{"id":11018,"date":"2021-10-26T14:36:07","date_gmt":"2021-10-26T18:36:07","guid":{"rendered":"https:\/\/elavegan.com\/de\/?p=11018"},"modified":"2021-10-26T14:36:07","modified_gmt":"2021-10-26T18:36:07","slug":"buffalo-blumenkohl-wings","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elavegan.com\/de\/buffalo-blumenkohl-wings\/","title":{"rendered":"Buffalo Blumenkohl Wings (vegan)"},"content":{"rendered":"<p><em>Diese leckeren Blumenkohl Wings aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder aus dem Ofen) sind die perfekte fleischfreie Alternative zu Buffalo Wings, die einfach zuzubereiten und in weniger als 25 Minuten fertig sind! Und das Beste: Diese veganen Cauliflower-Wings sind glutenfrei, ohne Milchprodukte und ohne Ei &#8211; ideal als gesunde und k\u00f6stliche Vorspeise, als Fingerfood oder als Beilage f\u00fcr eine Party!<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-19409\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/air-fried-Buffalo-cauliflower-with-vegan-Ranch-dip.jpg\" alt=\"Luftgebackene Buffalo-Blumenkohl-Wings mit veganem Ranch-Dip\" width=\"1200\" height=\"1612\" data-pin-description=\"Diese leckeren Blumenkohl-Wings aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder aus dem Ofen) sind die perfekte fleischfreie Alternative zu Buffalo Wings, die einfach zuzubereiten und in weniger als 25 Minuten fertig sind! Und das Beste: Diese veganen Cauliflower-Wings sind glutenfrei, ohne Milchprodukte und ohne Ei - ideal als gesunde und k\u00f6stliche Vorspeise, als Fingerfood oder als Beilage f\u00fcr eine Party! #blumenkohlwings #cauliflowerwings #veganechickenwings #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><!--more--><\/p>\n<h2>Perfekt knusprige Cauliflower Wings<\/h2>\n<p>Ich habe meine Hei\u00dfluftfritteuse noch nicht lange, war aber schon nach kurzer Zeit begeistert, wie schnell ich damit Vorspeisen, Beilagen und Snacks zubereiten kann &#8211; wie <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/empanadas-vegan\/\">vegane Empanadas<\/a><\/strong>, <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/geroestete-kichererbsen\/\">knusprige Kichererbsen<\/a><\/strong>, <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/falafel-rezept-vegan\/\">Falafel<\/a><\/strong>\u00a0und <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/faecherkartoffeln\/\">Hasselback Kartoffeln<\/a><\/strong>. Diese veganen Chicken Wings lassen sich sowohl im Ofen, als auch in der Hei\u00dfluftfritteuse zubereiten. Egal, ob du dich vegan ern\u00e4hrst oder nicht, die veganen Cauliflower Wings sind eine wunderbare &#8222;leichtere&#8220;, low carb- und kalorien\u00e4rmere Variante von frittierten Buffalo Wings. Das Gericht eignet sich perfekt als Fingerfood oder Beilage f\u00fcr G\u00e4ste!<\/p>\n<p>Bei traditionellen Buffalo Wings werden H\u00e4hnchenfl\u00fcgel in einer scharfen Sauce auf Basis von Essig und Chili mit geschmolzener Butter frittiert und anschlie\u00dfend mit einem Blauschimmelk\u00e4se-Dressing (oder einem Ranchdressing) serviert. Bei diesem veganen Rezept dagegen werden die kohlenhydratarmen Cauliflower Wings mit einer w\u00fcrzigen Mischung aus scharfer Chilisauce, Gew\u00fcrzen, Pflanzenmilch und Mehl paniert und dann in der Hei\u00dfluftfritteuse (oder im Ofen) gebacken. Nach dem Garen werden die Blumenkohl Nuggets mit noch mehr scharfer (oder milder) So\u00dfe bestrichen. Zum Schluss noch einen cremigen veganen Ranch-Dip dazu reichen und schon hat man einen echten Gaumenschmaus auf dem Tisch!<\/p>\n<p>Dieses Blumenkohl Rezept ist nicht nur unglaublich einfach zuzubereiten, sondern ben\u00f6tigt auch nur wenige Zutaten und ist in weniger als 25 Minuten fertig, bei Verwendung der Hei\u00dfluftfritteuse. Au\u00dferdem sind die Blumenkohl Wings so k\u00f6stlich, dass sie selbst Menschen beeindrucken, die Blumenkohl nicht so gerne essen!<\/p>\n<p>Wenn du weitere einfache Rezepte mit Blumenkohl ausprobieren m\u00f6chtest, k\u00f6nnten dir diese <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/blumenkohl-schnitzel\/\">gebratenen Blumenkohl-Schnitzel<\/a><\/strong>, <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/chinapfanne-vegan\/\">Blumenkohl Kung Pao<\/a><\/strong>, <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/vegane-bratlinge-mit-blumenkohl-rezept\/\">Blumenkohl-Bratlinge<\/a><\/strong> oder <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/blumenkohl-curry-backofen\/\">Blumenkohl-Curry<\/a> <\/strong>gefallen!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-19411\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/close-up-of-Buffalo-cauliflower-bites-with-white-dip.jpg\" alt=\"Nahaufnahme von Buffalo-Cauliflower-Nuggets mit wei\u00dfem Dip\" width=\"1200\" height=\"1742\" data-pin-description=\"Diese leckeren Blumenkohl-Wings aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder aus dem Ofen) sind die perfekte fleischfreie Alternative zu Buffalo Wings, die einfach zuzubereiten und in weniger als 25 Minuten fertig sind! Und das Beste: Diese veganen Cauliflower-Wings sind glutenfrei, ohne Milchprodukte und ohne Ei - ideal als gesunde und k\u00f6stliche Vorspeise, als Fingerfood oder als Beilage f\u00fcr eine Party! #blumenkohlwings #cauliflowerwings #veganechickenwings #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h2>Die Zutaten<\/h2>\n<p><strong>Der Teigmantel:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Kichererbsenmehl:<\/strong> Wenn du Kichererbsenmehl verwendest, sind diese Blumenkohl Chicken Wings glutenfrei. Alternativ kannst du auch Weizenmehl benutzen. F\u00fcr noch knusprigere Blumenkohl Nuggets, ersetze einen Essl\u00f6ffel Mehl durch Maisst\u00e4rke (auch Tapiokast\u00e4rke ist m\u00f6glich).<\/li>\n<li><strong>Pflanzliche Milch:<\/strong> W\u00e4hle deine liebste Pflanzenmilch (oder Wasser).<\/li>\n<li><strong>Chilisauce:<\/strong> Nimm eine vegane scharfe Chilisauce deiner Wahl.