{"id":11298,"date":"2021-11-28T12:51:19","date_gmt":"2021-11-28T16:51:19","guid":{"rendered":"https:\/\/elavegan.com\/de\/?p=11298"},"modified":"2021-11-28T12:51:19","modified_gmt":"2021-11-28T16:51:19","slug":"engelsaugen-plaetzchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elavegan.com\/de\/engelsaugen-plaetzchen\/","title":{"rendered":"Engelsaugen (vegane, gesunde Pl\u00e4tzchen)"},"content":{"rendered":"

Diese Engelsaugen sind weich, nussig und s\u00fc\u00df, und werden mit gemahlenen Mandeln zubereitet und mit Himbeermarmelade (oder Marmelade deiner Wahl) gef\u00fcllt. Und das Beste: F\u00fcr diese Weihnachtspl\u00e4tzchen braucht man nur 8 einfache, gesunde Zutaten und sie sind glutenfrei, vegan, eifrei, \u00f6lfrei und optional auch zuckerfrei!<\/em><\/p>\n

\"vegane<\/p>\n

Engelsaugen mit Mandeln und Marmelade<\/h2>\n

Weihnachten steht vor der T\u00fcr, also ist es an der Zeit, sich die Sch\u00fcrzen zu schnappen und in die K\u00fcche zu gehen, um die allj\u00e4hrlichen Weihnachtspl\u00e4tzchen zu backen. Gestern Abend habe ich einen kleinen Vorrat an Gl\u00fchwein<\/a><\/strong> zubereitet, den ich beim Pl\u00e4tzchenbacken schl\u00fcrfen kann (um in Weihnachtsstimmung zu kommen, nat\u00fcrlich!). Dieses Jahr backe ich einige meiner liebsten veganen Weihnachtspl\u00e4tzchen wie Zimtsterne<\/a><\/strong> und Haselnusspl\u00e4tzchen<\/a><\/strong> sowie diese Engelsaugen (auch Husarenkrapfen oder Husarenpl\u00e4tzchen genannt) mit Himbeermarmelade!<\/p>\n

Normale Pl\u00e4tzchen mit Marmelade enthalten raffinierten Zucker, Butter, Eier und Weizenmehl (und eine Menge leerer Kalorien). Im Vergleich dazu sind diese gesunden Pl\u00e4tzchen frei von raffiniertem Zucker, Gluten, \u00d6l und 100 % vegan, aber trotzdem wunderbar weich, s\u00fc\u00df und leicht knusprig. Der hohe Anteil an Mandeln sorgt au\u00dferdem daf\u00fcr, dass sie \u00fcberraschend viel pflanzliches Eiwei\u00df und verschiedene andere N\u00e4hrstoffe enthalten (die perfekte Ausrede, um mehr zu essen!).<\/p>\n

Dieses Rezept ist so einfach, dass du sogar deine Kinder mit einbeziehen kannst! Alles, was du brauchst, sind nur eine Handvoll an Zutaten und ein paar einfache Schritte. Au\u00dferdem sind sie sehr vielseitig! Kannst du keine Mandeln essen, meidest du Zucker, oder m\u00f6chtest du mit anderen F\u00fcllungen experimentieren? Kein Problem, lies weiter f\u00fcr alle meine Empfehlungen.<\/p>\n

Du kannst diese Engelsaugen f\u00fcr deine Familie backen, zu Weihnachten verschenken oder zu Picknicks und Partys mitbringen – in jedem Fall sind sie ein echter Hingucker und fallen auf, und zwar aus gutem Grund!<\/p>\n

\"Engelsaugen<\/p>\n

Die Zutaten f\u00fcr die Engelsaugen Pl\u00e4tzchen<\/h2>\n