{"id":11228,"date":"2021-11-20T14:24:09","date_gmt":"2021-11-20T18:24:09","guid":{"rendered":"https:\/\/elavegan.com\/de\/?p=11228"},"modified":"2021-11-20T14:24:09","modified_gmt":"2021-11-20T18:24:09","slug":"mini-schoko-kuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elavegan.com\/de\/mini-schoko-kuchen\/","title":{"rendered":"Mini-Schoko-Kuchen ohne backen (vegan)"},"content":{"rendered":"<p><em>Dieser kleine no bake Mini Kuchen vereint eine reichhaltige und cremige Cashew-Schoko-F\u00fcllung mit einem leicht knusprigen, gesunden Boden auf Nuss- (oder Kern-) Basis und wird mit nat\u00fcrlicher S\u00fc\u00dfe, vegan und glutenfrei zubereitet!<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20022\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mini-chocolate-mousse-cake-with-spoon-on-the-side.jpg\" alt=\"Mini-Schoko-Kuchen mit L\u00f6ffel an der Seite\" width=\"1200\" height=\"1635\" data-pin-description=\"Dieser no bake Mini Kuchen vereint eine reichhaltige und cremige Cashew-Schoko-F\u00fcllung mit einem leicht knusprigen, gesunden Boden auf Nuss- (oder Kern-) Basis und wird mit nat\u00fcrlicher S\u00fc\u00dfe, vegan und glutenfrei zubereitet! #minikuchen #kleinerkuchen #kuchenohnebacken #nobakekuchen #schokokuchen #veganerkuchen #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><!--more--><\/p>\n<h2>Kleiner, cremiger, schokoladiger Mini Kuchen ohne Backen<\/h2>\n<p>So sehr ich auch ein gro\u00dfes St\u00fcck normalen Kuchen liebe (wie z.B. <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/zucchini-schokoladenkuchen-rezept-vegan\/\">veganen Zucchini-Schokokuchen<\/a> <\/strong>oder <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/erdnussbutter-schokoladentorte-vegan-glutenfrei\/\">Erdnussbutter-Schoko-Torte<\/a><\/strong>), gibt es manchmal bei mir auch Mini Kuchen (die zudem niedlich sind!). Hier kommen Rezepte wie dieser kleine Kuchen ohne Backen gerade recht! Dieses Schokokuchen-Rezept ist passend f\u00fcr eine kleine 10-cm Springform und eignet sich perfekt f\u00fcr kleinere Anl\u00e4sse wie Valentinstag oder als kleiner Geburtstagskuchen!<\/p>\n<p>Abgesehen von der Gr\u00f6\u00dfe ist dieser vegane Schokokuchen auch kein normaler Kuchen. Stattdessen ist er eine Mischung aus <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/vegane-mousse-au-chocolat\/\">veganer Mousse au Chocolate<\/a><\/strong>, <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/schokoladen-tarte-vegan\/\">Schokotarte<\/a><\/strong> und einem <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/blaubeer-kaesekuchen-rezept-vegan\/\">K\u00e4sekuchen ohne Backen<\/a><\/strong>. Er vereint einen leicht knusprigen Kuchenboden auf Nuss- (oder Kern-) Basis mit einer samtigen, glatten, fast mousseartigen F\u00fcllung (\u00e4hnlich wie ein Schoko-K\u00e4sekuchen)!<\/p>\n<p>Dieser kleine Schokokuchen ist wunderbar cremig und dabei 100% frei von Milchprodukten, Eiern, Gluten und raffiniertem Zucker. Er ist sogar recht gesund, da er Zutaten wie N\u00fcsse, unges\u00fc\u00dftes Kakaopulver, Kokosmilch und ein nat\u00fcrliches S\u00fc\u00dfungsmittel enth\u00e4lt.<\/p>\n<p>Diese Kombination von Zutaten erinnert an einen Mousse au Chocolate Kuchen, der vollgepackt mit <a href=\"https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/are-cashews-good-for-you\">herzgesunden Fetten<\/a> ist und reichlich verschiedene Vitamine, Mineralien und Antioxidantien bietet! Allerdings ist es kein besonders kalorienarmes Dessert, daher sollte man es in Ma\u00dfen genie\u00dfen! Zum Gl\u00fcck l\u00e4sst sich dieses Mini Dessert hervorragend im Gefrierschrank aufbewahren, so dass du dir keine Sorgen um \u00fcbrig gebliebene Reste machen musst!<\/p>\n<p>Vielmehr bietet dieser No Bake Kuchen mit Schokolade den besten Geschmack und ein Minimum an Vorbereitungszeit. Der &#8222;schwierigste&#8220; Teil des Rezepts ist das Warten, bis der Schokokuchen fest ist, bevor man ihn genie\u00dfen kann! Wenn du auf der Suche nach weiteren k\u00f6stlichen Desserts in kleinerer Portionsgr\u00f6\u00dfe bist, k\u00f6nnten dir auch diese <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/kaesekuchen-brownies-vegan-glutenfrei\/\">K\u00e4sekuchen Brownies<\/a><\/strong>, <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/vegane-schokotrueffel\/\">2-Zutaten-Schokotr\u00fcffel<\/a><\/strong> oder dieser <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/lava-kuchen-vegan-glutenfrei\/\">Lava Kuchen<\/a><\/strong> gefallen!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20024\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/horizontal-shot-of-no-bake-chocolate-mini-cake.jpg\" alt=\"Queraufnahme von einem Schokoladen-Mini-Kuchen ohne backen\" width=\"1920\" height=\"1080\" data-pin-description=\"Dieser no bake Mini Kuchen vereint eine reichhaltige und cremige Cashew-Schoko-F\u00fcllung mit einem leicht knusprigen, gesunden Boden auf Nuss- (oder Kern-) Basis und wird mit nat\u00fcrlicher S\u00fc\u00dfe, vegan und glutenfrei zubereitet! #minikuchen #kleinerkuchen #kuchenohnebacken #nobakekuchen #schokokuchen #veganerkuchen #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h2>Die Zutaten<\/h2>\n<h3>Der Kuchenboden ohne Backen:<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>N\u00fcsse:<\/strong> Ich habe Erdn\u00fcsse genommen; du kannst aber auch N\u00fcsse oder Samen\/Kerne deiner Wahl verwenden (Mandeln, Cashewkerne, Sonnenblumenkerne usw.)<\/li>\n<li><strong>Nussmus:<\/strong> Ich habe Erdnussmus benutzt. Aber auch hier kannst du jedes andere Nuss- oder Kernmus w\u00e4hlen.