<\/li>\n<li><strong>Gew\u00fcrze:<\/strong> Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, ger\u00e4uchertes Paprikapulver und Salz sind die einfachen Gew\u00fcrze f\u00fcr diese Cauliflower Wings. F\u00fcr mehr Sch\u00e4rfe zus\u00e4tzlich Chilipulver hinzugeben.<\/li>\n<li><strong>Vegane Butter:\u00a0<\/strong>Alternativ kannst du auch geschmacksneutrales Speise\u00f6l (Avocado-, Kokosnuss-, Oliven\u00f6l usw.) verwenden, so wie ich es getan habe.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Weitere Zutaten:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Blumenkohl:<\/strong> F\u00fcr diese Nuggets brauchst du einen kleinen bis mittelgro\u00dfen Blumenkohlkopf.<\/li>\n<li><strong>Milde Chilisauce:<\/strong> F\u00fcr das Bestreichen der Blumenkohl Wings. F\u00fcr eine mildere Alternative kannst du Ketchup oder <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/bbq-sauce-rezept\/\">BBQ-Sauce<\/a><\/strong> verwenden.<\/li>\n<li><strong>Veganes Ranch-Dressing:\u00a0<\/strong>Der perfekte Dip f\u00fcr vegane Buffalo Wings. Lies jedoch unten f\u00fcr alternative Saucen.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Optionale Zutaten und Rezeptvarianten:<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Buffalo-Sauce\/Glasur:<\/strong> Anstatt die Cauliflower Wings mit scharfer Sauce zu bestreichen, kannst du deine eigene Buffalo Sauce mit einer Kombination aus Chilisauce, geschmolzener veganer Butter und optional etwas Ahornsirup herstellen.<\/li>\n<li><strong>Alternative cremige Saucen:<\/strong> Ein einfacher pflanzlicher Knoblauch-Joghurt-Dip mit einem Spritzer Zitronensaft, ein franz\u00f6sischer <strong><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/zwiebeldip-rezept\/\">Zwiebeldip<\/a><\/strong> oder eine vegane Buffalo-Mayo-Sauce passen ebenfalls gut zu diesen Blumenkohl-Chicken-Wings.<\/li>\n<li><strong>Petersilie:<\/strong> Zum Garnieren des Gerichts mit etwas extra &#8222;frischem&#8220; Geschmack. Fr\u00fchlingszwiebeln w\u00fcrden auch funktionieren.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Die vollst\u00e4ndige <strong>Zutatenliste<\/strong>, die <strong>Ma\u00dfangaben<\/strong> und die <strong>N\u00e4hrwertangaben<\/strong> findest du im untenstehenden Rezept.<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11031\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/10\/Zutaten-fuer-vegane-chicken-wings.jpg\" alt=\"Zutaten f\u00fcr vegane Chicken Nuggets\" width=\"1200\" height=\"1848\" data-pin-description=\"Diese leckeren Blumenkohl-Wings aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder aus dem Ofen) sind die perfekte fleischfreie Alternative zu Buffalo Wings, die einfach zuzubereiten und in weniger als 25 Minuten fertig sind! Und das Beste: Diese veganen Cauliflower-Wings sind glutenfrei, ohne Milchprodukte und ohne Ei - ideal als gesunde und k\u00f6stliche Vorspeise, als Fingerfood oder als Beilage f\u00fcr eine Party! #blumenkohlwings #cauliflowerwings #veganechickenwings #elasrecipes | elavegan.com\/de\" srcset=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/10\/Zutaten-fuer-vegane-chicken-wings.jpg 1200w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/10\/Zutaten-fuer-vegane-chicken-wings-195x300.jpg 195w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/10\/Zutaten-fuer-vegane-chicken-wings-665x1024.jpg 665w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/10\/Zutaten-fuer-vegane-chicken-wings-768x1183.jpg 768w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/10\/Zutaten-fuer-vegane-chicken-wings-997x1536.jpg 997w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/10\/Zutaten-fuer-vegane-chicken-wings-150x231.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<h2>Buffalo Blumenkohl Wings selber machen &#8211; Schritt-f\u00fcr-Schritt<\/h2>\n<ul>\n<li>Zun\u00e4chst den Blumenkohl in R\u00f6schen zerteilen und in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben. Den Blumenkohl bei Bedarf absp\u00fclen und gr\u00fcndlich trocknen.<\/li>\n<li>In einer separaten mittelgro\u00dfen Sch\u00fcssel Mehl, Pflanzenmilch, scharfe Chilisauce, Gew\u00fcrze und vegane Butter (oder \u00d6l) vermischen. Dann mit dem Schneebesen verr\u00fchren, bis der Teig klumpenfrei ist.<\/li>\n<li>Den Teig \u00fcber die Blumenkohlr\u00f6schen gie\u00dfen und gr\u00fcndlich durchschwenken, bis alles gut vermischt ist. Hierzu eine K\u00fcchenzange, einen L\u00f6ffel oder sogar die Finger benutzen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-19413\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/4-step-by-step-photos-how-to-mix-a-spicy-sauce-and-pour-it-over-cauliflower.jpg\" alt=\"4 Schritt-f\u00fcr-Schritt-Fotos, wie man eine w\u00fcrzige Sauce mischt und \u00fcber Blumenkohlr\u00f6schen gie\u00dft\" width=\"1200\" height=\"1600\" data-pin-description=\"Diese leckeren Blumenkohl-Wings aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder aus dem Ofen) sind die perfekte fleischfreie Alternative zu Buffalo Wings, die einfach zuzubereiten und in weniger als 25 Minuten fertig sind! Und das Beste: Diese veganen Cauliflower-Wings sind glutenfrei, ohne Milchprodukte und ohne Ei - ideal als gesunde und k\u00f6stliche Vorspeise, als Fingerfood oder als Beilage f\u00fcr eine Party! #blumenkohlwings #cauliflowerwings #veganechickenwings #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Anschlie\u00dfend den Boden des Frittierkorbs der Hei\u00dfluftfritteuse mit etwas \u00d6l einspr\u00fchen und die Blumenkohl Wings hineingeben. Die R\u00f6schen gleichm\u00e4\u00dfig in einer einzigen Schicht mit etwas Abstand dazwischen verteilen (bei Bedarf in mehreren Schichten backen). Siehe FAQ&#8217;s f\u00fcr die Zubereitung im Backofen!<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-19414\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/battered-cauliflower-in-air-fryer-before-and-after-cooking.jpg\" alt=\"panierter Blumenkohl in der Hei\u00dfluftfritteuse vor und nach dem Backen.