d6l oder ein wenig Wasser hinzuf\u00fcgen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11608-step-0-6\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Die Streusel \u00fcber die Fruchtmischung streuen und den Auflauf im Ofen etwa 30 Minuten lang backen oder bis die Streusel leicht goldbraun sind. Warm genie\u00dfen!<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n\n<div id=\"recipe-11608-notes\" class=\"wprm-recipe-notes-container wprm-block-text-normal\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-notes-header wprm-block-text-uppercase wprm-align-left wprm-header-decoration-line\" style=\"\">Anmerkungen<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div><\/h3><div class=\"wprm-recipe-notes\"><ul>\n<li><strong>Dattelzucker:<\/strong> Ich verwende auch gerne Kokosbl\u00fctenzucker. Du kannst aber auch braunen Zucker nehmen.<\/li>\n<li><strong>Gemahlene Mandeln:<\/strong> Anstelle von Mandeln kannst du auch andere fein gemahlene N\u00fcsse\/Kerne verwenden.<\/li>\n<li><strong>Ich habe die \u00c4pfel nicht gesch\u00e4lt<\/strong>, aber du kannst sie sch\u00e4len, wenn du m\u00f6chtest.<\/li>\n<li><strong>Um dein eigenes Hafermehl herzustellen<\/strong>, brauchst du nur die Haferflocken in einem Mixer oder einer elektrischen Kaffee-\/Gew\u00fcrzm\u00fchle zu zerkleinern.<\/li>\n<li><strong>F\u00fcr ein \u00f6lfreies Rezept<\/strong> kannst du mit 4-5 Essl\u00f6ffeln geschmolzenem Nuss-\/Kernmus (z. B. Cashewmus, Kokosmus, Mandelmus, Sonnenblumenkernmus) experimentieren.<\/li>\n<\/ul>\n<span style=\"display: block;\"><div id=\"recipe-11608-nutrition\" class=\"wprm-nutrition-label-shortcode-container\"><div class=\"wprm-nutrition-label-container wprm-nutrition-label-container-label\" style=\"text-align: left;\"><div class=\"wprm-nutrition-label wprm-nutrition-label-layout\" style=\"border: 1px solid #333333;max-width: 250px;padding: 5px;font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;font-size: 12px;line-height: 16px;color: #000000;background-color: #ffffff;\">\n\t<style type=\"text\/css\"> .wprm-nutrition-label-layout .wprmp-nutrition-label-block-line {background-color: #333333;} .wprm-nutrition-label-layout .wprmp-nutrition-label-block-nutrient {border-top-color: #333333;}<\/style>\n\t<div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-title\">Nutrition Facts<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:1px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-regular\">Apfel-Blaubeer-Crumble<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:10px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-bold\">Amount per Serving<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-calories\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Calories<\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-extra-container\">256<\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:5px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-daily\">% Daily Value*<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-main\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Fat<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">9<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">14<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-child-line\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Saturated Fat<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">6<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">30<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-main\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Carbohydrates<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">44<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">15<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-child-line\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Fiber<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">4<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">16<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-child-line\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Sugar<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">21<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">23<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-main\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Protein<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">3<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">6<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:10px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:5px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-disclaimer\">* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/span><\/div><\/div>\n<p class=\"wprm-text wprm-block-text-italic\">Die N\u00e4hrwertinformationen sind ungef\u00e4hre Angaben und wurden automatisch berechnet<\/p>\n\n<div class=\"wprm-icon-shortcode wprm-icon-shortcode-separate wprm-align-center wprm-icon-decoration-line\" style=\"font-size: 15px;height: 15px;\"><div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div><span class=\"wprm-recipe-icon\" aria-hidden=\"true\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 16 16\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" stroke-width=\"1\" fill=\"#417505\" stroke=\"#417505\"><path fill=\"none\" stroke=\"#417505\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" stroke-miterlimit=\"10\" d=\"M11.5,0.5 C9.982,0.5,8.678,1.355,8,2.601C7.322,1.355,6.018,0.5,4.5,0.5c-2.209,0-4,1.791-4,4c0,4,7.5,11,7.5,11s7.5-7,7.5-11 C15.5,2.291,13.709,0.5,11.5,0.5z\" data-cap=\"butt\"\/> <\/g><\/svg><\/span> <div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wprm-call-to-action wprm-call-to-action-simple\" style=\"color: #ffffff;background-color: #417505;margin: 0px;padding-top: -60px;padding-bottom: -60px;\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-call-to-action-icon\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/elavegan-kochbuch-cover-png-recipe.png\" alt=\"\" data-pin-nopin=\"true\"\/><\/span> <span class=\"wprm-call-to-action-text-container\"><span class=\"wprm-call-to-action-header\" style=\"color: #ffffff;\">\u201eEinfach k\u00f6stlich &amp; vegan\u201c Kochbuch von ElaVegan<\/span><span class=\"wprm-call-to-action-text\"><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/kochbuecher\/\" target=\"_blank\" style=\"color: #f8e71c\" >HIER BESTELLEN<\/a><\/span><\/span><\/div><\/div><\/div>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11607\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/12\/Collage-Blaubeer-Apfel-Crumble.jpg\" alt=\"Collage Blaubeer-Apfel-Crumble\" width=\"1000\" height=\"1950\" data-pin-description=\"Dieses einfache vegane Rezept f\u00fcr Apfel-Blaubeer-Crumble kombiniert nur 10 einfache Zutaten, darunter frische oder gefrorene Blaubeeren mit \u00c4pfeln und Zimt, getoppt mit einem glutenfreien, knusprigen Streusel-Belag (wahlweise ohne raffinierten Zucker und \u00d6l!). Das Ergebnis ist ein leckeres Dessert oder Fr\u00fchst\u00fcck, das jeder lieben wird! #blueberrycrumble #applecrumble #blaubeercrumble #apfelcrumble #heidelbeercrumble | elavegan.com\/de\" srcset=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/12\/Collage-Blaubeer-Apfel-Crumble.jpg 1000w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/12\/Collage-Blaubeer-Apfel-Crumble-154x300.jpg 154w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/12\/Collage-Blaubeer-Apfel-Crumble-525x1024.jpg 525w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/12\/Collage-Blaubeer-Apfel-Crumble-768x1498.jpg 768w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/12\/Collage-Blaubeer-Apfel-Crumble-788x1536.jpg 788w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/12\/Collage-Blaubeer-Apfel-Crumble-150x293.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieses einfache vegane Rezept f\u00fcr Apfel-Blaubeer-Crumble kombiniert nur 10 einfache Zutaten, darunter frische oder gefrorene Blaubeeren mit \u00c4pfeln und Zimt, getoppt mit einem glutenfreien, knusprigen Streusel-Belag (wahlweise ohne raffinierten Zucker und \u00d6l!). 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