<\/li>\n<li><strong>Vanilleextrakt:<\/strong> Nimm reines, nat\u00fcrliches Vanilleextrakt, um den besten Geschmack zu erzielen.<\/li>\n<li><strong>Ahornsirup:<\/strong> Oder einen anderen fl\u00fcssigen Sirup deiner Wahl (bei Bedarf einen zuckerfreien Sirup nehmen).<\/li>\n<li><strong>Kokos\u00f6l <\/strong>(nicht abgebildet auf dem n\u00e4chsten Bild): Kokos\u00f6l hilft, den Boden des No Bake Kuchens zusammenzuhalten. Verwende normales Kokos\u00f6l (fest bei Zimmertemperatur), kein raffiniertes \u00d6l (fl\u00fcssig).<\/li>\n<li><strong>Salz:<\/strong> Nur eine Prise, um die Aromen im Kuchenboden zu verst\u00e4rken.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11238\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/11\/Zutaten-fuer-den-Kuchenboden.jpg\" alt=\"Zutaten f\u00fcr den Kuchenboden\" width=\"1200\" height=\"1796\" data-pin-description=\"Dieser no bake Mini Kuchen vereint eine reichhaltige und cremige Cashew-Schoko-F\u00fcllung mit einem leicht knusprigen, gesunden Boden auf Nuss- (oder Kern-) Basis und wird mit nat\u00fcrlicher S\u00fc\u00dfe, vegan und glutenfrei zubereitet! #minikuchen #kleinerkuchen #kuchenohnebacken #nobakekuchen #schokokuchen #veganerkuchen #elasrecipes | elavegan.com\/de\" srcset=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/11\/Zutaten-fuer-den-Kuchenboden.jpg 1200w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/11\/Zutaten-fuer-den-Kuchenboden-200x300.jpg 200w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/11\/Zutaten-fuer-den-Kuchenboden-684x1024.jpg 684w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/11\/Zutaten-fuer-den-Kuchenboden-768x1149.jpg 768w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/11\/Zutaten-fuer-den-Kuchenboden-1026x1536.jpg 1026w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/11\/Zutaten-fuer-den-Kuchenboden-150x225.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<h3>Die Schoko-Cashew-Creme:<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Cashewkerne:<\/strong> Du brauchst rohe, ungesalzene Cashewkerne, die in Wasser eingeweicht wurden.<\/li>\n<li><strong>Kokosmilch:<\/strong> Benutze Kokosmilch aus der Dose (und nicht die d\u00fcnnfl\u00fcssige, w\u00e4ssrige Variante aus dem Tetrapack).<\/li>\n<li><strong>Ahornsirup:<\/strong> Oder ein anderes fl\u00fcssiges S\u00fc\u00dfungsmittel deiner Wahl (Agavendicksaft, brauner Reissirup usw.) F\u00fcr eine zuckerfreie Variante kannst du einen zuckerfreien Sirup verwenden.<\/li>\n<li><strong>Vanilleextrakt:<\/strong> Am besten ist reine, nat\u00fcrliche Vanille.<\/li>\n<li><strong>Kokos\u00f6l:<\/strong> Nimm Kokos\u00f6l oder Kakaobutter.<\/li>\n<li><strong>Kakaopulver:<\/strong> Bitte verwende unges\u00fc\u00dftes Kakaopulver.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Optionale Zutaten und Rezeptvarianten:<\/h3>\n<p>Es gibt mehrere M\u00f6glichkeiten, diesen Schokoladenkuchen mit weiteren Zutaten zu &#8222;pimpen&#8220;, z.B:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Salz:<\/strong> Eine Prise Salz verst\u00e4rkt den Kakaogeschmack und verleiht ihm Tiefe.<\/li>\n<li><strong>Zitronensaft:<\/strong> Er verleiht dem Schoko-Mini-Kuchen einen &#8222;spritzigen&#8220; Geschmack (wie bei einem normalen K\u00e4sekuchen). 1 Essl\u00f6ffel sollte reichen.<\/li>\n<li><strong>Extrakte:<\/strong> Zum Beispiel Orange, Kaffee, Minze, Lik\u00f6r, Haselnuss, usw. Je nach Geschmack hinzugeben (beginnend mit \u00bd Teel\u00f6ffel).<\/li>\n<li><strong>Lik\u00f6r:<\/strong> Ein Kaffee-, Haselnuss- oder Orangenlik\u00f6r eignet sich besonders gut f\u00fcr dieses Mini Kuchen Rezept.<\/li>\n<li><strong>Kaffee:<\/strong> Schon ein Teel\u00f6ffel l\u00f6slicher Instantkaffe (oder Espressopulver) verst\u00e4rkt den Schokoladengeschmack auf wunderbare Weise. F\u00fcr einen Schoko-K\u00e4sekuchen mit Mokka-Geschmack einfach noch mehr dazugeben.<\/li>\n<li><strong>Schokoglasur:<\/strong> So wie ich es f\u00fcr diese <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/schokoladen-tarte-vegan\/\">Schokotarte<\/a><\/strong> oder <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/kaffee-kaesekuchen\/\">Kaffee-K\u00e4sekuchen<\/a> <\/strong>gemacht habe &#8211; anstelle von einer Schokocreme.<\/li>\n<li><strong>Geschichteter Mini-K\u00e4sekuchen\/Kuchen:<\/strong> Zuerst die Cashew-Creme ohne das Kakaopulver mixen. Dann die H\u00e4lfte herausnehmen und das Kakaopulver (1\/2 Menge) zu der restlichen Mischung in der K\u00fcchenmaschine geben und so lange p\u00fcrieren, bis alles glatt ist. Du kannst dann zus\u00e4tzlichen Vanilleextrakt zu der normalen Creme geben oder sie auf andere Weise verfeinern. Alternativ kannst du den Kakao in beide Schichten geben, aber den Geschmack einer der beiden Kuchenschichten verst\u00e4rken (z. B. mit Kaffee).<\/li>\n<li><strong>Biskuitboden:<\/strong> F\u00fcr einen s\u00fcndhaft leckeren Kuchenboden kombiniere ganze zerkleinerte Oreos oder Biscoff-Kekse mit veganer Butter oder Kokos\u00f6l.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Optionaler Belag\/Dekoration:<\/strong> Aufgeschlagene Kokoscreme, Schokoraspeln, frische Beeren, usw. Du kannst den Schoko-Mini-Kuchen auch mit einer <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/erdbeersosse-kompott\/\">frischen Beerensauce<\/a> <\/strong>(Himbeer- oder Erdbeersauce) oder <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/himbeermarmelade\/\">Himbeermarmelade<\/a><\/strong> betr\u00e4ufeln. Wenn du ihn als kleinen Geburtstagskuchen servierst, darfst du die Kerzen nicht vergessen!<\/p>\n<p><em>Die vollst\u00e4ndige <strong>Zutatenliste<\/strong>, die <strong>Ma\u00dfangaben<\/strong> und die <strong>N\u00e4hrwertangaben<\/strong> findest du im untenstehenden Rezept.