\" width=\"1200\" height=\"798\" data-pin-description=\"Diese leckeren Blumenkohl-Wings aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder aus dem Ofen) sind die perfekte fleischfreie Alternative zu Buffalo Wings, die einfach zuzubereiten und in weniger als 25 Minuten fertig sind! Und das Beste: Diese veganen Cauliflower-Wings sind glutenfrei, ohne Milchprodukte und ohne Ei - ideal als gesunde und k\u00f6stliche Vorspeise, als Fingerfood oder als Beilage f\u00fcr eine Party! #blumenkohlwings #cauliflowerwings #veganechickenwings #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Bei 188\u00b0C 15 Minuten lang backen, bis die veganen Chicken Wings in der Mitte weich und au\u00dfen leicht knusprig sind. Dann die Blumenkohl Nuggets auf einen Teller geben und entweder mit mehr Chiliso\u00dfe (wenn du es scharf magst) oder mit Ketchup oder BBQ-Sauce bestreichen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zum Schluss die Cauliflower Wings mit einem cremigen Ranch-Dressing und wahlweise einigen Karotten- und Selleriesticks servieren &#8211; guten Appetit!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-19415\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/brushing-cauliflower-nuggets-with-hot-sauce.jpg\" alt=\"Blumenkohl-Nuggets werden mit scharfer Chilisauce bestrichen\" width=\"1200\" height=\"1600\" data-pin-description=\"Diese leckeren Blumenkohl-Wings aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder aus dem Ofen) sind die perfekte fleischfreie Alternative zu Buffalo Wings, die einfach zuzubereiten und in weniger als 25 Minuten fertig sind! Und das Beste: Diese veganen Cauliflower-Wings sind glutenfrei, ohne Milchprodukte und ohne Ei - ideal als gesunde und k\u00f6stliche Vorspeise, als Fingerfood oder als Beilage f\u00fcr eine Party! #blumenkohlwings #cauliflowerwings #veganechickenwings #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h2>Im Voraus zubereiten und aufbewahren<\/h2>\n<p><strong>Im Voraus zubereiten:<\/strong> Bereite die Blumenkohl Buffalo Wings und den Teig vor und bewahre beides in separaten Beh\u00e4ltern bis zu 2 Tage im K\u00fchlschrank auf, bis du sie zubereiten m\u00f6chtest.<\/p>\n<p><strong>Aufbewahren:<\/strong> Die luftfrittierten Cauliflower Wings schmecken zwar frisch am besten, aber Reste lassen sich in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.<\/p>\n<p><strong>Wiederaufw\u00e4rmen:<\/strong> Ich empfehle, die Blumenkohl Nuggets f\u00fcr einige Minuten in die Fritteuse zu geben, bis sie erw\u00e4rmt sind.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-19416\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/horizontal-shot-of-Buffalo-cauliflower-wings-with-white-dip.jpg\" alt=\"Queraufnahme von Buffalo-Blumenkohl-Wings mit wei\u00dfem Dip\" width=\"1920\" height=\"1080\" data-pin-description=\"Diese leckeren Blumenkohl-Wings aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder aus dem Ofen) sind die perfekte fleischfreie Alternative zu Buffalo Wings, die einfach zuzubereiten und in weniger als 25 Minuten fertig sind! Und das Beste: Diese veganen Cauliflower-Wings sind glutenfrei, ohne Milchprodukte und ohne Ei - ideal als gesunde und k\u00f6stliche Vorspeise, als Fingerfood oder als Beilage f\u00fcr eine Party! #blumenkohlwings #cauliflowerwings #veganechickenwings #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h2>FAQs<\/h2>\n<h3>Kann man Blumenkohl Wings auch im Ofen backen?<\/h3>\n<p>Ja, nat\u00fcrlich. Verteile die R\u00f6schen einfach auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und backe sie bei 220 \u00b0C 35-40 Minuten lang (30 Minuten bei kleineren R\u00f6schen) im Ofen. Ich empfehle, sie nach der H\u00e4lfte der Zeit zu wenden. Wenn du m\u00f6chtest, kannst du die Buffalo Wings am Ende noch 1-2 Minuten auf h\u00f6chster Stufe grillen, damit sie knuspriger werden.<\/p>\n<h3>Kann man gefrorene Blumenkohl verwenden?<\/h3>\n<p>Ich habe das noch nicht ausprobiert, aber vielleicht ist es m\u00f6glich. Wenn du gefrorene Blumenkohlr\u00f6schen zum Panieren und Backen verwendest, empfehle ich, die Backzeit zu verl\u00e4ngern. Sie werden beim Garen zun\u00e4chst ziemlich matschig, sollten aber am Ende hoffentlich knuspriger werden. Ich empfehle, die Cauliflower Wings alle 5-8 Minuten zu wenden, wenn du eine TK Blumenkohl Variante ausprobieren m\u00f6chtest.<\/p>\n<h3>Kann man gebackenen Blumenkohl einfrieren?<\/h3>\n<p>Auch das habe ich bei diesem Blumenkohl Rezept noch nicht ausprobiert &#8211; aber wenn du es versuchen willst, empfehle ich dir, den Blumenkohl 5-8 Minuten lang zu backen. Lasse ihn dann abk\u00fchlen und friere ihn f\u00fcr mehrere Monate ein. Dann in der Hei\u00dfluftfritteuse direkt aus dem Gefrierfach zubereiten, bis der Blumenkohl zart und knusprig ist. Das Ergebnis kann allerdings etwas feuchter sein als die nicht gefrorene Version.<\/p>\n<h3>Kann ich Mandelmehl f\u00fcr den Blumenkohl Teig benutzen?<\/h3>\n<p>Ich habe dieses Rezept noch nicht mit Mandelmehl ausprobiert und kann daher nicht f\u00fcr das Ergebnis garantieren. Ich k\u00f6nnte mir aber vorstellen, dass Mandelmehl besser als &#8222;Paniermehl&#8220; funktioniert als ein &#8222;Mehlteig&#8220; (aber du kannst gerne mit letzterem experimentieren). An dieser Stelle empfehle ich, die Milch wegzulassen und die Menge an \u00d6l\/Butter um einige Essl\u00f6ffel zu erh\u00f6hen. Bestreiche die Blumenkohl Nuggets zun\u00e4chst mit der Mischung aus scharfer So\u00dfe und Butter (oder \u00d6l). Dann das Mandelmehl und die Gew\u00fcrze vermischen und durchschwenken, um sie zu panieren. Dann in der Hei\u00dfluftfritteuse (oder im Ofen) knusprig backen.<\/p>\n<p>Die Verwendung von Mandelmehl ist eine tolle Low-Carb-, Whole30- und ketofreundliche Option f\u00fcr vegane Chicken Wings.