{"id":11016,"date":"2021-10-30T12:16:31","date_gmt":"2021-10-30T16:16:31","guid":{"rendered":"https:\/\/elavegan.com\/de\/?p=11016"},"modified":"2021-10-30T14:27:30","modified_gmt":"2021-10-30T18:27:30","slug":"himbeer-streuselkuchen-pudding","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elavegan.com\/de\/himbeer-streuselkuchen-pudding\/","title":{"rendered":"Himbeer-Streuselkuchen mit Pudding (vegan)"},"content":{"rendered":"

Dieser Himbeer-Streuselkuchen besteht aus einem glutenfreien Kuchenboden auf Hafer-Mandel-Basis, fruchtigen Himbeeren und cremigem Pudding. Das Rezept ist vegan, ohne Eier, ohne \u00d6l\/Butter und kann ohne raffinierten Zucker zubereitet werden!<\/em><\/p>\n

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Veganer Himbeerkuchen mit Pudding und Streuseln<\/h2>\n

Ich liebe Erdbeer-Streuselkuchen<\/a><\/strong> (und eigentlich alles, was mit Streuseln zu tun hat – wie diese Apfelmuffins<\/a><\/strong> und dieser Zimt-Kr\u00fcmelkuchen<\/strong><\/a>), aber dieser Himbeer-Pudding-Kuchen hat es mir besonders angetan! Die zus\u00e4tzliche Puddingschicht in Kombination mit den fruchtigen, s\u00fc\u00dfen Beeren und der Streuselschicht machen dieses gesunde Dessert zu einer wahren S\u00fcnde.<\/p>\n

Und das Beste ist, dass dieser vegane Himbeer-Streuselkuchen haupts\u00e4chlich aus Grundzutaten aus der Speisekammer zubereitet wird. Du kannst frische oder gefrorene Himbeeren verwenden oder sie gegen andere Beeren und Fr\u00fcchte austauschen – und das ganze Jahr \u00fcber genie\u00dfen!<\/p>\n

Man kann den Kuchen zum Fr\u00fchst\u00fcck, als Snack oder als Dessert genie\u00dfen – perfekt zu einer Tasse Tee\/Kaffee oder bei Potlucks und Picknicks!<\/p>\n

Und da der Teig sowohl f\u00fcr den Boden als auch f\u00fcr die Streusel geeignet ist, gibt es weniger Arbeitsschritte und weniger Abwasch – ein gro\u00dfer Vorteil! Mit weniger als 30 Minuten Vorbereitungszeit, einfachen Zutaten und einer einfachen Anleitung ist dieser schnelle Himbeerkuchen mit Pudding ein Kinderspiel. Und falls dir der vegane Streuselkuchen Lust auf andere s\u00fc\u00dfe Kreationen macht – schau auch gerne bei meinen anderen s\u00fc\u00dfen Rezepten wie Zitronen-K\u00e4sekuchen<\/a><\/strong>, Schoko-Energieriegel<\/a> <\/strong>oder vegane Pumpkin-Bars<\/a><\/strong> vorbei!<\/p>\n

\"Queraufnahme<\/p>\n

Die Zutaten f\u00fcr Himbeer-Streuselkuchen<\/h2>\n

Der Teig\/ Streusel:<\/h3>\n