<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11239\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/11\/Zutaten-fuer-Cashewcreme.jpg\" alt=\"Zutaten f\u00fcr Cashewcreme\" width=\"1200\" height=\"1800\" data-pin-description=\"Dieser no bake Mini Kuchen vereint eine reichhaltige und cremige Cashew-Schoko-F\u00fcllung mit einem leicht knusprigen, gesunden Boden auf Nuss- (oder Kern-) Basis und wird mit nat\u00fcrlicher S\u00fc\u00dfe, vegan und glutenfrei zubereitet! #minikuchen #kleinerkuchen #kuchenohnebacken #nobakekuchen #schokokuchen #veganerkuchen #elasrecipes | elavegan.com\/de\" srcset=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/11\/Zutaten-fuer-Cashewcreme.jpg 1200w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/11\/Zutaten-fuer-Cashewcreme-200x300.jpg 200w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/11\/Zutaten-fuer-Cashewcreme-683x1024.jpg 683w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/11\/Zutaten-fuer-Cashewcreme-768x1152.jpg 768w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/11\/Zutaten-fuer-Cashewcreme-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/11\/Zutaten-fuer-Cashewcreme-150x225.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<h2>Mini Schokokuchen selber machen &#8211; Schritt-f\u00fcr-Schritt<\/h2>\n<h3>Schritt 1: Die Vorbereitung<\/h3>\n<ul>\n<li>Zuerst die Cashewkerne in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel entweder \u00fcber Nacht in kaltem Wasser oder eine Stunde lang in hei\u00dfem Wasser einweichen oder 20 Minuten lang kochen (bis sie weich sind). Dann das Wasser abgie\u00dfen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20027\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/pouring-water-ofer-raw-cashews.jpg\" alt=\"Wasser wird \u00fcber rohe Cashews gegossen\" width=\"1200\" height=\"1601\" data-pin-description=\"Dieser no bake Mini Kuchen vereint eine reichhaltige und cremige Cashew-Schoko-F\u00fcllung mit einem leicht knusprigen, gesunden Boden auf Nuss- (oder Kern-) Basis und wird mit nat\u00fcrlicher S\u00fc\u00dfe, vegan und glutenfrei zubereitet! #minikuchen #kleinerkuchen #kuchenohnebacken #nobakekuchen #schokokuchen #veganerkuchen #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h3>Schritt 2: Den No Bake Kuchenboden zubereiten<\/h3>\n<ul>\n<li>Die Erdn\u00fcsse (oder N\u00fcsse\/Kerne deiner Wahl) und eine Prise Salz in die K\u00fcchenmaschine geben und zu einem kr\u00fcmeligen Teig verarbeiten.<\/li>\n<li>Dann das Nuss-\/Kernmus, die Vanille und den Ahornsirup hinzugeben und erneut mixen, bis alles gut vermischt ist.<\/li>\n<li>Nun das Kokos\u00f6l dazu geben und noch einmal mixen, bis alles gut verbunden ist.<\/li>\n<li>Zum Schluss die Masse in eine 10- oder 12-cm-Springform geben (wenn du eine gr\u00f6\u00dfere Form benutzt, wird der Kuchen flacher) und mit einem L\u00f6ffel herunterdr\u00fccken, bis er eben ist. Beiseitestellen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20028\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/4-step-by-step-photos-how-to-make-a-no-bake-crust.jpg\" alt=\"4 Schritt-f\u00fcr-Schritt-Fotos der Herstellung eines No-Bake-Kuchenbodens\" width=\"1200\" height=\"1600\" data-pin-description=\"Dieser no bake Mini Kuchen vereint eine reichhaltige und cremige Cashew-Schoko-F\u00fcllung mit einem leicht knusprigen, gesunden Boden auf Nuss- (oder Kern-) Basis und wird mit nat\u00fcrlicher S\u00fc\u00dfe, vegan und glutenfrei zubereitet! #minikuchen #kleinerkuchen #kuchenohnebacken #nobakekuchen #schokokuchen #veganerkuchen #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h3>Schritt 3: Die Schoko-Cashew-Creme f\u00fcr die F\u00fcllung zubereiten<\/h3>\n<div>\n<ul>\n<li>Alle Zutaten f\u00fcr die Creme (eingeweichte Cashews, Kokosmilch aus der Dose, Ahornsirup, Vanille, Kokos\u00f6l und Kakaopulver) in einen Mixer geben. Auf h\u00f6chster Stufe mixen, bis die Masse glatt und klumpenfrei ist. Bei Bedarf mehrmals die Seiten des Mixgef\u00e4\u00dfes abkratzen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><em>Sei geduldig, wenn du die Cashewkerne verarbeitest, denn es dauert seine Zeit, bis sie vollst\u00e4ndig glatt sind.<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>Die Mousse au Chocolat-Creme \u00fcber den Boden gie\u00dfen und die Springform ein paar Mal leicht aufklopfen. Dann die Form in den Gefrierschrank stellen und die Creme 3-4 Stunden lang fest werden lassen.<\/li>\n<li>Sobald die Creme fest ist, den Schokoladenkuchen aus der Springform nehmen, 20-30 Minuten antauen lassen und genie\u00dfen!<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20029\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/4-step-by-step-photos-how-to-make-a-no-bake-chocolate-cream.jpg\" alt=\"4 Schritt-f\u00fcr-Schritt-Fotos der Zubereitung einer no-bake Schokoladencreme\" width=\"1200\" height=\"1600\" data-pin-description=\"Dieser no bake Mini Kuchen vereint eine reichhaltige und cremige Cashew-Schoko-F\u00fcllung mit einem leicht knusprigen, gesunden Boden auf Nuss- (oder Kern-) Basis und wird mit nat\u00fcrlicher S\u00fc\u00dfe, vegan und glutenfrei zubereitet! #minikuchen #kleinerkuchen #kuchenohnebacken #nobakekuchen #schokokuchen #veganerkuchen #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<p>Wenn du einen\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/kaffee-kaesekuchen\/\">geschmolzenen Schokoladenguss<\/a><\/strong> auf den Minikuchen geben m\u00f6chtest, tue dies jetzt und stelle ihn f\u00fcr 10 Minuten oder bis zum Festwerden der Ganache zur\u00fcck in den K\u00fchlschrank.