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-19417\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/hand-grabbing-a-Buffalo-cauliflower-wing.jpg\" alt=\"Hand, die nach einem Buffalo-Blumenkohl-Nugget greift\" width=\"1200\" height=\"1668\" data-pin-description=\"Diese leckeren Blumenkohl-Wings aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder aus dem Ofen) sind die perfekte fleischfreie Alternative zu Buffalo Wings, die einfach zuzubereiten und in weniger als 25 Minuten fertig sind! Und das Beste: Diese veganen Cauliflower-Wings sind glutenfrei, ohne Milchprodukte und ohne Ei - ideal als gesunde und k\u00f6stliche Vorspeise, als Fingerfood oder als Beilage f\u00fcr eine Party! #blumenkohlwings #cauliflowerwings #veganechickenwings #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h2>Rezept-Anmerkungen und FAQs<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Passe die Menge des Teigs an:<\/strong> Die Mengen in diesem Rezept reichen gerade f\u00fcr einen kleinen bis mittelgro\u00dfen Blumenkohlkopf (600 g ohne Strunk). Wenn du jedoch einen gr\u00f6\u00dferen Blumenkohlkopf nimmst, empfehle ich dir, die Zutaten f\u00fcr den Teig zu verdoppeln.<\/li>\n<li><strong>\u00dcberf\u00fclle die Hei\u00dfluftfritteuse nicht:<\/strong> Das ist sehr wichtig. Das Ger\u00e4t zirkuliert die hei\u00dfe Luft um die Lebensmittel herum und braucht daher Platz &#8211; sonst bleiben die luftfrittierten Blumenkohl Wings feucht und werden nicht knusprig.<\/li>\n<li><strong>Wenn du mehrere Portionen zubereitest: <\/strong>W\u00e4rme die vorherigen Portionen wieder auf, indem du sie f\u00fcr ein oder zwei Minuten zur\u00fcck in die Hei\u00dfluftfritteuse (oder in den Ofen) gibst (hierf\u00fcr m\u00fcssen sie nicht in einer einzelnen Schicht bleiben).<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-19418\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/top-shot-of-air-fryer-Buffalo-cauliflower-wings-with-white-dip.jpg\" alt=\"Vegane Chicken Wings mit wei\u00dfem Dip von oben\" width=\"1200\" height=\"1739\" data-pin-description=\"Diese leckeren Blumenkohl-Wings aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder aus dem Ofen) sind die perfekte fleischfreie Alternative zu Buffalo Wings, die einfach zuzubereiten und in weniger als 25 Minuten fertig sind! Und das Beste: Diese veganen Cauliflower-Wings sind glutenfrei, ohne Milchprodukte und ohne Ei - ideal als gesunde und k\u00f6stliche Vorspeise, als Fingerfood oder als Beilage f\u00fcr eine Party! #blumenkohlwings #cauliflowerwings #veganechickenwings #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<h2>Weitere leckere vegane Vorspeisen<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/vegane-fruehlingsrollen-selber-machen\/\"><b>Vegane Fr\u00fchlingsrollen<\/b><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/herzhafte-gemuese-muffins\/\"><b>Herzhafte Gem\u00fcse-Muffins<\/b><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/gemuese-gyoza-dumplings\/\"><b>Vegane Dumplings<\/b><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/gefuellte-champignons\/\"><b>Gef\u00fcllte Portobello-Pilze<\/b><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/veganes-kaesefondue\/\"><b>Veganes K\u00e4sefondue<\/b><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/herzhafte-pfannkuchen-pajeon\/\"><b>Koreanische Pfannkuchen<\/b><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/bruschetta-rezept\/\"><b>Bruschetta<\/b><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Wie du siehst, kannst du diese veganen Buffalo Blumenkohl Wings ganz einfach selber machen. Solltest du mein leckeres Rezept ausprobieren, w\u00e4re es sehr nett von dir, wenn du mir ein Kommentar und eine Bewertung hinterlassen w\u00fcrdest. Gerne kannst du auch bei Instagram oder Facebook ein Bild posten und mich darin mit <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/elavegan\/\"><strong>@elavegan<\/strong><\/a> <strong>#elavegan<\/strong> verlinken, damit ich deinen Beitrag sehen kann.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-19419\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/close-up-of-Buffalo-Cauliflower-wings-on-white-plate.jpg\" alt=\"Nahaufnahme von Buffalo-Wings auf wei\u00dfem Teller\" width=\"1200\" height=\"1800\" data-pin-description=\"Diese leckeren Blumenkohl-Wings aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder aus dem Ofen) sind die perfekte fleischfreie Alternative zu Buffalo Wings, die einfach zuzubereiten und in weniger als 25 Minuten fertig sind! Und das Beste: Diese veganen Cauliflower-Wings sind glutenfrei, ohne Milchprodukte und ohne Ei - ideal als gesunde und k\u00f6stliche Vorspeise, als Fingerfood oder als Beilage f\u00fcr eine Party! #blumenkohlwings #cauliflowerwings #veganechickenwings #elasrecipes | elavegan.com\/de\" \/><\/p>\n<div id=\"recipe\"><\/div><div class=\"before-recipe-widget-area\"><section id=\"media_image-2\" class=\"widget widget_media_image\"><div class=\"widget-wrap\"><h4 class=\"widget-title widgettitle\">Mein Kochbuch ist da!<\/h4>\n<a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/kochbuecher\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1500\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog.jpg\" class=\"image wp-image-17323  attachment-full size-full\" alt=\"Elavegan Portrait Kochbuch Deutsch Blog\" style=\"max-width: 100%; height: auto;\" srcset=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog.jpg 1500w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog-300x200.jpg 300w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog-768x512.jpg 768w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/Elavegan-Portrait-Kochbuch-Deutsch-Blog-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><\/a><\/div><\/section>\n<\/div><div id=\"wprm-recipe-container-11034\" class=\"wprm-recipe-container\" data-recipe-id=\"11034\" data-servings=\"4\"><div class=\"wprm-recipe wprm-recipe-template-elavegan-chic\"><div