Dieser herzhafte Tomatenreis ist eine einfache, geschmackvolle vegane Beilage, die sich perfekt zu Gyros, Souvlaki und anderen Sommergerichten eignet! Das Rezept für diesen griechischen Reis besteht aus nur 7 Zutaten und ist in weniger als 30 Minuten fertig!
Einfache Erdnusssauce (bestes Rezept)
So macht man im Handumdrehen eine cremige Erdnusssauce mit nur wenigen Zutaten – perfekt zum Dippen, Beträufeln und Anrichten! Dieser thailändisch-inspirierte Erdnussdip ist salzig, würzig und leicht süß mit einem optionalen Hauch von Schärfe. Das Rezept ist vegan und kann sogar glutenfrei und nussfrei zubereitet werden!
Sommerrollen mit Erdnusssauce
Diese Sommerrollen (auch bekannt als Reispapier-Rollen oder frische Frühlingsrollen) sind nährstoffreich und absolut köstlich, besonders wenn sie mit einer cremigen Erdnusssauce serviert werden. Die Zutaten lassen sich auf verschiedenste Weisen variieren und ergeben eine abwechslungsreiche vegane und glutenfreie Vorspeise, Beilage oder Hauptspeise.
Mousse au Chocolat (vegan)
So bereitet man eine cremige vegane Mousse au Chocolat mit nur 3 Zutaten zu – entweder mit Seidentofu – oder mit Avocado für eine sojafreie Version. Beide Versionen sind unglaublich köstlich und voller Geschmack; Veganer und Nicht-Veganer werden gleichermaßen nach einem Nachschlag verlangen!
Sushi selber machen (veganes Rezept)
Veganes Sushi kannst du ganz einfach selber machen! Das Rezept lässt sich problemlos zubereiten und man genießt im Handumdrehen köstliche vegane Sushi-Rollen wie im Restaurant – und das ganz ohne Fleisch oder Meeresfrüchte!
Herzhafte Pfannkuchen (koreanische Pajeon)
Herzhafte koreanische Pfannkuchen (auch Pajeon genannt) mit reichlich Frühlingszwiebeln, frischem Gemüse und einem Pfannkuchenteig ohne Eier. Diese Gemüsepfannkuchen sind knusprig und lecker, glutenfrei, ohne Milchprodukte (vegan) und perfekt als Snack, Vorspeise oder Beilage!
Mohnschnecken aus Hefeteig (vegan)
Diese köstlichen Mohnschnecken bestehen aus einem Hefeteig und sind mit einer saftigen und leckeren Mohnfüllung mit Rosinen gefüllt. Sie können glutenfrei oder mit normalem Mehl zubereitet werden und enthalten weder Milchprodukte, noch Eier – somit sind sie zu 100% vegan! Das Rezept dieser Hefeschnecken ist einfach und eignet sich perfekt als Dessert oder Frühstück.
Chop Suey mit Gemüse
Dieses leckere Gemüse Chop Suey, bestehend aus gemischtem Gemüse und einer pikanten, leicht gewürzten Soße, wird mit Reis oder Nudeln und optional mit Tofu serviert. Dieses asiatische Rezept eignet sich perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen, ist glutenfrei, ohne Milchprodukte, natürlich vegan und in ca. 25 Minuten zubereitet!