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20030\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/pouring-dairy-free-chocolate-over-small-no-bake-cake.jpg\" alt=\"vegane Schokolade wird \u00fcber einen kleinen Kuchen gegossen, der nicht gebacken wird\" width=\"1200\" height=\"1600\" data-pin-description=\"Dieser no bake Mini Kuchen vereint eine reichhaltige und cremige Cashew-Schoko-F\u00fcllung mit einem leicht knusprigen, gesunden Boden auf Nuss- (oder Kern-) Basis und wird mit nat\u00fcrlicher S\u00fc\u00dfe, vegan und glutenfrei zubereitet! #minikuchen #kleinerkuchen #kuchenohnebacken #nobakekuchen #schokokuchen #veganerkuchen #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h2>Zubereitung im Voraus und Aufbewahrung<\/h2>\n<p><strong>Im Voraus zubereiten:\u00a0<\/strong>Du kannst die Cashewkerne \u00fcber Nacht in kaltem Wasser einweichen lassen oder sie bereits im Vorfeld p\u00fcrieren und die Cashewcreme f\u00fcr 1-2 Tage im K\u00fchlschrank aufbewahren.<\/p>\n<p><strong>Aufbewahren:\u00a0<\/strong>Dieser vegane Mini-Schoko-Kuchen kann im K\u00fchlschrank oder im Gefrierfach aufbewahrt werden. Du kannst den ganzen Mini Kuchen einfrieren oder ihn in St\u00fccke schneiden (mit Backpapier zwischen den einzelnen St\u00fccken, damit sie nicht zusammenkleben). In einem luftdichten Beh\u00e4lter f\u00fcr bis zu 3 Monate einfrieren.<\/p>\n<p>Wenn du ein St\u00fcck essen m\u00f6chtest, lass es 20-30 Minuten bei Raumtemperatur auftauen und genie\u00dfe es dann!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20031\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/raw-small-cake-with-vegan-chocolate-ganache-on-top.jpg\" alt=\"roher kleiner Kuchen mit veganer Schokoladen-Ganache oben drauf\" width=\"1200\" height=\"1631\" data-pin-description=\"Dieser no bake Mini Kuchen vereint eine reichhaltige und cremige Cashew-Schoko-F\u00fcllung mit einem leicht knusprigen, gesunden Boden auf Nuss- (oder Kern-) Basis und wird mit nat\u00fcrlicher S\u00fc\u00dfe, vegan und glutenfrei zubereitet! #minikuchen #kleinerkuchen #kuchenohnebacken #nobakekuchen #schokokuchen #veganerkuchen #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h2>Rezept-Anmerkungen und FAQs<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Kann ich den Kuchen nussfrei zubereiten?<\/strong> Die N\u00fcsse im Kuchenboden k\u00f6nnen leicht durch Kerne ersetzt werden. F\u00fcr die Cashew-Creme kannst du stattdessen auch eingeweichte Sonnenblumenkerne verwenden. Der Geschmack und die Farbe sind dann allerdings anders.<\/li>\n<li><strong>Kann ich normale Schokolade f\u00fcr die F\u00fcllung nehmen?\u00a0<\/strong>Du kannst das Kakaopulver und das Kokos\u00f6l durch deine vegane Lieblingsschokolade ersetzen. Ich habe es jedoch noch nicht ausprobiert, daher kann ich keine genauen Mengenangaben machen.<\/li>\n<li><strong>Im K\u00fchl- oder Gefrierschrank aufbewahren:<\/strong> Die Creme dieses Minikuchens bleibt bei Raumtemperatur nicht fest, sie muss also gek\u00fchlt werden. Sie wird weich, wenn man sie zu lange bei Zimmertemperatur stehen l\u00e4sst. Daher ist es am besten, den Schokokuchen nach der kurzen Auftauzeit rasch zu essen.<\/li>\n<li><strong>Kleine Schoko-K\u00e4sekuchen-T\u00f6rtchen:<\/strong> Verteile den Teig f\u00fcr den Boden und die Creme in einer Silikon-Muffinform f\u00fcr einzelne Mini-T\u00f6rtchen oder Portionen. Die Menge h\u00e4ngt von der Gr\u00f6\u00dfe der Form ab.<\/li>\n<li><strong>Um saubere St\u00fccke zu schneiden:<\/strong> Tauche dein Messer in eine Tasse mit hei\u00dfem Wasser (und wische es trocken), w\u00e4hrend du den No Bake Kuchen schneidest. Wiederhole diesen Schritt zwischen den einzelnen Kuchenst\u00fccken.<\/li>\n<li><strong>Mixer vs. K\u00fcchenmaschine:<\/strong> F\u00fcr die glattesten und cremigsten Ergebnisse empfehle ich die Verwendung eines Mixers. K\u00fcchenmaschinen k\u00f6nnen zu einer leicht st\u00fcckigen Creme f\u00fchren.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20032\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/spoon-submerged-in-vegan-chocolate-mousse-cake.jpg\" alt=\"L\u00f6ffel versunken in veganen Schoko-Mousse-Kuchen\" width=\"1200\" height=\"1714\" data-pin-description=\"Dieser no bake Mini Kuchen vereint eine reichhaltige und cremige Cashew-Schoko-F\u00fcllung mit einem leicht knusprigen, gesunden Boden auf Nuss- (oder Kern-) Basis und wird mit nat\u00fcrlicher S\u00fc\u00dfe, vegan und glutenfrei zubereitet! #minikuchen #kleinerkuchen #kuchenohnebacken #nobakekuchen #schokokuchen #veganerkuchen #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h2>Weitere kleine vegane Schoko-Desserts<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/schokokekse-rezept\/\"><b>Vegane Schokokekse<\/b><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/schokosalami-rezept\/\"><b>Schokosalami<\/b><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/veganer-schokopudding\/\"><b>Veganer Schokopudding<\/b><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/bananen-muffins-vegan\/\"><b>Bananen Muffins mit Schokodrops<\/b><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/zucchini-brownies\/\"><b>Zucchini Brownies<\/b><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/erdbeer-schoko-kuchen\/\"><b>Erdbeer-Schoko-Kuchen<\/b><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20033\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/small-chocolate-mousse-cake-with-spoon-on-the-side.jpg\" alt=\"Mini Schoko-Mousse-Torte mit L\u00f6ffel an der