class=\"wprm-container-float-right\">\n    <div class=\"wprm-recipe-image wprm-block-image-normal\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;border-style: solid;border-color: #666666;\" width=\"223\" height=\"300\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/10\/Buffalo-Blumenkohl-Wings-mit-weissem-Dip.jpg\" class=\"attachment-250x300 size-250x300\" alt=\"Buffalo Blumenkohl Wings mit wei\u00dfem Dip\" srcset=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/10\/Buffalo-Blumenkohl-Wings-mit-weissem-Dip.jpg 1200w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/10\/Buffalo-Blumenkohl-Wings-mit-weissem-Dip-223x300.jpg 223w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/10\/Buffalo-Blumenkohl-Wings-mit-weissem-Dip-762x1024.jpg 762w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/10\/Buffalo-Blumenkohl-Wings-mit-weissem-Dip-768x1032.jpg 768w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/10\/Buffalo-Blumenkohl-Wings-mit-weissem-Dip-1143x1536.jpg 1143w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/10\/Buffalo-Blumenkohl-Wings-mit-weissem-Dip-150x202.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 223px) 100vw, 223px\" \/><\/div>\n<\/div>\n<h2 class=\"wprm-recipe-name wprm-block-text-bold\">Buffalo Blumenkohl Wings<\/h2>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-separate wprm-block-text-bold wprm-recipe-author-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-author-label\">Autor: <\/span><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-author wprm-block-text-bold\"><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/ueber-mich\/\" target=\"_blank\">Michaela Vais<\/a><\/span><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-summary wprm-block-text-normal\"><span style=\"display: block;\">Diese leckeren Blumenkohl-Wings aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder aus dem Ofen) sind die perfekte fleischfreie Alternative zu Buffalo Wings, die einfach zuzubereiten und in weniger als 25 Minuten fertig sind! Und das Beste: Diese veganen Cauliflower-Wings sind glutenfrei, ohne Milchprodukte und ohne Ei - ideal als gesunde und k\u00f6stliche Vorspeise, als Fingerfood oder als Beilage f\u00fcr eine Party (und den Super Bowl)!<\/span><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 23px;\"><\/div>\n<style>#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #417505; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #417505; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #417505; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #417505; }<\/style><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"0\" height=\"0\" style=\"display:block;width:0px;height:0px\"><defs><linearGradient id=\"wprm-recipe-user-rating-0-33\"><stop offset=\"0%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"33%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"33%\" stop-opacity=\"0\" \/><stop offset=\"100%\" stop-opacity=\"0\" \/><\/linearGradient><\/defs><defs><linearGradient id=\"wprm-recipe-user-rating-0-50\"><stop offset=\"0%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"50%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"50%\" stop-opacity=\"0\" \/><stop offset=\"100%\" stop-opacity=\"0\" \/><\/linearGradient><\/defs><defs><linearGradient id=\"wprm-recipe-user-rating-0-66\"><stop offset=\"0%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"66%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"66%\" stop-opacity=\"0\" \/><stop offset=\"100%\" stop-opacity=\"0\" \/><\/linearGradient><\/defs><\/svg><div id=\"wprm-recipe-user-rating-0\" class=\"wprm-recipe-rating wprm-recipe-rating-recipe-11034 wprm-user-rating wprm-recipe-rating-inline wprm-user-rating-not-voted wprm-user-rating-allowed\" data-recipe=\"11034\" data-average=\"5\" data-count=\"16\" data-total=\"80\" data-user=\"0\" data-decimals=\"2\"data-modal-uid=\"user-rating\"><span class=\"wprm-rating-star wprm-rating-star-1 wprm-rating-star-full\" data-rating=\"1\" data-color=\"#417505\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-label=\"Rate this recipe 1 out of 5 stars\" onmouseenter=\"window.WPRecipeMaker.userRating.enter(this)\" onfocus=\"window.WPRecipeMaker.userRating.enter(this)\" onmouseleave=\"window.WPRecipeMaker.userRating.leave(this)\" onblur=\"window.WPRecipeMaker.userRating.leave(this)\" onclick=\"window.WPRecipeMaker.userRating.click(this, event)\" onkeypress=\"window.WPRecipeMaker.userRating.click(this, event)\" style=\"font-size: 1em;\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g  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wprm-recipe-servings-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-servings-label\">Portionen <\/span><span class=\"wprm-recipe-servings wprm-recipe-details wprm-recipe-servings-11034 wprm-recipe-servings-adjustable-text wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"11034\" aria-label=\"Adjust recipe servings\">4<\/span><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 22px;\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-meta-container wprm-recipe-times-container wprm-recipe-details-container wprm-recipe-details-container-inline wprm-block-text-light\"><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-light wprm-recipe-time-container wprm-recipe-prep-time-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-label wprm-recipe-prep-time-label\">Vorbereitung <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-light\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time wprm-recipe-prep_time-minutes\">10<span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\"> Minuten<\/span><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time-unit wprm-recipe-prep_timeunit-minutes\" aria-hidden=\"true\">Min.