Seite\" width=\"1200\" height=\"1747\" data-pin-description=\"Dieser no bake Mini Kuchen vereint eine reichhaltige und cremige Cashew-Schoko-F\u00fcllung mit einem leicht knusprigen, gesunden Boden auf Nuss- (oder Kern-) Basis und wird mit nat\u00fcrlicher S\u00fc\u00dfe, vegan und glutenfrei zubereitet! #minikuchen #kleinerkuchen #kuchenohnebacken #nobakekuchen #schokokuchen #veganerkuchen #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<p>Wie du siehst, kannst du diesen veganen Schoko-Mini-Kuchen ohne Backen ganz einfach selber machen. Solltest du mein leckeres Rezept ausprobieren, w\u00e4re es sehr nett von dir, wenn du mir ein Kommentar und eine Bewertung hinterlassen w\u00fcrdest. Gerne kannst du auch bei Instagram oder Facebook ein Bild posten und mich darin mit <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/elavegan\/\"><strong>@elavegan<\/strong><\/a> und <strong>#elavegan<\/strong> verlinken, damit ich deinen Beitrag sehen kann.<\/p>\n<div id=\"recipe\"><\/div><div class=\"before-recipe-widget-area\"><section id=\"media_image-2\" class=\"widget widget_media_image\"><div class=\"widget-wrap\"><h4 class=\"widget-title widgettitle\">Mein Kochbuch ist da!<\/h4>\n<a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/kochbuecher\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1500\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog.jpg\" class=\"image wp-image-17323  attachment-full size-full\" alt=\"Elavegan Portrait Kochbuch Deutsch Blog\" style=\"max-width: 100%; height: auto;\" srcset=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog.jpg 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width=\"220\" height=\"300\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/11\/Schoko-Mini-Kuchen-ohne-Backen-mit-Loeffel.jpg\" class=\"attachment-250x300 size-250x300\" alt=\"Schoko Mini Kuchen ohne Backen mit L\u00f6ffel\" srcset=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/11\/Schoko-Mini-Kuchen-ohne-Backen-mit-Loeffel.jpg 1200w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/11\/Schoko-Mini-Kuchen-ohne-Backen-mit-Loeffel-220x300.jpg 220w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/11\/Schoko-Mini-Kuchen-ohne-Backen-mit-Loeffel-752x1024.jpg 752w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/11\/Schoko-Mini-Kuchen-ohne-Backen-mit-Loeffel-768x1046.jpg 768w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/11\/Schoko-Mini-Kuchen-ohne-Backen-mit-Loeffel-1127x1536.jpg 1127w, 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Boden auf Nuss- (oder Kern-) Basis und wird mit nat\u00fcrlicher S\u00fc\u00dfe, vegan und glutenfrei zubereitet!<\/span><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 23px;\"><\/div>\n<style>#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #417505; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #417505; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #417505; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #417505; }<\/style><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"0\" height=\"0\" 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wprm-user-rating-allowed\" data-recipe=\"11229\" data-average=\"5\" data-count=\"7\" data-total=\"35\" data-user=\"0\" data-decimals=\"2\"data-modal-uid=\"user-rating\"><span class=\"wprm-rating-star wprm-rating-star-1 wprm-rating-star-full\" data-rating=\"1\" data-color=\"#417505\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-label=\"Rate this recipe 1 out of 5 stars\" onmouseenter=\"window.WPRecipeMaker.userRating.enter(this)\" onfocus=\"window.WPRecipeMaker.userRating.enter(this)\" onmouseleave=\"window.WPRecipeMaker.userRating.leave(this)\" onblur=\"window.WPRecipeMaker.userRating.leave(this)\" onclick=\"window.WPRecipeMaker.userRating.click(this, event)\" onkeypress=\"window.WPRecipeMaker.userRating.click(this, event)\" style=\"font-size: 1em;\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g  transform=\"translate(0, 0)\"><polygon fill=\"none\" stroke=\"#417505\" 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transform=\"translate(0, 0)\"><polygon fill=\"none\" stroke=\"#417505\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"square\" stroke-miterlimit=\"10\" points=\"12,2.6 15,9 21.4,9 16.7,13.9 18.6,21.4 12,17.6 5.4,21.4 7.3,13.9 2.6,9 9,9 \" stroke-linejoin=\"miter\"\/><\/g><\/svg><\/span><span class=\"wprm-rating-star wprm-rating-star-4 wprm-rating-star-full\" data-rating=\"4\" data-color=\"#417505\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-label=\"Rate this recipe 4 out of 5 stars\" onmouseenter=\"window.WPRecipeMaker.userRating.enter(this)\" onfocus=\"window.WPRecipeMaker.userRating.enter(this)\" onmouseleave=\"window.WPRecipeMaker.userRating.leave(this)\" onblur=\"window.WPRecipeMaker.userRating.leave(this)\" onclick=\"window.WPRecipeMaker.userRating.click(this, event)\" onkeypress=\"window.WPRecipeMaker.userRating.click(this, event)\" style=\"font-size: 1em;\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" 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wprm-recipe-servings-label\">Portionen <\/span><span class=\"wprm-recipe-servings wprm-recipe-details wprm-recipe-servings-11229 wprm-recipe-servings-adjustable-text wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"11229\" aria-label=\"Adjust recipe servings\">8<\/span><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 22px;\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-meta-container wprm-recipe-times-container wprm-recipe-details-container wprm-recipe-details-container-inline wprm-block-text-light\"><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-light wprm-recipe-time-container wprm-recipe-prep-time-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-label wprm-recipe-prep-time-label\">Vorbereitung <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-light\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time wprm-recipe-prep_time-minutes\">20<span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\"> Minuten<\/span><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time-unit wprm-recipe-prep_timeunit-minutes\" aria-hidden=\"true\">Min.