<\/span><\/span><\/div><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-light wprm-recipe-time-container wprm-recipe-cook-time-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-label wprm-recipe-cook-time-label\">Zubereitung <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-light\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time wprm-recipe-cook_time-minutes\">15<span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\"> Minuten<\/span><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes 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Rezept bewerten<\/a>\n<a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wprm_print\/buffalo-blumenkohl-wings\" style=\"color: #ffffff;background-color: #417505;border-color: #417505;border-radius: 3px;padding: 5px 5px;\" class=\"wprm-recipe-print wprm-recipe-link wprm-print-recipe-shortcode wprm-block-text-normal wprm-recipe-print-wide-button wprm-recipe-link-wide-button wprm-color-accent\" data-recipe-id=\"11034\" data-template=\"\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-print-icon\"><svg width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\"><g stroke=\"none\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><g fill=\"#ffffff\"><g><path d=\"M17.5454,0.0005 C18.2904,0.0005 18.9004,0.6105 18.9004,1.3565 L18.9004,1.3565 L18.9004,4.9445 L21.9904,4.9445 C23.0954,4.9445 24.0004,5.8485 24.0004,6.9535 L24.0004,6.9535 L24.0004,17.2415 C24.0004,18.3465 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Und das Beste: Diese veganen Cauliflower-Wings sind glutenfrei, ohne Milchprodukte und ohne Ei - ideal als gesunde und k\u00f6stliche Vorspeise, als Fingerfood oder als Beilage f\u00fcr eine Party (und den Super Bowl)!\" data-repin=\"\" role=\"button\" style=\"color: #ffffff;background-color: #417505;border-color: #417505;border-radius: 3px;padding: 5px 5px;\" class=\"wprm-recipe-pin wprm-recipe-link wprm-block-text-normal wprm-recipe-pin-wide-button wprm-recipe-link-wide-button wprm-color-accent\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-pin-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" fill=\"#ffffff\"><path fill=\"#ffffff\" d=\"M12,0C5.4,0,0,5.4,0,12c0,5.1,3.2,9.4,7.6,11.2c-0.1-0.9-0.2-2.4,0-3.4c0.2-0.9,1.4-6,1.4-6S8.7,13,8.7,12 c0-1.7,1-2.9,2.2-2.9c1,0,1.5,0.8,1.5,1.7c0,1-0.7,2.6-1,4c-0.3,1.2,0.6,2.2,1.8,2.2c2.1,0,3.8-2.2,3.8-5.5c0-2.9-2.1-4.9-5-4.9 c-3.4,0-5.4,2.6-5.4,5.2c0,1,0.4,2.1,0.9,2.7c0.1,0.1,0.1,0.2,0.1,0.3c-0.1,0.4-0.3,1.2-0.3,1.4c-0.1,0.2-0.2,0.3-0.4,0.2 c-1.5-0.7-2.4-2.9-2.4-4.6c0-3.8,2.8-7.3,7.9-7.3c4.2,0,7.4,3,7.4,6.9c0,4.1-2.6,7.5-6.2,7.5c-1.2,0-2.4-0.6-2.8-1.4 c0,0-0.6,2.3-0.7,2.9c-0.3,1-1,2.3-1.5,3.1C9.6,23.8,10.8,24,12,24c6.6,0,12-5.4,12-12C24,5.4,18.6,0,12,0z\"><\/path><\/g><\/svg><\/span> Rezept pinnen<\/a>\n    \n<\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<div id=\"recipe-video\"><\/div><div id=\"wprm-recipe-video-container-11034\" class=\"wprm-recipe-video-container\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-video-header wprm-block-text-uppercase wprm-align-left wprm-header-decoration-line\" style=\"\">Video<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div><\/h3><div class=\"wprm-recipe-video\">\n<div class=\"adthrive-video-player in-post\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/VideoObject\" data-video-id=\"Ic471DTC\" data-player-type=\"default\" override-embed=\"default\">\n\t\t\t<meta itemprop=\"uploadDate\" content=\"2021-10-26T19:02:10.000Z\" \/>\n\t\t<meta itemprop=\"name\" content=\"Buffalo Blumenkohl Wings (vegan)\" \/>\n\t\t<meta itemprop=\"description\" content=\"Diese leckeren Blumenkohl-Wings aus der Hei\u00dfluftfritteuse (oder aus dem Ofen) sind die perfekte fleischfreie Alternative zu Buffalo Wings, die einfach zuzubereiten und in weniger als 25 Minuten fertig sind! 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 ger\u00e4uchertes Paprikapulver\"><label for=\"wprm-checkbox-6\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">\u00bd<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">TL<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2XtR0co\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">ger\u00e4uchertes Paprikapulver<\/a><\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"8\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-7\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;1&#032;EL&#032;  \u00d6l&#032;oder geschmolzene vegane Butter\"><label for=\"wprm-checkbox-7\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">EL<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2RufyfI\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">\u00d6l<\/a><\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">oder geschmolzene vegane Butter<\/span><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-bold\">Sonstige Zutaten:<\/h4><ul class=\"wprm-recipe-ingredients\"><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"10\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-8\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;600&#032;g&#032;  Blumenkohl&#032;Gewicht ohne Strunk\"><label for=\"wprm-checkbox-8\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">600<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Blumenkohl<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">Gewicht ohne Strunk<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"11\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-9\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;  Milde Chilisauce&#032;oder Ketchup, zum Bestreichen\"><label for=\"wprm-checkbox-9\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Milde Chilisauce<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">oder Ketchup, zum Bestreichen<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\" data-uid=\"12\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><input type=\"checkbox\" id=\"wprm-checkbox-10\" class=\"wprm-checkbox\" aria-label=\"&nbsp;  Veganes Ranch-Dressing&#032;zum Dippen\"><label for=\"wprm-checkbox-10\" class=\"wprm-checkbox-label\"><span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\">&#x25a2; <\/span><\/label><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-1\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit-system wprm-recipe-ingredient-unit-system-2\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/veganes-ranch-dressing\/\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\" target=\"_blank\">Veganes Ranch-Dressing<\/a><\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">zum Dippen<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<div id=\"recipe-11034-instructions\" class=\"wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-11034-instructions-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"11034\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-uppercase wprm-align-left wprm-header-decoration-line wprm-header-has-actions\" style=\"\">Anleitungen<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div>&nbsp;<\/h3><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><ul style=\"--wprm-advanced-list-background: #417505;\" class=\"wprm-advanced-list wprm-advanced-list-reset wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-11034-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\"><em>Schau dir gerne das Video f\u00fcr eine visuelle Anleitung an.<\/em><\/span><div class=\"wprm-spacer\"><\/div><span style=\"display: block;\">Den Blumenkohl in R\u00f6schen zerteilen und in eine Sch\u00fcssel geben.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11034-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Kichererbsenmehl zusammen mit der Pflanzenmilch, der Chilisauce, den Gew\u00fcrzen und dem \u00d6l in eine mittelgro\u00dfe Sch\u00fcssel geben. Mit dem Schneebesen verr\u00fchren.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11034-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Den Teig \u00fcber die Blumenkohlr\u00f6schen gie\u00dfen und mit einer K\u00fcchenzange, einem L\u00f6ffel oder sogar mit den Fingern gut vermengen.<\/span><div class=\"wprm-spacer\"><\/div><span style=\"display: block;\"><em>Wenn du knusprige Blumenkohl-Wings bevorzugst, empfehle ich, die R\u00f6schen mit etwas Paniermehl (normal oder glutenfrei) zu bestreuen.<\/em><\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11034-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Den Boden der Hei\u00dfluftfritteuse mit etwas \u00d6l bespr\u00fchen und die panierten Blumenkohlr\u00f6schen hineinlegen. Gleichm\u00e4\u00dfig in einer einzelnen Schicht verteilen. <\/span><div class=\"wprm-spacer\"><\/div><span style=\"display: block;\"><em>Siehe Anmerkungen unten f\u00fcr die Ofen-Variante!<\/em><\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11034-step-0-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Bei 188 \u00b0C 15 Minuten lang in der Hei\u00dfluftfritteuse backen. Anschlie\u00dfend die R\u00f6schen auf einen Teller geben und entweder mit mehr Chilisauce (wenn du es scharf magst) oder mit Ketchup bestreichen. Du kannst auch meine <a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/bbq-sauce-rezept\/\"><strong>BBQ-Sauce<\/strong><\/a> zubereiten.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-11034-step-0-5\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Mit Ranch-Dressing servieren und genie\u00dfen!<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n\n<div id=\"recipe-11034-notes\" class=\"wprm-recipe-notes-container wprm-block-text-normal\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-notes-header wprm-block-text-uppercase wprm-align-left wprm-header-decoration-line\" style=\"\">Anmerkungen<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div><\/h3><div class=\"wprm-recipe-notes\"><ul>\n<li><strong>Mehl:<\/strong> Ich verwende gerne Kichererbsenmehl, aber normales Mehl ist auch geeignet. Du kannst auch 1 Essl\u00f6ffel des Mehls durch Speisest\u00e4rke ersetzen, um knusprigere Ergebnisse zu erzielen.<\/li>\n<li><strong>Teig:<\/strong> Der Teig reicht f\u00fcr einen kleinen\/mittleren Blumenkohlkopf mit einem Gewicht von 600 g ohne Strunk. Wenn du einen mittelgro\u00dfen\/gro\u00dfen Blumenkohl (z.B. 1 kg) verwendest, verdopple auf jeden Fall alle Teigzutaten.<\/li>\n<li><strong>Zubereitungsart im Ofen:<\/strong> Du kannst die Blumenkohl Wings auch im Ofen bei 220\u00b0C backen, aber die Backzeit verl\u00e4ngert sich dann auf etwa 40 Minuten (ich empfehle, sie nach der H\u00e4lfte der Zeit zu wenden).<\/li>\n<\/ul>\n<span style=\"display: block;\"><div id=\"recipe-11034-nutrition\" class=\"wprm-nutrition-label-shortcode-container\"><div class=\"wprm-nutrition-label-container wprm-nutrition-label-container-label\" style=\"text-align: left;\"><div class=\"wprm-nutrition-label wprm-nutrition-label-layout\" style=\"border: 1px solid #333333;max-width: 250px;padding: 5px;font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;font-size: 12px;line-height: 16px;color: #000000;background-color: #ffffff;\">\n\t<style type=\"text\/css\"> .wprm-nutrition-label-layout .wprmp-nutrition-label-block-line {background-color: #333333;} .wprm-nutrition-label-layout .wprmp-nutrition-label-block-nutrient {border-top-color: #333333;}<\/style>\n\t<div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-title\">Nutrition Facts<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:1px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-regular\">Buffalo Blumenkohl Wings<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:10px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-bold\">Amount per Serving<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-calories\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Calories<\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-extra-container\">155<\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:5px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-daily\">% Daily