<\/span><\/span><\/div><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-light wprm-recipe-time-container wprm-recipe-cook-time-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-label wprm-recipe-cook-time-label\">Zubereitung <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-light\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time wprm-recipe-cook_time-minutes\">0<span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\"> Minuten<\/span><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time-unit wprm-recipe-cook_timeunit-minutes\" aria-hidden=\"true\">Min.<\/span><\/span><\/div><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-light wprm-recipe-time-container wprm-recipe-total-time-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-label wprm-recipe-total-time-label\">Gesamt <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-light\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time wprm-recipe-total_time-minutes\">20<span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\"> Minuten<\/span><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time-unit wprm-recipe-total_timeunit-minutes\" aria-hidden=\"true\">Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 25px;\"><\/div>\n\n<div class=\"wprm-template-chic-buttons wprm-container-columns-spaced-middle wprm-container-columns-gutter\">\n    \n\n\n\n\n\n\n\n<a href=\"#commentform\" class=\"wprm-recipe-jump-to-comments wprm-recipe-link wprm-block-text-normal wprm-recipe-jump-to-comments-wide-button wprm-recipe-link-wide-button wprm-color-accent\" style=\"color: #ffffff;background-color: #417505;border-color: #417505;border-radius: 3px;padding: 5px 5px;\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-jump-to-comments-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#ffffff\" d=\"M12.712,1.942l2.969,6.015l6.638,0.965c0.651,0.095,0.911,0.895,0.44,1.354l-4.804,4.682l1.134,6.612c0.111,0.649-0.57,1.143-1.152,0.837L12,19.286l-5.938,3.122C5.48,22.714,4.799,22.219,4.91,21.57l1.134-6.612l-4.804-4.682c-0.471-0.459-0.211-1.26,0.44-1.354l6.638-0.965l2.969-6.015C11.579,1.352,12.421,1.352,12.712,1.942z\"\/><\/g><\/svg><\/span> Rezept bewerten<\/a>\n<a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wprm_print\/mini-schokokuchen\" style=\"color: 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data-description=\"Dieser no bake Mini-Kuchen vereint eine reichhaltige und cremige Cashew-Schoko-F\u00fcllung mit einem leicht knusprigen, gesunden Boden auf Nuss- (oder Kern-) Basis und wird mit nat\u00fcrlicher S\u00fc\u00dfe, vegan und glutenfrei zubereitet!\" data-repin=\"\" role=\"button\" style=\"color: #ffffff;background-color: #417505;border-color: #417505;border-radius: 3px;padding: 5px 5px;\" class=\"wprm-recipe-pin wprm-recipe-link wprm-block-text-normal wprm-recipe-pin-wide-button wprm-recipe-link-wide-button wprm-color-accent\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-pin-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" fill=\"#ffffff\"><path fill=\"#ffffff\" d=\"M12,0C5.4,0,0,5.4,0,12c0,5.1,3.2,9.4,7.6,11.2c-0.1-0.9-0.2-2.4,0-3.4c0.2-0.9,1.4-6,1.4-6S8.7,13,8.7,12 c0-1.7,1-2.9,2.2-2.9c1,0,1.5,0.8,1.5,1.7c0,1-0.7,2.6-1,4c-0.3,1.2,0.6,2.2,1.8,2.2c2.1,0,3.8-2.2,3.8-5.5c0-2.9-2.1-4.9-5-4.9 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class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2J1uOgp\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Erdnussmus<\/a><\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">(siehe Anmerkungen)<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"4\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-3\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;\u00bc&#032;Teel\u00f6ffel&#032;  Vanilleextrakt\"><label for=\"wprm-checkbox-3\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">\u00bc<\/span>&#32;<span 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wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2J7aDgY\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Kokos\u00f6l<\/a><\/span><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-bold\">Cashew-Creme<\/h4><ul class=\"wprm-recipe-ingredients\"><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"8\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-6\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;100&#032;g&#032;  rohe Cashews&#032;eingeweicht\"><label for=\"wprm-checkbox-6\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span 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class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">40<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2XqiLCA\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Ahornsirup<\/a><\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"11\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-9\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;1&#032;Teel\u00f6ffel&#032;  Vanilleextrakt\"><label