Value*<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-main\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Fat<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">5<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">8<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-child-line\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Saturated Fat<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">1<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">5<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-main\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Carbohydrates<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">21<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">7<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-child-line\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Fiber<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">6<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">24<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-child-line\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Sugar<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">6<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">7<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient wprmp-nutrition-label-block-nutrient-main\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-name\">Protein<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-spacer\">&nbsp;<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value-unit-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-value\">8<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-unit\">g<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily-container\"><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-daily\">16<\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-nutrient-percentage\">%<\/div><\/div><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:10px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-line\" style=\"height:5px;\"><\/div><div class=\"wprmp-nutrition-label-block-text wprmp-nutrition-label-block-text-disclaimer\">* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.<\/div><\/div><\/div><\/div>\u00a0<\/span><\/div><\/div>\n<p class=\"wprm-text wprm-block-text-italic\">Die N\u00e4hrwertinformationen sind ungef\u00e4hre Angaben und wurden automatisch berechnet<\/p>\n<div id=\"recipe-11034-equipment\" class=\"wprm-recipe-equipment-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"11034\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-equipment-header wprm-block-text-uppercase wprm-align-left wprm-header-decoration-line\" style=\"\">Kochutensilien<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div><\/h3><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 22px;\"><\/div><div class=\"wprm-recipe-equipment wprm-recipe-equipment-images wprm-recipe-equipment-images-align-left\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-item wprm-recipe-equipment-item-no-image\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-affiliate-html\"><a target=\"_blank\"  href=\"https:\/\/www.amazon.de\/gp\/product\/B07P2YJV5C\/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B07P2YJV5C&linkCode=as2&tag=elavegan-21&linkId=6c2385d56922fac0d107a48ec7c0b7a0\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" src=\"\/\/ws-eu.amazon-adsystem.com\/widgets\/q?_encoding=UTF8&MarketPlace=DE&ASIN=B07P2YJV5C&ServiceVersion=20070822&ID=AsinImage&WS=1&Format=_SL160_&tag=elavegan-21\" ><\/a><\/div><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\">Hei\u00dfluftfritteuse*<\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-icon-shortcode wprm-icon-shortcode-separate wprm-align-center wprm-icon-decoration-line\" style=\"font-size: 15px;height: 15px;\"><div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div><span class=\"wprm-recipe-icon\" aria-hidden=\"true\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 16 16\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" stroke-width=\"1\" fill=\"#417505\" stroke=\"#417505\"><path fill=\"none\" stroke=\"#417505\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" stroke-miterlimit=\"10\" d=\"M11.5,0.5 C9.982,0.5,8.678,1.355,8,2.601C7.322,1.355,6.018,0.5,4.5,0.5c-2.209,0-4,1.791-4,4c0,4,7.5,11,7.5,11s7.5-7,7.5-11 C15.5,2.291,13.709,0.5,11.5,0.5z\" data-cap=\"butt\"\/> <\/g><\/svg><\/span> <div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wprm-call-to-action wprm-call-to-action-simple\" style=\"color: #ffffff;background-color: #417505;margin: 0px;padding-top: -60px;padding-bottom: -60px;\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-call-to-action-icon\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/elavegan-kochbuch-cover-png-recipe.png\" alt=\"\" data-pin-nopin=\"true\"\/><\/span> <span class=\"wprm-call-to-action-text-container\"><span class=\"wprm-call-to-action-header\" style=\"color: #ffffff;\">\u201eEinfach k\u00f6stlich &amp; vegan\u201c Kochbuch von ElaVegan<\/span><span class=\"wprm-call-to-action-text\"><a href=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/kochbuecher\/\" target=\"_blank\" style=\"color: #f8e71c\" >HIER BESTELLEN<\/a><\/span><\/span><\/div><\/div><\/div>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11033\" src=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/10\/Pinterest-Collage-vegane-Buffalo-Blumenkohl-Wings.jpg\" alt=\"Pinterest Collage vegane Buffalo Blumenkohl Wings\" width=\"1000\" height=\"2000\" srcset=\"https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/10\/Pinterest-Collage-vegane-Buffalo-Blumenkohl-Wings.jpg 1000w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/10\/Pinterest-Collage-vegane-Buffalo-Blumenkohl-Wings-150x300.jpg 150w, https:\/\/elavegan.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/10\/Pinterest-Collage-vegane-Buffalo-Blumenkohl-Wings-512x1024.jpg 512w, 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