for=\"wprm-checkbox-9\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Teel\u00f6ffel<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2ZL6GW1\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Vanilleextrakt<\/a><\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"12\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-10\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;20&#032;g&#032;  Kokos\u00f6l&#032;geschmolzen (oder Kakaobutter)\"><label for=\"wprm-checkbox-10\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">20<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2J7aDgY\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Kokos\u00f6l<\/a><\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">geschmolzen (oder Kakaobutter)<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"13\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-11\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;15&#032;g&#032;  Kakaopulver\"><label for=\"wprm-checkbox-11\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">15<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2IEkcVC\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Kakaopulver<\/a><\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<div id=\"recipe-11229-instructions\" class=\"wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-11229-instructions-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"11229\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-uppercase wprm-align-left wprm-header-decoration-line wprm-header-has-actions\" style=\"\">Anleitungen<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div>&nbsp;<\/h3><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\">Vorbereitung<\/h4><ul style=\"--wprm-advanced-list-background: #417505;\" class=\"wprm-advanced-list wprm-advanced-list-reset wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-11229-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\"><em>Im Blogbeitrag findest du ein Video f\u00fcr eine visuelle Anleitung.<\/em><\/span><div class=\"wprm-spacer\"><\/div><span style=\"display: block;\">Die Cashews etwa 1 Stunde lang in hei\u00dfem Wasser einweichen. Du kannst sie auch \u00fcber Nacht in kaltem Wasser einweichen oder, wenn du es eilig hast, etwa 20 Minuten lang kochen. Anschlie\u00dfend das Wasser abgie\u00dfen.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\">Kuchenboden<\/h4><ul style=\"--wprm-advanced-list-background: #417505;\" class=\"wprm-advanced-list wprm-advanced-list-reset wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-11229-step-1-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Die Erdn\u00fcsse (oder N\u00fcsse\/Kerne nach Wahl) mit einer Prise Salz in einer K\u00fcchenmaschine zerkleinern.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11229-step-1-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Erdnussmus (oder Nuss-\/Kernmus nach Wahl), Vanilleextrakt und Ahornsirup hinzuf\u00fcgen und erneut mixen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11229-step-1-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Zum Schluss Kokos\u00f6l hinzugeben und noch einmal mixen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11229-step-1-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Die Masse in eine 10-cm gro\u00dfe Springform f\u00fcllen und mit einem L\u00f6ffel festdr\u00fccken. Beiseitestellen.<\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\">Cashew-Creme<\/h4><ul style=\"--wprm-advanced-list-background: #417505;\" class=\"wprm-advanced-list wprm-advanced-list-reset wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-11229-step-2-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Die eingeweichten Cashews zusammen mit der Kokosmilch, dem Ahornsirup, dem Vanilleextrakt, dem Kokos\u00f6l und dem Kakaopulver in einen Mixer geben.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11229-step-2-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Auf h\u00f6chster Stufe p\u00fcrieren, bis die Masse glatt und klumpenfrei ist, dabei gegebenenfalls mit einem Spatel die Seiten des Mixers abkratzen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11229-step-2-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Die Schokoladencreme \u00fcber den Kuchenboden gie\u00dfen, die Springform ein paar Mal aufklopfen und mindestens 3 bis 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11229-step-2-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Nach dem Festwerden den Mini-Kuchen aus der Springform nehmen und auftauen lassen, etwa 20-30 Minuten, dann genie\u00dfen! Wenn du magst, kannst du auch vegane geschmolzene Schokolade dar\u00fcber gie\u00dfen und den Kuchen etwa 10 Minuten lang abk\u00fchlen lassen, bis die Schokolade etwas fester geworden ist.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n\n<div id=\"recipe-11229-notes\" class=\"wprm-recipe-notes-container wprm-block-text-normal\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-notes-header wprm-block-text-uppercase wprm-align-left wprm-header-decoration-line\" style=\"\">Anmerkungen<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div><\/h3><div class=\"wprm-recipe-notes\"><ul>\n<li><strong>Erdnussmus:<\/strong> Verwende ein beliebiges Nuss-\/Kernmus z. B. Mandelmus, Cashewmus, Sonnenblumenkernmus, usw.<\/li>\n<li>Die Gesamtzeit beinhaltet nicht die Einweichzeit oder die K\u00fchlzeit.<\/li>\n<\/ul>\n<span style=\"display: block;\"><div id=\"recipe-11229-nutrition\" class=\"wprm-nutrition-label-shortcode-container\"><div class=\"wprm-nutrition-label-container wprm-nutrition-label-container-label\" style=\"text-align: left;\"><div class=\"wprm-nutrition-label wprm-nutrition-label-layout\" style=\"border: 1px solid #333333;max-width: 250px;padding: 5px;font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;font-size: 12px;line-height: 16px;color: #000000;background-color: #ffffff;\">\n\t<style type=\"text\/css\"> .wprm-nutrition-label-layout .wprmp-nutrition-label-block-line {background-color: #333333;} .wprm-nutrition-label-layout .wprmp-nutrition-label-block-nutrient {border-top-color: #333333;}<\/style>\n\t<div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-title\">Nutrition Facts<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:1px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-regular\">Mini Schokokuchen<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:10px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-bold\">Amount per Serving<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-calories\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Calories<\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-extra-container\">228<\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:5px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-daily\">% Daily Value*<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-main\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Fat<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">18<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">28<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-child-line\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Saturated Fat<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">7<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">35<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-main\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Carbohydrates<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">13<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">4<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-child-line\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Fiber<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">2<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">8<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-child-line\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Sugar<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">6<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">7<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-main\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Protein<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">6<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">12<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:10px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:5px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-disclaimer\">* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/span><\/div><\/div>\n<p class=\"wprm-text wprm-block-text-italic\">Die N\u00e4hrwertinformationen sind ungef\u00e4hre Angaben und wurden automatisch berechnet<\/p>\n\n<div class=\"wprm-icon-shortcode wprm-icon-shortcode-separate wprm-align-center wprm-icon-decoration-line\" style=\"font-size: 15px;height: 15px;\"><div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div><span class=\"wprm-recipe-icon\" aria-hidden=\"true\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 16 16\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" stroke-width=\"1\" fill=\"#417505\" stroke=\"#417505\"><path fill=\"none\" stroke=\"#417505\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" stroke-miterlimit=\"10\" d=\"M11.5,0.5 C9.982,0.5,8.678,1.355,8,2.601C7.322,1.355,6.018,0.5,4.5,0.5c-2.209,0-4,1.791-4,4c0,4,7.5,11,7.5,11s7.5-7,7.5-11 C15.5,2.291,13.709,0.5,11.5,0.5z\" data-cap=\"butt\"\/> <\/g><\/svg><\/span> <div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wprm-call-to-action wprm-call-to-action-simple\" style=\"color: #ffffff;background-color: #417505;margin: 0px;padding-top: -60px;padding-bottom: -60px;\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-call-to-action-icon\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/elavegan-kochbuch-cover-png-recipe.png\" alt=\"\" data-pin-nopin=\"true\"\/><\/span> <span class=\"wprm-call-to-action-text-container\"><span class=\"wprm-call-to-action-header\" style=\"color: #ffffff;\">\u201eEinfach k\u00f6stlich &amp; vegan\u201c Kochbuch von ElaVegan<\/span><span class=\"wprm-call-to-action-text\"><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/kochbuecher\/\" target=\"_blank\" style=\"color: #f8e71c\" >HIER BESTELLEN<\/a><\/span><\/span><\/div><\/div><\/div>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11241\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/11\/Pinterest-Collage-ohne-backen-vegan-GF-Schoko-Mini-Kuchen.jpg\" alt=\"Pinterest Collage ohne backen vegan GF Schoko-Mini-Kuchen\" width=\"1000\" height=\"2000\" data-pin-description=\"Dieser no bake Mini Kuchen vereint eine reichhaltige und cremige Cashew-Schoko-F\u00fcllung mit einem leicht knusprigen, gesunden Boden auf Nuss- (oder Kern-) Basis und wird mit nat\u00fcrlicher S\u00fc\u00dfe, vegan und glutenfrei zubereitet! #minikuchen #kleinerkuchen #kuchenohnebacken #nobakekuchen #schokokuchen #veganerkuchen #elasrecipes | elavegan.com\/de\" srcset=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/11\/Pinterest-Collage-ohne-backen-vegan-GF-Schoko-Mini-Kuchen.jpg 1000w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/11\/Pinterest-Collage-ohne-backen-vegan-GF-Schoko-Mini-Kuchen-150x300.jpg 150w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/11\/Pinterest-Collage-ohne-backen-vegan-GF-Schoko-Mini-Kuchen-512x1024.jpg 512w, 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